- 个人微信号:fushi1025我是一个两个小宝宝的老妈子,因上班,在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大,导致大宝偏食,所以在二宝的辅食上认真对待,所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来,收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”,分享一点自己的经验,让宝妈们少走点弯路,也记录两宝宝的食...
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- 宝宝喜欢吃正好家里还有没做完的淡奶油做了酸奶冰淇淋没想到很好吃呀关键不含生鸡蛋吃着放心自己记录一下用料稠酸奶200克淡奶油160克水果干(家里有什么干果可以切碎一点放入)这里用的是三只松鼠的草莓干适量砂糖(宝宝吃不喜欢太甜的酸奶已经够甜了)或者炼乳也行可放40g,...
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- 用料鸡蛋个蛋白个细砂糖克蛋黄个玉米油克低筋面粉克牛奶克低粉克戚风蛋糕,不含奶生日蛋糕的做法此配方不含牛奶蛋白就忽然破in了一个月就随着人类你了理解一幅幅滴哦,吗...
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- 爸爸糖尿病,又爱吃蛋糕,但不喜欢甜,昨天类似的南瓜蛋糕受到老爸老妈喜欢,我就自己琢磨做了这个。其实这个准确应该被称为bread,但是在我们这边,这种松松散散的口感,和传统意义的面包还是有区别。不管是cake还是bread,好吃就对了。特别老年人,三高人群,不爱吃甜的,咸口可以做一个口味...
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- 因为宝宝鸡蛋不耐受,经常在家捯饬怎么给她做好吃的没有鸡蛋的面包,今天做到了一次外面不干巴里面也很柔软很恬淡的一款面包🍞用料牛奶190ml黄油30g盐3g糖26g高筋面粉290g酵母2g宝宝肉松粉1小袋欧式柔软面包「不含鸡蛋」的做法取安佳小片装黄油,放碗里隔热水融化,建议碗放不锈...
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- 上次做生日蛋糕剩下的淡奶油,来做个纸杯小蛋糕吧!鉴于对健康的追求,我的方子都是尽量低糖少油处理的。本方可做6-7个小蛋糕。用料蛋糕主体用料鸡蛋2个面粉66克水32克砂糖20克食用油5克白醋几滴淀粉1勺裱花奶油用料淡奶油适量白糖和淡奶油按照10:1的比例添加简单奶油纸杯小蛋...
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- 吐司之路太坎坷,做了n次,失败了n次,这次是最成功的一次,总算看见点光明方子参照君之的配方做的用小美揉面,8分钟手套膜(没有小美,可以手揉或者用面包机厨师机揉)参考分量:450克土司盒君之方子烘焙:烤箱中层185度40分钟左右(根据自家烤箱调整温度和时间)我家里长帝小烤箱,我放在最下层,...
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- 之前做这道肉丸的起因是要为练习咀嚼的宝贝做一道无添加有韧性的肉食。所以连任何淀粉都没有添加,而以鸡蛋清取代作为粘合剂,更添鲜美。用料牛肉500克蛋清3只细盐约10g。视个人口味定。黄酒2瓶盖姜末少量不含粉类不含味精的手打牛肉丸的做法牛肉切小块去筋大力捶打牛肉,并中...
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- 炎热的酷暑,昨天的一人份晚饭是自制凉面,水煮蔬菜,啤酒🍺和这道清蒸金鲳鱼,简单快手又营养美味,满足!用料金鲳鱼1条(约300克)料酒适量姜末适量蒜末适量蒸鱼豉油少量白糖少量醋少量清蒸金鲳鱼(含清洗处理)的做法沃尔玛买的冰鲜金鲳鱼,泡些水等冰融化。待冰化掉,鱼身软些后,用剪刀伸...
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- 家人很爱喝羊肉丸子汤,自己摸索着做了几次,找到了最适合的口味。汤如何更清亮?如何让汤鲜美不腻?简单说就是三点:1.中小火下丸子定型(不散),2.水沸后勤撇撇浮沫(清亮),3.出锅前滴入少许醋(不腻)。用料羊肉馅400克鸡蛋清1个(可选)大葱末1段葱姜蓉3大片生抽1小勺盐3小勺(2小勺放肉馅里,1小勺...
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- 抹茶曲奇(大约32块)烤箱中层,180℃,10分钟左右面粉和黄油以1:1的比例来制作的曲奇类饼干可以真正做到入口即溶,不仅具有馥郁浓香,而且极度的香酥。用料低筋面粉150g玉米淀粉15g糖粉42g黄油150g抹茶粉9g抹茶曲奇(不含鸡蛋)的做法黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀至黄油颜色变浅低筋面粉...
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- 又找到一款不含黄油、鸡蛋、牛奶的面包,对奶制品和鸡蛋过敏的朋友强烈推荐方子里的坚果干有什么放什么,里面没有的可以不放,我就没有放杏仁片用料水250克高筋面粉250克中筋面粉200克干酵母10克红糖40克橄榄油10克盐1/4茶匙南瓜籽30克葡萄干50克杏仁碎片30克黑芝麻30克南瓜籽...
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- 百香果富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成分。其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素,具有清肠健胃、排毒养颜、促进代谢、消炎等功效。用料百香果4个水60g鱼胶10g细砂糖75g奶油200g奶油乳酪200g牛奶60克消化饼干170克...
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- 疫情期间的上海真的买不到咸鸭蛋!!!用料鸡蛋2个娃娃菜2颗葱姜适量木耳3朵午餐肉3片上汤娃娃菜(不含咸鸭蛋)的做法锅里放少许油,2个鸡蛋打均匀摊成蛋饼摊好的蛋饼切成条午餐肉姜木耳切条榨菜可有可无冷水下锅放鸡蛋条和步骤3中的食材炖到汤汁变白娃娃菜切条放入炖熟后加入葱少...
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- 个人微信号:fushi1025我是一个两个小宝宝的老妈子,平时喜欢给宝宝们钻研各种营养健康辅食和儿童餐,现在大宝宝上幼儿园了,终于腾出点时间,把平时给宝宝做过的辅食整理出来,慢慢收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”,如果大家想不出给宝宝吃啥的时候,就加我微信,来转转吧,说...
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- 一直很喜欢蛤蜊炖蛋这道菜,但总觉得餐厅里量太少不够吃,还是家里做实在😋用料蛤蜊400克(图片20个左右)鸡蛋2个葱花少许盐盐少许香油少许蛤蜊炖蛋(含快速清沙方式)的做法蛤蜊养着先吐沙,后洗净。吐沙比较耗时,但有两种快速吐沙方式推荐。方式一:热水煮沸后(加入葱、姜、黃酒少许)倒入...
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- 可可爱爱的荷包蛋溶豆🍳用料蛋白1个玉米淀粉4克婴儿奶粉8克蛋黄1个玉米淀粉2克婴儿奶粉4克荷包蛋溶豆(8m+辅食)不含糖不含酸奶的做法蛋清分离蛋黄分离加玉米淀粉4g打发打发,可以起勾加入婴儿奶粉8g切拌,避免消泡放入裱花袋挤出蛋白,中间凹一点,上下火100度,预热后上烤箱15分钟蛋...
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- 有个妈妈找我做不含蛋的蛋糕…她家娃鸡蛋全蛋过敏。一般不含蛋的蛋糕就是靠泡打粉起蓬松作用,配料起到丰富口感的作用,糖油粉可以替换调整。本着给娃一岁宝宝做成分简单,健康好吃的无蛋蛋糕胚,有此发糕。做了三次记录一下配比6寸模一个口感劲道,有枣香,回口微甜。衍生口味:椰油...
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- 爱转角遇见了谁?突然因为这首歌暴露了年龄,转角遇到爱里边的台湾美食:蚵仔煎隔着屏幕都闻到香味,没有去台湾,去最近的厦门,大街小巷的美食还是蚵仔煎最让我魂牵梦萦,昨天的生蚝仔十分新鲜,如果在老板的指导秘方下创作了我的一道新菜。太太太美味,一口下去,满满鲜味,生蚝仔的香甜,红薯...
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- 裱花真的不易,还是不敢加色素,好吃用料戚风蛋糕2只淡奶油1L奥利奥2块巧克力少许汽车裱花蛋糕不含色素的做法烤两个戚风樱桃去核蓝莓酱可以放一点点白砂糖,打发不容易抹太平樱桃车灯完工小贴士夏天不易...
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- 原方来自“什么豆”在此表示感谢原方基础上娜做了少许改动一是因为某人不吃黄油故将黄油换成了玉米油二是调整了油和糖的用量在保证香酥的基础上尽量减少用量美食与健康尽力得“两全”用料低筋面粉200克鸡蛋1个玉米油80克糖粉60克泡打粉3克16~NANA不含黄油的肉松饼干🍪(清...
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- 简单的方法+新鲜的食材=无法自拔今天你学会我的方子,以后你的菜就是别人的期待了往下看吧👇用料鱼(只要不是鱿鱼八爪鱼)一条蒸鱼豉油3勺食用油3勺葱姜丝适量葱段一整根葱的量姜片5-6片料酒1.5勺清蒸所有鱼(不放盐,含去腥妙招)的做法第一步烧半锅开水,【去腥秘诀来了:仔细读,将开水...
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- 最近吃得有点上火,想吃的清淡的!(*¯︶¯*)用料娃娃菜1颗虫草花适量枸杞3粒盐适量香油适量素高鲜适量纯素食!不含五辛!清蒸娃娃菜!的做法1.虫草花、枸杞洗干净,温水泡10分钟!水不要倒掉哦!2.娃娃菜洗干净摆盘,把虫草花枸杞一起放上^_^再淋上少许香油3.泡过虫草花的水加少许盐和素蚝...
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- 闺女鸡蛋过敏,但又非常喜欢吃甜点,每次小朋友生日她只能吃巧克力牌,而不含鸡蛋的甜点口感和松软度都大打折扣,配料调整了几次,一看闺女的喜欢程度,说明这次的还不错!用料低筋面粉620克黄油60克泡打粉5克奶油500克盐2克细砂糖50克蔓越莓100蜂蜜适量(刷表面)不含鸡蛋的司康Scone的做...
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- 无论是吃外面蛋糕店还是自己做的很容易会觉得吃几口就会腻并没有给人吃了甜品就会轻松开心的感觉很多时候是因为轻乳酪蛋糕中的乳酪和黄油比例含量过高很偶然的发现了这款不加黄油的配方口感轻盈,而且真的很棒步骤简单容易做不会给身体有过多的罪恶感配方来自踏山闲人~我...
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