- 吸收鸡汁的小鲍鱼更鲜,吸收鲍鱼味的鸡肉更甜。用料鲍鱼8只鸡半只姜两片蒜三瓣鸡精两勺料酒酌量盐两到三勺生抽酌量香菜两棵小红米椒两个浓香鲍鱼仔焖鸡的做法先把配料准备好,姜拍扁,蒜头切粒,两个小辣椒切粒。把半只鸡砍件,加入酌量姜、生抽、盐、料酒搅拌均匀。拿保鲜膜包好...
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- 根据网友的食谱改良,因为好吃所以自己记录下做法用料鸡只虾只鲍鱼只料酒勺姜片片生抽适量蒜1瓣酱油适量蚝油适量老抽适量糖适量红葱头(可用洋葱代替)4个个鲍鱼虾焖鸡的做法1.腌制鸡肉半个小时左右,油,盐,蚝油,少许糖,老抽,胡椒粉,姜片2.热锅热油,油稍微多点,虾煎双面煎出虾油,放鲍鱼煎...
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- 用料鲍鱼仔1斤老干妈2勺小米辣2个生姜5片蒜5瓣葱段5干香辣鲍鱼仔的做法小米辣、生姜、蒜、葱洗净切好杀青好的鲍鱼仔洗净滤干,也可以用食盐和小牙刷冲洗清理多加点油,姜蒜小米辣辣中火爆香放入鲍鱼仔翻炒3-5分钟,盖锅盖焖2分钟,加入老干妈或者蚝油就可以起锅美味的鲍鱼仔炒好...
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- 用料鲜鲍鱼5只鸡1只蒜4瓣姜10片红葱头10颗调料:蚝油1勺酱油1勺淀粉1勺盐5克料酒1勺糖2克胡椒粉1克鲜鲍鱼焖鸡的做法所有材料洗净备好,扇鸡去骨切块调入所有调料。鲍鱼底面斜刀切花。热油锅爆香姜,蒜,红葱头。平铺鸡块到窝里,不要翻动,大火煎一会,再翻面煎另一面,然后再翻炒鸡块...
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- 最近都是雨水天气,湿度比较大,最近的饮食也是要注意。焖上一道鸡翅鲍鱼,清热滋补!味道鲜美,超下饭!用料鸡翅八只鲍鱼3只姜片3片大葱3段小葱一把红辣椒一个料酒2勺老抽1勺生抽2勺清水适量玉米油3大勺盐1勺糖1勺鸡翅焖鲍鱼的做法鸡翅清洗后两面各划2道,辅助入味。鲍鱼清洗后切成如...
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- 换种吃法用料鸡翅4个鲍鱼5只姜适量蒜适量沙茶酱2大勺鲍鱼焖鸡翅的做法鸡翅剪开,加点盐腌制鲍鱼刷洗干净,去壳姜蒜切好,鲍鱼划刀备用将鸡翅鲍鱼姜蒜放锅里爆香,然后加2大勺沙茶酱放点水,蚝油,淀粉焖煮就可以啦。香喷喷的菜出锅...
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- 这个真是简单又美味,酱汁拌饭一流用料鸡脚1斤鲍鱼数只(个头不要太大)姜切丝蒜拍碎酱油料酒糖鲍鱼焖鸡脚的做法锅烧红,放油,下姜丝蒜粒煸炒,有香味时放鸡脚,翻炒至表皮微黄倒入少许料酒,白酒也可以,祛腥倒入酱油,使鸡脚上色,翻炒出香味后加水盖过鸡脚水开后倒入鲍鱼,再次烧开后调中火...
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- 好吃!用料土鸡半只盐克料酒少许(没有料酒可以用江小白替代)葱少许鲍鱼8只鲍鱼焖鸡的做法鸡切块洗尽,用油稍微煎一下,放少许白酒,翻炒后再放入鲍鱼,煎至表皮金黄!清水没入蒸至少量水(清水刚好覆盖的程度,不要放太多水)!再放少许料酒!放葱。出锅!小贴士剩下的汁可以用来煮面吃,非常美味!葱...
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- 干鲍鱼或新鲜鲍鱼都可以,看个人方便。花胶和鸡一起焖煮,满满的骨胶原,美味又好吃,就连汤汁都不放过!最适合一家老少吃。用料小鲍鱼干适量花胶20个鸡1只姜片适量蒜适量葱适量芫茜(香菜)适量料酒适量盐适量白砂糖适量玉米淀粉/生粉适量酱油/生抽适量蚝油适量鲍鱼仔花胶罗氏虾焖鸡...
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- 秋冬季节,焖菜是最下饭,又暖暖的用料干鲍鲍鱼5只鸡半只蚝油勺生抽勺姜片蒜瓣料酒勺盐克糖干鲍鱼焖鸡的做法我是用清水泡发了两天后,切片来焖鸡,冷锅下水,灼一下开火,干锅放姜放鸡和鲍鱼片,干鲍我是煎的时候忘记切片了,后面改了。鸡煎到金黄色就可以放油和蒜头,红葱头的,都是个个的...
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- 端午节安康!昨天是端午节,一家人聚在一起,肯定要大吃特吃一顿呀,在我的家乡有句话:无鸡不成宴,所以过节或者聚餐就要吃鸡。当然现如今,鸡肉在我们日常生活中实在是太普通太常见了,其实说白了无所谓过节不过节,想吃就吃吃吃了!( ̄ー ̄)ノ~~マ☆’.・.・:★嗯哼用料小鲍鱼12只三黄鸡半只腌...
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- 太太乐跟做活动火热进行中!跟做菜谱赢好礼哦~活动时间:每月第一个周一开启活动时长:为期一个月参与方式:在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做,上传自己的作品,次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3,送出精美大奖!用料仔鸡半只鲍鱼6只太太乐原味鲜头道生抽30毫升太太乐原...
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- 用料鸡1/4只鲍鱼干10只姜片适量葱两条生抽少许糖少许生粉少许油少许鲍鱼干焖鸡的做法我这里用的是200头的小鲍鱼,鲍鱼干洗干净,放水里泡发12小时!!泡发时间长短视鲍鱼大小而定!!在泡发好的鲍鱼背上像这样横切然后竖切,打十字热锅放油烧热加姜片、蒜、鸡翻炒至鸡肉变色后+生抽、...
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- 用料三黄鸡半只鲍鱼多只姜片蒜瓣葱洋葱生抽蚝油米酒焗焖鲍鱼鸡的做法三黄鸡洗净,用50克米酒(约4汤勺),3勺生抽,3汤勺蚝油,些许生粉,再拍些姜葱,腌制。腌制20分钟。准备八个大蒜头,半个洋葱,葱姜珐琅锅内倒入油,倒入上一步的葱姜蒜,炒香后关火码入腌制的鸡肉,开大火,盖上锅盖焖三分钟后...
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- 忘记拍图,下次补用料长鸡爪10只鲍鱼6只姜5片生抽1勺糖5克料酒1勺老抽0.5勺蚝油2勺葱白3根鲍鱼焖鸡爪的做法鲍鱼买的时候让店家清理干净内脏,回来洗干净,切花。鸡爪去指甲,斩开,焯水(记得要加入料酒)。姜切片,葱切段。姜,葱白下锅,炒香。鸡爪下锅翻炒,炒到香味出来(可以多炒一会,比较香...
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- 陈先生煮的^_^用料鲍鱼12只鸡半只蒜3瓣姜2片蚝油2勺糖2克盐2克蚝油2汤匙🥄2勺鲍鱼汁2勺香菜1根鲍鱼焖鸡🐔的做法鸡腌制好爆炒后加入适量水鸡变软后加入切好的鲍鱼开火收汁搞定👌...
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- 唯有美食不可辜负,我爱鸡大腿🍗用料鸡腿1个鲍鱼仔8只姜3片料酒1勺大葱半棵生抽2勺料酒1勺盐适量鸡腿🍗焖鲍鱼仔的做法鸡腿斩块,飞水,鲍鱼去壳。葱姜少许,热锅下油,放姜片,放入鸡腿,翻炒,炒制三分熟,加适当料酒,盐,生抽,葱花下锅,加水,漠过鸡腿肉。代开锅翻滚下鲍鱼,然后盖锅焖15分钟左右...
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- 用料鲍鱼10只鸡肉1000克鲍鱼焖鸡的做法家庭必备硬菜鸡肉斩大块些生抽盐糖抓匀1勺玉米淀粉锁住味道,腌制30分钟鲍鱼洗刷干净用勺子边缘划开连接处拔去内脏掐掉牙齿横竖划三刀姜蒜葱红辣椒切好备用红葱头是这道菜的灵魂鲍鱼先两面煎上色盛出备用鸡肉同样煎焦香出油盛出备用...
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- 来自乡下的走地三黄鸡用料虾12只鲍鱼10个鸡1只约3斤姜10片蒜6瓣葱1把盐少许约10克生抽4勺老抽1勺花生油少量小米椒2个虾鲍鱼焖鸡的做法鸡洗净,抹干水分,斩块。鲍鱼洗净切花刀。虾洗净剪掉脚,葱洗净切段,姜洗净切片,蒜瓣儿,小米椒切好。盐、油、生抽、老抽备好腌制一下鸡肉:已切...
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- 滋阴补阳,补虚润燥用料鸡只姜片盐克鲍鱼仔虫草花克无花果鲍鱼仔鸡汤的做法干货需要提前泡发...
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- 这应该暂时是我写这么多个菜谱里面用到最昂贵的食材了图中是半成品状态(首次焖煮),这菜肴要焖两次才入味好吃,绝对让人吮着手指嚷嚷要吃!关于营养部分,就是超级超级多的胶原蛋白,对皮肤棒棒哒!用料鲍鱼1个(目测3头鲍)鸡爪500g八角3-4个花椒(干品)少许蒜头适量姜片适量生抽半杯老抽四...
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- 最近火遍朋友圈的鲍鱼焖鸡煲,自己在家也能做。海鲜的加入让鸡变得更鲜甜。因为想吃更多的海鲜。第一次做的时候用了鱿鱼、花螺和鲍鱼搭配,上图是第二次做,用了冰箱剩下的两只黑虎虾,二十多个白贝和鲍鱼,都很好吃。做法参考微博@厨师长农国栋,结合自己个人口味喜好调整。制作时...
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- 用料鲍鱼只蚝油一小勺土鸡半只大蒜四五瓣糖克料酒一勺姜五六片盐克生抽一小勺老抽一小勺葱一根豆瓣一小勺鲍鱼焖土鸡的做法买的活冻鲍鱼肉,去过壳和内脏了,想吃的时候冰箱里取出来,流水解冻,刷洗一下就成,方便。厨房纸洗干水,打花刀,有些鲍鱼肉略带绿色,是海藻染色的原因,不用担心...
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- 用料鸡肉半只鲍鱼5只姜一块青椒2个蒜5瓣生抽3勺蚝油1勺料酒2勺鸡肉焖鲍鱼的做法鸡肉洗净剁成块,稍微小一点鲍鱼去除内脏(肉撬开将黏住壳部分黑色内脏去除)两个辣椒,带点辣味的辣椒最好热锅烧油,将鸡肉,姜片,蒜头可以切大块一分为二一起倒入锅中翻炒并加入适量料酒翻炒至鸡肉表面...
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- 姐姐给我看的韩综上学来的搭配在家复刻惊为天人用料鲍鱼6只姜1片蒜3瓣葱1小段香椿1把腊肠3根,可以不加蚝油2勺生抽2勺老抽1勺糖0.3克“香鲍饭”香椿鲍鱼煲仔饭的做法泡米。大米洗干净,水没过米后,再加两指宽的水。浸泡期间开始处理其他食材。处理鲍鱼。首先,从壳里翘出来,去掉...
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