- 用料牛奶180克高筋面粉210克黑米粉40克细砂糖8克熟黑芝麻30克酵母2.5克盐1克黄油10克煮贝果的糖水:细砂糖50克水1000克黑米粉黑芝麻贝果的做法除黄油外所有材料倒入厨师机搅拌桶先打到大致光滑后加入黄油继续打至接近扩展就是可以拉出稍厚的膜面团取出滚圆盖上保鲜膜松弛1...
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- 最近白头发多了,上网查到三黑粉,就用一上午时间做了,增加了血糯米据说口感好,希望喝了三黑粉有效果!故记录下来!用料黑豆300克黑米300克黑芝麻300克紫糯米(血糯米)100克三黑粉(黑芝麻黑豆黑米粉)的做法黑芝麻过水洗两遍放锅里炒熟,黑豆洗两遍后用厨房纸擦干放锅里炒熟,黑米与紫糯米混...
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- 用料黑麦粉50克高筋粉250克鲜酵母9克(干酵母3克)盐4克蜂蜜15克水165克夹馅:黑芝麻适量椰蓉适量蜂蜜适量牛奶适量煮贝果水:糖50克水1升椰蓉黑芝麻黑麦贝果🥯的做法165克水中加入9克鲜酵母,搅拌至融化。其他材料放入厨师机搅拌缸中,加入酵母水,揉至完全阶段。分成6份,每份约80克,团...
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- 用料高筋粉200全麦面粉20黑芝麻20牛奶细砂糖10牛奶160盐3橄榄油10烫面用的黑糖水黑糖40水1升黑芝麻贝果(贝果第二撸)的做法①把所有材料除了橄榄油放入面包机搅打②加入橄榄油搅打成光滑面团③分割搓圆,盖保鲜袋醒发/松弛10分钟④整形⑤放入烤箱醒发25分钟大火烧开黑糖水,烫...
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- 我比较喜欢低脂,低油,低糖,又喜欢甜点,所以贝果最合适了!用料高筋面粉220克黑麦粉30克牛奶175克细砂糖10克酵母3克椰子油10克盐1克煮贝果糖水糖50克水一升椰子油版黑麦黑芝麻贝果的做法除椰子油外所有材料倒入厨师机搅拌桶,先打到大致光滑后加入椰子油!加入椰子油继续打至接近扩...
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- 黑芝麻贝果(可做6个80克)用料黑芝麻粉15克高筋面粉300克糖10克盐4克耐高糖干酵母3克清水160克黄油20克黑芝麻馅:黄油15克幼砂糖10克盐0.5克全蛋液10克黑芝麻粉30克糖水:水500克糖25克黑芝麻味香浓!黑芝麻贝果!的做法首先制作好黑芝麻馅料黄油室温软化倒入糖+盐搅拌均匀分次加入...
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- 第一次做贝果哈哈哈直接高难度三种馅加原味的!用料高筋面粉206克黑麦粉68克水155克糖10克盐4克酵母3克黄油15克水(煮贝果的水)1000克红糖1白砂糖50克黑芝麻馅:黑芝麻馅20克芝麻海苔肉松适量黑麦肉松贝果(黑芝麻贝果/红豆贝果)的做法水合法。加入除了酵母和黄油以外所有材料。揉...
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- 用料水170克盐5克砂糖7克酵母5克通用面粉300克黑芝麻30克黑芝麻贝果的做法所有材料混合厨师机搅拌6挡6分钟出膜就可以出膜就可以。保鲜膜密封冷藏30分钟。分割滚圆、盖布松弛20分钟,整行、36度°湿度70%发酵30分钟一头压扁、包上尾部.奶锅烧水➕一大勺蜂蜜、水烧冒烟的程...
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- 咸口贝果,直接啃都好吃,做三明治就更可以可以了!小贝果,走着~用料高筋面粉140克黑麦粉40克黑芝麻粉20克糖5克盐4克即发酵母3克水110克黄油5克煮贝果用糖水糖水浓度5%双黑(黑芝麻黑麦)咸口贝果的做法除黄油以外所有原料揉到扩展阶段;加入黄油继续揉出筋膜;不用到薄膜的状态,揉到面团...
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- 用料鸡蛋5个低粉40克自磨黑芝麻粉50克糯米粉30克糖50克玉米油40克牛奶50克黑芝麻糯米戚风(消耗黑芝麻粉)的做法油+牛奶混合乳化加入低粉,糯米粉,黑芝麻粉蛋白加糖打发,翻拌混合140度,40分钟...
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- 身为一个智慧女孩,最近也有了秃头的烦恼!看了好多方法,决定用网上流行的三黑法第一次发,分享下经验用料黑米100克黑豆250克黑芝麻1碗…普通饭碗枸杞1袋25克大枣干5个养发/护发三黑粉黑芝麻黑豆黑米的做法黑米用水泡半天,泡好后晾干(如果有耐心),我用吸水巾吸了一下,然后用锅干炒,炒...
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- 我真是太爱贝果了,没想到这胖乎乎的小东西这么省时快手,后悔没有早点做。手残党表示煮水整形也没有那么难,缀缀重要的是这东西少油少糖,甚至可以无油无糖,永远在减肥路上的人感觉罪恶感好像又少了那么一丢丢。而且对于囤货癖来说贝果口味百变,可以消耗各种粉类和酱料,毕竟谁家厨...
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- 面包中我喜欢比较有嚼劲的,比如法棍🥖贝果贝果之类的,越嚼越有味道!用料高筋面粉220克黑米粉30克糖8克盐4克水或牛奶140克黑芝麻6克煮贝果的水:红糖或白糖50克水1000克烤箱200度15分钟黑芝麻黑米贝果🥯的做法1、将所有材料混合在一起加入水或者牛奶和成面团2、然后将面团揉至...
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- 在某宝上淘黑芝麻粉粉!淘完就想自己做~第一次做,写下来总结经验,最后tips希望能帮到有用的人。总之香极了!用料黑米黑豆黑芝麻体积1:1:1核桃或喜欢的任何果仁若干冰糖适量黑米黑豆黑芝麻黑黑黑粉的做法黑豆洗干净,摊开晾干,锅烧热,小火下豆子炒,大约10分钟,再入烤箱上下火150度烘烤...
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- 用料黑米100克糯米100克黑芝麻(熟)适量干百合20克自制黑米黑芝麻糯米粉的做法黑米、干百合、糯米用水冲洗一下,沥干水份平底锅先倒入黑米和百合,中小火慢炒,糯米容易熟,后放入百合炒成深色在倒入糯米,炒出香味在加入黑芝麻(熟的)炒好后,用干磨机打成粉,就可以啦!✌小贴士黑米粉干吃也...
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- 看这标题就知道是为减脂增肌准备的了。白糖用了6克,只为帮助酵母发酵,可以不放。此方可以做6个贝果。用料高筋面粉200克黑芝麻核桃粉20克黑全麦粉50克白糖6克酵母粉2.8克牛奶160ml盐2.6克黄油10克核桃40克黑芝麻黑全麦核桃贝果的做法核桃去壳放微波炉热30秒,不够就再热30秒...
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- 我非常爱吃黑芝麻糊。之前一直都是吃五谷磨房的核桃黑芝麻粉,但是感觉它里面添加的东西有点多,这次干脆就自己做了。而黑芝麻的功效有很多⬇️黑芝麻里面不仅含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。长期食用不仅可以黑发养发还...
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- 贝果的由来——为什么会做成这种形状呢?因为波兰皇帝的骑术非常好,所以奥地利的烘焙师就把贝果做成像马蹬的外形,而奥地利文的马蹬就是Beugel,意为圆满之意。之后贝果就在东欧广受欢迎,东欧的犹太人称为Buger,在后来的三世纪里,虽然贝果在各地的名称不同,但原料和做法都保留传统...
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- 记录3个贝果五桥牌黑米粉和白燕高筋粉黑米粉比例有点多,所以会黏手一些,下次少加一些,水要慢慢加,先用一个盆把除黄油和盐以外的材料混合,先加入60克左右水,搅拌成絮状,再放入面包桶,守在机器旁观察面团性状,再慢慢加水。不用出手套膜,一次发酵,少油少糖,甚至可以无油无糖,口味变化多...
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- 无糖,无油,蜂蜜低卡贝果用料高筋面粉200克黑芝麻10克水+自制无糖酸奶(和贝果面粉用的)没有酸奶可以都是水165克酵母4克自制无糖酸奶糖(煮水用)10克水(煮贝果的水)800克奇亚籽10克黑麦50克全麦50克蜂蜜1勺约6克盐3克奇亚籽黑芝麻黑麦贝果的做法所有食材放进厨师机低速3分钟转高速3...
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- 用料黑米300克黑豆100克黑芝麻500克红豆100克薏米100颗红糖200克黑芝麻黑豆黑米红豆薏米粉的做法黑芝麻用滤网小水流冲洗干净再用电饼档炒香听到芝麻炸裂声关火🔥,等余温稍温用磨豆机磨成粉状,再重打其他黑米黑豆红豆薏米一样一样打细。我先把红豆薏米磨碎在电饼档炒熟防止...
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- 我真的很爱吃贝果!最近迷上了黑芝麻所以我又来了😌😌😌好吃!香!一款混身上下都有黑芝麻的贝果🥯!这个面团含水量相较于其他贝果会大一些,所以面包体又韧又软,是我自己比较喜欢的口感。关于面包我自己写的方子并不是很多,但依然整理了小小合集,不同风味各式各样,大家喜欢可以点进去...
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- 真的超爱这个贝果,其实就是那款咸口奶酪贝果的面团,但真是怕你们不知道其实不做馅也是超好吃的,皮脆,内部松软有弹性,空口单吃麦香味十足,做开放式贝果可甜可咸,目前在人气我的面包排行榜排第二,第一是原味吐司🤗跟着配方步骤做,就算家用烤箱没有蒸汽,表面也可以轻松出裂纹😉奶酪咸...
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- 用料芝麻黑米大米燕麦芝麻黑米粉的做法先打芝麻粉。打芝麻粉之前,我先用微波炉“炒”熟了一些黑米,然后呢,把黑米和熟的黑芝麻粉一起丢到搅拌机里打碎―――不知道是不是我搅拌的时候,设定的速度太高的缘故,搅了一会儿,发现怎么黑芝麻都开始出油了呢,吓得赶紧停下来,虽然黑米还没...
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- 外脆内韧,低糖低油无负担。在原来黑芝麻贝果基础上,加了黑米粉更加香,这款香气四溢型。依然9枚装。假期最后一周,要疯狂磕贝果。用料高筋面粉300克黑米粉70克糖10克黑芝麻45克酵母4.5克盐2克牛奶270克黄油15克煮贝果的水清水1000克糖50克黑米黑芝麻贝果的做法除黄油外所有材...
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