- 用料糯米粉170克面粉85克鸡蛋4个糖适量无小苏打,无泡打粉,无麦芽糖,简单粗暴版江米条的做法面粉,糯米粉,适量白砂糖混匀,加鸡蛋和面。第一步物料混匀成团后,擀开成5㎜厚的面片上步的面片切5㎜左右宽的条,稍搓圆,圆条成品更漂亮。圆条切成约四厘米条,准备下火。小条注意覆盖保湿。凉...
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- 趁着假期把想做的美食都做做,首先需要做红豆沙,用处太多了,今天慢慢加糖,做的甜度完美,直接吃也不甜腻,当然了,如果你特别特别不能甜,细砂糖再减量,总之,我觉得甜度已经可以了,炒的过程全当锻炼臂力了,喜欢就试试~用料红豆400克清水适量细砂糖160克玉米油170克万能红豆沙(低糖油性),无麦...
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- 过年少不了的就是糖果咯,今天突然想可以自己做,刚好买了很多坚果。呛呛呛~各种坚果混起来~不过一定不要少了芝麻,放到糖里的瞬间太~香~了~快熟燕麦也很加分哦~加梅干酸酸的可以中和一点甜度,不会腻♥ω♥用料花生50克白砂糖80克其他坚果(开心果,瓜子,芝麻,快熟燕麦等)30克蓝莓干适...
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- 🌸甜食天生对宝宝就有一种无法抗拒的诱惑,很多父母哄孩子的绝招就是棒棒糖🍭🌸不要再给孩子吃添加剂太多的糖果了,用艾素糖糖+新鲜的果蔬汁做成,用最简单的配料给孩子最细致的呵护。🌸这款水果棒棒糖,新鲜水果制作,不含蔗糖,就是一款不甜牙、不蛀牙的健康水果糖呀,这样小孩解了吃...
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- 看很超级多食谱,感觉秋梨膏棒棒糖用的糖实在是太多了,我想给孩子做点在秋天当零食吃,又感觉这么高糖的棒棒糖似乎对咳嗽也没啥好处,于是自己琢磨关于配方的问题。很多人都说不用冰糖和麦芽糖是做不成的,其实我尝试了一下,只用冰糖是可以成功的,因为我追求尽量少糖版本,所以颜色很...
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- 用料白糖30克水50克白糖麦芽糖的做法把水倒入锅中把糖倒入锅中搅拌均匀,开小火熬白糖不够可以再加熬成焦糖色...
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- 借助面包机简单快捷又健康。用料面包粉250g小麦胚芽50g水210g酵母4g盐2g果仁碎(葡萄干、红枣、核桃)90g无糖无油小麦胚芽面包的做法全部材料除果干之外走一个面包机揉面程序加入果干走一个发酵程序(美的面包机自动发酵程序:先揉30分钟已出手套膜,再发酵一小时)发酵完毕后走几...
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- 健身小伙伴们的福利哦!无油无糖,增肌减脂,办公室饿了可以迅速补充能量。三高食品!用料香蕉120g鸡蛋一个大点胚芽20克全麦面粉180克其他坚果干可选香蕉胚芽全麦饼干(无油无糖)的做法香蕉碾碎成泥,加入鸡蛋搅拌均匀。加入全麦面粉和胚芽,可慢慢放入面粉,能揉成团即可!成团后醒30分钟...
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- 妈妈吃阿胶糕再也不用担心孩子抢了😀营养糕能够促进孩子肠道蠕动健胃消脾,核桃黑芝麻有补钙的作用让孩子所摄入的营养充分吸收营养更均衡!用料麦芽糖500克红枣500克核桃500克黑芝麻500克水180克麦芽糖糕的做法把核桃大枣掰碎把麦芽糖熬制到冒大泡可以挂旗大约一个硬币大小...
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- 用料糯米2500克麦芽500克麦芽糖的做法糯米麦芽比例5:1,10:1都可以,麦芽多一点发酵就快,小心快过头。麦子泡一晚,遮阴发芽,糯米一定要分小量多次全部煮熟,晾到六七度左右加入切碎的麦芽混合发酵三四小时左右,糯米空心就可以了,途中多搅拌。发酵过久会变酸。...
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- 减脂必备啊酥脆健康毫无罪恶感😂用料燕麦40克小麦胚芽60克全麦粉100克牛奶150-160克酵母2克盐2克小苏打1克无糖无油胚芽燕麦饼干的做法胚芽和燕麦搅碎所有材料混合揉成团发酵两倍大擀成面片切出喜欢的形状放入烤盘发酵两倍大180度烤20分钟左右...
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- 经过几次熬糖浆失败的经验,终于摸索出这个零失败的方子、秘密就是多加适量的水和柠檬🍋汁。另外参考了老外做brittle的方子加了小苏打,成品更松软美味。🥰这个方子做出来10条市售能量棒(energybar)大小的酥糖,仅供参考。称量:1小勺=5ml,1大勺=15ml,1杯=240ml。用料任何形状的即食...
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- 用料酵头:50水,50粉,0.5酵母。搅匀,保鲜膜盖上放冰箱冷藏一晚高粉150,全麦50,酵母1.6,老面50,水148,盐4全部放一起搅拌成团,成团后,加入生的燕麦,搅一会拿出,醒40分后滚○再醒40分后,整形橄榄状,沾燕麦。最终醒发40分,烤15到20分无糖无油全麦胚芽乡村面包的做法酵头...
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- 首先感谢陌上的方子,我也是参照了陌上的方子通过自己做的过程总结一下!新手想做的看过来看过来……做这个麦芽糖真的是有耐心的一件事!用料糯米500克小麦50克工具刮刀不粘锅硅胶垫糖瓜、麦芽糖的做法我没拍照片哦!大家可以搜索一下陌上的方子我的作为补充说明。50克小麦泡上...
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- 前几年有做过麦芽糖😊没有今年2018年做的这么频率😄润肺、生津、去燥、防止便秘…好处多多👍满足爱吃糖的宝宝们😜还可以变着花样做各种麦芽糖的美食👍营养价值高👍美食上用到它的地方也多的数不清👍宝妈们动起来😎用料大麦6两糯米6斤小米1.2斤麦芽糖2018爱上「麦芽糖」...
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- 作为上了年纪的情怀食物麦芽糖绝对当仁不让不过质朴的麦芽糖似乎在90年代就已经在同大白兔、喔喔佳佳奶糖之间的竞争中节节败退了小时候的偶尔到乡下走亲戚才有机会吃到拉扯成白色麦芽糖块不过当时完全不待见它的口感与其吃粘手粘牙的麦芽糖还不如偷偷把主人家黄连上清片...
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- 有次突然想吃,又觉得太贵,所以就网上查了自己做,我啥都没记录,你们去看其他人做的吧,好看又清楚,我就是一个随意版本用料糯米500克麦芽100克麦芽糖的做法长到这个3-4公分长,嫩绿的,刚好(忘记拍麦芽发的步骤,可以去看其他人的,要是觉得再过来麻烦,也可以继续参考他人的)带些白没事的,不...
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- 用料鸡蛋2个水适量熬糖浆,和面面粉220克泡打粉4克清水80克玉米淀粉适量细砂糖20克玉米油半碗炸面条冰糖100克蜂蜜60克无麦芽糖蜂蜜沙琪玛的做法面粉加鸡蛋,泡打粉和面揉至光滑面团,盖湿布或保鲜膜松弛20分钟以上准备盒子铺好硅油纸(我这是用过的硅油纸,不浪费),撒上混合坚果和芝...
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- 一直都想吃麦芽糖。可是觉得麦芽糖发麦芽太麻烦,于是就想到了一个不需要麦芽的“麦芽糖”。味道入口即化,甜滋滋的。(做了好几次,百分百成功)用料糖35克水150毫升水蜂蜜一勺自制超简单“麦芽糖”(无需麦芽)的做法糖丶水、蜂蜜放入锅中,中大火烧开,中火熬至粘稠转小火熬至粘稠起...
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- 用料麦芽糖200克麦芽糖糖瓜的做法麦芽糖放入小煮锅中小火加热,注意用硅胶铲不断翻拌防止糊底加热到浓稠,提起铲子呈倒三角缓慢滴落或用筷子蘸一点放凉水变硬脆就可以关火稍冷却到不烫手双手来回拉扯直到拉到糖变硬不粘为止切成自己喜欢的大小...
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- 一直爱吃碱水包,喜欢那种刚烤出来外表脆韧的口感,也喜欢冷却后麦香十足的味道,这次依然是无油无糖朴实无华的版本,加了小麦胚芽真心香!做成一口半个的小球球,操作起来更好玩更简单,赶紧做起来吧!用料熟小麦胚芽20克黑麦粉190克水130克盐3克酵母2克无油无糖小麦胚芽黑麦碱水球的做...
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- 用料绿豆500g白糖200g椰子油80ml水1250ml绿豆糕(无麦芽糖版)的做法绿豆先用水洗几遍,直到水变得清为止。加入水,用琅珐锅大火煮开,关小火煮到绿豆熟透,大概20分钟。可以用高压锅或普通汤锅煮,时间比我的琅珐锅适当缩短或延长。取出绿豆泥在不粘锅中火把水分炒干些,然后分两次加入...
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- 无意间看到麦芽糖🍬的制作方法被这大自然的神奇碰撞吸引的无法自拔我决定自己动手一试记录一下,方法简单有点耗时而已!用料糯米800克小麦100g玉米碎【可有可无100g自制麦芽糖「无添加」的做法1:我小麦是老家拿的,杂物比较多,所以我用的是100g多在洗干净也就是100g,然后浸泡一晚...
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- 用料雪梨1个冰糖200克硅胶模具2个雪梨棒棒糖(无麦芽糖糖版)的做法雪梨一个榨汁过滤干净果渣,梨汁在150克–200克左右都可以,冰糖200克,一起放入不粘锅,大火煮开,小火熬20分钟左右,准备一碗清水,熬15分钟以后可以把锅里的糖浆滴一滴在水里,瞬间变硬成型不散,就是熬好了,然后关火起锅用...
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- 用料去壳凤梨一只(728g)冰糖适量冰糖适量黄油90g白糖10g盐1g全蛋一只低粉100g高粉35g奶粉20g凤梨酥(无麦芽糖版)的做法凤梨去壳切块,放在搅拌机内打碎。用纱布挤出凤梨汁,将果肉倒在不粘锅内,小火慢慢煎,适时搅拌,加入冰糖和红糖(适量,我喜欢吃酸一些的,so糖不多)。果肉熬成不流动状态...
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