- 马来西亚烤鱼特色美食当地用的鱼叫魔鬼鱼用料鱼1-2只酱料2袋西兰花1个洋葱1个酸1头秋葵10个马来西亚烤鱼的做法准备酱料这两种是在马来西亚当地买的淘宝上都有卖的还一种也可以用叫“葡萄牙蒸鱼酱料”把洋葱和蒜全部切碎把切好的蒜和洋葱放到酱料里和鱼一起腌30分钟(图片...
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- 简单开胃好喝~宿舍的美食…(封面图是摆拍,煮的时候西红柿还要切小块啦,哈哈)用料洋葱半个玉米1土豆2番茄3红萝卜1「宿舍」马来西亚ABC汤的做法水烧开,把所有东西洗好,这里我还加了菜果,因为宿舍刚好有而已,不加感觉更好吃滚刀切好玉米,土豆,红萝卜,其他也切块,下锅大火煮开,慢火煮了40...
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- 这饼很脆,比较适合配jawa面,或者卤面吃也不错~隔天还是一样的香脆哦jawa面食谱链接🔗用料普通面粉50克粘米粉30克玉米淀粉15克盐适量糖15克油3汤匙水150克江鱼仔粉2汤匙江鱼仔炸脆搅成粉胡椒粉少许马来西亚Jawa面脆饼的做法将所有材料搅拌均匀,可加1克苏打粉,不加也没关系~锅热...
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- 在椒盐鲜鱿的基础上裹一层咸蛋黄,这是马来西亚的吃法,鱿鱼在马来叫做『苏东』不知是源自闽南话还是哪的。用料新鲜鱿鱼多少都可以葱蒜随意盐适量胡椒粉适量生粉半碗鸡蛋黄(去蛋清)2个咸蛋黄(压成粉状)3~5个马来西亚咸蛋鱿鱼的做法鱿鱼洗净,在桶壁内面切蓑刀XXX,然后切成一口的大小...
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- 我的家乡地道菜肴🥰用料腌制五花肉的调味料:蚝油、老抽、麻油、白胡椒粉、生粉、和少许生抽调味料:花雕酒、水、生抽、蚝油、和黑晒油材料:👉🏼五花腩(切片)👉🏼紫色洋葱(切片)👉🏼老姜(切片)👉🏼蒜片(切片)👉🏼辣椒干(切段)👉🏼咸鱼(切丝)👉🏼葱(切段)马来西亚风味之~【咸鱼五花肉】的做法...
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- 今天我用空气炸锅做了这个马来西亚的香辣烤鸡,鸡肉很香很入味。其实真正的做法是用炭火烤制,香料和皮烤到微焦,香气四溢,下饭得很啊。。。用料鸡肉半只辣椒粉1汤匙黄姜粉1小茶匙咖哩粉1汤匙糖/蜂蜜1汤匙辣椒酱1汤匙番茄酱1汤匙香茅,小葱,姜,蒜全部切碎大概各1汤匙盐少许食油1汤...
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- 朋友的马来西亚舍友经常在宿舍烤鸡,香味扑鼻啊!吃货特地去讨来了制作方法一试,果然给力。食料不复杂,配料大多在厨房也都能找到。原方法是采用整鸡(经常能见到一个硕大保鲜盒装着全鸡躺在冰箱中),为了简便而改用鸡腿,对烤全鸡感兴趣的也可以尝试一下~烤鸡腿鲜香,蘸酱甜辣,超级赞!用...
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- 方子改自《delicious》Jul2015P71.方子中的量为4-6人份。用料菜籽油鸡蛋4个洋葱1个蒜6瓣姜40g红辣椒1根黄甜椒2个芥蓝/菜心600g胡萝卜3根辣椒粉1tsp芫荽粉1tsp孜然粉1tsp鸡蛋面300g小葱4根豆芽300g老抽60ml甜酱油[kecapmanis]120ml青柠4个烤花生200g香菜叶一把马来西亚炒面[M...
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- 咸蛋苏东、是我看台湾一个综艺节目时发现的,苏东其实就是鱿鱼,而苏东是马来当地的一种叫法,切小圈后裏上面粉后炸酥,再炒制咸蛋黄将其裹上,风味独特的咸蛋苏东就做好啦!用料鱿鱼2条咸鸭蛋3个料酒2勺蕃茄酱2勺面粉适当马来西亚咸蛋苏东“金沙鱿鱼圈”的做法买了两条新鲜的鱿鱼,三...
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- 简单快手又下饭~偏重口,微辣,一吃就会干掉一大碗(´・ω・`)ASSAMSEAFOODPASTE亚参海鲜即煮料包,用的是多利牌,试过亚洲超市其他牌子目前觉得多利的味道比较正。除了鱼,还可以放入虾,鱿鱼,墨鱼等海鲜。食谱是3-4人份一餐俩人可吃两餐一人份用一袋,水400毫升,鱼700克,洋葱1个,西红柿1个,黄...
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- 饭好了大师菜谱集用料鲈鱼1条虾6-8只鸡蛋2个米线适量芽菜1小挫香菜1小挫鱼丸2粒豆泡2粒虾米2汤匙青柠半个洋葱半个小干葱4个大蒜5粒小葱2-3根姜2片香茅草适量干辣椒6-8根色拉油5勺椰浆1碗鱼露3汤匙生粉1汤匙咖喱粉3汤匙辣椒粉2汤匙白胡椒粉1汤匙虾酱1汤匙马来西亚叻沙的...
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- 我是马来西亚人这是我从小就喝到大的炖汤~ABC汤是这里大多数家庭常喝的炖汤之一有些卖炖汤的摊档也会卖~他们都称为ABC汤~这名字的由来是因为汤里面含有丰富的维生素A,B,C。。。依照所需食材~无需调味料!用料胡萝卜1根(约200克)土豆1个(约200克)洋葱2个(约200克)番茄2个(约200克)...
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- 辣椒板面好些年前突然席卷吉隆坡甚至全马来西亚,好吃的辣椒板面店如雨后春笋,到处林立。我回国探亲的时候吃过两次,很是喜欢。这个周末下雨,不想出门就做了好吃的虾干辣椒粉,泼点热油就是辣椒板面的辣子啦!用料中筋面粉allpurposeflour2杯/250克秘制干捞面调料酱:(能制作8-10盘...
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- 马来西亚传统美食🇲🇾一道极受欢迎的就有娘惹阿扎鱼🐠(NyonyaAcarFish)亚叁膏又称(罗旺子酱)添加了独特的风味🤩这道美食酸酸甜甜又带姜丝蒜片的香脆😋吃起来非常爽口,十分开胃,不禁让人一口接一口。❤️用料腌鱼🐠盐1茶匙黄姜粉4茶匙鱼8条调料/配料热水100克亚叁膏(Asamgo)3...
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- ~这道菜的名称很奇怪吧~😂~让我简约的解释一下~~马来西亚是个多元种族的国家~~主要三大种族是马来人~华人和印度人~~这里的华人也有分广西人~广东人~福建人~潮州人。。。。。~这道~广西釀豆腐卜~是这里的广西人家庭的家常菜之一~~我也不懂是不是正宗的广西菜肴~😜其实我...
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- 这辣酱很适合爱吃辛辣口味的朋友们马来西亚人爱吃的辣椒酱我们称sambalbalacan喜欢吃辣的朋友可以自己弄一小碗试下绝对马来风味😁用料番茄2粒青尖椒2条红尖椒3条指天椒8条青色小辣椒6条洋葱2粒蒜4小粒盐1匙糖2匙马来煎15g马来西亚辣酱SambalBalacan的做法第一步将材料全...
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- 炖煮方法和小贴士~用料燕窝3盏(约15g)纯净水适量来自马来西亚的燕窝的做法马拉西亚干挑燕盏,用纯净水浸泡3-4小时后,充分泡发(好的燕盏有7-9倍的发头,燕条有6-7倍)滤干水分,撕开一丝一丝的重新加入适量纯净水,准备炖煮隔水炖,25-30分钟炖熟是透明的状态根据个人口味,可以适当加入奶,糖...
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- 这段时间因为封城,大宝想吃个沙丁鱼角却没买上。所以唯有自己研究,用面包也可以做出沙丁鱼角……感觉不错的。你们觉得呢?用料洋葱半个辣椒2条蘑菇4朵香肠2根罐头沙丁鱼280克1罐面包8片盐1小汤匙糖1小汤匙蕃茄酱1汤匙辣椒酱1汤匙沙丁鱼角(马来西亚美食)的做法准备好的食材把...
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- 小时候妈妈常常做这款菜,这是家家户户的家常小菜。做法简单,我家孩子不太能吃辣,所以我把一大部分用番茄膏代替,还有家里没有小葱头就用了洋葱代替,没有疯柑叶可以用香茅代替。通常人们会用硬尾鱼做这道菜,不过冰箱里还有上周朋友送来的鲭鱼,就用鲭鱼简单做了这道菜。马来西亚娘...
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- 你一定很好奇,我们东南亚的这些邻居过年都会吃些什么?今天就为大家带来一道马来西亚的风味,感受它们的过年味道。用料石斑鱼1尾米粉1包葱3株姜片8片芹菜2株香菜3株干香菇5朵芝麻油2大匙白胡椒适量盐适量马来西亚鱼头米粉的做法【1】处理石斑鱼把鱼骨剔出,鱼肉切成小片,鱼头切...
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- 有名的Kerala喀拉拉邦早餐。马来西亚也有。特点是外部脆,内部柔软有气孔。可以直接加糖或者蜂蜜吃,或者配其他比如含椰奶的炖菜,炖鸡肉,配椰奶,甜辣酱,配咖喱,korma等。吃起来还是容易饱的,毕竟是米饭。菜谱是YouTube上Vahchef的。没有圆底锅,做不出该有的效果,不过味道应该差不多...
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- 男票最爱的马来西亚小糕点可是没有班兰只好做成了巧克力皮哈哈哈用料糯米粉100g可可粉20g糖分20g马六甲椰糖4粒椰蓉100g黄油10g马来西亚onnieonnie的做法椰子糖切碎,和椰蓉一起倒入加入黄油的热锅中混合搅拌夹心成品可可粉和糯米粉混合加入糖粉加入一点油和水适量搓成形准...
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- 在荷兰很难买到魔鬼鱼,用了鲭鱼代替,关键是酱料,如果有芭蕉叶,味道会更佳。用料鱼1公斤叁巴酱料:红辣椒150克洋葱/小葱头1个/6个蒜头4瓣干枫叶6片香茅2根马来盏1茶匙调味料:鱼露2勺糖4勺阿三水/柠檬汁/醋3勺马来西亚娘惹叁巴烤鱼sambalikanbakar的做法把鱼剥开。方便烤熟。将所...
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- 无意发现。原来不同国家的人,做猪脚醋的方式不一样哦用料猪脚一只大蒜2大个姜片4大片鸡蛋(煮熟去壳)2个马来西亚版【猪脚醋】的做法猪脚滚水汤过一遍,待用少许油烧热,丢姜片蒜爆到你过瘾为止,前提当然是不能焦黑。然后倒入滚过水的猪脚。稍微翻炒倒入热水,要盖过猪脚。倒入黑醋,...
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- 用料材料A:魔鬼鱼/stingray(也可以用其他鱼代替)700g香蕉叶/bananaleaves(可用锡纸/aluminiumfoil代替)2片材料B(烧鱼的辣椒):參巴辣椒酱/sambal(可参考我白咖喱面的辣椒)3大匙咖哩粉/currypowder2大匙油2大匙盐/糖适量材料C(蘸酱):烘香馬來戰/belacan1小片紅蔥頭/shallots(切圆片)5粒红...
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