- 用料黄油150克糖粉120克鸡蛋约150(3颗)低粉150克巴旦木仁碎/核桃仁碎适量牛油蛋糕的做法黄油室温软化,加入糖粉用打蛋器打至发白,鸡蛋打散分次加入,搅打均匀,直至全部融合,低粉过筛加入黄油液,用刮刀搅拌至无颗粒,最后加入巴木旦仁碎/核桃仁碎搅拌,装入模具中烤箱预热180度,35分钟,中...
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- 一款重油蛋糕用料A鸡蛋100g白砂糖100g盐0.5gB高筋粉50g低筋粉50g泡打粉1g奶粉10g苏打粉0.5gC液态黄油100gD瓜子仁适量牛油蛋糕的做法材料A,全部称好,快速打发至中性加入材料B,搅拌均匀加入材料C,搅拌均匀装进模具中,300g一个,表面撒西瓜子仁装饰,轻震几下,放进烤箱,上火206度下火1...
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- 喜欢牛油蛋糕的人可以试这款。。包你喜欢。希望你会喜欢,这个是家传统的牛油蛋糕。吃很多年也是很爱。1。首先将牛油和细砂糖混合搅拌,然后打至松发呈乳白色2。接着加入鸡蛋,鸡蛋必须分次加入,每打一粒鸡蛋,确定它完全被搅拌其中,再继续把鸡蛋分次打完均匀,出现光滑的奶油。3。...
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- 用料黄油130g细砂糖90g鸡蛋100g淡奶油50g低筋面粉150g蓝莓牛油蛋糕杯子蛋糕放大版的做法黄油软化后,加入细砂糖电动打发至白色膨胀鸡蛋3个左右,电动低档打散,加入淡奶油至混合物总共150g,打均匀,但不打发。将含有奶油的鸡蛋混合液分次加入刚才1步骤的黄油中,每次都搅打均匀。最...
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- 用料奶冻牛奶120g水30g吉利丁5g糖粉20g香草精适量戚风六寸鸡蛋3糖45g牛奶50g油30g面粉70g零负担“奶油”蛋糕(牛奶冻蛋糕)的做法水加入吉利丁拌匀小火融化加入牛奶搅拌充分加入糖粉和香草精冷却打发...
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- 牛油果核真的真的真的好吃!!用料牛油果1个牛奶70克蜂蜜20克玉米油30克泡打粉3克高筋面粉/低筋面粉120克牛油果核蛋糕-小蛋糕机版的做法熟透牛油果剖开,画十字浇上生抽,开吃果肉吧!!果核上下盘120度烘烤两个小时。不用垫锡纸,那样上色不均匀,虽然不影响口感,可谁叫熊是个强迫症......
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- 家里有一块开封的黄油放了好久都没用完,想赶快消耗完,于是想起了以前在一些港式点心店里买过的牛油蛋糕。牛油蛋糕主要材料就是黄油,其实就是没有加其他东西的基础磅蛋糕,但是浓浓的牛油味真心令人回味无穷,虽然明知道热量很高,但是还是忍不住多吃了两块!用料无盐黄油150g鸡蛋15...
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- 简单容易上手,细砂糖的分量我减少了一点,感觉刚刚好。模具用的18*8的用料低粉100g黄油100g细砂糖75g鸡蛋液75g杏仁片少许盐少许牛油戟蛋糕(牛油磅蛋糕)的做法软化黄油加入细砂糖打发到黄油发白,膨大。分四次加入蛋液,与黄油搅打均匀。将加入少许盐的低粉过筛以后与准备好的黄油...
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- 既有牛油的香,又有戚风的绵软。用料自发蛋糕粉120g黄油25g糖100g鸡蛋4个牛油软蛋糕的做法蛋白蛋黄分离。蛋白加80g糖打发黄油融化+蛋黄+20g糖混合黄油蛋黄混合物+蛋糕粉混合后加入打发的蛋白。烤箱烤。小贴士1、蛋糕粉已含泡打粉的分量,不需要再放泡打粉2、黄油不需要放太...
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- 磅蛋糕又称牛油蛋糕,特色是比较温润的口感和浓郁的奶油香,喜欢吃扎实口感的好基友非常爱此类蛋糕。基础牛油蛋糕上的无穷变化,加入熟透的香蕉和苦巧克力,给牛油蛋糕带来别样的趣味。模具:15x7x5.5非常喜欢川上文代的方子,作为一个纯自学者,跟着做,完全不会失败。鉴于对健康的考虑...
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- 磅蛋糕就是黄油、面粉、糖、鸡蛋各一磅,所以也叫四分之一磅蛋糕。有点馋磅蛋糕了,所以就做一个不加泡打粉的mini版本。关于糖:按照四分之一的配比,我觉得有点偏甜,可以适当减糖至50-60克。关于酒:如果给小朋友吃不用酒,刷面糖浆可以改成蜂蜜或蜂蜜水(蜂蜜:水=2:1)。也可以不刷面做...
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- 八寸的磨具,16×8×9用料黄油90克细砂糖50克蛋2个80g牛奶15克香草精几滴低筋面粉90克泡打粉3克盐1克牛油磅蛋糕的做法黄油软化,打松,加入砂糖,盐再打发至发白鸡蛋分三次加入,每次拌匀后再加。然后慢慢加入牛奶。过筛低粉和泡打粉,搅拌无颗粒。180°一共35分钟。...
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- 深夜了,做了这款研究一下的牛油拉花蛋糕好像又称大理石蛋糕今天就一探究竟用料鸡蛋4个低筋面粉200克糖粉100-150克发粉6-7克香草精1~2克牛油200克盐2-5克可可粉适量不像牛油蛋糕的牛油拉花蛋糕(简单明了版)的做法材料备好先把牛油,白糖打发至乳白色加入两颗鸡蛋继续搅拌,把...
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- 牛油果泥含有丰富的不饱和脂肪酸,所以这款牛油果泥蛋糕在制作过程不需要额外添加油了。口感像芝士蛋糕。用料牛油果泥120克鸡蛋2个蛋糕粉120克白砂糖20克奶粉20克牛奶30克牛油果泥蛋糕(无油版)的做法备好所有材料。注意:牛油果泥要放在冷藏柜解冻蛋黄、奶粉和牛奶搅拌均匀...
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- 小时候家里靠近咖啡店,爸爸每天都会带上我们到咖啡店吃早餐…我们几个姐妹最喜欢的就是叫上一杯咖啡配上牛油蛋糕,儿时的味道最怀念啦…现在卖的蛋糕总是少了一些什么的,所以自己试了几个食谱终于找到了自己想要的味道…用料牛油250克鸡蛋4颗(蛋黄与蛋白分开)白糖/蔗糖50克+10...
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- 我用的是美的的基础款烤箱,上下独立温控,不带热风循环。通常来说不同的烤箱,大小、温控都会有细微差异,所以烘烤温度可能需要根据自己的烤箱微调。但是在一定温度范围内,提高温度,要相应缩短烘烤时间,温度越高,上色越快,如果烘烤过程中上色过快,可以盖锡纸。以下配方的量,所用模具尺...
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- 偶尔一次照着食谱做了次牛油蛋糕,但没有合适的模具,只好用芝士蛋糕的模具来做,没想到老公讲味道很不错,可与上海凯司令的蛋糕有一拼,一时兴起立即下单购买了三能2132型牛油蛋糕模具2只,接下来一发不可收拾,查看这里始终没有三能模具的蛋糕方子,所以决定记下做的经过(牛油蛋糕按理...
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- 最經典蛋糕之一【牛油蛋糕】使用優質的牛油,香氣濃郁,口感超鬆軟😘用料有鹽牛油250克細砂糖230克雞蛋4顆普通麵粉/低筋麵粉230克泡打粉½tsp克牛奶50克香草香精½tsp【蛋糕】牛油蛋糕,牛油香氣濃郁,口感超鬆軟-ButterCake(KekMentega)的做法將230克細砂糖和250克有鹽牛油混合...
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- 家里有三头牛,往年生日蛋糕都是蛋糕店定的,在小城镇生活蛋糕店可以选择的花式有限,疫情期间停工停产,于是就网购了材料回来学做蛋糕,没有基础没有烤箱,一开始甚至连电动打蛋器都没,做了几个废品之后,终于有了手感,入了电动打蛋器,接下来家里人的生日蛋糕都承包了,虽然卖相没有蛋糕店...
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- ——树莓+牛油果——用料中筋面粉150克泡打粉5克盐2克鸡蛋1个糖80克牛油果肉80克黄油64克牛奶60毫升香草精5克树莓糊100毫升糖粉50克低油脂的牛油果磅蛋糕的做法将面粉、泡打粉盐混匀。打发蛋白加入40g细砂糖到干性发泡。将牛油果肉和黄油混合打到顺滑,加入剩下的细砂糖,加...
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- 用料圆嘴29号卡通牛蛋糕-牛生肖蛋糕-牛蛋糕图片-生肖牛蛋糕的做法用29号圆嘴,垂直90度离蛋糕约1cm左右,挤圆球略大,再向自己的方向,平推挤奶油,再略向上形成肚子再向上45度,挤奶油形成前脑,再垂直向上拉出颈部。把身体的正前方对准自己,用29号圆嘴在身体的最前方、最下方、最两边...
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- 传统的磅蛋糕都是纯糖的,太甜了,老公说要吃到咸味的,这样味道有层次会好吃很多。于是我做了一个不太正宗的磅蛋糕,没想到反响强烈,大家都爱吃!以防我忘记,自己开一个食谱记录一下!大家感兴趣的也可以试试看哦~如果做的过程中遇到什么问题可以问我,虽然我也刚开始学做烘焙,不过大家...
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- 磅蛋糕又称牛油蛋糕,属于热量炸弹类甜品,因为黄油含量较高,这款椰子磅蛋糕,在黄油的风味下增加椰子的清爽,对于那些不怎么喜欢重油蛋糕的人来说完全是种福利。这次我用的是做磅蛋糕的小模具,上平面尺寸15.5*8.7cm,下平面尺寸11.5*5cm,高4.2cm。用料黄油75g鸡蛋75g糖粉/细砂糖50g...
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- 网上买牛油果一次基本上都是6个以上,而且大多数同时熟了,没办法吃完,做蛋糕也不错的。用料牛油果2个糖50g鸡蛋4个普通面粉120克奶粉20克玉米淀粉20克水100g牛油果蛋糕的做法牛油果去皮切成末,备用。我称了下,两个牛油果肉泥有160g。四个鸡蛋蛋清蛋黄分离。鸡蛋每个差不多62g左...
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- 作为一个正在减肥的宝宝,对重油重咸重糖sayno!抵挡不住美食甜品诱惑的本宝宝,当然选择自制健康美味又低脂的酸奶蛋糕~牛油果高能低脂,是我们减脂人士的必备品!酸奶蛋糕口感湿润细腻号称吃不胖的伪轻乳酪蛋糕!么么哒用料牛油果半只(半只用来做早餐)低筋面粉20g酸奶120g(稀酸奶)糖粉20...
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