- 用料草鱼半条姜5片蒜子2瓣干辣椒10个花椒小小把粒葱2.根盐2克糖1克芝麻少许胡椒粉少许.生粉4勺料酒少许干煸麻辣鱼块的做法草鱼切块洗净沥水放入碗内放盐,胡椒粉,姜蒜,料酒腌制1小时后,去掉姜片蒜片放生粉,少许胡椒粉。上好了鱼块。锅烧油5层放鱼块炸自金黄,出锅沥油。香葱洗净...
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- 黄鳝含有较多的维生素A,可以增进视力,能够防治夜盲症和视力减退,防治糖尿病患者并发眼部疾病。同时,维生素A还有抗呼吸系统感染的作用,能促进发育,强壮骨骼;同时,黄鳝中富含DHA和卵磷脂,有健脑的功效,卵磷脂还可以促进肝细胞的活化和再生,增强肝功能,从而有效降低脂肪肝等疾病的患病...
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- 第一次尝试做,很成功,孩子喜欢吃。用料草鱼块随意盐花椒葱没有就不放了姜蒜料酒生抽干辣椒给孩子吃所以没有放鸡精干煸鱼块的做法草鱼剁小块,放盐、花椒、葱、姜、料酒、生抽拌匀放冰箱腌制半小时拣出葱姜花椒,将每个鱼块都裹上一层面粉起锅烧油,稍微多点油,七八成热转中小火,放...
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- 用料鳕鱼1条洋葱半个香菜3根蒜3瓣干辣椒2个葱1段花椒1小撮麻椒1小撮酱油2勺糖1勺孜然1勺盐1勺水适量麻辣干煸鳕鱼的做法准备好配菜(放了洋葱和香菜)和调料(花椒;麻椒;干辣椒;葱蒜)。平底锅放少量油,鱼摆进去,均匀撒上盐,撒上孜然。开火,小火满煎,煎到两面金黄,刚开始出水分不要紧,加热...
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- 湖北的干煸鱼块,麻辣鲜香,特别下饭😊用料草鱼中段2段料酒2勺盐3勺花椒小把胡椒粉少许干辣椒6个生抽6勺葱2根姜1块蒜3瓣洋葱1个小米椒2个花椒小把生抽2勺白糖少许醋少许芝麻少许葱段1根干煸鱼块(湖北口味)的做法草鱼块加料酒,葱姜,盐,胡椒,花椒,干辣椒,生抽腌制一天取出鱼块,平铺,可以...
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- 用料鱼块生粉豆鼓小米椒酱油、盐、黄酒麻辣炸鱼块的做法鱼块用酱油、盐、黄酒腌制15分钟!鱼块裹上生粉,放进油锅炸至金黄色,捞出来爆香辣椒蒜蓉豆鼓,加鱼块翻炒出锅...
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- 用料料酒鸡半只花椒50粒生抽3勺盐50克姜8片干辣椒15个蒜10只八角10只草果2只山奈5只麻辣干煸鸡的做法干辣椒,姜,蒜,八角,草果,可惜家里没有山奈了青椒,一定要二荆条这种土豆,必备,切丁做了这么多年干煸鸡,第一次加鲜竹笋,只是试一下,其实加入黄瓜丁,鸡腿菇丁,莴笋丁这些最好吃油要多,不...
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- 我是CC妈咪,这样美味的鱼块,给远嫁的人多了一份思乡美食的寄托!外焦里嫩的麻辣鲜香,美!三步骤简单又好吃!1:腌制(尽可能时间长)2:油炸(切记火太大,油炸鱼的全程只需要翻一次面),这个过程很重要。一定要炸到鱼两面金黄,有一点硬度,太软最后爆炒鱼块容易散开。3:暴香各类辅料,大火倒入...
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- 用料姜蒜料酒花椒鱼淀粉盐芝麻辣椒面麻辣油炸麻辣鱼块的做法大一点的鱼,草鱼大头鱼都可以切块加盐,生姜,料酒,老抽,麻辣鲜,鸡精,辣椒面腌制入味。然后就是炸啦。炸到有点焦黄的样子就可以出锅啦,全部炸完以后再油温升高复炸一遍。起锅热油加入姜蒜末,花椒,辣椒面,芝麻,麻辣油小火炒制...
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- 配料自己可以减少,动手试试看、用料鸡腿3只姜1只蒜8瓣葱1根干辣椒2把盐适量料酒适量味精适量胡椒粉适量花椒适量干淀粉适量干煸鸡块的做法马蹄葱姜小片,蒜拍扁干辣椒洗一下,切段鸡腿剁小块加盐、味精、料酒、胡椒粉腌3分钟,加干淀粉即可锅烧5成,下鸡块炸熟留底油下葱姜蒜炒香...
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- 麻辣鱼干,零食小吃用料草鱼一条麻辣鱼块的做法先抽鱼筋,这样鱼的腥味才不大,然后切小块,我没要鱼头,因为鱼头比较腥,切好后要如盐多点,洋葱或大葱都可以,黄酒或料酒都可以,拌匀封上保鲜膜放冰箱一晚,第二天洗净后两五六个小时,然后在洗一下,把水沥干裹上淀粉拌匀,这个过程是不加水的锅...
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- 有时候下脚料也能成为主角用料料酒勺生抽勺盐克花椒粒干辣椒个姜片脆鱼片干煸辣椒鱼的做法街上杀鱼的中年老汉子,取了一个极其美好的微信收钱名,追梦少年。在梦想年前,大家都永远年轻!这个名字很没有错!他的脆鱼片得极好,无骨脆鱼片一斤四十,带骨脆鱼片一斤七块钱。脆鱼肉其实偏...
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- 用料鱼1条葱1根姜2片蒜2个小米椒适量生抽少许盐少许糖适量麻辣小鱼块的做法鱼切小块,煎或者油炸至金黄。我这里油炸的有点费但是鱼刺都酥了可以吃,可以煎,我用的一种鲳鱼刺少。什么鱼都可以。❛‿˂̵✧葱白切段,小米椒切小块,姜蒜切末。锅里热油全部放入爆香。接着把煎炸好的...
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- 每次吃火锅总会有很多食材涮不完,然后用来做个麻辣香锅,而麻辣香锅料火锅料用不完就可以变成各种麻辣虾麻辣肉的调料哈哈哈循环往复,快手又过瘾!对辣爱,爱,爱不完~用料虾6-8只蒜2瓣葱适量料酒适量糖1/2大勺麻辣香锅底料1大勺干辣椒2个麻辣干煸虾的做法虾开背去虾线洗净用料酒腌1...
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- 用料花椒1勺干辣椒10个蒜3-5瓣油比平时多放点鸡精适量盐适量麻麻辣辣的干煸豆角的做法豆角掐头,切断,洗干净备用准备好蒜,花椒,干辣椒,放在一起备用,哈哈哈,这步忘记拍照了锅中放油烧热,倒入豆角开始炸,第一遍炸差不多上面成色捞出放入碗中,再次倒入复炸,更好的逼出水分固定形状,吃起...
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- 用料小鱼干适量油适量葱适量姜适量蒜适量油炸花生米适量辣椒适量盐适量椒盐适量花椒适量八角一粒干煸麻辣小鱼干的做法备好所需食材锅里放油,中小火将小鱼干炸至金黄,酥脆。炸好的小鱼干盛出待用。锅里倒入少许油,放入花椒,八角煸出香味,再放入葱姜蒜,辣椒继续煸出香味。然后倒...
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- 之前四川的朋友给做过一次,吃了就喜欢上了,在家隔一段就做一次,特别的开胃,吃多了也不怕胖用料草鱼1条姜1块花椒半把干辣椒一把小葱6根蒜6瓣料酒3勺盐根据鱼大小香菜十几根小米辣10个生抽3勺麻辣可口干煸鱼的做法草鱼一条切块切成薄厚均匀的块加葱姜料酒盐生抽鸡精腌制20分钟...
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- 先把鱼块剁好(小块)晾干,干了后在鱼身摸一丁点盐,在摸上一层薄薄的干淀粉,放入烧开的油锅里,改小火,慢慢咋干,捞出,锅里剩一点油,放入干辣椒,花椒煸香把鱼块放入在撒一点盐,翻两下,在放入葱段,芝麻,翻几下,出锅。用料鲫鱼2条300g干煸鲫鱼块的做法鱼剁成小块晾干。晾干在鱼块上摸一点盐,在...
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- 我错了!老是忘记传。现在终于要传了!首先,要声明这是懒人多姐@陈局长小秘的菜谱!我代写…这个真的很好吃很好吃很上瘾!撸一盘又一盘…废话不说,开始吧。用料龙利鱼片泰椒葱老干妈墨西哥辣椒淀粉白胡椒料酒生抽花椒豆瓣酱姜蒜麻辣鱼块儿的做法鱼片切块或切薄片,放入适量白胡椒和...
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- 上次炸了一盆鱼块今天用一盘来干煸一下,喜欢吃辣的伙伴们有口福喽,果断分享!用料炸鱼块一盘菜的量新鲜小米辣适量(喜欢辣的多来点)老干妈2-3勺姜丝2片姜的量花椒适量(喜欢麻辣的可以多来点)干煸麻辣鱼块(喜欢辣的来)的做法辣椒切段,葱切丝,花椒也准备好。这个鱼块是我菜谱里面的炸鱼...
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- 用料草鱼1条菜籽油适量辣椒粉10勺花椒粉3勺五香粉2勺白芝麻30克生姜适量(腌鱼用)花椒适量料酒适量面粉适量生姜沫大蒜沫各三勺小葱2勺花椒油2勺芝麻香油2勺麻辣鱼块的做法把鱼剁成小块,然后放姜片、花椒、盐、料酒腌制!腌制2个小时后,去掉花椒姜片,撒上一层薄薄的面粉(薄薄的!千...
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- 用料鱿鱼300料酒、姜、葱、蒜适量青辣椒、红辣椒、干辣椒适量花椒、盐、鸡精少许麻辣干煸鱿鱼的做法鱿鱼洗净切薄片取锅放水烧开放料酒盐放鱿鱼焯水去腥沥干备用辣椒姜蒜葱洗净沥干切好备用取锅下油烧热放入姜花椒干辣椒爆香放入鱿鱼煸炒五分钟放入辣椒蒜葱盐鸡精继续炒...
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- 一枚厨艺凭心情而定的次货~🍙用料草鱼块适量大葱1根红米椒适量干辣椒适量生姜适量大蒜瓣适量料酒适量味极鲜酱油适量盐适量(依食材份量定)花椒适量淀粉适量干煸鱼块🐟的做法鱼块洗净,放入碗中,分别加入:蒜蓉、生姜片、小米辣、花椒、干辣椒丝、料酒、味极鲜酱油,盐,腌制入味。(半...
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- 用料花椒一小把腊草鱼块800-1000g糖一小把料酒适量姜适量生抽适量老抽适量鸡精适量醋适量辣椒壳看个人喜好白胡椒粉适量芝麻油看个人喜好啤酒看情况可有可无当然有更好麻辣腊鱼块的做法腊鱼剁快,放在水里浸泡等待自然泡软大概2个小时。泡好的腊鱼块沥水放干不然煎的时候油...
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- 这道菜是根据自己平时吃烧烤鱼的原理自创的吃法。不失考鱼的美味,又干净易做,吃过的人都赞不绝口。用料鲳鱼数条干辣椒面适量花椒粉适量胡椒粉适量食盐适量食用油适量干煸麻辣鲳鱼的做法鲳鱼8条(4人量)去头,去内脏,洗干净。放入盘子里。用厨房纸沾去鱼上水分。平底锅加入食用...
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