- “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹...
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- 这些天看到市场上有嫩芽姜,夏天吃点糖醋泡姜,去去呆着空调房的寒气倒是不错的(要根据个人的体质),中医有一种说法就是冬吃萝卜夏吃姜,于是趁机做了一大瓶,时常吃吃!用料嫩芽姜1500克9度酿造白醋200克冰糖120克食盐少许纯净水适量泡嫩芽姜的做法将嫩芽姜洗干净切片切片后清洗几遍(...
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- 以前做的都是黑fufu的今年嫩一把骗骗小朋友看她们吃不吃…我做的量有点大因为一次买了5斤一斤烧了鸭还有4斤不能浪费泡了吧….用料仔姜4斤白醋550ml盐适量白糖200g冰糖75g纯净水1500ml紫甘蓝适量樱花嫩姜片的做法仔姜切薄片越薄越好撒盐腌制一晚上适量哦不要太咸把水挤掉...
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- 用料仔姜500克白米醋200克白糖200克凉白开水300克盐8克酸甜泡嫩姜的做法我买的这种嫩姜,湖南江永是产嫩姜的地方,淘宝买的。清洗干净沥干水份切薄片,尽量薄一点。用8-10克盐腌二到三小时,期间翻伴几次,挤掉盐水。腌好的嫩姜片装入无油无水的密封罐。醋,糖,凉白开水按照1:1:1.5的...
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- 用料仔姜苹果醋黄冰糖醋泡嫩姜的做法黄冰糖里倒苹果醋嫩姜切片放玻璃瓶里把融化了黄冰糖的苹果醋倒入装满嫩姜片的玻璃瓶里盖上盖子放阴凉处即可...
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- 用料嫩姜1根白醋200ml糖80克蜂蜜1勺盐适量克寿司嫩姜片的做法1、嫩姜切成薄片加入适量盐抓腌均匀后腌制半个小时,2、锅中倒入200ml醋、80g糖、1大匙蜂蜜小火搅拌至糖融化,3、开水倒入腌制好的姜片搅拌,煮2~3分钟后控水,待糖浆和姜片放凉后混合,放入冰箱可存放半年...
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- 逛超市走到嫩姜那,被嫩姜独特的香味给吸引住了,所以就有了泡嫩姜的想法……用料盐适量白醋200毫升冰糖适量嫩姜一斤爽口泡嫩姜的做法先把买回来的嫩姜削皮洗净,放入干净容器。干净无油无水的锅里倒入适量白醋,再放入老冰糖,开小火将白醋加热直到冰糖融化,放在一边让它自然放凉...
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- 现在嫩姜大量上市了。常在一起玩的老同学告诉我她在泡制糖醋嫩姜呢。是哦,我也好多年没泡糖醋嫩姜了。问了同学她泡制的方法,看来泡制的方法都差不多。她用的是红醋,我以前红醋、白醋都泡过。我嫌红醋泡出的姜黑不好看。我这次采用了米醋泡嫩姜试试,我想口感一定不错用料姜40...
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- 周末去广东清远市连南瑶族自治县的欧家梯田玩儿,望着眼前时而云雾笼罩时而金光灿灿的金黄色稻田,如此美景吸引了许多长枪短跑的摄影爱好者,我和先生也拿着手机拍个不停,这时好羡慕会拍照的人,田埂间时而会有红裙、蓝裙子、黑衫、白衣的爱美女子在美美的拍照,拍完照后下山经过村...
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- 都说冬吃萝卜,夏吃姜。因为我们老板喜欢喝冰的,所以有了这倒菜,夏天多吃姜,也去除体内寒气。所谓养生,爱好两不误。快哉!用料冰糖400克仔姜三斤盐两勺柠檬半个白醋一瓶糖醋泡嫩姜的做法嫩姜洗净,晾干表面的水,然后切片备用。放入食盐腌十五分钟,备用。放入冰糖和白醋小火熬化,挤入...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,趁着三伏天,多吃点姜吧。醋泡姜是一种养生的方法,醋生姜具有养胃、减肥、防脱发,防止慢性病、提升人体阳气的功效。用料陈醋仔姜醋泡嫩仔姜的做法洗净嫩仔姜,晾干。将晾干的嫩仔姜切片。我用的陈醋,如果泡白萝卜可以用白醋加冰糖。切片的嫩仔姜放入无水无油的玻...
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- 去年做过一次,找不到做法了,凭着感觉再腌一次,姜是个好东西,大家都懂得。网上买了五斤,处理洗干净后只剩四斤了。用料仔姜(净)四斤苹果醋900ml白砂糖、冰糖350克盐70克容器玻璃瓶糖醋嫩姜片的做法姜洗刮净,晾干切片,盐腌渍出水以后,开水断生,捞出晾凉冰糖白糖加水加热化开,倒入醋装八...
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- 用料四川鲜姜6块糖3汤匙盐适量白醋3汤匙日式泡姜片的做法选择嫩姜洗净用小刀去皮姜切片用盐腌制备用根据个人口味放糖和白醋,我按1:1的量放入三勺糖和三勺醋,拌均备用。我使用乐扣保鲜盒腌制,将拌好的姜片放入保鲜盒中。封上保鲜膜盖上盖子放入冰箱冷藏,腌制3~5天即可食用。小...
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- 第一次吃泡嫩姜是在一个朋友家里,她让我尝尝她妈妈做的就粥小菜.那个酸甜爽口脆脆的口感一阵留在记忆!用料仔姜块生抽香醋白糖泡姜片的做法嫩姜洗净沥干水分、瓶子洗净无油无水根据自己的口味来调汁、我加了一点凉白开密封放上2个星期就可以吃啦!小贴士不好意思因我做的时候...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,早上吃生姜赛参汤,晚上吃生姜赛砒霜!用料嫩姜糖鲜酱油米醋醋泡嫩生姜的做法嫩生姜,洗净,刮皮晾干,切片切片的嫩姜放入洗净可密封的容器中,加少量糖,1/10鲜酱油,9/10醋。没过生姜片。放冰箱保鲜柜防变质,十天后开吃。...
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- 在下厨房里看到的醋泡姜都是直接用醋来泡的,但我从婆婆那里学来的醋泡姜是要把醋加热一下的。此方法我用了15年了,还可以用来做糖蒜。用料嫩姜1000g冰糖500g陈醋1000g盐一小撮陈醋泡嫩姜的做法嫩姜洗净切片,用一小撮盐拌匀,盐的作用是把姜里的水分去掉些。1000g醋加500g冰糖...
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- 冬吃萝卜夏吃姜我是湖北宜昌远安人,自小就吃着紫苏炖鱼泥鳅长大成家后,远离家乡,来到浙江发现这边也有紫苏,有人种也许野生的吧但没有人吃炎热的夏天,做个紫苏泡姜吧因为疫情就算时暑假我也不方便回湖北闻着紫苏香思念家乡和家乡的亲人愿父母兄弟姐妹们亲人们一切安好用料仔姜...
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- 夏天三伏去湿寒,每天早上吃三四片姜赛人参哦。用料生姜一斤红糖二两醋一瓶醋泡姜片的做法生姜洗净晾干切片,装在干净无油无水的瓶子里,加醋漫过姜片即可,切记生姜要带皮的,泡一个礼拜就可以吃了,每天吃3、4片,每次取干净的筷子夹出来,然后其余的放回冰箱,放一年都不会坏哦。我一般...
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- 用料仔姜3块酱油能盖住姜的量白糖适量盐适量酱油泡嫩姜的做法把生姜洗净,沥干水,抹点盐,等软化一点,备用加入适量白糖,加酱油盖住生姜,密封常温保存,3天即可食用,吃不完的放入冰箱小贴士生姜一定要沥干水分,否则容易起白沫,还有咸度不够,也会起沫...
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- 小的时候总是嫌弃妈妈嫩生姜炒肉片的时候生姜太多黄豆酱太少,长大才知道原来妈妈已经放了很多黄豆酱了、酒店里黄豆酱更少,哈哈。用料嫩生姜4块海天黄豆酱半碗五花肉或夹心肉若干大蒜籽8瓣白糖(可不加)2勺豆腐干一块(可不加)1块橄榄油一勺嫩姜炒肉片的做法要选择嫩生姜五花肉和...
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- 饭不香,吃生姜。强烈推荐给菲哥的一道可当零食吃的小菜,老醋泡嫩姜。主要功效:养胃,减肥,防脱发,防止慢性病,提升人体阳气的功效。特别注意,晚上不可食用,影响睡眠。用料嫩姜五年老陈醋冰糖老醋泡嫩姜的做法将嫩姜洗净,晾干,切片。注:七八月是嫩姜上市的季节,买当季嫩姜做醋泡姜,冬季吃...
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- 用料仔姜块盐克冰糖醋紫苏叶嫩姜泡菜的做法嫩姜+禾然米醋+矿盐+少许百寿冰糖+紫苏叶。非常好吃。...
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- 嫩姜是夏天的一道美味!!自从在朋友家吃过,自己也动手开始做,配料很简单。每年夏天嫩姜上市必做!健康还养颜哈哈!用料嫩姜750克/一斤半白醋250克/半瓶老冰糖250克盐10克-20克嫩姜:白醋:老冰糖3:1:1注意:全程无油无水糖和醋比例根据个人口味调整糖醋生姜片/爽口嫩姜片的做法嫩姜...
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- 陈醋泡姜片,每天晨起吃两三片,升阳暖胃,具体的好处就不再啰嗦了。至于做法,并不只是把切好的姜片放入陈醋密封就好,而是增加了一个小火慢煮的步骤,看似简单一小步,泡好的姜片味道却是进了一大步!这里说下生姜皮,姜皮富含营养成分如纤维素,胡萝卜素等,同时具有药用价值,而且与姜肉不同...
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- 接近日料店的爽口嫩姜的味道,做法又特别简单,颜色又特别有食欲。用料嫩姜克大红浙醋盐克冰糖克泡嫩姜的做法仔姜,选又嫩又粗的,洗干净,沥水。切成薄片,大概就一毫米厚,比较有口感。切好的姜片,加盐,杀水,去去辛辣味。半个小时左右。加冰糖增加脆爽度,加白糖增加甜味,大胆使劲放没得错...
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