- 盛夏怎么少的了🍑呢用料黄油(塔皮)40g低粉(塔皮)60g糖粉(塔皮)10g蛋黄(塔皮)10g杏仁粉(杏仁酱)15克黄油(杏仁酱)15克奶油奶酪(杏仁酱)20克糖粉(杏仁酱)10克全蛋(杏仁酱)20克奶油奶酪(乳酪酱)30g果酱(乳酪酱)一大勺乳酪桃子塔(6寸)的做法塔壳材料混合,用手搓匀,放入冰箱冷藏。杏仁酱打发,装裱花袋冷藏...
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- 这是我和家人都非常爱吃的一款胖蛋糕😬做了几次了,都很成功,方子很稳定,并且这个蛋糕很简单易操作,最重要的是做完后要洗的物件很少(我会在方子最后附图)饼干底也可以用消化饼干,发布的这个方子是用的奥利奥饼干碎,如果用消化饼干就用65克用料奶油奶酪265克酸奶油108克鸡蛋90克细...
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- 用料1(乳酪塔皮)无盐黄油63克酥油50克艾达姆乳酪粉25克低粉200克白砂糖65克全蛋30克全蛋适量(刷塔皮用)用料2(乳酪布丁内陷)奶油奶酪195克乳脂含量42%的鲜奶油120克牛奶230克香草豆荚1/10根白砂糖65克全蛋80克低粉40克樱桃乳酪塔的做法1(乳酪塔皮)软化的黄油中加入白砂糖,打...
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- 在常见的苏芙蕾芝士蛋糕的基础上加入了奶粉和淡奶油,乳香十足!口感轻盈而味道浓郁~吃下去是幸福满满的味道!方子来自:【我爱乳酪蛋糕】--福田淳子用料奶油奶酪250克砂糖60克蛋黄2个淡奶油200毫升柠檬汁1小匙脱脂奶粉3大匙玉米淀粉3大匙蛋白5个砂糖30克乳香苏芙蕾乳酪蛋糕(6寸)...
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- 新鲜的桃子小姐碰上醇厚的乳酪,酸酸甜甜好吃到炸裂!用料蛋黄1鲜桃1低筋粉100g柠檬3g黄油40g奶油奶酪50g糖粉40g蜂蜜少许奶油40g鲜桃乳酪塔的做法之前的步骤跟普通的乳酪塔一样,对不起我太懒了桃子切碎加入冰糖煮一小会儿加入奶油奶酪中加入模子里加上杏仁片,鲜桃之类的,可以自...
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- 用料低粉奶油奶酪鸡蛋糖轻乳酪6寸的做法水浴法...
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- 用料奶油奶酪80-125g牛奶50g黄油10-30g鸡蛋3个(50-65g/个)低筋面粉25g糖30g6寸轻乳酪蛋糕(蒸)的做法将125g奶油奶酪和50g牛奶一起放在一个碗中,隔水加热,直至奶油奶酪软化,用打蛋器将奶油奶酪和牛奶一起打至顺滑。将30g黄油加入奶油奶酪和牛奶的混合液中,融化后打至顺滑。将混合...
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- 很喜欢轻乳酪蛋糕轻盈的口感,这个配方中底部加了一片日式海绵蛋糕,口感层次更为丰富,也可以用戚风蛋糕。烤箱温度170℃50分钟,水浴法P.S.温度和时间根据你烤箱情况调整,主要观察蛋糕状态确定。用料日式海绵蛋糕配方(3个)鸡蛋3个细砂糖72克牛奶40克低筋面粉98克黄油26克蜂蜜6克轻...
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- 再不传菜谱,儿子又要说我拖更了!周末了,减肥也要停一停,该给家人做点甜品了😎PS:1.不敢起名叫什么日式轻乳酪、美式韩式啥啥啥的,坑主不是专业烘焙师,啥叫日式都不知道,咋能随便命名呢,再说多轻算轻多重算重呢。2.不敢说方子完美,但尝试多年,从用量到温度到外形口感一直很稳定,家人说...
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- 用料塔皮适量镜面果胶适量奶油芝士58g牛奶60g鲜奶油33g幼砂糖18g鸡蛋20g低粉8g玉米淀粉5g杏子适量杏子乳酪塔的做法塔皮放置10分钟后入160°烤箱中层10-15分钟,看到模具周边淡黄色就可以了,出炉放置一边放凉。乳酪室温软化加幼砂糖隔水搅打成细腻状加入鸡蛋搅拌均匀加入低...
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- 用料奶油奶酪96克/160克低筋面粉20克/35克玉米淀粉10克/17克牛奶80克/135克黄油24克/40克鸡蛋(60克左右一个)3个/5个细砂糖39克/65克柠檬汁4克/8克如果没有柠檬汁放白醋2克/4克轻乳酪蛋糕6寸/8寸的做法奶油奶酪和牛奶放入小奶锅中,隔水小火加热,搅拌融化融化至顺滑无颗粒离...
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- 谢谢大家喜欢这个蛋糕,一开始没留心问题,如果造成不便希望原谅。补充一下希望不算晚。1:关于罐头糊的成品,就是用果肉与果汁的比例(约1:2)打出来的,我当时忘记过称了。打的时候自己考量一下,成为容易流动的液体就可以2:温度低就容易让糊很浓稠不容易操作,这样可以全程都用隔水加...
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- 用料塔皮原料:无盐黄油75g糖粉50g蛋黄1个低筋面粉130g盐2g乳酪馅原料:奶油奶酪150g浓酸奶100g细砂糖50g鸡蛋1个柠檬汁10ml玉米淀粉5ml表面装饰:大芒果2粒芒果乳酪塔(8寸)的做法#塔皮原料:75g黄油提前切小块室温软化,用刮刀按压顺滑;加50g糖粉用蛋抽搅拌至整体泛白,体积稍大;加入1...
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- 之前试过日式轻乳酪蛋糕和重乳酪蛋糕,奶酪重度爱好者依然觉得有些腻……古早蛋糕又有些平淡,所以把两者结合了一下,又加入了黄桃糖水,美滋滋(˃̶̤́꒳˂̶̤̀)用料奶油奶酪100克鸡蛋(蛋白蛋黄分开)4个黄油35克低筋面粉65克细砂糖30克牛奶30克黄桃罐头糖水20克白醋几滴黄桃乳...
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- 用料奶油奶酪158克牛奶60克黄油30克蛋白150克蛋黄45克低筋面粉45克白糖50克柠檬汁3克轻乳酪蛋糕6寸X1.5的做法x...
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- 想吃核桃塔了,懒得出门那就自己做呗~一个不喜欢订外卖的宅女,即使懒也喜欢自己做好吃的(^ー^)ノ塔皮根据自己之前的苹果塔的方子做,馅料组合了几个方子,然后自由发挥,佛系~随缘~用料黄油30克低筋面粉75克砂糖5+70克水22.5+70克牛奶70克熟核桃仁100克6寸核桃塔的做法30g黄油切小块先...
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- 用料奶油奶酪166克蛋黄46克低筋面粉20克玉米淀粉13克细砂糖53克黄油26克牛奶120克椰子粉(没有可以不加)13克椰子朗姆酒(没有可以不加)13克香草豆荚一根蛋清93克细砂糖53克白醋5克6寸椰子香草轻乳酪蛋糕的做法除蛋清、细砂糖、白醋以外的所有材料入料理机搅打将料理机里的奶酪...
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- “仿乳酪蛋糕”方子调整到自己喜欢的口味备忘。🚩待试:8寸量是否为双倍料即可。用料鸡蛋2淡牛奶100g低筋面粉50g细砂糖(蛋白)30g细砂糖(蛋黄)6g柠檬汁(去除蛋腥味)5-10ml随意6寸乳酪蛋糕调整方子的做法蛋白蛋黄分离蛋白霜制作:蛋白打发,同时分三次加入30g糖,打发到纹路清晰,提起打蛋...
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- 黄桃重乳酪塔酥松香浓又精致,塔皮酥脆可口,乳酪馅嫩滑香醇,黄桃的香甜中和了乳酪的腻,还有柠檬🍋的香气,口感清新。用料【派底】低筋面粉150克糖20克黄油65克牛奶45克【派馅】奶油奶酪227克细砂糖45克鸡蛋1个大的柠檬汁10滴糖水黄桃6个青柠皮(可不要)半个8寸黄桃乳酪塔的做法低...
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- 家里剩了些奶油奶酪,做6寸乳酪欠点,于是添了些希腊酸奶,效果也不错,似乎更健康用料奶油奶酪90g希腊酸奶20g黄油30g牛奶45g蛋黄3个低粉25g玉米淀粉10g蛋白3个糖50个(非常不甜)柠檬汁几滴盐一小撮6寸轻乳酪的做法奶油奶酪、黄油和牛奶微波炉叮30秒,搅拌均匀稍冷却后加入蛋黄,搅拌均...
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- 不懂为何昨日要走不懂为何今天像梦不懂山谷吹来的风让夏天渐渐飘散远走我们最珍惜的是什么明天我们要去往哪里时间会悄悄和你说总有一天你会明白🍑原来如此🍑用料蛋糕底戚风蛋糕一片或饼干底一份糖渍蜜桃大水蜜桃一只清水150克细砂糖60克柠檬半个蜜桃果冻糖渍蜜桃液150克...
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- 这款蛋糕口感介于重乳酪蛋糕与轻乳酪蛋糕之间,因为添加了更多的奶油奶酪,口感比轻乳酪蛋糕更加厚重,但整体不失绵软轻盈。同时额外添加了核桃,坚果的香气与奶酪的味道相互交融,口感十分奇妙。用料奶油奶酪200克黄油30克牛奶20克蜂蜜(可选)10克鸡蛋3个核桃仁20克低筋面粉20克玉米...
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- 为了消耗家里的桃子和上次剩下的一点儿奶油奶酪用料白糖30克桃子8个奶油奶酪100克无糖酸奶320克奥利奥或消化饼干100克黄油50克吉利丁片2片牛奶20克低热量桃子乳酪慕斯(6寸)的做法融化黄油,敲碎饼干,翻拌均匀压入铺好油纸的模具,放冰箱冷冻备用奶油奶酪室温软化打发➕酸奶翻...
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- 千层派皮在前一个方子里,这里就不写了。做好的乳酪陷一定要过筛,口感会细腻很多。用料千层派皮一份乳酪馅奶油奶酪60g砂糖25g鸡蛋一只牛奶55g柠檬汁少许装饰黄桃黄桃乳酪塔的做法塔皮放入模子里擀平,我这块昨天放冷藏,有点发干了。用叉子在派皮上扎洞。乳酪软化,加入砂糖拌匀...
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- 进去烘焙是因为自己太爱吃,又想减肥!!所以就自己做,这样能控些卡!!用料鸡蛋3个60克柠檬汁2滴玉米油35克牛奶35克盐1克低筋面粉45克安佳原味干奶酪1片细砂糖35克乳酪古早蛋糕—6寸的做法玉米油加热倒入过筛的低粉里,搅拌一下。再放入牛奶翻拌一下,再放入蛋黄翻拌一下,放边上备用。...
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