- 用料鸡胸肉、淀粉、盐、料酒、生抽、胡椒粉、蒜、青椒、红椒超嫩滑辣炒鸡丁的做法鸡胸肉、蒜和辣椒洗净鸡胸肉切丁,加料酒、胡椒粉、盐、生抽、淀粉,腌制十分钟。青椒、小红椒、蒜切片备用。热锅放油,放蒜片和腌制好的肉丁炒至焦黄盛出。热锅放油,小火放切好的辣椒炒,再放点盐...
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- 今天逛超市的时候,无意看到了jian城牌豆瓣酱。对于喜欢好食材的人来说,果断放入购物车。自然而然就有了这道酸菜鱼啦。用料酸菜1包草鱼1条红薯淀粉2小勺料酒适量姜几片葱1根盐适量花椒几颗蒜几瓣油适量豆瓣酱2勺滑辣鲜香酸菜鱼的做法首先处理食材,选用2斤左右的草鱼,骨肉拆分...
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- 麻辣水煮鱼属于川菜(湘菜)的一道很下饭的特色菜,当然也是喝酒的好菜哦,(喝酒的老铁请适量哦,毕竟还是会伤身的),下面来介绍一下这道菜的方法和食材吧。用料草鱼1000克干辣椒5个(喜欢辣的可以多给)青花椒30粒葱3根(我这里没用)白胡椒粉3克鸡蛋1个姜适量蒜适量盐适量豆瓣酱1勺淀粉...
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- 用料虾滑一小袋姜适量蒜适量郫县豆瓣一勺开水500ml生抽一勺香菇4-5朵食用油适量香葱适量麻辣虾滑的做法起锅下油下姜片蒜末炒香放入郫县豆瓣酱炒倒入500ml水放入生抽一勺放入买的虾滑(虾滑在卖火锅食材的地方就有)放入香菇煮到虾滑和香菇全熟出锅放入蒜末香葱淋上热油小贴...
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- 在成都生活了差不多10年,唯一让我忘不掉的是成都满大街的麻辣烫,回来之后一直念念不忘!今天终于给复制出来了,大体味道差不多,不过成都的麻辣烫麻辣味会更浓一些!用料食用油50克郫县豆瓣酱2勺蒜2瓣花椒10粒茴香2颗香叶3片虾仁150克青菜适量竹荪适量土豆一个莲藕一个盐2克白胡椒...
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- 虾滑是我的最爱,吃火锅必点菜,但是饭店里的多数是辅料,虾肉少,所以自己琢磨各种吃法,自己动手才能吃到滑嫩Q弹的纯虾肉丸,今天把我的做法分享给大家,喜欢我菜谱的朋友可以关注我用料虾只料酒勺盐克姜片片麻椒把大料辣椒酱勺薄盐鲜酱油适量辣酱油香辣虾滑的做法青虾尾料酒白胡椒...
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- 蛋液裹满鸡肉表层,入口先是嫩滑的开始,让舌头也忍不住怀疑炒蛋的真实口感。再往里鸡皮煎到焦香的程度,密实的裹紧鸡肉的肉汁,软嫩的肉丝带着深入的调味,紧实软嫩的口感和表层的鸡蛋对比鲜明,一口吃得到好几种口感跟滋味,很有必要试试看哦~用料琵琶腿2个鸡蛋2个小葱2根蒜瓣10个小...
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- 用料虾只盐、白胡椒粉、生抽、料酒、麻油酸辣虾滑汤的做法大虾化冻去皮去沙线剁碎,加调料搅拌上劲儿成虾滑水开后煮虾滑,虾滑飘起后加白胡椒粉、醋出锅时放香菜...
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- 中国人的吃文化,一直在世界闻名。从以前吃不饱穿不暖的时代,根据有限资源创造的比如香椿馅饼、榆钱饭、槐花饼,就算搁到今天,也是顶级美味!随着温饱的解决,就像现在天上飞的、地上跑的、水里游的,只要你想吃的、能吃的,都能给你弄来烹饪成美味,不过大鱼大肉过后,最终又回归到了简单...
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- 2019.7.23,家中料理。用料滑子蘑400g猪肉100克辣椒2个葱一点点盐适量鸡精适量酱油2勺〈辣炒滑子蘑〉😍,滑滑的,欣小厨😉的做法滑子蘑洗净。焯水。猪肉切丁,葱切小段。葱爆锅。下肉丁。倒入酱油,翻炒。放入滑子蘑。加入盐,翻炒。放入辣椒翻炒。出锅。...
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- 用料藕半根(一人份)白醋耗油生抽盐葱花蒜瓣干辣椒适量酸辣滑藕片的做法先将莲藕切片用清水冲洗再泡水五分钟,加入白醋(防止变黑)再在锅中烧开水,将泡好的莲藕放进沸水中煮两三分钟,莲藕七分熟即可将莲藕从沸水中捞出,放入清水中过一到两遍(使莲藕保持脆感),沥干水装盘将蒜瓣切碎,干...
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- 这种汤在常山是很常见很受欢迎的,相反清汤反而少见,饭桌上都是这样的有点糊糊的汤。用料瘦肉150克淀粉3大勺左右胡椒末适量盐适量酱油1大勺醋2大勺高汤适量香菜1大把老姜1小块酸辣滑肉汤的做法猪瘦肉切片,厚些都没有关系用盐和胡椒末拌上猪肉片,腌半小时高汤中加入拍烂的老姜...
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- 用料李子柒酸辣粉1袋咸鸭蛋1个口味捞虾滑1盒酸辣虾滑粉的做法口味捞的虾滑肉眼可见的大块🍤~起锅烧热水,沸腾后分入虾滑,我比较粗纩,所以比较大粒~起锅烧水,烧好粉后,摆入虾滑和鸭蛋,YYDS~...
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- 喜欢😍超下饭。用料辣椒10个虾滑2袋佐料见图文虾滑酿辣椒的做法辣椒选择中号的,个头一致的青尖椒和红美人椒(大概各个地方叫法不同哈)。切去两头,顺着辣椒切开注意只切开口不是整个切对半哦!再小心去掉中间芯。虾滑(或者墨鱼滑),挤入辣椒里。调料:调料汁:蚝油,生抽,鸡精,白胡椒粉,一把...
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- 用料鸡腿肉3个欣和甜辣酱30ml白糖10克盐适量水淀粉45ml葱3段姜3片彩椒1个高度白酒1瓶盖甜辣滑鸡球的做法将鸡腿肉去筋,方法在这里。切成2-3厘米左右的小块,加入盐、水淀粉拌匀,腌制10分钟待鸡腿肉入味后,加入15ml的欣和甜辣酱拌匀,再腌制5-10分钟。此时将葱姜切成丝,彩椒切成细...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料虾滑虾仁200g鸡蛋清1个黑胡椒粉1g盐1g泰式酸辣汁大蒜10g小米辣10g小葱10g香菜10g柠檬20g生抽10g醋10g盐1g白糖1g泰式酸辣虾滑的做法虾仁用刀背拍碎,用刀剁成虾泥。往虾泥中加入鸡蛋清、盐、胡椒粉,按一个方向搅打上劲。锅中水水烧...
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- 牛肉涮着吃,咬不动啊!哈哈,那是妳的腌制方法-不对,试试这个吧!只要别煮到天荒地老,那就是一个字,香辣嫩滑,额额,使是四个字啦哈哈!用料牛肉250克香辣嫩滑的滑派捞牛肉的做法材料:牛里脊250g、清水100g调料:盐2g、食用碱2g、辣椒粉10g、熟白芝麻3g、辣椒油10g、玉米油20g步骤:1.牛里...
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- 用料青椒适量鱼块适量姜片少许葱段适量盐适量生粉适量生抽少许辣椒炒滑鱼的做法鱼切成小小块,按一斤鱼6克盐的比例放盐调味,再入加少许胡椒粉、生粉拌匀腌制一会备用。尖椒洗净切好备用,姜片少许,莹切段备用。烧热锅,把尖椒放下去用铲干煸擦锅,稍软加点点盐继续煸擦到软盛起备...
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- 1.虾肉搅碎.加淀粉.蛋清.盐.白胡椒粉顺着一个方向搅拌上劲.2.锅内热油爆香姜片.蒜末.加一勺豆瓣酱.一块火锅底料炒出红油.加入清水.加入牛奶50ml.加入盐一小勺.花椒粉一勺.水开放豆芽煮熟捞出铺碗底。虾泥挤出圆圆虾滑.下入锅底煮熟捞出放入碗里.碗内倒入汤汁.撒上蒜末....
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- 天气潮湿闷热酷暑难耐没有胃口,酸辣开胃的汤来喽。用料虾滑:虾500克盐1小勺料酒1勺蛋清1个淀粉1勺胡椒粉少许料汁:小香葱适量小米辣2个白芝麻多半勺盐适量生抽1勺米醋1勺胡椒粉适量柠檬片适量酸辣虾滑的做法一斤虾。虾去壳去虾线洗净剁成虾泥。一小勺盐。一个蛋清。一勺淀粉...
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- 夏天吃点快手凉快的东西不要太舒服用料虾滑一盒柠檬2片生抽耗油辣子看步骤酸辣虾滑球的做法买的下厨房虾滑一盒差不多一个人两个人吃这样一盒的有时间准备的话就提前一晚上放冷藏室解冻,平常放冷冻我的话是比较热,当天拿出来半个小时到一个小时左右就化了中间没想起来拍图,...
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- 这是一个可以说是很随意的快手菜,肉可以按自己的喜欢用猪肉或者牛肉,配菜也也可以换做其他菌菇类或者青菜都可以。调料也比较简单,成品会有比较浓稠的汤汁,用来拌饭或者拌面,下饼子都挺不错。用料牛肉适量海鲜菇一小包香醋2小勺料酒1小勺生抽1小勺红薯粉2勺盐少许少许姜1小块...
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- 跟大胖两个人去萧山最大的农贸市场逛了下,决定多买点肉回去,毕竟便宜好多。蓝儿,两个人都不会挑肉。逛了一圈又一圈,大胖说"不然就哪家人多买哪家的吧"😂😂😂这是我第一次做炒牛肉,做的时候犹犹豫豫,做完,完美哈哈😄要是家里有芹菜就好了😁能更完美用料牛肉适量切片克小米椒和泡...
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- 滑肉关键是“滑”字,薄薄的肉片吃起来滑滑嫩嫩,鲜香不腻,搭配自己喜欢的食材,做一碗酸酸辣辣的汤,简单快手。用料猪肉海参笋片木耳胡椒粉醋姜片香油滑肉酸辣汤的做法木耳笋片海参提前泡发好。猪肉切薄片。猪肉要选用较瘦的五花肉或者里脊肉。猪肉片里加入盐、料酒拌匀稍稍腌制...
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- 用料鸡蛋5个青椒5个花生油50克盐少许姜蒜末少许辣椒炒滑蛋的做法洗干净青椒,去瓤。将洗干净去瓤后既青椒切成菱状备用。用5个鸡蛋打开放在碗中,放少许花生油,少许盐,然后搅拌均匀备用。开火倒入花生油烧开,倒入青椒爆香。然后倒入搅拌好的鸡蛋翻炒,将鸡蛋炒至收浆,关火。关火后...
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