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- 舂菜其实就是把青菜苔晒干炒制之后凉拌的菜品，只是因为味道舂人，有点芥末的感觉，所以叫舂菜。一般菜市场不好买青菜苔，我们的是自己家里的青菜苔留来做的。用料青菜苔适量醋适量白糖适量盐巴适量凉拌舂菜的做法青菜苔洗干净晒晒切成小段。锅烧热放入切好的青菜苔炒熟，不用放油...
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![神仙凉拌鸡丝：舂鸡丝食谱大全及做法，烹饪好吃的神仙凉拌鸡丝：舂鸡丝方法]( "神仙凉拌鸡丝：舂鸡丝食谱大全及做法，烹饪好吃的神仙凉拌鸡丝：舂鸡丝方法")
- 用了云南舂鸡的做法，加入了香椿和柠檬，第一口进嘴的时候真的是惊艳到我了，柠檬怎么会这么适合夏日凉拌呢！因为加入了香椿的缘故，整道菜好像都变得奢侈起来了。一坐一忘的餐厅里用的是香椿粉，因为没去买，所以用了春天的时候洗干净冻到冰箱里的香椿，剁碎了真的是香气四溢的人间啊～花...
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![凉拌粉丝(凉拌菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌粉丝(凉拌菜)方法]( "凉拌粉丝(凉拌菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌粉丝(凉拌菜)方法")
- 用料粉丝2把胡萝卜半根黄瓜1根紫甘蓝半朵生抽3勺醋2勺糖半勺盐1勺葱蒜适量香油2勺花生米适量凉拌粉丝(凉拌菜)的做法粉丝开水泡五分钟，不嫌麻烦的煮一下也行，加入胡萝卜丝，黄瓜丝，紫甘蓝丝，葱丝，蒜泥，花生米加生抽，醋，盐，糖，香油搅拌均匀即可，也可根据自己口味加入辣椒油，芝麻酱，非常爽...
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- 用料黄瓜根蒜瓣胡萝卜根生抽勺醋勺盐克蔬菜干洋葱勺糖克黑木耳银耳粉丝蒜苔豆腐皮麻芝香油凉菜凉拌菜的做法提前用热水泡好黑木耳，银耳，豆腐皮，粉丝多洗两次黄瓜切丝胡萝卜丝洋葱切小块蒜拍碎切末蒜苔切小段买石磨麻芝，盛出部分，用凉白开水调好，稀释备用，根据个人口味加入少量生...
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- 用料麻酱勺香菜根生抽勺蒜末瓣糖克豆瓣酱甜面酱油凉拌菜拌料的做法将豆瓣酱、甜面酱、麻酱、香油、糖拌在一个碗里将油烧热，浇在拌好的酱上将酱油倒入热锅，烧热后浇在拌好的酱上...
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![凉拌菜拌汁如何做才美味，怎么做凉拌菜拌汁简单又好吃]( "凉拌菜拌汁如何做才美味，怎么做凉拌菜拌汁简单又好吃")
- 日式姜汁酱油，也可以用作日式凉面或者中华凉拌面浇头用料蒜末2瓣醋1/2大勺生抽1大勺姜末少许糖1/2小勺香油1/2小勺豆瓣酱少许凉拌菜拌汁的做法无...
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![三🈴油拌包菜/凉拌包包白/凉拌卷心菜/凉拌甘蓝食谱大全及做法，烹饪好吃的三🈴油拌包菜/凉拌包包白/凉拌卷心菜/凉拌甘蓝方法]( "三🈴油拌包菜/凉拌包包白/凉拌卷心菜/凉拌甘蓝食谱大全及做法，烹饪好吃的三🈴油拌包菜/凉拌包包白/凉拌卷心菜/凉拌甘蓝方法")
- 万能的三合油又来了，醋，浅色酱油，香油=1:1:1，谁用谁知道。用料包菜半个醋1勺浅色酱油1勺香油1勺炒熟白芝麻半勺盐（焯水调味各0.5）1克三🈴油拌包菜/凉拌包包白/凉拌卷心菜/凉拌甘蓝的做法包菜洗净切丝焯水1分钟，捞出离开拌入佐料盛盘即可小贴士包菜的杆儿有股土腥味。不喜欢可以...
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![凉拌龙须菜/凉拌石花菜/凉拌鹿角菜@夜市的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌龙须菜/凉拌石花菜/凉拌鹿角菜@夜市的味道方法]( "凉拌龙须菜/凉拌石花菜/凉拌鹿角菜@夜市的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌龙须菜/凉拌石花菜/凉拌鹿角菜@夜市的味道方法")
- 我做过几次，热油泼的，放辣椒油的都没这个简单的做法好吃用料龙须菜1把蒜瓣3瓣香菜2根生抽2勺白醋半勺小米椒1个白砂糖少许凉拌龙须菜/凉拌石花菜/凉拌鹿角菜@夜市的味道的做法凉水，一定要凉水泡开（20分钟，我泡了2小时，泡久点好吃）准备点蒜泥儿(里面加了半勺盐)➕小米椒➕葱花备...
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![凉拌马齿苋（凉拌长寿菜、凉拌马紫菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌马齿苋（凉拌长寿菜、凉拌马紫菜）方法]( "凉拌马齿苋（凉拌长寿菜、凉拌马紫菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌马齿苋（凉拌长寿菜、凉拌马紫菜）方法")
- 用料马齿苋500克白糖10克大蒜4瓣生抽1勺白醋6滴葱4根白芝麻3克鸡精1勺油3勺凉拌马齿苋（凉拌长寿菜、凉拌马紫菜）的做法用盐水清洗马齿苋，要洗很多遍，水面会有一粒粒黑色小籽洗完后捞出晾干煮开水后放入锅内，不用开，2分钟捞起即可捞起后过凉水凉水后捞出晾干准备葱花大蒜切末加...
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![凉拌菜-凉拌小白菜食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌菜-凉拌小白菜方法]( "凉拌菜-凉拌小白菜食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌菜-凉拌小白菜方法")
- 夏季炎热，凉拌菜吃着清爽开胃，是夏季的必吃蔬菜，让自己从内而外的爽快些、清凉些😊用料小白菜20颗辣椒油2勺葱1根蒜3瓣香菜1颗盐1茶勺糖1茶勺生抽2勺香醋2勺芝麻油1勺橄榄油3勺凉拌菜-凉拌小白菜的做法葱、蒜摘洗干净切粒，香菜洗净切末，一并放入碗中，加入2勺辣椒油。再加入2勺...
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![凉拌五丝(凉拌菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌五丝(凉拌菜)方法]( "凉拌五丝(凉拌菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌五丝(凉拌菜)方法")
- 用料胡萝卜半根莴笋半根豆皮1张海带若干洋葱小半个葱蒜若干小碗凉拌汁步骤2香菜2根凉拌五丝(凉拌菜)的做法准备食材：胡萝卜丝+莴笋丝+豆皮丝+海带丝+洋葱丝+葱蒜。把胡萝卜和莴笋削皮切片再切成丝；豆皮+海带+洋葱都切成丝。准备小碗凉拌料：蒜末+葱花+辣椒面+白芝麻，待用。准...
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![凉拌菠菜（凉拌菜之一）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌菠菜（凉拌菜之一）方法]( "凉拌菠菜（凉拌菜之一）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌菠菜（凉拌菜之一）方法")
- 天逐渐热起来，凉拌菜又开始上位了。凉拌菠菜有营养又好吃，但是如果你不吃蒜，或者没办法把蒜砸成蒜泥，那么这个可能不太适合你。用料菠菜1大把绿豆粉丝（细粉丝）2小把黑木耳若干鸡蛋3个蒜5-6瓣香醋适量盐适量香油适量花椒油（或者花椒粉）适量凉拌菠菜（凉拌菜之一）的做法木耳用水泡发好...
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- 待写用料鱼1条舂菜蒸鱼的做法如图准备舂菜盐巴味精辣椒鱼用盐巴味精酱油黑米醋腌30分钟后洗好分段切好沥干水。下锅油炸后放入蒸锅碗中。在菜上倒上酱油，在全部放在鱼上面。淋入一点油，蒸35分钟。...
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![万能拌菜汁—拌凉面凉皮凉菜食谱大全及做法，烹饪好吃的万能拌菜汁—拌凉面凉皮凉菜方法]( "万能拌菜汁—拌凉面凉皮凉菜食谱大全及做法，烹饪好吃的万能拌菜汁—拌凉面凉皮凉菜方法")
- 万能的汤汁，用这个做凉皮、凉面、凉拌木耳、拌豆腐、拌秋葵、凉拌菠菜豆芽都很好吃。用料生抽3勺醋2勺盐少量香油少量花椒油少量糖可不加小米椒三个蒜三瓣香菜葱根据食材选择性添加万能拌菜汁—拌凉面凉皮凉菜的做法酱油、醋、香油、花椒油、盐按比例和口味混合蒜、小米椒...
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- 用料彩椒个凉拌大拌菜的做法苦菊切段，黄瓜切薄片，樱桃小萝卜切片，红黄彩椒切块，紫甘蓝撕成小片。兑汁：糖、盐、米醋、生抽、蚝油拌匀，再加麻油，再加芥末油拌匀。...
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![香辣凉拌菜·凉拌凉粉食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣凉拌菜·凉拌凉粉方法]( "香辣凉拌菜·凉拌凉粉食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣凉拌菜·凉拌凉粉方法")
- 简单快手，香辣下饭。用料豌豆淀粉100克水（调豌豆淀粉）150克水（烧开）500克小葱适量小米辣适量蒜适量酱油适量食用油适量油泼辣子适量香菜适量香辣凉拌菜·凉拌凉粉的做法将150克水加入100克豌豆淀粉中，搅拌均匀。锅中加入500克水烧开，将豌豆淀粉水缓慢加入并快速搅拌，变至半透明且...
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![景颇舂菜之舂鱼虾做法烹饪大全 地道景颇舂菜之舂鱼虾如何做]( "景颇舂菜之舂鱼虾做法烹饪大全 地道景颇舂菜之舂鱼虾如何做")
- 用料鱼虾油香菜姜蒜折耳根撇菜根花生景颇舂菜之舂鱼虾的做法洗净舂桶晾干；将新鲜鱼虾在热油中炸黄，滤油；洗净姜、蒜、鱼腥草、香菜、折耳根洗净切成小块或小段；依次将材料放进舂桶，舂，搅拌，舂……将舂好的材料盛出即可小贴士喜欢辣椒的朋友，可以加入小米辣，因为我不吃辣椒就没放...
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![凉拌菜的详细做法大全,简单又营养的凉拌菜做法]( "凉拌菜的详细做法大全,简单又营养的凉拌菜做法")
- 国庆假期在家太无聊了啊。研究一下厨艺！用料醋2勺生抽3勺黄瓜1根香菜1根白糖50克盐50克料酒1勺鱼露半勺小米椒4个蒜10瓣腐竹5根杏鲍菇1个蚝油1勺芝麻酱1勺凉拌菜的做法杏鲍菇切丁，水煮一下杏鲍菇。根据个人喜好加不加都可以。我是比较喜欢啦么么准备好蒜片，小米辣，腐竹过一下...
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![凉拌菜 凉拌木耳 凉拌虫草花所有凉拌菜都可以的料！食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌菜 凉拌木耳 凉拌虫草花所有凉拌菜都可以的料！方法]( "凉拌菜 凉拌木耳 凉拌虫草花所有凉拌菜都可以的料！食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌菜 凉拌木耳 凉拌虫草花所有凉拌菜都可以的料！方法")
- 家里有很多虫草花煲汤的，因为疫情的原因买排骨老母鸡不方便，所以就来凉拌啦~好吃好吃用料虫草花150克木耳一把香菜五根蒜3瓣辣椒酱一勺糖半勺生抽一勺醋看自己口味香油一勺热油芝麻一勺凉拌菜凉拌木耳凉拌虫草花所有凉拌菜都可以的料！的做法把虫草花、木耳提前泡上，要是快做...
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![还原特色小吃傣味凉拌舂茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的还原特色小吃傣味凉拌舂茄子方法]( "还原特色小吃傣味凉拌舂茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的还原特色小吃傣味凉拌舂茄子方法")
- 喜闻乐见的云南傣族特色小吃，在昆明有舂茄子小摊的地方必须随时要排队，就算在版纳街头也是看见必买～烧过的茄子和甜椒用舂的方式充分与调料融合，茄子的软糯，甜椒的韧劲，黄瓜的爽脆，口感丰富酸辣爽口让人上瘾～而这道经典的傣味其实很简单就可以还原，即使是在国外也能用常见的食材呈...
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![雷公舂茄子/凉拌茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的雷公舂茄子/凉拌茄子方法]( "雷公舂茄子/凉拌茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的雷公舂茄子/凉拌茄子方法")
- 作为云南人，很多菜菜都可以拿来舂，健康又下饭。用料茄子3个青椒2个小米椒2个花椒粉1勺红甜椒1个盐适量生抽2勺雷公舂茄子/凉拌茄子的做法茄子辣子用水煮熟，有条件柴碳火烧出来更好。（烧的茄子和菜椒要去皮，煮的不用。）把辣椒先捣烂茄子煮熟放凉，挤水后下入辣椒里，在加入花椒，盐巴，...
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![「凉拌菜」凉拌莴笋食谱大全及做法，烹饪好吃的「凉拌菜」凉拌莴笋方法]( "「凉拌菜」凉拌莴笋食谱大全及做法，烹饪好吃的「凉拌菜」凉拌莴笋方法")
- 天气这么热，想吃点清爽的，又不想起油锅，用香脆爽口的莴笋做道凉拌菜最适合不过了！用料莴笋1根盐半勺生抽1勺醋1勺香油1勺白芝麻适量【凉拌菜】凉拌莴笋的做法将莴笋去叶，外皮刨干净。清洗干净，将莴笋滚刀切成块。加入半勺盐腌制15分钟，等莴笋出水后，将多余的水分滤干。依次加入一...
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- 毛豆，有许多种吃法，舂之，还是第一次亮相。带壳毛豆自己手剥更新鲜卫生，加上简单辅料舂食，别具风味，喜欢的同学可以试试~~~用料毛豆嫩姜红蒜泡小米辣（新鲜小米辣也可）盐味精生抽舂毛豆的做法剥好的毛豆用清水煮熟滤干水份用小对窝把嫩姜、红蒜、泡小米辣子一并舂作泥状倒入煮好的...
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- 用料1030克水300克菜心，去皮，切片(厚約0.5公分)500克冰塊水20克蒜頭40克糖40克白醋1枝新鮮紅辣椒，切片凉拌菜心，夏日凉拌菜的做法1將1000克水放入主鍋，以10分/100℃/速度小勺加熱。2加入菜心，以3分/100℃/速度小勺川烫，取出放入冰塊水內冷卻降溫，歷乾水份後放入大碗內備用。清空...
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![舂菌子如何做才美味，怎么做舂菌子简单又好吃]( "舂菌子如何做才美味，怎么做舂菌子简单又好吃")
- 用料菌子适量舂菌子的做法什么菌子可以椿着吃呢？像旱谷菌、粉菌、牛肝菌、奶浆菌、人工菌都可以做舂菌子，可以根据个人的喜好来选择。配料：青红椒、鲜花椒、大蒜、盐制作方法：先将菌子洗干净切片，菌子和青红椒一起过油，炸至金黄色，捞出漏油，用刀切细一些后，加大蒜、鲜花椒、盐用研...
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