- 用料土豆1个猪肉瘦200克青豆熟200克丁丁豆的做法土豆切丁,肉切丁,青豆泡水解冻热锅爆香葱姜,下入肉丁翻炒变色,下入土豆丁翻炒,有点粘锅的时候加一点水,炖至土豆半熟,下入青豆继续炖。加入生抽,一点点点老抽调色,盐,糖,鸡粉,翻炒均匀,大火收汤,出锅开吃...
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- 巴沙鱼,肉嫩无剌,老人小孩都喜欢吃。目前超市卖的都是越南产的。注意,巴沙鱼是人工养殖的淡水鱼类。而市面上有不好的商贩常把巴沙鱼混说为龙利鱼,龙利鱼是海鱼,人工不能养殖,所以价格要高的多。用料巴沙鱼柳200克土豆1个番茄半个生姜3片盐两小勺食糖1/4勺白胡椒粉1/4勺玉米淀...
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- 用料藕适量土豆一小块西兰花四五小朵西红柿熟透一个洋葱适量葱姜蒜适量盐适量藕丁土豆丁的做法开水罩一下西兰花,水开后放西兰花,半分钟即可西兰花捞出够备用,把西红柿放开水中煮一下去皮,备用葱姜蒜洋葱切丁备用土豆,藕,切丁。大小~长宽两厘米左右放入适量油,煸炒葱姜蒜依次放入...
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- 用料土豆3个葱适量生抽一勺盐适量炒菜调料一勺半油适量干辣椒2颗鲜辣椒一颗蚝油一勺蒜2颗土豆丁的做法土豆切丁,蒜切片,鲜辣椒切片,热锅凉油,油稍微热点时候把干辣椒掰碎放锅里,开小火把干辣椒煸香,加蒜炒香,加土豆丁炒炒,加炒菜调料炒匀,再加鲜辣椒炒,炒一会加盐,蚝油,生抽,炒到土豆...
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- 小时候看妈妈做给我们吃,现在想起来还记忆犹新,我现在就把步骤奉献出来。用料五花肉100克胡椒卜一根青红椒各一个五香豆干五块青黄豆籽50克花生米50克黑木耳十只豆瓣酱一勺姜、蒜适量盐、白糖、鸡精适量生抽、生粉适量老抽少许五彩胡萝卜丁青红椒丁五香豆干丁的做法五花肉...
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- 用料瘦肉150克淀粉1勺味好美白胡椒粉适量生抽1勺香葱一根四季豆150克食用油15克味好美椒盐适量肉丁炒豆丁的做法四季豆切丁,倒入沸水中焯水2分钟瘦肉切丁,加入一勺淀粉,一勺生抽,适量味好美白胡椒粉,一根切碎的香葱,顺时针搅拌均匀腌制片刻锅中放油放入腌制好的肉丁炒散变色,加...
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- 拿手菜之一欢迎厨友加我微信交流经验943541282用料芸豆适量猪肉一小块葱花适量酱油适量盐适量芸豆丁的做法芸豆洗净切丁猪肉切丁...
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- 下饭神蔡用料豆角肉丁或者腊肉小辣椒酸花椒豇豆丁的做法豆角洗净切丁,这也是最繁琐的一步辣椒和蒜切丁锅下少许油,炒香蒜丁和腊肉或者肉丁下豆角翻炒,特别干的时候加少许水,豆角难熟,靠的是水蒸气焖熟快出锅再加少许生抽即可出锅上桌小贴士也可以放些花椒,夏日祛湿...
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- 秒变小豆丁用料水500毫升食物2kg床1张小豆丁的做法喝水吃饭睡觉起床小贴士保持充足睡眠哦...
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- 家中有昨天买回来还没吃的白豆腐干,用开水加盐浸泡后,今晚煮粥的下饭菜就是它啦😄,外焦里嫩,与碱水粥搭配再好不过啦!用料豆干6块生姜3片青豌豆小半碗生抽少许食用盐一小勺豆干丁的做法将白豆腐干切成小丁防少许玉米油在平底锅中小火煎制。煎至微黄时放入一小勺食盐与生姜。...
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- 清明节去宜兴竹海,停车场有卖笋黄豆,20一斤,主要是黄豆、花生,笋丁放的不多,还有点话梅,酱油色,味道咸甜的。回来正好邮购的笋干到货,泡发了几片,自己试做,加了些料,味道也没那么甜,当作小菜,喝酒、配粥都不错。用料笋干黄豆花生干香菇豆腐干话梅(或者杏干)冰糖老抽生抽或酱油花雕笋豆丁...
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- 冬日朋友送的咸青鱼(可是来自阳澄湖哦)用料咸青鱼切丁250克冬笋丁250克毛豆250克糖5克盐5克鸡精3克笋丁毛豆炒咸鱼(丁豆鱼)🐟的做法冬笋切丁5mm大小毛豆备用咸青鱼干用清水浸泡两日后切丁5mm大小冬笋丁+毛豆入沸水煮熟捞出备用炒锅烧干入油后加入姜片煸炒,放青鱼丁+料酒翻炒,同...
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- 大人不在家,姐姐是个面娃儿(^_^),(少找借口了,还是因为懒~>_<~)。这款焖面看似很简单,但是需要许多小技巧加细心的。用心生活,用心做事,用心幸福!用料土豆藕瘦肉盐豇豆鸡蛋蒜调料备用可添加喜欢的食材哟丁丁丁焖面的做法土豆,藕,瘦肉,盐豇豆切丁,蒜切片荷包蛋煎好备用(事先在油里撒一点...
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- 用料玉米两条胡萝卜一条火腿肠300g豆丁的做法要把胡萝卜和火腿肠切成粒,玉米也要一粒粒,然后胡萝卜和玉米要过水,然后炒玉米和胡萝卜,再加入火腿肠,再加适量的盐就可以摆盘了小贴士记得胡萝卜和玉米过水...
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- 青豆怎样吃都是香香滴!用料青毛豆一小碗。猪肉,(带点肥的更香)葱头一大片,蒜头四粒,姜一块,红干辣椒一把,花椒少许,丁丁碎碎豆的做法青豆剥皮后,放开水里煮一分钟,煮好的青豆用刀压扁!然后把压扁的青豆斩碎!其实也不要太碎了。斩几下就好。猪肉切成丁丁,有点肥肉最好!料备足噢!开火煸炒肉...
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- 剩半块豆腐还有点肉馅和土豆一起烧了用料豆腐土豆肉馅豆豉辣酱大豆腐丁烧小土豆丁的做法豆腐切丁,土豆切小丁,过水焯一下热锅加油煸炒肉馅,变色后拨到一边再少加一点油,舀一勺豆豉辣酱在油里煸,下一些葱花炝锅,放入豆腐和土豆丁翻炒。调料加花雕和酱油,一点点盐和糖,少放一点水咕...
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- 好吃又好看,就这么肤浅。专家说颜色鲜艳的食物会勾起人的食欲。那颜色鲜艳的食物怎么做呢?专家没说!?(・_・;?用料肉丁小半碗豌豆半碗胡萝卜一根(中等偏小)玉米粒半碗料酒适量淀粉适量生抽适量蚝油适量炒四丁(肉丁、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒)的做法肉切小丁,用少许淀粉、料酒腌上一小...
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- 用料花生米黄豆胡萝卜芹菜豆豆拌丁丁的做法花生米和黄豆用清水浸泡一夜;胡萝卜芹菜切丁,烧一锅水,水开后先下胡萝卜丁煮三四分钟,再将芹菜丁倒入,继续煮一分钟,都捞出来过凉水,控净水分。锅里继续煮花生和黄豆,开火后,把泡好的花生黄豆放入,放两瓣大料和姜片,水翻滚后会有很多浮沫,...
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- 用料土豆1个茄子1个五花肉适量克蒜2瓣葱姜适量干味极鲜适量勺淀粉少量勺茄丁土豆丁肉丁卤的做法全部切丁,锅中加少量油,煸炒五花肉丁,加料酒出油后,加茄丁,油被茄丁吸走,煸炒,等再出油后加入土豆丁,翻炒,中间下葱姜蒜末,炒香混匀,加酱油和盐,酱油量要大一些。加水炖一会儿,等土豆变软...
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- 所谓三丁并不是固定的,可以换成莴笋、藕这些都可以。用鱼香的味道做出类似宫保鸡丁的菜,也是一种尝试吧。用料鸡腿肉1只嫩南瓜半根土豆1个大蒜,生姜,豆瓣,花椒,泡脚生抽、醋、白糖、葱淀粉,盐,油,料酒鱼香三丁(鸡丁,土豆丁、嫩南瓜丁)的做法鸡肉、嫩南瓜、土豆都切丁,其中嫩南瓜和土豆...
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- 用料毛豆粒120g猪肉丁100克胡萝卜丁半根豆腐干丁一片料酒适量生抽适量淀粉一勺黄豆酱两勺糖一勺盐少量干辣椒三个葱、姜、蒜切片毛豆丁丁的做法先把毛豆粒用开水煮一下,在用凉水冲一遍,晾干;接着把胡萝卜、豆腐干切成小丁丁备用;然后把猪肉切成丁丁用料酒、生抽和淀粉搅拌均...
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- 蔬菜都是随手炒炒,挑几样搭味道的混搭。用料四季豆胡萝卜空心菜蒜豆豉豆豉丁丁的做法全部切丁备用。爆香蒜块、红辣椒,再炒一下豆豉。倒入四季豆和胡萝卜,炒软后加空心菜,倒一些生抽,加一点盐,炒匀炒透后盛出。...
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- 男票特别爱健身我是肥宅变着花样做鸡胸肉两个人都爱吃用料鸡胸肉300g~500g土豆两个(爱吃土豆星人)生抽两勺老抽两勺蚝油半勺糖一勺老干妈女神一小坨蒜可加可不加花椒粉撒到你满意料酒两勺胡椒粉撒到你满意土豆鸡胸丁丁丁的做法鸡胸肉切丁,加入两勺料酒,撒点胡椒粉,放冰箱腌个二...
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- 比较快手的菜~(^U^)ノ~YO用料鸡胸肉土豆小葱豆瓣酱/火锅料料酒五香粉蒜【鸡丁鸡丁,土豆土豆】的做法鸡胸肉切丁,用料酒五香粉腌制一会,这时候也把土豆切丁,葱蒜切碎热锅,加油,放葱蒜炒出香味,放豆瓣酱或者火锅料,(如果是豆瓣酱,油可以少一点)然后放鸡肉翻炒鸡肉泛白色之后放土豆爆炒,快出...
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- 用料长长的青豇豆一大把猪瘦肉少许大蒜三瓣干红辣椒两三个干花椒少许盐少许十三香调料粉适量青豇豆丁丁的做法青豇豆淘洗干净,切成小丁。猪肉切成小粒。大蒜拍碎,干辣椒切成两段,去籽。锅里放油烧热五成热,撒入一半蒜粒和干红辣椒,干花椒稍炸出香味。倒入青豇豆丁翻炒,变色后撒...
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