- 几串烤肉,一杯美酒,这就是深夜路边摊的那份得意,这就是平凡热辣的市井人生~❤(ɔˆз(ˆ⌣ˆc)用料羊肉250克洋葱(可不放)2片孜然粉2勺辣椒面3勺盐3克葵花籽油15克炒烤肉|新疆菜的做法❶新鲜羊肉就直接切成稍厚点的薄片,冷冻的羊肉入微波炉化冻,打四个30秒,不要完全化冻,好切。切成...
- 10910
- 用料中筋面粉350g全麦面粉50g盐4g五香粉2g椒盐1g干酵母菌3g温水250ml白芝麻适量植物油适量新疆烤馕的做法中筋面粉350g加入全麦面粉50g、盐4g、五香粉2g、椒盐1g、干酵母粉3g,混合均匀,再慢慢倒入温水250ml,搅拌均匀将面团不停揉至扩展阶段(即能用手拉出薄膜),盖上保鲜膜,置于温...
- 23548
- 时间:约25-30分钟难度:零厨艺✌️份量:4个用料羊肉200g洋葱50g孜然粉2g辣椒粉2g白胡椒粉1g生抽10g老抽10g盐1g白糖1g全蛋液适量熟白芝麻根据口味添加新疆烤包子的做法往羊肉中加入洋葱,用生抽、老抽、盐、白糖、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉调味,翻拌均匀,腌制15分钟入味。然后将馅...
- 23078
- 2020.7.27-2020.8.21我在新疆,为了对抗疫情我们都在居家。加油💪用料羊肉1000kg辣椒面适量孜然适量洋葱1个孜然粉适量盐适量黑胡椒适量新疆烤肉的做法新疆话:羊🐑娃子肉,是指还没结婚的小羊,肉质鲜嫩。腌制好一个小时的肉肉,串起来了,注意四块到五块肉,搭配一块肥肉,肥的你懂的!补...
- 27794
- 这道菜我猜可能是我家祖传吧!从小家里就养羊,羊肉从来不缺,但是我哥哥爱吃肉我爱吃菜,所以妈妈总是炒这道菜,一下满足我们两个人的口味,绝了!用料肥瘦相见的羊肉适量,看你想吃多少平菇250克孜然粉4勺盐1勺辣椒粉2勺白芝麻适量,有没有都可蘑菇炒烤肉|新疆下饭菜/比肉更好吃的是蘑菇...
- 18092
- 鱼肉蛋白质丰富,肉质鲜美。现剖现烤,保留了最新鲜的味道。烤至金黄,撒上调味料,外脆里嫩,香气诱人。西门子iQ300系列蒸烤一体机,一台机器,两大烹饪功能:会烘烤,更会蒸。9月21日-10月16日期间,跟做我的菜谱还有机会获得200元无门槛代金券,快来跟做参与起来吧~~~更多菜谱戳这里查看哦:...
- 22188
- 作为一名新疆人的媳妇,结婚后婆婆做开始吃这道菜,一吃就超爱。还纳闷为什么我们天津河北这边的饭馆里都没有这么棒的一道菜,后来想明白了,第一是饮食习惯,第二是造价太贵。味道堪比烤羊肉串,虽然没有碳烤味,但胜在健康。同时美味并不逊色,嘴馋的时候自己炒上一盘,过瘾。用料羊肉50...
- 14438
- 好久没有做烤囊了,今天分享一下,朋友们可以加入鸡蛋,我今天加入的黄油,烤出来好香啊,浓浓的黄油味。吃粉们如果不喜欢黄油可以用清油替代啊用料面粉700克水450克黄油100克盐4克酵母4克洋葱1个芝麻2勺新疆烤囊的做法黄油放在微波炉里化开.把所有的黄油,酵母,盐加入面粉中,分多次加...
- 11460
- 用料羊肉800克鸡蛋一个孜然20g辣椒粉10g盐克新疆炒烤肉的做法羊肉切片,用一个蛋清(只要蛋清)给肉按摩一下拌匀。热锅凉油,油稍微比炒菜多放一点。翻炒至变色加入20g孜然,孜然可去腥去膻味提香按照家人的口味加入辣椒面,咸盐。翻炒均匀即可出锅!色香味俱全的炒烤肉就做好啦!...
- 28283
- 离开家乡12年了,馕一直是我心头所念,相信在外的新疆游子大抵如此。去年,我入手烤箱一台,买了馕针、专用擀面杖和烘焙用小喷壶,摸索着自己打馕,一来二去,竟做的很不错了!送亲戚朋友,获赞颇多,不由得心生欢喜。我做了改良,口感和口味更好,更易使各地人士接受和喜爱。并且成功升级2.0版...
- 8693
- 啊~家乡味道~谁吃谁资道!用料羊腿肉克调料新疆味道炒烤肉的做法羊腿肉切片,最好用蛋清腌20~30分钟备好羊肉,辣椒面,孜然,盐。锅下油烧热,下羊肉翻炒5成熟的时候放孜然(2勺左右),盐(一勺左右)8成熟的时候放辣椒面(3~5勺),翻炒上色,整个过程不需要太长时间,羊肉炒熟即可出锅,不然羊肉会变老...
- 21353
- 从新疆工作好多年慢慢的喜欢上了原汁原味的传统烤肉用料羊排1250克孜然粉4大勺鸡蛋一个盐适量生抽5勺老抽2勺耗油2勺洋葱2个玉米油适量新疆烤羊排的做法羊排泡水洗净备用加入一个鸡蛋,生抽,老抽,洋葱一个切碎,耗油,孜然粉,适量盐拌匀腌制两小时以上!洋葱一个切碎铺在盘底,盘子铺...
- 9960
- 乌鲁木齐市新市区宣仁墩一队,有一家烤的馕真是绝了皮芽子馕1.5元一个芝麻馕2元在新疆生活那几年喜欢拿着一整个啃越吃越香刚从馕坑里拿出来的最好吃......然而离开新疆以后廊坊也有卖馕的真是一言难尽...只能叫发面饼....用料高筋面粉700克鸡蛋3个酵母粉7克白糖15克盐18克...
- 19676
- 又是一波疫情,还好家里常备米粉和米粉酱,买了西芹,又开启我的美食之旅。用料桂林米粉1把西尔丹米粉酱1勺西芹4根鸡脯肉半块大葱1节味极鲜1勺【新疆味】新疆炒米粉的做法鸡脯肉切片,用纯净水浸泡血水,这一步是鸡脯肉保持嫩嫩的口感的必要一步,不能省略哦!浸泡大概20分钟左右,洗净...
- 23701
- 用料羊肉600克洋葱1个孜然盐馕青椒葱蒜辣椒粉食用油新疆馕炒肉的做法材料切片过油炸过油爆一下葱蒜先炝锅放配菜轻翻炒加入羊肉辣椒面孜然盐轻翻炒后加入馕出锅快翻炒,不要让水汽把馕变柔了成了...
- 20736
- 上周去贵州参加同学婚礼,新疆的一个同学也来了。和新疆的同学聊到羊肉,她和我说了新疆炒烤肉的做法。今天便试了下,不知道做得对不对,但家人吃了都说很赞。用料羊肉卷375g洋葱半个盐适量孜然粉适量新疆炒烤羊肉的做法准备好食材热锅中加入油,油热后加入洋葱洋葱翻炒几下,出味后...
- 18251
- 用料羊肉俩公斤洋葱一个(腌肉用,我基本不用新疆阿勒泰买的大尾寒羊肉不膻)新疆烤肉只有三巨头,一把盐,一把孜然面,一把辣椒面。边烤边撒口味全凭感觉。新疆烤肉在新疆没有羊肉串只有烤肉。的做法就是原材料是关键可以找买新疆牛羊肉的店或者朋友帮忙。就是原材料是关键可以找买...
- 10450
- 这两天新疆的小伙伴们又开始了足不出户的生活,既然出不去那就自己做好吃的吧,烤包子是最简单好吃的美食,失败率为0,因为是死面做的,比蒸包子容易多了……用料中筋面粉400克鸡蛋2个(一个用于和面,一个用于包子收口和刷表面)水200克(和面用)羊肉400克洋葱1个黑胡椒7g盐12克香油7g水30...
- 21798
- 凛冬已至,奉上一道超好吃的新疆菜,跟我一起来做吧~用料羊头肉半只美人椒若干青蒜若干大葱若干花椒麻椒各一把白芷1片香叶2片桂皮1块白糖适量生抽2勺老抽半勺菜籽油适量豆瓣酱适量基础调味料适量【新疆菜】爆炒羊头肉的做法羊头肉可以直接买煮好的,洗净切片备用,葱姜蒜末切碎,...
- 5888
- 从小吃到大的一道菜,记得小时候老爸每次炒完这道菜,我都会让老爸把一碗热腾腾的米饭倒进锅里拌一拌,因为锅底的油还有调料真是超级香!今天做了有洋葱版的,不喜欢吃洋葱的可以直接去掉这一步骤。用料羊腿肉(后腿最好)约400G洋葱半个孜然孜然粉和孜然粒两种适量辣椒面适量盐适量油...
- 20412
- 免去烧烤炉生火的麻烦,一个炒锅,一样做出正宗新疆烤肉的味道用料羊肉(绵羊肉)克700鸡蛋一个孜然勺辣椒面勺洋葱一个盐克新疆烤肉-炒烤肉(炒锅炒出来的烧烤)的做法准备食材:羊肉,羊肥油,洋葱一个,鸡蛋一个孜然颗粒,孜然粉,辣椒面羊肉切成块状,大小和大块方糖差不多,瘦肉和肥肉的比例为2:1...
- 13806
- 用料羊肉500克盐适量孜然适量辣面子适量新疆家常炒烤肉的做法肉切片,加水,加盐,水多放,肉吸满水多余水倒出。放油,爆炒羊肉,放辣面子,最后加孜然出锅,口味重可以多放孜然...
- 14915
- 用料主料:羊外脊辅料:洋葱香菜鸡蛋清调料:孜然粉辣椒粉料酒生抽老抽胡椒粉玉米淀粉新疆炒烤肉286版的做法羊外脊去筋膜儿切片儿。(横切,薄片,柳叶片)冲洗血水,然后上浆。上浆加入料酒,胡椒粉,盐,生抽两勺,老抽半勺儿,半个蛋清,干淀粉。向一个方向打上劲儿。(最后要粘稠不能有汤儿)洋葱顺...
- 33654
- 倆网友的方子合并了一下,图是盗的大家表~介意哈。不过味道不错和卖的一样。用料中粉300g牛奶先100g牛奶后25g酵母4g盐3g色拉油50g鸡蛋1个五香粉、孜然粉若干芝麻若干新疆烤瓤的做法酵母放入100g牛奶中拌匀后,与鸡蛋一起倒入面粉中,用筷子搅拌。加入3g盐和50g油,以及适量的五...
- 11444
- 炒着吃的烤羊肉,你听过吗?妈妈最擅长的厨艺之一,30多年这道菜一直陪我们成长。如今这道菜,我已经可以出师了。😊😊----它也会陪伴我的孩子一起回味,一起成长一起记忆······简单易学好吃到爆!!😎😎用料羊肉1000克盐适量油适量鸡蛋2个辣椒面适量孜然适量糖几颗新疆特色孜然...
- 31251