![客家烧麦如何做才美味，怎么做客家烧麦简单又好吃]( "客家烧麦如何做才美味，怎么做客家烧麦简单又好吃")
- 用料瘦肉200克白萝卜600克芋子600克地瓜粉240克木薯粉120克笋120克香菇10个虾米1小碗适量葱100克调料，盐，味精，酱油，麻油，料酒，胡椒粉，猪油，白糖，骨头汤少许客家烧麦的做法香喷喷的烧卖小贴士1.把芋子饭入锅中煮烂，捞出放入冷水中凉2分钟，捞出剥皮，皮去掉后放入碗中捣成芋泥待用。2....
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![客家烧仙草如何做才美味，怎么做客家烧仙草简单又好吃]( "客家烧仙草如何做才美味，怎么做客家烧仙草简单又好吃")
- 用料水适量仙草250克粘米粉150克食用碱1小勺客家烧仙草的做法碱水煮烂。捞出梗，用冷水洗梗，洗出的绿水可以倒回锅中用。粘米粉调稀，开火，加入锅中，不断搅拌，不能粘锅。（粉水下锅时，锅里的仙草水不能太热）小火搅拌不断搅拌至粘稠。出锅放凉。可盐可甜仙草是新鲜的...
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![简易客家糯米烧麦做法食谱大全及做法，烹饪好吃的简易客家糯米烧麦做法方法]( "简易客家糯米烧麦做法食谱大全及做法，烹饪好吃的简易客家糯米烧麦做法方法")
- 先生是客家人，前两天念叨婆婆做的“猪婆菜包”，因为北方没有“猪婆菜”（这个菜名取的影响食欲）😄，因客家烧麦的馅跟猪婆菜包里的馅差不多，就给他做了糯米烧麦，先生吃了很是满意。用料糯米200克广式腊肠1根香菇10朵胡萝卜半根青豆粒一把玉米粒两把葱两三根生抽2勺料酒半勺老抽半...
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![自家烧麦如何做才美味，怎么做自家烧麦简单又好吃]( "自家烧麦如何做才美味，怎么做自家烧麦简单又好吃")
- 香糯用料糯米400克面粉200克肉糜120克香菇、木耳若干盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽、麻油、食用油适量自家烧麦的做法糯米洗干净，浸泡3小时左右（放冰箱过夜浸泡也没有问题），让糯米充分吸水倒去水，留一小勺即可。上锅蒸糯米饭，水开以后中火半小时左右，蒸熟蒸透（糯米呈透明状，就表示熟...
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![客家红烧肉如何做才美味，怎么做客家红烧肉简单又好吃]( "客家红烧肉如何做才美味，怎么做客家红烧肉简单又好吃")
- 以前每逢春节家家户户就会做红烧肉，现在生活条件好了不用等到过年，想吃随时都可以吃，婆婆做的红烧肉非常好吃，小孩和老人都非常爱吃，所以今天首创菜谱分享出来，想吃的亲也可以学着做。用料五花肉两斤八角2个盐适量冰糖片1片生抽适量大蒜6瓣蒜苗半斤油适量客家红烧肉的做法锅内...
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![福建客家农家红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的福建客家农家红烧肉方法]( "福建客家农家红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的福建客家农家红烧肉方法")
- 妈妈的秘制红烧肉！辣口的！每每在外地，就怀念妈妈煮的红烧肉怀孕的时候，特别好这口！老公说，每天吃，吃半个月都不会腻✨这款红烧肉，口感q爽，不同于往常软嫩的口感，有嚼劲！一口下去，几碗饭都挡不住的往下灌！不要太好吃！！！用料五花肉1000克生抽适量盐适量干辣椒适量（吃辣的多放点）大蒜头🧄7-8瓣...
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![客家酿蚝豉（客家年菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家酿蚝豉（客家年菜）方法]( "客家酿蚝豉（客家年菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家酿蚝豉（客家年菜）方法")
- 这是一道传统的客家年菜，即便是湛江和深圳沙井产蚝地区也不见得有的菜式，但在龙岗较为常见。这是一道讲究食材鲜美，调味料很少的菜，同时记录一下家乡年菜的做法。最传统比例猪肉：鱼肉：蚝干=3：2：1。有的材料客家话转普通话转不过来，比如客家话是南鱼肉和砸鱼粉（柴鱼粉），我听得懂客家话...
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![客家人爱吃的麦豆焖饭食谱大全及做法，烹饪好吃的客家人爱吃的麦豆焖饭方法]( "客家人爱吃的麦豆焖饭食谱大全及做法，烹饪好吃的客家人爱吃的麦豆焖饭方法")
- 用料瘦肉200克鸡胸肉1块香菇6朵胡萝卜1根豌豆250克大米2杯葱头4瓣蒜头4瓣芹菜3根香菜适量盐适量花生油适量生抽适量耗油一勺淀粉2勺客家人爱吃的麦豆焖饭的做法将豌豆清水浸泡干净。瘦肉，鸡胸肉切丁，放入少许盐，花生油，生抽，淀粉抓匀腌制入味。胡萝卜切丁，葱头，蒜头切碎（爆香备用...
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![客家风味--秘制叉烧肉☆食谱大全及做法，烹饪好吃的客家风味--秘制叉烧肉☆方法]( "客家风味--秘制叉烧肉☆食谱大全及做法，烹饪好吃的客家风味--秘制叉烧肉☆方法")
- 家乡的味道～用料肥瘦叉烧肉一件生粉盐酱油油客家风味--秘制叉烧肉☆的做法猪肉切4毫米厚，加入少许盐，生粉，酱油搅拌均匀，锅中放油，沸腾之后加入肉开始炒。炒至金黄色，加少许水，盖上锅盖.待熟。一碟美味的客家叉烧就做好了～外酥内嫩，回味无穷啊。...
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![客家家猪汤的详细做法大全,简单又营养的客家家猪汤做法]( "客家家猪汤的详细做法大全,简单又营养的客家家猪汤做法")
- 用料猪腿肉客家家猪汤的做法盗版视频为了准确找到...
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![客家鲩丸/客家鱼丸食谱大全及做法，烹饪好吃的客家鲩丸/客家鱼丸方法]( "客家鲩丸/客家鱼丸食谱大全及做法，烹饪好吃的客家鲩丸/客家鱼丸方法")
- ⭐️本菜谱非教程，仅用来记录适合自己的方子，以作备忘，也方便有需要的人。喜欢的拿走不谢，不喜勿喷。⭐️其实，这个方子除了可以用鲩鱼（草鱼），还可以用青鱼、花鲢和其他肉多的鱼。⭐️本方按500克鱼肉：10克盐：30薯粉：125克水的比例来配料，只要材料新鲜，做的过程中鱼肉不发热，搅打到位，新手的成...
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![客家人的美食香麦肉包食谱大全及做法，烹饪好吃的客家人的美食香麦肉包方法]( "客家人的美食香麦肉包食谱大全及做法，烹饪好吃的客家人的美食香麦肉包方法")
- 用料前腿肉盐生抽老抽蚝油鸡粉糖料酒淀粉客家人的美食香麦肉包的做法前腿猪肉买回清洗干净，切片用绞肉机碎猪肉和冬菇加入切好的韭菜，盐，糖，生抽，蚝油，鸡粉，料酒一起搅拌均匀把麦菜冼干净再梗切掉，叶子用沸水烫一下烫好的叶子过凉水叶子装一勺肉沫用手把两边的叶子菜折叠这样就可...
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![客家人都爱的油烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的客家人都爱的油烧肉方法]( "客家人都爱的油烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的客家人都爱的油烧肉方法")
- 小朋友爱吃梅菜扣肉、老公每次烧肉一大锅的油烧肉、高温烧了的油不太健康。用料三层肉、2块油、适量姜煮的时候用客家人都爱的油烧肉的做法把煮好的三层肉用牙签把皮上扎满小孔、然后往皮下切1⃣️厘米或0.5厘米、先切一下因为烧好后就好切了。我不喜欢切烧好整块的皮实在...
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![家常烧麦如何做才美味，怎么做家常烧麦简单又好吃]( "家常烧麦如何做才美味，怎么做家常烧麦简单又好吃")
- 用料饺子皮30张糯米500克肉末一块洋葱三分之一个干香菇8朵老抽1勺蚝油1勺生抽1勺盐适量家常烧麦的做法1.糯米提前一夜浸泡，香菇提前一小时浸泡（香菇水莫倒，备用）。2.蒸糯米，可隔水蒸，可电饭煲蒸（水量没过米一点）。3.瘦肉切沫，肥肉切丁，香菇切丁，洋葱切丁。4.油锅翻炒肉末后盛出，下肥...
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![客家红烧肉Magimix版食谱大全及做法，烹饪好吃的客家红烧肉Magimix版方法]( "客家红烧肉Magimix版食谱大全及做法，烹饪好吃的客家红烧肉Magimix版方法")
- 用料五花肉400克冰糖10克姜4片生抽30g水100克酿酒100克小葱5根客家红烧肉Magimix版的做法底锅加油，薄薄一层就行，葱切段铺在锅底，铺上姜片，铺上五花肉，肉皮朝下所有调料加入，5/0/120，然后1小时/0/105度30秒/1A/0，然后20分钟/0/105出锅请享用小贴士微信18551800008...
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![客家烧卖如何做才美味，怎么做客家烧卖简单又好吃]( "客家烧卖如何做才美味，怎么做客家烧卖简单又好吃")
- 街上的烧卖，一块钱才两个，个头也较小，吃着总觉得不过瘾。自己动手，并不复杂，个大馅多，管吃够。用料肉末250克泡好的笋干500克香菇10朵凉薯250克油50克盐10克生抽20克蚝油15克胡椒粉3克客家烧卖的做法猪肉切小块剁成肉未。泡好的笋干凉薯香菇全部切成细粒。锅内放油，倒入肉未炒熟...
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![梅菜烧肉〖客家风味〗食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜烧肉〖客家风味〗方法]( "梅菜烧肉〖客家风味〗食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜烧肉〖客家风味〗方法")
- 这是一道有名的客家菜，梅菜是这道菜的灵魂！其特有的香味，让人回味无穷！还有整个蒜瓣的加入，别具风味！用料客家梅菜100克五花肉（前腿）500克姜4片生抽2汤勺老抽半汤勺盐适量冰糖适量蒜瓣（整粒）15个梅菜烧肉〖客家风味〗的做法梅菜干泡发20分钟后，叶子泡开了，冲洗三遍，去除泥沙，然后继续泡...
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![春天的美食客家麦包食谱大全及做法，烹饪好吃的春天的美食客家麦包方法]( "春天的美食客家麦包食谱大全及做法，烹饪好吃的春天的美食客家麦包方法")
- 在春天这个阴雨连绵的季节，暖上一壶客家米酒，吃一个客家麦包可以治愈整个春天~用料粘米粉1千克干香菇18只午餐肉5片盐适量花生油适量瘦肉150克甜菜3棵虾米100克香菜5棵酱油适量春天的美食客家麦包的做法甜菜洗干净，煮开水灼菜。叶子软了就可马上捞上来晾干备用。香菇用盐水...
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![客家烧豆腐如何做才美味，怎么做客家烧豆腐简单又好吃]( "客家烧豆腐如何做才美味，怎么做客家烧豆腐简单又好吃")
- 这个菜来自客家宴席上的菜做为家常菜稍微改良了下，少了油量，增加了配菜。客家菜的重点是胡椒，一定不要少放。用料油豆腐4片香菇3朵木耳适量香菇适量木鱼猪肉末各25克香菇水适量生抽蚝油白胡椒粉适量油适量红葱2个白糖少许淀粉水适量葱花适量客家烧豆腐的做法一片的油豆腐切...
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![客家挥丸煮客家米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的客家挥丸煮客家米粉方法]( "客家挥丸煮客家米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的客家挥丸煮客家米粉方法")
- 挥丸是梅州客家特产，正宗手工制作的猪肉丸，爽口弹牙，可作为打火锅的必备食品。客家米粉健康卫生，粉条色泽白净，易煮快熟，久煮不烂，口味香滑爽口，具有原始的大米清香。每次回了老家，必带挥丸和米粉来深圳，这边哪里都买不到家乡口感味道的挥丸和米粉。还好这两样都是方便储存的食物，做...
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![电饭锅版客家红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭锅版客家红烧肉方法]( "电饭锅版客家红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭锅版客家红烧肉方法")
- 懒人做法简单易做用料五花肉400克冰糖15克老抽2汤匙姜粉5g生抽4汤匙桂皮2块料酒1勺盐15-20克香菜《🉑不加》1把金鸣佐料精《🉑不加》20g胡椒粉3克电饭锅版客家红烧肉的做法猪肉洗净晾干水分切块备用准备配料分别加入生姜粉，胡椒粉，八角，桂皮，生抽，老抽，盐，佐料精，料酒翻拌均匀翻...
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![客家烧猪肉的详细做法大全,简单又营养的客家烧猪肉做法]( "客家烧猪肉的详细做法大全,简单又营养的客家烧猪肉做法")
- 用料五花肉10000克米酒500毫升客家烧猪肉的做法小火猪肉，去血水。米酒泡肉，均匀下油锅，炸～～油烧热，炸肉至金黄。开盖小心，油滴出来会小火～～翻面，以免炸糊了放凉，吃多少切多少，外焦里嫩，香飘十里。婆婆喜欢炒笋干，超级好吃。赞赞赞！...
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![客家特色美食—客家酿粄食谱大全及做法，烹饪好吃的客家特色美食—客家酿粄方法]( "客家特色美食—客家酿粄食谱大全及做法，烹饪好吃的客家特色美食—客家酿粄方法")
- 入秋，想念家乡的客家酿粄。朋友捎来家乡的豆干丝，蒸一锅猪肉香菇豆干丝干葱馅的客家酿粄，咬上一口，满满的油香味，真的好赞٩(๑^o^๑)۶用料糯米粉800克面粉550克五花肉1000克香菇几朵干葱豆干丝食盐少许胡椒粉少许客家特色美食—客家酿粄的做法五花肉剁碎备用香菇泡发切末豆...
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![客家麦豆饭如何做才美味，怎么做客家麦豆饭简单又好吃]( "客家麦豆饭如何做才美味，怎么做客家麦豆饭简单又好吃")
- 每年冬天都会做麦豆饭，每次儿子都能吃一大碗。这个也是我作为一个客家媳妇才吃过的饭😊用料麦豆，腊肠，腊肉，虾米（家里虾米刚好用完了，所以没加，有的话加一点更香）适量糯米+大米2：1盐1小匙酱油少许大蒜适量客家麦豆饭的做法大蒜切碎备用腊肉腊肠切片备用糯米和大米混合洗干净，放适量...
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![广东客家风味红烧猪脚食谱大全及做法，烹饪好吃的广东客家风味红烧猪脚方法]( "广东客家风味红烧猪脚食谱大全及做法，烹饪好吃的广东客家风味红烧猪脚方法")
- 除了黄豆焖猪脚，这也是很经典的做法哦！用料猪蹄600克料酒1勺蒜4瓣葱1根姜2片盐1茶匙生抽3勺蚝油1勺白醋1勺广东客家风味红烧猪脚的做法600g猪脚洗净，可以稍微泡下水，把血水泡出来。冷水下锅，加一汤匙白醋，可以起到软化猪皮的效果。烧滚后撇去浮沫，捞起。捞起后过一遍冷水，把上面...
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