当前位置:厨趣阁 >

常州人的精彩文章

大麦糊粥(常州人夏季必备)食谱大全及做法,烹饪好吃的大麦糊粥(常州人夏季必备)方法
红枣桂圆核桃膏(常州人的味道)食谱大全及做法,烹饪好吃的红枣桂圆核桃膏(常州人的味道)方法
常州人的端午粽做法烹饪大全 地道常州人的端午粽如何做
  • 常州人的端午粽做法烹饪大全 地道常州人的端午粽如何做

  • 用料粽叶若干,米,豆常州人的端午粽的做法大米和豆浸泡5小时老常州手法包成粽子电饭煲2-3次煮粥功能煮粥蘸上白糖外加一个同煮的鸡蛋,香气扑鼻,每咬一口,都好象在吃赤豆棒冰小贴士个人喜欢吃不是太硬的粽子,如果你喜欢吃硬粽子,那么米和豆就别浸泡,直接包好了下锅煮...
  • 22210
螺蛳煲(柳州人的家常菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的螺蛳煲(柳州人的家常菜)方法
常常想念的:常州麻糕食谱大全及做法,烹饪好吃的常常想念的:常州麻糕方法
  • 常常想念的:常州麻糕食谱大全及做法,烹饪好吃的常常想念的:常州麻糕方法

  • 时光总是冉冉,2000年的时候在常州待过一段时间,那时候不管是早餐还是晚餐,常常就用一块酥香热乎的麻糕代替了,当时都想,怎么有这么好吃的酥饼那!在后来,我带着常州一位特别聪慧善良的陌生阿姨的爱,离开了常州,但是常州这个城市和麻糕,永远也不会离开我的心……用料一:油皮材料普通面...
  • 32110
常州大麻糕如何做才美味,怎么做常州大麻糕简单又好吃
  • 常州大麻糕如何做才美味,怎么做常州大麻糕简单又好吃

  • 用料酥皮面粉500克猪油70克开水220克油酥面粉500克猪油250克馅料绵白糖150克油20克糖水麦芽糖50克热水50克表面白芝麻常州大麻糕的做法把面粉,猪油,开水(留20g看着加)揉成团。因为每个品牌面粉吸水性不同,我的水量只能是参考,如果硬需要慢慢再加开水,一定要揉成软软的,不粘手的面...
  • 28705
常州豆斋饼如何做才美味,怎么做常州豆斋饼简单又好吃
  • 常州豆斋饼如何做才美味,怎么做常州豆斋饼简单又好吃

  • 豆斋饼是常州独一无二的小吃!豆斋饼起源于对祖先的祭祀,现在它已经走进千家万户,成为老百姓饭桌上一道常见的美味菜肴,也常被叫做豆渣饼。用料蚕豆适量低筋面粉适量盐适量常州豆斋饼的做法老蚕豆冷水浸泡一整天。驳去外皮,清洗干净。放入破壁机,加等量清水,打碎。打碎倒出。加适...
  • 16642
臊子面 兰州人家常做法食谱大全及做法,烹饪好吃的臊子面 兰州人家常做法方法
常州巧果如何做才美味,怎么做常州巧果简单又好吃
  • 常州巧果如何做才美味,怎么做常州巧果简单又好吃

  • 巧果,七夕时的应节糕点。常州的巧果和北方的发面巧果不太一样,是一种酥皮点心,类似于苏式月饼。除了有乞巧之意,也取“巧”谐音“桥”。常州巧果造型呈长条状,最传统和经典的口味有豆沙、椒盐、百果。近年来也有创新口味,比如咸蛋黄麻薯、肉松豆沙。不过从小吃惯老式的巧果,总觉...
  • 24220
温州人家常菜~天目山鲜笋炒酸白菜食谱大全及做法,烹饪好吃的温州人家常菜~天目山鲜笋炒酸白菜方法
温州人的家常菜~全素豆腐豌豆丸子食谱大全及做法,烹饪好吃的温州人的家常菜~全素豆腐豌豆丸子方法
温州人家常菜~清炒空心菜食谱大全及做法,烹饪好吃的温州人家常菜~清炒空心菜方法
常州青萝卜干的详细做法大全,简单又营养的常州青萝卜干做法
  • 常州青萝卜干的详细做法大全,简单又营养的常州青萝卜干做法

  • 常州萝卜干为什么出名那是因为土质的关系长的萝卜特好吃(๑´ڡ`๑)所以做的萝卜干也好吃,从小吃到大配方有适当调整过更加适合现代人口味!年年我家萝卜干供不应求!用料青萝卜一筐盐适量味精适量白酒适量糖适量八角适量桂皮适量干辣椒适量常州青萝卜干的做法佐料视屏洗干净...
  • 24305
温州人家常菜~鲜的香菇蒂炒芹菜食谱大全及做法,烹饪好吃的温州人家常菜~鲜的香菇蒂炒芹菜方法
常州炒饭如何做才美味,怎么做常州炒饭简单又好吃
  • 常州炒饭如何做才美味,怎么做常州炒饭简单又好吃

  • 常州口味用料米饭2碗鸡蛋2个胡萝卜1/4根盐2勺青菜3颗萝卜干50克青椒1/4个常州炒饭的做法备料切碎,剩米饭用水抓开下大葱碎,萝卜干,青菜碎,胡萝卜碎,下米饭(自带鸡蛋),炒匀调料:白胡椒粉,盐2勺,糖半勺,云南香菇酱1大勺...
  • 26255
常州·麻糕如何做才美味,怎么做常州·麻糕简单又好吃
  • 常州·麻糕如何做才美味,怎么做常州·麻糕简单又好吃

  • 看了早餐中国第二季,夏亚宝老师制做的麻糕,我就想尝试😂虽说泰州离常州也不远,麻糕这还是我第一次听到,有点好奇。用料油皮做法:中筋面粉250克老面70克糖10克盐4克食用油(大豆油)30克水80克油酥做法:中筋面粉100克油(大豆油)50克馅料:绵白糖适量黑芝麻核桃适量装饰:鸡蛋(刷蛋液)1个蜂蜜...
  • 9661
常州豆腐汤如何做才美味,怎么做常州豆腐汤简单又好吃
  • 常州豆腐汤如何做才美味,怎么做常州豆腐汤简单又好吃

  • 用料嫩豆腐1/4盒油豆腐5个百叶一张鸭血1/4盒豆斋饼10个榨菜一把葱一把香菜一把辣椒油一勺生粉适量常州豆腐汤的做法嫩豆腐,油豆腐,鸭血,百叶切丝待锅里水沸腾后加入各种丝,再次煮开勾芡,调味后即可起锅。撒上豆斋饼,葱花,香菜末,榨菜丁,辣椒油即可小贴士1.豆斋饼事先在油里炸一下...
  • 9567
泉州人的泉州萝卜饭食谱大全及做法,烹饪好吃的泉州人的泉州萝卜饭方法
常州鸡蛋饼如何做才美味,怎么做常州鸡蛋饼简单又好吃
  • 常州鸡蛋饼如何做才美味,怎么做常州鸡蛋饼简单又好吃

  • 老常州鸡蛋饼,最早红梅公园门口的小摊超级好吃,后来红梅西村,购物中心后面的味道也不错,关键是皮子薄,不喜欢王荣那种改良放蔬菜的,今天拿自己做的春卷皮子和甜面酱试了一下,还原度高大98%,就是家乡的味道。自己记录一下。用料皮子普通面粉适量清水适量食盐适量食用油几滴甜面酱...
  • 34100
常州炒米茶如何做才美味,怎么做常州炒米茶简单又好吃
  • 常州炒米茶如何做才美味,怎么做常州炒米茶简单又好吃

  • 用料糯米500克常州炒米茶的做法一泡:糯米浸透二蒸:浸泡好的糯米蒸熟三冻:蒸熟的糯米冷冻四晒:冷冻的熟糯米晒干,分成一粒一粒的五炒:将粒粒分明的糯米炒熟六可泡茶喝,去韩国的时候超市有专门的炒米,看上去差不多,小孩吃健脾养胃...
  • 34460
温州人家常早点~瓜瓜煮九层糕食谱大全及做法,烹饪好吃的温州人家常早点~瓜瓜煮九层糕方法
温州人家常小菜西红柿炒鸡蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的温州人家常小菜西红柿炒鸡蛋方法
常州萝卜干如何做才美味,怎么做常州萝卜干简单又好吃
  • 常州萝卜干如何做才美味,怎么做常州萝卜干简单又好吃

  • 用料萝卜一筐盐适量糖适量白酒适量辣椒粉适量桂皮粉适量八角一小把五香粉适量香叶适量常州萝卜干的做法先把一筐萝卜切成萝卜条晾晒三天,图上是晾晒三天的萝卜条!晾晒好的萝卜条放在盆里,把粉状的佐料搅拌均匀倒在萝卜条上,再用手死劲揉搓让每根萝卜条都能占上粉!搅拌均匀后会...
  • 29274
老常州划水如何做才美味,怎么做老常州划水简单又好吃
  • 老常州划水如何做才美味,怎么做老常州划水简单又好吃

  • 老常州的味道,小时候过年年三十妈妈必烧的年菜用料葱段段淀粉勺老抽勺生抽勺料酒勺盐克白胡椒粉勺姜片片白糖克醋勺青鱼尾巴老常州划水的做法鱼尾划刀热油煸香葱姜蒜,鱼尾两条边黄逐步喷酒,入鲜酱油.醋.老抽.糖等添开水慢火烧入味盛出鱼尾,底锅留汁勾薄芡盛出芡汁浇在鱼尾上...
  • 32289
温州人家常全肉包子的详细做法,温州人家常全肉包子做法技巧
  • 温州人家常全肉包子的详细做法,温州人家常全肉包子做法技巧

  • 秋天到来天气转凉了在家自己动手做包子干净卫生而且夹心料充足比店里买来好吃,开始准备和面把肉剁成末备用。用料猪肉300克面粉600克酵母6.5克糖3克生抽1勺蚝油1勺水100克牛奶250克食用油3克温州人家常全肉包子的做法先把肉剁碎加入准备的食材主料备用。把面粉揉成光滑面团...
  • 10398