- 用料蹄膀1个百叶结250g花雕酒适量葱、姜适量胡椒粉适量盐适量生抽勺盐克桂皮块百叶结蹄膀汤的做法1蹄膀洗净,斩成大块百叶打结,洗净备用2锅中放入蹄膀,加入冷水没过蹄膀,用大火煮开,水开后5分钟捞出洗净3汤锅中放入清水,倒入蹄膀,加入花雕酒、葱、姜大火煮开转中小火炖1小时4汤...
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- 在婆婆家经常喝的汤,简单易学,味道鲜美。用料黏玉米或普通玉米2根蹄膀1个五花肉200克瑶柱1把葱2段姜片3片花椒1小把大料1个玉米蹄膀汤的做法瑶柱提前用水浸泡10分钟。把蹄膀剁开,焯水煮熟。五花肉切厚片,好吃!葱姜还有花椒大料装进调料盒里,同煮熟的蹄膀和切好的五花肉片还有瑶...
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- 蹄膀配上鲜嫩的冬笋,经过长时间的炖煮,汤色微黄清香,蹄膀软糯酥烂,入口即化,轻轻的啜一口汤,顷刻间一种久违的香味弥散于唇齿之间,会带给你很奇特的感觉。没有买到金华火腿,如果再加上火腿,汤的味道更香浓。家中有新鲜的鸡腿菇,吃的时候在汤中滚几滚,菌子的鲜美味道溶于汤中,真可谓锦...
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- 用料蹄膀一只木耳盐葱姜料酒青菜蹄膀汤的做法蹄膀在清水中洗干净,刮去细毛锅里烧水,水沸腾后放入蹄膀煮到外皮紧缩后捞出,用清水冲洗干净青菜清洗干净备用;木耳浸发后洗净备用锅里放入蹄膀,加入足够量的水,放料酒,姜片和葱结大火烧沸后转小火将肉煮至酥烂,放入木耳和青菜,放入适量...
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- 最近和豆腐制品杠上了,怎么做都好吃,翻开冰箱就找到这两样,那就来个混搭吧,结果竟然吃了两碗饭。这下饭的~~~~~而且没啥难度,必须记录一下我的菜--百叶结焖鸡。用料百叶结1袋鲜鸡半只辣椒适量蒜姜块适量油少许料酒1勺蚝油适量盐适量小洋葱适量百叶结焖鸡的做法鸡半只,切小块。...
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- 用料五花肉350克老抽15克冰糖30克八角2个桂皮1块姜3片生抽10克干辣椒1个百叶结烧肉的做法首先摆几个做作而又略带美感的姿势来展示一下食材?五花肉汆水去末小料准备好这里我用到了啤酒最好是苦味不要太重的炒炒肉肉倒入啤酒只要啤酒不要水!注意这很重要!要让五花肉们喝醉喝...
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- 腌笃鲜已下市要吃得等明年开春但豆制品是个好东西平日总和红烧肉一起烧都是肉汁不如用剩余鸡汤烧个健康的用料百叶两张鸡汤150毫升盐少许鸡汤百叶结的做法百叶一张切8片,每片打结备用清洗一下百叶倒油润锅后加鸡汤倒入百叶结大火加盖煮七八分钟加盐放盘!吃!...
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- 据说秋冬季吃萝卜好,买了一只萝卜,家里有昨天剩下的百叶结,就一起煮了用料白萝卜1只百叶结200克胡萝卜1只洋葱半只香叶、干辣椒、生姜各一片桂皮、八角一点点萝卜百叶结的做法洋葱和生姜切成片萝卜洗净去皮切成块百叶结放冷水锅里煮开后沥水备用洋葱和生姜下油锅炒出香味加...
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- 今天做了两个糟味菜:一个糟虾毛豆,一个糟蹄膀百叶结,分别上传。最后自家合并😂,拍一张糟大全😄用料猪蹄膀500克(半只)百叶结200克糟卤半瓶葱姜适量糟蹄膀百叶结的做法百叶结洗净,温水浸泡蹄膀洗净,放葱姜。大火煮沸去沫,放入百叶结,40分钟左右,用一根筷子试试,能够直接穿插蹄膀,即可...
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- 用料花菜半个蹄膀1只姜4片料酒1勺蹄膀花菜汤的做法蹄膀放料酒灼水,洗净。放姜片,放电饭锅内,按煲汤键,(2小时)然后放花菜,盐,再煲10分钟,加味精即可。...
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- 现成的百叶结比百叶皮贵了一倍的价格省钱就要动手!期待你的作品哟~用料薄百叶(图上4片4张a4纸样子)110g[yaka]自制百叶结(薄皮百叶,5分钟)的做法切一段,三分之一或者四分之一卷起来,齐中对切大概这么宽卷好的百叶稍微扭一下,准备打卷这样一绕把左边一头从底下往上塞,从洞里拉出来...
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- 百叶结是做豆浆时,表面形成的那层豆皮做的,口感很嫩滑,对于一个喜欢吃豆腐的人来说,百吃不厌。雪菜就是腌制的雪里蕻。大勺就是平时喝汤用的勺,大约是10-15克的量。因为每个人的口味轻重不一样,所以请根据自己的口味调整。关注“小羽私厨”,每晚更新三至四道私房菜谱。微信公共...
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- 用料蹄膀1只百叶结1袋葱姜蒜适量八角1个桂皮1块干辣椒2个花椒10粒小茴香1小把香叶1片冰糖2粒豆瓣酱1勺生抽2勺老抽1勺料酒2勺红烧蹄膀百叶结的做法蹄膀汆水,葱姜蒜适量,配料表4-9可放在一起。百叶结洗干净,我另外准备了一根胡萝卜和一个土豆,多吃蔬菜。起油锅,下冰糖小火炒融...
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- 用料蹄膀黄豆生姜盐黄豆蹄膀汤的做法蹄膀洗净,适当划刀,飞水;黄豆泡过夜慢炖锅(slowcooker)中加足水,放入蹄膀,黄豆,姜片炖4-6小时,加盐调味即可小贴士个人觉得最简单原味的炖法,对蹄膀的新鲜程度要求越高,闻上去稍有一点异味儿的就不敢这样炖了。...
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- 做这道菜是因为想念西贝的浇汁莜面啦哈哈哈哈creditto西贝!第一次分享菜谱因为快吃完了才觉得太好吃所以没有步骤图😝用料百叶结一包无淀粉火腿适量西红柿三只芹菜梗四五只蒜三瓣胡椒适量盐适量酱油膏适量茄汁百叶结的做法备料蒜切细火腿切丁百叶结洗好沥干中火煎火腿丁蒜...
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- 用料猪蹄膀(猪肘)干香菇葱姜少许料酒盐鸡精菌菇蹄膀汤的做法干香菇用清水浸发,捞出洗净切块猪蹄膀入清水烧开煮5分钟,捞出洗去血沫将猪蹄膀放入锅中,倒入足量的清水,加入葱段和姜片水开后加料酒,小火炖1个半小时,再放入浸发好的香菇快烧滚后小火炖15分钟,放盐和鸡精调味即可...
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- 绝了绝了!超爱豆制品,米饭杀手,比肉还好吃。用料五花肉一块百叶结2块钱的姜6片生抽2勺老抽1勺料酒3勺醋半勺蒜子6瓣小葱4根肉烧百叶结(千张结)的做法五花肉切块,小葱打个结,姜块切片、蒜子去皮备用。锅热下肉煸炒出油,猪肉肥的多就不用再加油了,我煸出的油还倒出来了一些。加姜片...
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- 百叶包肉,通常是包成长条形后拿线扎起来煮的,百叶结通常是不包肉的,我的百叶结是把两者结合起来的。蒸好后,红烧或者放汤里煮,都是挺美味。😊用料肉馅适量,百叶适量肉百叶结的做法买来的百叶用热开水泡泡软准备好肉馅把肉馅放在泡软的百叶一角卷起来成长条打一个结后结朝下码...
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- 我觉得最简单最好喝的汤就是这样的~用料猪蹄膀一个(前腿最好)姜5片盐3克鸡精1勺葱花适量猪蹄膀汤的做法猪蹄膀买回来冷水里烧开焯水后洗净高压锅里加水和姜片,倒入焯好水洗净的猪蹄膀~按豆蹄筋键炖炖好后是这样的~原味汤汁浓郁~喜欢加山药~莲藕~冬瓜……就加进去~放入适量盐,鸡精和...
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- 背后的故事是:腌笃鲜备料时,室友帮忙拍成了视频觉得不发很浪费。用料薄百叶两片卷百叶结的做法百叶切成长条卷起,打结小贴士根据自己想要的百叶节大小,调节裁出的薄百叶大小。封面中小百叶节是在视频所切薄百叶的基础上又对半切了一刀。...
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- 时间:约20-30分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料猪五花肉500g生姜3片百叶结150g冰糖40g生抽20g老抽15g八角(大料)2粒百叶结红烧肉的做法五花肉切块,大约4厘米见方就可以了。不要太小会有点柴。太大又不太容易入味。锅里倒入油,煸炒五花肉至金黄色,不用很多油,因为猪肉会出很多油,用...
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- 用料玉米适量料酒适量盐适量蹄膀适量蹄膀玉米汤的做法蹄膀过热水去浮沫,放高压锅里水过锅半,放少许料酒,高压锅上气大火二十分钟左右,转中火十五分钟左右,然后大火十分钟左右关火,过会打开锅放入玉米开火五分钟左右,放入葱花、盐!一碗香喷喷的蹄膀玉米汤出锅!满满的胶原蛋白😋...
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- 如今长发及腰可惜再也没有将军归来用料百叶一大张胡萝卜一根桂皮八角花椒蒜头生姜米椒番茄酱浓缩鸡汁白糖料酒红烧百叶结的做法先把材料准备好,我是把百叶切条自己打的结油热放桂皮八角花椒,蒜头生姜米椒,爆香放百叶胡萝卜,翻炒均匀放番茄酱,浓缩鸡汁,盐,五香粉,生姜粉,鸡粉,酱油,料...
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- 用料百叶青蒜酱油、香油、胡椒青蒜拌百叶以及打盘百叶结的做法洗青蒜青蒜綽水,烫一会会捞出。淋上百页丝、酱油麻油薄的百叶切成宽段打结...
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- 用料猪蹄550克黄豆1把姜片料酒勺小葱大葱(可放可不放)桂皮(可放可不放)盐蹄膀黄豆汤的做法前一个晚上,用水浸泡黄豆泡了一个晚上的黄豆准备配料:葱+姜片+大葱段+桂皮+香葱末+大葱沫。香葱末和大葱末是最后烧好后,配色用的,不准备也没关系。小蹄膀洗净蹄膀+冷水+姜片+料酒+葱,烧开...
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