- 用料面粉1千克热水500克猪肉400克豆干100克豆角100克竹笋100克小葱50克生抽40克蚝油20克料酒10克黑胡椒适量鸡精适量油适量盐适量宁国粑粑的做法面粉中放入盐,然后一边加热水一边用筷子将面粉搅拌成絮状将面粉揉成面团加入油揉到面粉中包上保鲜膜醒2个小时猪肉去皮切成肉...
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- 小时候吃过的东西,长大后就特别想吃,因为工作在外地,所以每次回老家,都不忘让老妈做粑粑给我吃,渐渐的开始自己动手做,这样就想吃就吃,不要每次都等放假了。用料猪肉500g杠豆500g黄池干子10块葱,姜,蒜,干辣椒适量面粉宁国粑粑的做法肉洗净,切条,和葱,姜,蒜,干辣椒(不吃辣可以不放)一起搅成...
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- 用料糯米500克白糖50克花生300新鲜艾草500糍粑粑粑的做法艾草清洗干净,榨汁,开水煮开,搅拌糯米粉。用力搓成型。花生炒好,放白糖搅拌,然后放入模型。...
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- 用料油适量糯米面粉适量带壳蚕豆800克白糖适量豆米粑粑/蚕豆糯米粑粑的做法蚕豆剥掉两层壳,剥出豆米,豆米过水煮熟,稍微多煮一会,然后盛出捣烂,稍微留一点颗粒感。蚕豆米和糯米面粉比例大概是1:1.5(蚕豆多了饼不够粘,糯米多了蚕豆味太淡),适当加一点点水和匀。热锅烧油,揉成小饼,下锅...
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- 南方清明前后雨水多,今天阴暗的天空想下雨,看着这样的天气让人也跟着没心情,不过我倒是有心情来做艾米果(艾粑粑、清明果),享受着我自己做美食的过程。这次做的比较成功。比上几次都做的好。只有艾草加入糯米粉加入粘米粉或加入糖或加入盐,没有加入任何添加剂,绝对绿色食品。艾米...
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- 第一次是在一家广州湘菜馆吃到的,是软糯型的红糖粑粑。看到下厨房大部分菜谱都分享的油炸版做法,两种做法都尝试了一下。用料糯米粉适量红糖一勺水适量糖油粑粑/红糖粑粑的做法糯米粉用温水搅拌,结团后拿出来用手揉。分成一个个球球。将团子团圆扔入沸水中,直至团子浮于水面...
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- 米酒粑粑、米酒粑、汽水粑粑,以前街上很多推小车的小贩会卖,现在为了市容市貌也不让卖了,现在有些酒店也有卖,但是已经没有那种香甜的味道的😊现在总算把这个给复制出来了,我家妞吃了一个后评价说,好甜好香,跟以前吃过的一样吃好(有时候大街上还会碰到有卖的,但是也是可遇不可求,关...
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- 从小一到夏天就吃到香香糯糯的玉米叶子包的玉米粑粑,今天就做做看😺用料甜玉米4根白糖自己尝着放玉米叶子大张完好的10张糯米一小碗包谷粑粑(玉米粑粑)的做法玉米和玉米叶子剥好,玉米叶子小心不要弄烂了,洗干净沥水洗干净糯米待用,不用泡淘干净就好,玉米粒用搅拌机打成糊状打成...
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- 身为正宗的宁国姑娘,无论走到哪都惦记着咱这大宁帝国的特色美食~宁国粑粑~无奈身处异地,想念却吃不上……好在咱有个“无所不能”的母上大人,电话、视频、微信多次给予咱详细的远程指导,让我在想念家乡粑粑的时候,随时随地就可以完美的DIY出来✌️用料面粉500克清水245克豆腐干15...
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- 在湖南很是喜欢这款甜品,因为长期不在湖南,想念这款只能自己动手丰衣足食,其过程也是参考了很多配方,现在把我实际操作的流程分享与大家。用料糯米粉150克红糖2汤匙白糖1/2汤匙热开水2/5饭碗凉开水120-125克植物油适量红糖粑粑(糖油粑粑)的做法1.水磨糯米粉150g加入120-125g凉...
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- 宁国粑粑为“粿”的一种,是宁国特色小吃之一。以香、软、油而不腻而出名。教大家最正宗的家常宁国粑粑做法。用料腌菜五两小笋五两瘦肉五两豇豆五两油豆腐五两鸡蛋三枚【宁国粑粑】特色小吃的做法将准备好的腌菜、小笋、瘦肉、豇豆、油豆腐分别切成小丁。将三个鸡蛋拌匀后...
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- 非常好吃,而且面皮没有任何添加剂。太健康了。自然拉伸的,不是添加剂。用料面粉200克牛奶20毫升白糖一茶匙盐巴微量黄油20克-30克鸡蛋两个,留一个之后做馅儿香蕉1个炼乳少许甩手粑粑.印度飞饼.泰国飞饼的做法所有配方加进去,揉面,揉好后加入黄油,揉到手套膜。必须出膜。温暖地...
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- 我们云南少数民族每年清明前后都会采摘田间地头的黄花回来做粑粑吃用料黄花适量糯米粉适量克白糖或者红糖200克香油适量黄花粑粑(火草粑粑)的做法黄花采摘回来后洗净舂碎黄花舂好的花和糯米粉,白糖,加入适量水,搅拌均匀揉成一个一个的团子,如果太黏可以手上摸一点香油。锅里...
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- 云贵川都喜欢的小吃。用料水克克克玉米粑粑(包谷粑粑)的做法1、将玉米从玉米棒子上取出,放入豆浆机内,加入少许清水;2、玉米打成均匀细腻成浆糊状即可;3、玉米浆中加入适量的白糖搅拌均匀,也可以不加,根据自己的口味调整就好.4、然后然后捏成手掌大小的块状,用玉米叶子包裹好。5、...
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- ■圈眼粑粑,是常德的特色小食(长沙类似的小食多称为葱油粑粑,武汉则多称面窝)。据说,过去的常德人民只有早晚吃正餐的习惯,中午时则喜欢吃圈眼粑粑配健米茶。之所以中间有个洞,一是为了能够用绳子穿起来挂在扁担上便于携带,二是为了使粑粑本身在炸制过程中更容易均匀受热,三是这种...
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- 昨天才挖的小春笋和清明时节才有的艾叶配上去年年末研制的雪菜加上腊肉末炒上这么一碗馅一锅完美的蒿子粑粑就出锅啦.用料艾叶腊肉糯米粉辣椒春笋雪菜艾叶粑粑·蒿子粑粑的做法今年新出的春笋配上腊肉末、雪菜、春笋、辣椒.艾叶糯米、籼米磨成粉和艾叶汁拌一下做成形ok,出...
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- 武汉名小吃,迷人的酒香,好吃的味道!用料1、大米粉150克2、甜酒(醪糟、米酒)210克3、清水90克4、细砂糖30克5、酵母2克米粑粑水粑粑——米酒粑粑汽水粑粑的做法甜酒加清水用料理机打成汁备用。大米用料理机打成粉备用。往甜酒水里放入大米粉、糖和酵母,混合均匀成为稀米糊。稀米...
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- 留住春天,找回故乡的童年,三月三的美味用料糯米粉500克大米粉500克水曲250克水500克盐7克水曲粑(鼠曲粑,水萩粑,鼠曲草粑,清明粑,水菊粑,青团)的做法学名:鼠曲草。我们叫水曲,你们那里叫什么呢?淘宝也有你啦,一根一根摘干净,吃一口不容易。短时间浸泡清洗沥干水分,北方蒙个纱布剁剁剁剁...
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- 舌尖上的中国曾经报道过这款美食,虽然是清明时节的食物,但幸运的是最近的天气还能在野外找到蒿子用料茼蒿,青菜,生菜,香菜适量葱适量蒜适量米面适量咸肉一大块盐适量植物油适量舌尖上的中国-蒿子粑粑的做法1、野生的蒿子摘洗干净,使劲揉搓,去除苦涩的汁水后放入水里清洗干净,把水...
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- 用料盐克糯米1000克米面500克艾蒿1500咸肉500克葱4根生抽3勺耗油2舌尖上的中国之蒿子粑粑的做法刚采摘新鲜的艾蒿洗干净,一定要多揉几遍,去掉苦味(也有用开水焯。自己觉得本身的香味也没了)切碎(可以用料理机打碎)咸肉切丁炒出油加入蒿子炒香加入煮好的糯米饭,香葱末,加盐,生抽,耗...
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- 威宁小粑粑是毕节地区威宁彝族回族苗族自治县的一种特色食品,是入选《中华食文化大辞典·黔菜卷》的著名特色小吃。用料荞麦面200g豆腐400g酸菜100g葱姜蒜若干蒜苗适量辣椒10克辣椒油50g开水80g肉50g威宁荞麦小粑粑的做法荞麦和白面混合,开水和面。和面光滑成面团,醒面豆腐...
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- 棉籽菜粑粑是我老家的一种特产..其实我也不知道棉籽菜是个啥东西..大家可以在菜谱的材料看看左边那个绿色和棉花一样棉絮状就是棉籽菜,棉籽菜是一种植物,绿色的长叶子和棉花一样的花,叶子用料理机打了之后就变成了棉絮状的棉籽菜材料。不懂市场上能不能买到..但是同样按照菜...
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- 油粑粑是老家很好吃的一种小吃,在别的地方很少见到,长沙的糖油粑粑虽出名,在我心中是完全不能跟老家的油粑粑比的。这种油粑粑做法很简单,内里可以放糖,也可什么都不放,或者放绿豆沙馅,属放绿豆沙馅的最好吃。街上卖的都是一锅很大的热油,做好的饼在里面稍微炸一下就好了,自己在家...
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- 艾叶粑粑又称蒿子粑粑,是一道传统的汉族小吃,一般在清明节,寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶,也叫艾蒿,故可能有地方叫艾叶粑粑。香蒿草小,气味其实比艾叶清淡很多。清明寒食里面有一种是艾叶粑粑,外表是深绿色的、里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑,也有放碎菜叶做成咸...
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- 用料糯米粉120克温水80-85克红糖适量油红糖粑粑·糖油粑粑的做法温水少量添加,揉团搓圆按扁冲红糖,糖度自己把握热油下锅翻面两面沾上油慢火煎,慢慢起高度表面微黄加入红糖加入红糖就直接捞出红糖水继续熬厚浇上红糖汁表面可以撒点熟芝麻,我家刚好没😋...
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