- 为了代替高热量的蛋黄,学做的金沙奶黄馅儿,加了咸鸭蛋黄,香醇美味,家人们喜欢^ω^用料牛奶105克中粉40克玉米淀粉40克砂糖30克(可调)奶粉20克(可省)玉米油20克咸蛋黄2个盐2克鸡蛋黄2个金沙奶黄馅(植物油)的做法菜市买的熟鸭蛋,取出蛋黄用汤匙压成碎泥,越绵沙的越好哦。加入两个...
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- 就是想给俩娃做不同的馅!思妈的方子我改成炒制比较省事🤣喜欢吃甜品但又讨厌太甜感觉会腻,外面卖的奶黄包吃一次就不想再吃了,还是自己做的奶黄馅合口味!婆婆都说好香啊😀奶黄馅方子:小思妈妈营养餐用料鸡蛋2个牛奶100克糖50克植物油(我用的核桃油,或者没有味道的油都行)30克面粉...
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- 第一次试验泡芙皮,先用少量的试一下,很成功,里面完美的大孔,直接用裱花袋剪小口挤的。此方主要目的是记录配方量,其他步骤参考别人的方子做的用料鸡蛋偏小个1个低粉最好,这次用的普通面粉30克玉米油13克糖5g盐0.5克水50克酥皮糖5克玉米油5克低筋粉根据面糊粘稠程度酌情加,从15g...
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- 不喜猪油,这个配方真的事太好了,植物油也可以层次分明,酥的掉渣儿!用于记录,方便制作,原配方链接椰蓉馅儿链接:用料植物油克水克蛋黄酥(植物油版)的做法椰蓉馅料,黄油换成玉米油,不可减糖老婆饼,蛋黄酥形状不一样而已...
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- 奶黄包:50g皮+20~30克奶黄馅用料🥠白馒头配方:面粉300克(五得利八星雪花粉)细砂糖30克酵母2克猪油10克清水140克(预留20g)🧀奶黄馅:咸鸭蛋9颗纯牛奶25克椰浆55克全蛋液35克淡奶油32克细砂糖30克低粉20克全脂奶粉22克百利牌吉士粉22克黄油46克奶黄包(金沙奶黄馅)的做法白馒头做法:1、...
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- 用料熟咸鸭蛋100克淡奶油80克炼奶120克椰浆120克全蛋液100克白砂糖80克澄粉140克低筋面粉60克奶粉70克黄油120克金沙奶黄馅的做法蛋黄~炼奶~淡奶油放入料理机搅打细腻除黄油以外~所有材料混合加入融化好的黄油搅拌均匀过筛入锅小火不断翻炒翻炒到有一定可塑性就可以了...
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- 用料咸蛋黄4个约60克鸡蛋2个细砂糖45克纯牛奶90克低筋面粉25克澄粉25克奶粉25克克黄油30克金沙奶黄馅(没有淡奶油也可以做)的做法超市买来的生咸鸭蛋,清洗干净多洗一会,洗干净点漏掉蛋白,留下蛋黄,并清洗干净蛋黄喷上高度白酒,去腥上锅蒸熟蒸熟后取出碾碎备用,最好是过筛,口感更细...
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- 数学家和美学家在观察人体和大自然中,发现61.8%:38.2%的构成比例最美,称之谓“黄金分割律‘。根据这个理论,设计了这个配方(比值均以重量计),其中,1、饼胚面粉量与油酥面粉量之比为61.8%:38.2%2、油酥饼用油量占面粉总量的38.2%在此前提下,按照烹饪实践采用,1、油酥用油量占总用油量...
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- 高粉488,糖95,奶粉25克,鸡蛋一个50克,酵母6-7克,温水240克,玉米油50,盐2克,面团重969,40克12个豆沙面包,50克6个面包。160度15分钟转150度5分钟用料高粉488,糖95,奶粉25克,鸡蛋一个50克,酵母6-7克,温水240克,玉米油50,盐2克,面团重969,40克12个豆沙面包,50克6个面包。160度15分钟转150度5分...
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- 先整理了奶黄金沙馅方子,后面的有空补上…用料奶黄金沙馅鸡蛋3个咸蛋黄8个淡奶油66克牛奶72克白砂糖55--65克中粉54克玉米淀粉44克奶粉25克黄油40克炼乳2汤勺饼皮(16个50克月饼饼皮)中粉164克转化糖浆112克花生油44克枧水3克奶黄金沙肉松馅(16个63克月饼馅用量)奶黄金沙520克...
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- 给不吃猪油的童鞋们,用硅胶模具很容易就能做。用料炒熟黑芝麻200克熟花生米50克冰糖或白砂糖40~50克葵花籽油(或花生油、玉米油、橄榄油等)30克水约320ml蜂蜜2小勺黑芝麻流沙汤圆馅(低糖植物油版)的做法把炒熟黑芝麻、冰糖或白砂糖放入料理机打成粉(大块的冰糖打之前先敲碎一点),...
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- 用料鸡蛋液75克淡奶油110克椰浆120克奶粉35克细砂糖50克炼乳38克咸蛋黄(熟)9个黄油(融化)70克吉士粉35克低筋面粉45克金沙奶黄馅的做法咸蛋黄过筛所有的料搅拌均匀平底锅炒至抱团,刮刀不沾馅料即可用保鲜袋装好,冰箱冷冻稍微硬点冷冻好以后,分成一个20克准备制作月饼🥮了...
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- 9月15日更新:在步骤二增加炒好馅料的状态图和存储小贴士。奶黄馅属于卡仕达酱一种延伸,运用中式奶黄包、月饼、大福、面包夹馅等。🟠极力推荐👉这款椰香金沙奶黄酱制作的中式奶黄包,椰子清香+咸蛋黄奶香浓香,秒杀其他馅料,太金典!🟠金沙奶黄馅制作🟠(详见步骤一)🟠万能奶黄馅制作...
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- 超健康低热量的植物奶——草莓香蕉奶昔👇牛油果羽衣甘蓝植物奶昔👇粉红莓莓植物奶👇姜黄粉一定要配合黑胡椒和油脂来食用才会更好更充分地被人体吸收哦用料植物奶300克黑巧克力30克姜黄粉1勺黑胡椒粉1/2勺椰子油1勺枫糖/蜂蜜1-2勺肉桂粉(可不加)适量姜黄热可可(风靡欧美的黄...
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- 记录一下自己最喜欢的酥皮和红豆馅料配方中的红豆馅成品几乎是刚好的哦这样就避免一次做多或者做少造成的浪费🌟成品约60g20个椒盐牛舌饼传送门黑芝麻馅传送门椰蓉馅传送门红薯馅传送门香芋馅传送门以上馅料均可用于蛋黄酥等酥皮点心也可以用月饼制作用料【红豆馅】红豆(...
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- 两个孩子喜欢吃奶黄包,自己做了很多次,这款奶黄馅做面包和奶黄包都很好吃,简单易做,而且我不太喜欢馅里黄油的味道,植物油挺好用不完还可以冻起来,吃的时候再解冻用料牛奶250ml鸡蛋4个白糖65克植物油45克面粉30克淀粉40克奶黄馅(植物油)的做法鸡蛋打散加入白糖和植物油,搅拌均匀倒...
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- 自用食谱,用料是根据这次制作后根据想象的改良版,将在下一次试验可行性蛋黄蛋白一起做,两个鸡蛋用全用料椰蓉100克,一包,90g放面团,10g裹粉牛奶20克蛋黄2个低筋面粉45克细砂糖27(+2)克植物油50克手动打蛋器一次性手套黄金椰丝球(植物油减糖版)的做法油加糖,手动打蛋器拌匀一个一个加...
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- 关于老婆饼的由来,其中一个版本是:”一对恩爱的夫妇,妻子卖身给地主家赚钱给家翁治病,失去妻子的丈夫并没有气馁,研制出了一款味道出奇的好的饼,也就是老婆饼的原型,最后卖饼赚钱赎回了妻子,并过上了幸福的生活。“老婆饼是一种酥饼,和鲜花饼,绿豆饼,甚至是蛋黄酥用的一样的外皮。也...
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- 萌萌的少女心,怎能没有它用料植物奶油120克牛奶50克炼乳10克奶盖(植物奶油版)的做法称好奶油,打至米糊稠状提起打蛋器有软软的小尖角形状加入牛奶炼乳打至打蛋器能挂起,滴落不快速消失过筛两遍口感更好吃不完密封放冰箱...
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- 顺南的金沙奶黄是真的好吃本身奶黄的奶香味、蛋香味、椰香味已经很馥郁了又加进去浓浓的咸蛋独有的香气,咸甜结合的恰到好处做法上和蛋黄酥很类似外面是酥皮,中间金沙奶黄馅,最中间是奶黄流心光听名字就可以想见的美味安利你们试一试哦建议一定要点开视频好好看一下#像我这...
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- 自留,已减糖,甜味合适用料鸡蛋2个糖60克牛奶50克低粉30克食用油30克奶黄馅儿—植物油版的做法鸡蛋与糖混合均匀,加牛奶混合均匀,加低粉混合均匀,加食用油混合均匀。小火炒制略有凝固,关火继续炒干成可以包馅儿的状态,成品大概246g...
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- 奶香浓郁,入口即化的奶黄馅冰皮月饼必备无添加,所以不会是金黄色,蛋黄颜色决定馅的深浅(金沙奶黄馅:第3步骤,揉匀时,加2个过筛的,熟咸蛋黄,)用料鸡蛋(全蛋)2个蛋黄2个牛奶70克全脂奶粉40克玉米淀粉40克炼乳40克黄油40克白砂糖40克淡奶油40克完美奶黄馅~金沙奶黄馅的做法黄油切块,室温...
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- 有没有和我一样超级无敌喜欢吃好利来的半熟芝士呀!而且是忠实原味!但是半熟芝士热量可不低哦,里面有黄油、奶油、奶油奶酪…………这个配方的半熟芝士是完全不含奶油、奶油奶酪、黄油、植物油的!!连牛奶都可以选择用脱脂!热量低了很多很多,口感依然很棒!配方分为两部分:蛋糕底(无油...
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- 市面上的奶油琳琅满目很容易就挑花了👀不说还比较浪费💰所以在这里我给大家总结一下好吃😋的动物奶油和植物奶油动物奶油🆚植物奶油动物奶油相对而言不那么腻口感好很清新的味道奶香味道很浓郁淡淡的香所以打发的时候需要加糖粉而植物奶油打发时不需要加糖粉因为它的味道...
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- 30克*10个用料奶黄馅鸡蛋2个100克糖20克盐1克淡奶油50克牛奶50克黄油20克中粉25克澄粉25克奶粉20克金沙奶黄馅咸蛋黄个【馅料】奶黄馅/金沙奶黄馅的做法鸡蛋加糖和盐打散。加牛奶、淡奶油搅匀。筛入面粉、澄粉、奶粉,打蛋器搅匀。加入软化的黄油。中小火,打蛋盆隔水加热,不...
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