- 君之或许没有想到,我会将他用巧克力演绎出的布朗尼重又演绎成巧克力。把布朗尼做成松露巧克力,是制作布朗尼雪花巧克力时的灵感。这一次,改小了尺寸,让数量显得多一些。用了脱脂可可粉,只是给怕长胖的人们一点点心理安慰。用料摩卡布朗尼半条黑巧克力砖100克脱脂可可粉30克摩...
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- 君之说:这款松露布朗尼蛋糕,醇厚,微苦,恰到好处的柔润口感,在节日里招待朋友的餐单上,给它留一个小小的位置吧,一定会让你的朋友们赞不绝口。布朗尼是一款口感介于蛋糕和饼干之间的巧克力甜点。但今天的这款“布朗尼”,我在它后边大大方方的加上了“蛋糕”二字,是因为这款配方,在传...
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- 用料黑巧克力100克鸡蛋75克全脂牛奶75克黄油75克细砂糖60克高筋面粉10克巧克力粉少许细腻醇厚——松露布朗尼🍫的做法准备好以上材料倒入牛奶、白糖,微波炉加热至融化;接着加入黑巧克力搅拌至融化;最后加入黄油,搅拌至融化。加入鸡蛋,搅拌均匀。再加入面粉,搅拌均匀。盖上保鲜...
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- 一款豆腐做成,无油无糖的美味甜点,吃起来完全无负担,而且吃不出一点豆腐味儿,冷藏过后口感更润泽。由于加入咖啡液,摩卡口味更清爽。用料内酯豆腐140g鸡蛋1个盐一丁点低脂牛奶15ml55%黑巧克力70g纯黑咖啡粉3g开水15ml高粉25g无糖可可粉10g核桃仁5个核桃葡萄干一小把豆腐摩卡布...
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- 松露巧克力布朗尼蛋糕。周末啦!今天小乖宝儿终于不发烧了,犒赏全家的美食。入口…即化!要食谱的,扒的君之的方子,步骤简单。用料黑巧克力100g砂糖30g全脂牛奶75g黄油75g高筋面粉10g松露巧克力布朗尼蛋糕的做法先小火加热牛奶和糖,砂糖化开后大火将牛奶煮沸关火;将巧克力和黄油切...
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- 这是一款松软布朗尼。严格来说,它并不是正统的布朗尼。因为“正统”的布朗尼,应该是既不打发鸡蛋,也不添加泡打粉的口感厚实的巧克力甜点。以前我制作过的很多布朗尼也都是这一类。然而,其实现在各种“布朗尼”早已超出了这个范畴,比如今天这款布朗尼,口感就十分松软——美味,才...
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- 用料黄油150克松露巧克力110克低粉180克核桃仁90克细砂糖70克全蛋3个可可粉16克装饰核桃适量松露巧克力布朗尼的做法可可粉与低粉混合过筛备用将黄油室温软化,加入细砂糖打至浓稠发白全蛋液分多次加入打发的黄油中,每加一次都要打匀,而且份量不能多,或者以流水般加入边打...
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- 君之的方子,按自己的喜好,和家里的烤箱爷爷的脾气调整了,写下来方便日渐没记性的自己查看用料洋鸡蛋4法芙娜加勒比66%300黄油225(也用过250的)糖45高粉30奶225挖着吃的松露布朗尼的做法糖奶油一起煮化,如果你勤快的把油拿出来软化,就只加糖煮沸加巧克力,如果上一步没放油就一起加...
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- 松露巧克力,我想很多人都不会陌生。柔滑口感的巧克力,裹上厚厚一层可可粉,因为外形非常像松露而得名。而布朗尼,喜欢烘焙的我们更不陌生了。浓郁醇厚的巧克力蛋糕,每一口都能感受到那份厚重滋味。把松露巧克力与布朗尼的口感结合起来,又是怎样的惊喜?答案就是它——松露布朗尼。...
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- 用料鸡蛋黄油巧克力牛奶面粉可可粉黑松露布朗尼的做法全家福隔水融化巧克力,然后加入黄油,,面粉,白砂糖加入打好的蛋液搅拌啊~160℃30-35分钟最后滚一圈可可粉~完美...
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- 曾经,烤箱在我眼里就像高大上的魔术盒,把简单的原料变成神奇的点心,所以很长一段时间我都觉得烤箱好遥远,误以为很难上手很费事儿。直到我自己入了烤箱,才揭开了烘焙神秘的面纱!原来布朗尼等听上去看上去吃上去都仿佛很厉害的点心超简单就能做出来呀!而且烤箱可以做的点心和菜式...
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- 原方地址用料布朗尼预拌粉8x8英寸1预拌粉所需材料奥利奥饼干20块奶油奶酪110g巧克力豆1杯OreoTruffleBrownies奥利奥松露布朗尼的做法按照布朗尼预拌粉的说明做布朗尼,充分冷却料理机充分绞碎奥利奥饼干,加入奶油奶酪搅匀。铺在冷却的布朗尼上微波炉中火融化巧克力,倒在2上,...
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- 朋友问我海绵蛋糕怎么做、勾起了我想做一个布朗尼😌纯粹跟着心走用料面粉45克鸡蛋1个松露巧克力80克黄油60克红糖糖粉40克朗姆酒20ml核桃仁45克泡打粉2克黑松露软糯布朗尼的做法准备材料把干净无水的碗和材料放入热水盆中开始融化就开始搅➕红糖和糖粉得瑟一下➕20ml的朗...
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- 用料中筋面粉60g(薄饼状)62.5g(饼状)65g(厚饼状)【个人认为最佳】67.5g(半球状)70g(球状)蛋液50g泡打粉2g玉米油30ml可可粉19g黑咖啡/速溶咖啡1g/3g香草精(可省)1滴砂糖50g糖霜适量盐(可省,不建议加入)0.5~1g橙皮屑7.5~15g香橙摩卡布朗尼裂纹曲奇的做法橙皮用刨丝器刨成橙皮屑加入砂糖拌匀...
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- 香滑细腻,入口即化。用料黑巧克力(85%)100克鸡蛋75克牛奶75克黄油75克糖粉60克高筋面粉10克可可粉松露布朗尼蛋糕的做法牛奶、糖加热开后关火。倒入黑巧、黄油熔化。凉后倒入打散的鸡蛋液、面粉搅匀成糊。倒入磨具中。烤箱:水浴法、中下层、上下火、170度、55分钟。出炉冷却...
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- 今日对豆腐下手😁之前豆腐布朗尼特别火,看了很多配方以后自己改良了一下做起来。选的嫩豆腐,用的白玉的我看这个碳水算最低的,每100g/1.6g,也可以用内酯豆腐或者是绢豆腐。用料白玉嫩豆腐350g100%黑巧克力70克鸡蛋2个100g左右椰子面粉30克赤藓糖醇(比较苦,怕苦多放)30克速溶黑咖...
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- 照着想象中的样子做出来的结合体!OTL但是口感极其丰富,不用再在好几个recipe中纠结到底做哪个了吼吼~总体概括就是:第一层:巧克力+坚果第二层:咖啡蛋糕第三层:巧克力榛子芝士第四层:布朗尼第五层:香蕉咖啡慕斯第六层:巧克力布朗尼没用黄油什么的。。(是因为懒得去买OTLLL)没用奶油奶...
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- 来自之君的美食因为君之老师的作品都是非常棒的,所以我就抄袭下来给大家学习学习。用料黑巧克力100克鸡蛋75克全脂牛奶75克黄油75克细砂糖60克高筋面粉10克表面装饰:可可粉适量入口即惊艳---松露布朗尼蛋糕的做法1、牛奶、糖倒入奶锅,用小火加热并搅拌,直到糖全部溶解。继续...
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- 阴差阳错般应景地做了这款布朗尼蛋糕,顺祝大家七夕用料黑巧克力70g黄油85g鸡蛋50g细砂糖70g盐0.5g香草精数滴黑提干或核桃碎适量高筋面粉10g浓情松露布朗尼蛋糕【君之】的做法将材料准备齐全、称量,鸡蛋提前从冰箱拿出来回温。把黄油切成小块,黑巧克力也切成小块,一齐放入一...
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- 综合了君之大师的几款布朗尼配方,为老公调制了他喜欢的有浓缩咖啡,少糖,低甜度的咖啡布朗尼芝cake,希望大家也会喜欢!用料①黄油25g①黑巧克力60g①细砂糖10g①盐0.5g①鸡蛋1个(小个)①咖啡液15ml①高筋面粉25g①核桃碎或杏仁碎少量②奶油奶酪210g②细砂糖30g②鸡蛋一个(正常大小...
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- 用料中筋面粉60g(薄饼状)62.5g饼状)65g(厚饼状)【个人认为最佳】67.5g(半球状)70g(球状)蛋液50g泡打粉2g玉米油30ml可可粉19g黑咖啡/速溶咖啡1g/3g香草精(可省)1滴砂糖50g糖霜适量盐(可省,不建议加入)0.5~1g摩卡布朗尼裂纹曲奇的做法玉米油+可可粉+黑咖啡+砂糖用刮刀拌匀鸡蛋打散分两次...
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- 这个方子是结合了2个蛋糕方子来的,刚开始也是试着做了了下。没想到真的好吃!拿来分享下用料A方黑巧克力100g全蛋液75g牛奶75g黄油75g糖60g高粉100gB方芝士300克酸奶200克奶油50g糖60g鸡蛋2个玉米淀粉20g松露布朗尼芝士蛋糕的做法A方:先将牛奶和糖加热溶解至沸腾后立刻关火依...
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- 布朗尼(ChocolateBrownie),又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼————可爱的巧克力蛋糕。据说是一个胖胖的黑人老奶奶围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕,却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕,这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味,这个可爱的错误让布朗尼成为...
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- 用料鸡蛋1个可可粉25克牛奶50克全麦粉(或黑麦粉)50克香蕉1根低卡布朗尼的做法①将香蕉碾碎②在香蕉泥里加入全麦粉③加入牛奶④加入可可粉⑤加入鸡蛋⑥搅拌均匀⑦倒入模具⑧开水上锅蒸20分钟(或用烤箱烤)...
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- 用料牛奶75克糖40克以上加热到60-70度榛子巧克力酱60克黄油50克鸡蛋75克以上陆续加热拌匀高粉10克松露布朗尼的做法我家160度45分钟,倒入开水,水浴法烘烤小阳极模具磅蛋糕的模具最小的码分模具刚好差不多一盘,160多20分钟。感觉可以减少5分钟,下次试试,下面黑色的烤盘放沾满水...
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