- 用料鸡蛋4个面粉5勺纯牛奶12勺白糖2勺盐1小勺失败的鸡蛋糕的做法因为我倒扣的太用力,导致中间塌了一个大洞色相不好看,应该用甜牛奶,不应该用纯牛奶,不怎么甜...
- 32853
- 这个春节太无聊了,也没法出去买蛋糕,只能自己尝试制作啦!总这个方法非常简单,可以说是零失败率,想吃的可以学起来了!用料鸡蛋3个低筋面粉60克玉米油30克柠檬汁(白醋)3滴牛奶45克零失败蒸蛋糕的做法按照视频中的步骤来,保证不失败。最终就是这样子哒,倒扣晾凉脱模小贴士1.蒸的时候记...
- 15837
- 自己在家做了很多次纸杯蛋糕,蛋卷等看了很多配方,懒人制作,最后自己简化了配方☺☺☺,没失败过,配方很简单,味道也很不错,成功的蛋糕胚可以做很多类型的蛋糕,纸杯蛋糕用来早餐吃比较多,还有肉松蛋糕,奶油蛋糕等这次做了坚果仁纸杯蛋糕跟肉松蛋糕配方其实很简单,写得挺啰嗦的,可直接看...
- 18343
- 每个人爱好不同,有喜欢看书的,喜欢钓鱼的,喜欢打牌的,喜欢闲逛的,我发现我就喜欢做点吃的,感觉做好一件事情非常有成就感,失败不可怕,从来就好,戚风不难做,慢慢领悟,终究会成功!用料土鸡蛋6个低筋面粉20克黑全麦粉40克细砂糖50克牛奶60克色拉油50克柠檬汁10滴盐1.5克黑麦戚风蛋糕(土鸡...
- 10111
- 原本这是下厨房一位小可爱的配方-芝士夹心肉松蛋糕。我之前做过一次挺好吃😋谁知道今天手残,两次分离鸡蛋都混入蛋黄…无奈之下只能做全蛋了。用料鸡蛋6个低筋面粉100克细砂糖50克玉米油50克盐1克小葱5根肉松适量火腿肠1根芝士适量鸡蛋分离失败的全蛋蛋糕的做法这是分离失...
- 20155
- 我认为戚风蛋糕是比较难的,我做了许多次,但是始终没有做到那么好,我也尝试过许多的做法,要么就是不蓬松,要么就是口感差……但是,我认为这个东西还是要多尝试,毕竟失败乃成功之母嘛!然后我还研究了为什么会做失败。果然,功夫不负有心人,终于做出来了那种成功的那种戚风蛋糕。这个菜...
- 6517
- 懒人早餐(操作前,先用蒸锅烧水,再去准备东西,不浪费时间💃💃💃)用料盐适量水克鸡蛋3个油适量虾米适量领失败鸡蛋糕@超级Q弹的做法👻鸡蛋打散👻加适量食用油👻加温水,比例是1.5:1(水:鸡蛋液)👻加适量盐👻宝贝最爱的虾米(也可放葱花,或者什么都不放)👻最关键一步👻封上保鲜膜,然后在上面...
- 9650
- 对蒸蛋糕🎂很感兴趣,这是第三次做了!超细腻!香浓细腻蒸蛋糕🍰用料鸡蛋4个食用油40克纯牛奶🥛60克低筋粉70克砂糖80克醋几滴去腥蒸蛋糕零失败的做法因为是第三次做了,所以没拍照片,可以查看我之前的步骤,这是所有材料都混合在一起的样子,装模芝麻装饰笑脸😊切糕完美!小贴士检测是...
- 32640
- 用料鸡蛋1个盐适量蚝油一滳葱花3克蒸鱼豉油少量零失败:好吃的鸡蛋糕的做法打一个鸡蛋放入盐放蚝油搅拌加1~2倍的水再次搅拌上锅蒸:文火蒸到固体位置闷5分钟左右加少量蒸鱼豉油在加葱花成品有的读者说没成功今天我重新改善一下菜谱晚钟打入两个鸡蛋+150克水一些白胡椒粉撇去...
- 21857
- 用料蛋1个糖30克蛋糕粉110克泡打粉3克汽水60玉米油10克蒸鸡蛋糕-失败的做法蛋糖打化蛋糕粉泡打粉混合入汽水入粉拌匀入玉米油混合成糊入摸水开入蒸用2100瓦蒸15分钟存图存图存图结实有腥味...
- 21157
- 以前去台州出差,特地跑到菜场看有什么特色菜,印象最深的就是台州鸡蛋糕,网上的谱子好少,就自己拿普通版蒸蛋糕琢磨一下,发现也能做出美味的鸡蛋糕来了。用料鸡蛋4个糖50克奶(或水或豆浆)80g糯米粉(可全部或部分替换成低筋粉)100克玉米油15克泡打粉(新手必放)3克柠檬汁或醋去腥5滴0失...
- 8683
- 很多胖友说蒸蛋糕总是失败呀怎么办那我今天就试了一下,按我的步骤绝对是可以哒。这个是戚风做法,蛋黄加液体材料粉类材料混合,蛋清打发与蛋黄液体混合后入蒸锅。失败的原因我大概总结了一下,大家可以参考避雷。用料蛋黄部分蛋黄3个浓稠酸奶50克油10克大米粉20克低筋面粉35克...
- 31268
- 第一次尝试,留作经验!以下食材的用量做了12马芬烤盘一整盘😄用料面粉140克鸡蛋5个(平均每个63g)细砂糖50克油34克鸡蛋蛋糕🍰(失败了😏)的做法5个全蛋打入无水油的盆里(白砂糖分3次加入打发)白砂糖第一次加入高速打发了大概1分钟白砂糖第二次高速打发了大概1分钟白砂糖第三次...
- 22540
- 全蛋海绵蛋糕.不算很成功吧,下次再努力。用料低粉60g糖60g全蛋2个奶油10g失败的蛋糕的做法将蛋打入盆中,用手动搅拌器打散.加入全部的糖,手动搅拌均匀.以60度的热水隔水加热,使糖溶化.一边搅拌一边以画圈的方式搅拌均匀.待盆内温度与人体正常体温一样时,停止隔水加热.将...
- 13084
- 本方子来自妄想de甜甜圈的红糖发糕延伸而来,鸡蛋一定要放,是这方子的关键点,就靠它支撑起整个发糕的组织用料玉米面70克中筋面粉250克水245克白糖40克鸡蛋2个酵母3克柠檬汁数滴玉米面鸡蛋发糕(零失败)的做法所有材料准备好,鸡蛋放几滴柠檬汁去腥(原方子没放,如果没有,你也可以不放...
- 16343
- 用料鸡蛋2个面粉普通汤勺三勺胡萝卜一小段洋葱少量火腿肠半截盐一小勺南德汤料一小勺牛奶100克,不喜欢奶味太重可以再加水零失败鸡蛋饼的做法先加入少量水搅拌搅拌成这个状态,搅拌时间三分钟左右。盖上盖子或者包上保鲜膜放十分钟左右。这个空档正好切配菜!切胡萝卜,洋葱和火...
- 9428
- 用料鸡蛋5个白糖60克蛋糕粉100克纯牛奶100毫升油50毫升0失败蛋糕的做法第1步骤:先5个鸡蛋,蛋黄、蛋清分开,蛋黄搅拌均匀。第2步骤:蛋黄均匀后,加入纯牛奶100毫升、蛋糕粉100克、油50毫升用打蛋器打均匀。注意:粉结团,顺时针打。全部食材均匀即可。第3步骤:现在开始处理蛋清,60克白...
- 25388
- 用料鸡蛋两个酸奶一盒细砂糖适量淀粉一勺面粉适量零失败的酸奶鸡蛋蒸蛋糕的做法两个鸡蛋打入碗中加白砂糖加入一勺淀粉加入面粉淀粉一少就够了,不需要多,面粉稍微多一点,要比淀粉多。倒入一盒酸奶。搅拌成无颗粒状态。重新找一个模具碗都可以,底部刷点油,把刚刚搅拌好的面粉液...
- 33195
- 话说已经封城38天了,我居然已经不期待出门了。其实最主要的原因大概也是家人和厨房原因吧。婆婆无意间念叨想吃老式鸡蛋糕,那就安排起来。用料鸡蛋2个低筋粉60克白砂糖25克食用油15克0失败简易老式鸡蛋糕的做法这款蛋糕是按照老式脆皮鸡蛋糕方法做的,奈何家中没有适合模具。...
- 22644
- 自家宝宝爱吃失败的小四卷蛋糕底用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶50克面粉56克玉米淀粉9克糖25克失败蛋糕底的做法170-160时间25分钟。小贴士奇怪的做法...
- 14017
- 最爱吃鸡蛋糕拌白米饭啦!长大之后自己老蒸不好,不是特别老就是怎么也蒸不熟,这个方法得到了我淘姐的真传,屡试不爽!用料鸡蛋2个盐适量水和鸡蛋一样多葱花零失败鸡蛋羹的做法碗中打入鸡蛋两枚加和鸡蛋一样多的水。鸡蛋不打散直接放水,这样蒸出来不容易出现底部有蛋清的情况。我...
- 21906
- 虽然是南方人,但家有爱吃面食的小朋友,所以尝试做各种糕点,蒸蛋糕一直是自己想做的,但失败了好几次,最后终于捣鼓出这个方子,绝对的零失败!😛用料鸡蛋3个低筋面粉60克白糖适量真正零失败的蒸鸡蛋糕的做法前面的忘记拍照了,第一步是把三个鸡蛋蛋黄和蛋白分离!接下来把蛋黄打散,蛋白...
- 31520
- 从美拍看到,很简单,但是我加大了量,因为我用的是土鸡蛋,所以方便自己看,就弄一个菜谱,已经做过几次,每次都成功,适合新手小白们。用料鸡蛋8个糖110克低筋面粉80克油80克牛奶80克0失败鸡蛋原味蛋糕的做法分离蛋白蛋黄,蛋黄加入80克牛奶,80克油,40克糖,80克低筋面粉搅和在一起。蛋白分...
- 20491
- 用料鸡蛋5个细砂糖90克玉米油40克牛奶40克低筋面粉60克玉米淀粉10克零失败蛋糕卷蛋糕胚的做法蛋黄和蛋清分离蛋黄加入30克细砂糖,搅拌均匀后,加入牛奶、色拉油,搅拌至完全融合(提起搅拌器蛋黄会滴下,不需要过度搅拌)筛入低粉和玉米粉到蛋黄糊里,搅拌均匀(想怎么搅拌就怎么搅拌,我...
- 25216
- 用料鸡蛋5个50克大小的鸡蛋牛奶60克糖40克油40克低粉50克玉米淀粉20克盐2克醋几滴不失败的蛋糕配方零失败的做法按图按图按图成果小贴士注意温度控制,注意蛋白打发,注意面糊搅拌方法,我失败了很多次,就这个配比相对成功不喜勿喷...
- 20516