- 蜜汁烤寸骨不但有肉质的嫩滑,又有外皮香脆的口感,值得尝试的美食。用料寸骨6根李锦记叉烧酱少许李锦记蒜蓉辣酱少许李锦记蚝油1:3厨帮鲜味生抽少许蜜汁烤寸骨的做法1.寸骨洗净,如果肉较多较大,建议您把每个寸骨肉肉最多的地方划两刀,放进大碗里,加姜末,少许料酒拌匀。2.再调入蚝...
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- 用料寸骨三条葱段姜片黄酒盐老抽生抽黄糖八角孜然粉孜然烤寸骨的做法寸骨三条,用葱段、姜片,两大勺黄酒,两小勺盐,一大勺老抽,一大勺生抽,一勺黄糖,两个八角、一大勺孜然粉(最好再加点孜然颗粒),给寸骨做个Massage后,包紧腌渍过夜还是先将腌渍好的寸骨先蒸半小时左右(用筷子一扎就通...
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- 我就说烤箱菜最省事儿了~~。只要腌好,直接:丢进去烤!丢进去烤!用料寸骨几根都可以看你家烤箱大小了~盐生抽美极鲜红酒白酒黑胡椒粉花椒粉麦芽糖(用水化开)麦芽糖(用水化开)茴香姜粉花椒粒香喷喷烤寸骨的做法以上调料来腌制至少12小时以上,时间更长最好了。天气热的话,就放保鲜盒密...
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- 网上介绍这道菜的很少。我结合了几个单子自己做了一回。味道还不错。就是没有具体的重量。大家摸索吧…用料寸骨6块姜一小块葱手指长一段黑胡椒粉一点点花椒10粒孜然蜂蜜花生油料酒生抽烤寸骨的做法把寸骨放入盆中。打花刀。把姜、葱切片放入。还有盐、花椒粒、黑胡椒粉...
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- 用料鲜寸骨9根黄油10克洋葱半个独蒜5瓣青椒半个红椒半个白胡椒粉1勺黑胡椒粉1勺料酒1勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺糖1勺微波炉烤寸骨的做法我买了3盒共9跟这样的寸骨,如果人少可以少一点。把寸骨洗干净沥干水分装入封口袋中。加1勺蚝油,1勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,1小勺白胡椒粉个,1...
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- 水浴法用料低筋面粉60克,玉米油50克,牛奶40克,普通鸡蛋4个,或柴鸡蛋5.6个,细砂糖45克,🍋或白醋几滴,盐0.5克可不加12升小烤箱烤9英寸古早的做法准备好以上材料,9英寸深盘用油纸提前铺好,四个角可以剪一下。把准备的鸡蛋蛋清蛋黄分离,分别放在无油无水的盆里,蛋清放冰箱冷藏备用。在...
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- 朋友送我一包羊排,本以为是梨形那种欧兮兮的外国羊,还头疼哎呀该怎么做呀,并不喜欢呀……拿出来化冻时居然发现是咱西北羊寸排,不能更惊喜了!脑海中闪现N+1种吃法,最后决定哎呀烤吧……毕竟很多人爱吃烤的……毕竟我就是这么随便的人……这个方子,不要孜然不要孜然不要孜然!用料...
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- 我做的蛋糕基本都是低糖、低油,糖也用的是零卡糖,爱吃甜的不适合此配方用料低筋面粉85克细砂糖40克玉米油30克牛奶90克鸡蛋4个6寸、4寸戚风同时烤的做法还是这5件套140度烤50分钟,两个同时放进烤箱小小的好可爱不甜,爱吃甜的可以沾奶油吃综合一下味道...
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- 3个小鸡蛋,带壳重量150~160g9升烤箱做一个6寸外加两个杯子蛋糕,因为烤箱小所以6寸模具倒入6分满,剩余的倒入两个纸杯中,烤箱剩余空间刚好可以放下两个杯子蛋糕温度135度预热10分钟135度烤35分钟150度烤15分钟如果快顶到发热管时可以盖层锡纸蛋黄糊蛋黄3个牛奶42克玉米油39克细...
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- 参考于爱厨房博主:木木在厨房了,详细版本可以到该博主菜谱里看,我这个只是简短的记录了一下我的用料配方;不爱太甜的,所以我尝试着减了一点糖用料食材六寸八寸低筋面粉45克80克玉米淀粉(或低筋面粉)10克(8克)15克(10克)鸡蛋(不要太小)中型蛋或以上大小3个5个牛奶30克50克玉米油15克30...
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- 同学给的烤的时间,和温度,所以试了好多次都成功如果打蛋糕过程跟配方不够详细大家可以参考别人的链接用料鸡蛋2个低筋面粉50克细砂糖汤勺4勺醋少许盐小许水半碗10寸迷你烤箱版烤6寸蛋糕的做法用蒸架降低烤的高度,放6寸磨具靠右放,比较不容易涨到铜管1加热微波炉130度10分钟,等...
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- 客户订了两个。之前都是一个一个烤,这次我结合以前的方子。又和老前辈交流了一下,得出这个方子,口感不错!用料鸡蛋8个牛奶105克玉米油60克低筋面粉127克细砂糖40克柠檬汁5滴盐2克玉米淀粉23克克蛋白糊部分蛋白5只糖75克香草精2勺塔塔粉2克45升烤箱一次烤一个八寸一个6寸的做...
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- 用料蚝油勺生抽勺豬寸骨8根香烤豬寸骨的做法解凍后,先在豬寸骨的兩邊各劃兩刀,有助于醃製更入味,烤的時候容易熟我用了蠔油,醬油,黃芥末醬,芥末籽來醃製,儘可能醃製的時間長些烤箱溫度預熱200°,兩邊分別烤15分鐘左右*按個人烤箱來調節適當的溫度時間美味的把骨出鍋了香,嫩小贴士...
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- 做的最多的就是戚风了烤箱38L八寸六寸一起烤孩子多一个不够吃😓往多了做😁用料鸡蛋8个55克左右牛奶75克玉米油65克低筋面粉110克白砂糖90克其中蛋白70蛋黄糊20柠檬汁几滴六寸+八寸戚风//38L烤箱同时烤的做法玉米油牛奶白砂糖20克混合蛋抽抽匀也就是乳化略显浓稠筛入低粉...
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- 干闺女周岁趴❤️赶时间,两个一起烤,烤箱是海式42L热风,同时刚好可以放下两个模子,有需求的亲阔以尝试。出品6寸水果裸蛋糕一个,8寸佩奇主题蛋糕一个。成品见⬆️图厚度说明成果,哈哈,不塌,不缩腰,完美细腻……用料鸡蛋10个50克左右的蛋黄牛奶75克低筋面粉115克玉米淀粉20克玉米油75克...
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- 1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里·贝克的保险经纪发明,直到1948年,贝克把蛋糕店卖了,配方才公诸于世。因此更适合有冷藏需要的蛋糕被更多人知道了。戚风蛋糕的制法与分蛋搅拌式海绵蛋糕相类似(所谓分蛋搅拌,是指蛋白和蛋黄分开搅打好后,再予以混合的方法),即是在制作分蛋搅拌式...
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- 失败是成功之母!在经历了N次失败后集多食谱之精华才有此成功的经验可以跟大家分享!用料鸡蛋4只大的牛奶55毫升白砂糖60克白醋3-5滴玉米油55克玉米淀粉5克低筋面粉90克食盐3克长帝32寸烤箱8寸戚风蛋糕不败食谱的做法.准备两个不锈钢盆无水无油分别把鸡蛋清鸡蛋黄分开可以把...
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- 夏天秒变撸串吃烤肉的胃🤪儿子这两天总念叨想吃烤肉,早上赶忙去菜市场买了猪寸骨烤起来!边吃边给我安排,预约周末在多烤几根的计划🤔这小孩也是馋的嗓子眼伸出手来的☺️用料猪寸骨4根洋葱1/2个姜5-6片白腐乳1块辣椒粉1勺孜然粉1勺白胡椒1/2勺豉油2勺料酒1勺白酒1/2勺蚝油1勺...
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- 用料各种烤盘烤盘尺寸表的做法111...
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- 用料鸡蛋10个(65克左右)低筋面粉(面粉)160克纯牛奶(水)100克细砂糖135克(喜欢甜的可以多加点儿)玉米油50克白醋(柠檬汁)几滴32寸烤箱做十一寸戚风蛋糕的做法准备好所有的材料和工具,把新鲜的鸡蛋全部打入打蛋盆里,再用蛋黄分离器或者蛋壳蛋黄分离到另一个大盆里。如果不能保证每个鸡...
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- 用料豬寸骨4根醃料:料酒少許盐少許蒜3瓣姜3片孜然適量老抽適量烤豬寸骨的做法解凍豬寸骨(我是在凍肉店買的)洗浄,用廚房紙印干-在肉上劃2刀,反面也是-放入醃料(料酒、蒜粒切碎、薑、盐、孜然粉、老抽上色)-給他們按摩一下-放著等30分鐘-預熱烤箱220度-放入預熱好的烤箱肉面刷一...
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- 烤箱型号:美的T1-10810升(我从来都不信邪,谁说小烤箱做不出美食)此款烤箱可容纳外径小于23cm的烤盘,再大一点都放不进去(如6寸戚风模,9寸长方形烤盘(4.5cm高),8寸正方盘(4.5cm高),由于品牌众多尺寸存在差异,买的时候一定问清外径)此方我用的9寸正方模是经过改造的,用角磨机切了对边才可以...
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- 买了8寸活底铝制戚风模具,因为是新手,不想浪费太多鸡蛋,所以我一直用的6寸戚风的方子,气疯了无数次,终于成功了,这是第三个戚风了,加的葡萄干,家里人吃了无数次鸡蛋饼之后终于吃到了非常好吃的戚风!用的还是普通面粉,因为老怕不成功,浪费,这是第二个用普通面粉做成功的戚风了,可以说实...
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- 因为我家烤箱正好能一下子烤一个六寸一个八寸,特意记录一下用量,因为家里娃也要吃我特意糖的量有所减少!装蛋清蛋白的容器一定要无水无油,要不然用料①蛋黄糊蛋黄8个糖粉30克玉米油60克牛奶60克低粉100克②蛋清糖粉60克蛋清8个一个六寸一个八寸一起烤两个戚风的做法糖粉倒入...
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- 吊儿郎当在家里混烘焙界,烤箱戚风蛋糕自我感觉良好。自从换了蒸烤箱,以前未遇的种种“气疯”问题挨个虐我千百遍。经试验,此方成功,适用于凯度蒸烤箱SR56B—FD,涵盖六寸、八寸、十寸以及两个八寸烤法。用料六寸戚风蛋糕鸡蛋3个牛奶25克玉米油30克细砂糖50克(蛋黄23克蛋白27克)低...
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