- 最正统的一个蛋糕,送给朋友。按部就班,蛋糕体->打发奶油->抹面->裱花->放上水果->再裱花装饰。。天热了,草莓季转瞬即逝。红宝石一样的红霞草莓啊~~~美极了。初夏天气,室温高了,打发奶油的奶油蛋糕,也是越来越少做了,太热。用料6寸蛋糕体250克淡奶油打发加30克细砂糖红霞草莓准...
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- 每年老妈过生日,我都会亲手做个不重样的蛋糕献礼。今年想直接做个慕斯蛋糕给她,她老人家不喜欢吃饼干底那种,想吃蛋糕底的。我本人又不想吃淡奶油做的慕斯。之前经常做戚风蛋糕,但它质地偏松软,不适合做蛋糕底。于是我花了半天的时间,参考了下厨房各路行家的慕斯蛋糕的方子,以及...
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- 记录自用6寸或5寸加高生酮海绵蛋糕,温度170有点高,下次考虑改成160℃。杏仁粉口感略粗糙,考虑改为杏仁粉30g、椰子粉10g。用料鸡蛋3个黄油(融化)35克淡奶油40克杏仁粉70克泡打粉2克柠檬汁几滴香草精几滴代糖30克淡奶油(夹心抹面)250g代糖(夹心抹面)20g草莓(装饰)十多个水(糖水)适量代...
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- 最近看CookingTree的视频太上头了,沉浸在各种貌美蛋糕中不能自拔。搬运自油管:大概步骤:海绵蛋糕→蓝莓酱→打奶油→组装抹面装饰用料海绵蛋糕:鸡蛋4个蛋糕用白糖100克(我用了80克)牛奶45ml融化无盐黄油40克低筋面粉110克泡打粉1/2ts(2.5ml)(我没加)蓝莓酱:蓝莓270克蓝莓酱用白...
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- 感谢原作者的蛋糕装饰图呀~真宝藏女孩👧🏻_title_a这是原链接有详细戚风蛋糕胚做法记录自己做蛋糕的过程每天进步一点点加油💪用料6寸海绵蛋糕胚1个6寸戚风蛋糕胚半个草莓适量蓝风车淡奶油350克幼砂糖15克香草精1-2克复古草莓奶油蛋糕(海绵蛋糕胚附花嘴型号)的做法两个鸡蛋...
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- 又到了草莓和牛腱子一个价的季节;没有草莓也没事,椰浆椰子油椰蓉三合一,这个配方是椰子控的福音;适用于屋诺麦芬12连模。用料蛋4个(带壳55克/个)椰子油60克椰浆60克低筋粉80克玉米淀粉10克琥珀冰糖粉90克速溶椰子粉20克玫瑰海盐2克柠檬汁4滴装饰淡奶油300克琥珀冰糖粉15克有机...
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- 自己做个奶油草莓蛋糕,愿你所有的遇见都懂得感谢,祝福美好🌹🌹用料牛奶克草莓个鸡蛋个奶油克香草滴蛋黄个细砂糖克糖克柠檬个面粉克奶油草莓蛋糕的做法步骤...
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- 一开始对这种圆环外形的蛋糕如何做到无缝造型很好奇,现在看来也就是这样。复刻和学习Cookingtree的作品很受益,新的一年从心出发。用料鸡蛋3个白砂糖45克低筋面粉100克无盐黄油30克牛奶45克可可粉10克淡奶油100克细砂糖5克草莓14-15个糖粉适量草莓巧克力海绵蛋糕的做法烤箱...
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- 海绵卷的做法,秘诀:奶油打发加入焦糖奶油酱、不甜不腻、配合草莓的酸度~完美用料草莓适量草莓海绵卷的做法海绵蛋糕卷...
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- 今天情人节本来想做个白巧克力舒芙蕾的~男票突然决定晚上要去走亲戚所以就改做个伴手礼蛋糕带过去好了(^_−)−☆因为人比较多,这次的方子是20cm圆模的分量~工具不齐全,也是蛮拼的T^T用料鸡蛋4个细砂糖120克低筋面粉120克牛油40克鲜奶油400ml细砂糖30克草莓18个蓝莓7个时令莓...
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- 方子来自cookingtree~用料海绵蛋糕胚鸡蛋155克细砂糖100克蜂蜜10克香草精2克无盐黄油30克牛奶45克低筋面粉100克另外材料草莓果酱130克糖水适量新鲜草莓🍓若干所需淡奶油淡奶油400克细砂糖40克草莓🍓奶油海绵蛋糕😯~燃气灶做的蛋糕~的做法鸡蛋➕砂糖➕蜂蜜➕香草精坐热水混...
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- 奶油草莓伏在奶油“雪顶”上,让单调的香草Cupcake有了一抹亮丽的色彩,酸甜适中,就像生活会给你阳光,也会给你雾霾,当然,在时间的驱使和你的作为下,生活自然也会给你答案。阴天光线不足不要紧,可以借助灯光辅助,若偷懒不打光也没关系,还可以移动桌子的朝向,哪里有光朝哪里,这样成片可...
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- 小周末,时间充裕一些,可以给家人准备丰盛一点的早点。这个周六的早晨,我一早起来烤蛋糕,然后热了几个隔晚做好的全麦馒头,搭配自制的焦糖奶油酱(好好吃的,制作详情请留意我前面的菜谱),切了个脐橙,配几块焦糖腰果酥饼,倒上几杯温开水,早点就准备好了。做个这样的蛋糕,大概需要提前1个...
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- 疫情在家,突然发现家里还有200ml的奶油,抓住草莓季的尾巴~说做就做吧!海绵蛋糕底。用料细砂糖(加奶油)15g奶油200克鸡蛋2个(95g)细砂糖60克低筋面粉60克玉米油15克牛奶25克蜂蜜2g草莓10个树莓或蓝莓5个香草精2滴5寸草莓裸蛋糕海绵蛋糕的做法1.将鸡蛋打入碗中,加入砂糖,备用。油和牛...
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- 来家里拜访我奶奶的人都喜欢提上一箱牛奶或者酸奶,我奶不爱喝,就变成我喝,我真的是快变成奶桶了......做这个以酸奶为主要材料的蛋糕纯粹是因为家里酸奶太多了,纯喝喝不下这么多,所以变着法子消耗它......做出来后!实在太软太可爱太好玩了,以至于我只想玩它😃😃😃用料鸡蛋2只安...
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- 野餐的蛋糕~祝美岐妹妹生日快乐🎂🎈🎁🎂全蛋海绵蛋糕:3个鸡蛋(去壳后140克)25克玉米油40克牛奶90克低粉80克白砂糖10克蜂蜜史上最少的工具,主要是懒得清洗。工具:一个盆、一个打蛋器,一个玻璃量杯、一把刮刀、一个6寸模具(模具提前用油纸放入底部和围边防粘)1.鸡蛋白砂糖蜂蜜放盆...
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- 海绵蛋糕胚子、奶油、水果,这是我记忆中最经典的蛋糕组合~网上海绵蛋糕的方子太多了,这里仅仅分享我常用的方法:全蛋打发法,简单、易操作、适合家庭,也有不少细节~文末有些许注意事项~用料海绵蛋糕部分(6寸)鸡蛋3个低筋面粉60克黄油20克砂糖60克奶油部分淡奶油200毫升砂糖20克香草...
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- 草莓季想做蛋糕,家里没牛奶,就找了无水海绵蛋糕配方试试。口感比戚风底干硬些,更疏松,制作简便~用料鸡蛋4个奶油250克低筋面粉140克细砂糖约50克草莓20个【草莓奶油】全蛋海绵蛋糕(空气炸锅版)的做法4个鸡蛋和细砂糖倒入盆中,盆底隔着温水,全蛋打发。温水在40度-50度左右,伸手不烫...
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- 一直比较喜欢海绵蛋糕多过戚风,吃了比较有满足感,也可以换成你们喜欢的蛋糕底。底做28*28的烤的比较快,凉的也快~奶油里加适量奶油奶酪没那么腻,更好吃图上的盒子后面有部分黑黑的,是加了奥利奥,不过我更喜欢放草莓,买到了十块钱三盒的草莓,它不香吗~~用料抹茶海绵底:鸡蛋大个3个低筋...
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- 小朋友过两岁生日,做个健康的草莓奶油蛋糕再好不过了。用料鸡蛋(65g以上)3个细砂糖(蛋糕用)90g低粉110g黄油30g牛奶55g柠檬汁适量淡奶油250g细砂糖(打发奶油)15g草莓若干薄荷叶若干草莓奶油蛋糕(海绵蛋糕底)的做法准备工作:蛋黄蛋白分离。黄油块和牛奶一起放在小碗里,放入...
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- 转载并翻译自Cookingtree쿠킹트리:本方需要18cm的圆形蛋糕模一个,15cm的圆形慕斯模一个草莓奶油蛋糕,这个也太经典了吧!用料蛋糕体鸡蛋(最好是常温蛋)190克细砂糖130克玉米糖浆13克香草精3克低筋面粉120克无盐黄油33克牛奶53克草莓奶油草莓(切丁)250克淡奶油300克糖30克组合蛋糕...
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- 用料鸡蛋150克白砂糖90克低筋面粉90克草莓8-10个鲜奶油少许黄油(蛋糕模)10克黄油(融化)30克糖粉少许草莓海绵蛋糕SpongeCake的做法180度25分钟8寸可脱底圆模8人份...
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- 如果不想做奶油蛋糕,这个配方除去用于打发淡奶油的20克糖200克淡奶油,就可以做一个6寸海绵蛋糕哦。用料鸡蛋3个细砂糖95克牛奶15克低筋面粉75克玉米油30克淡奶油200克草莓适量六寸草莓蛋糕(海绵蛋糕胚)的做法准备好材料,除了食材外,工具有六寸活底蛋糕模,烘焙纸,电子秤,打蛋盆,耐高...
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- 12cm一个,三人一顿。小嶋方子,根据自己口味减了糖量,甜度合适,记录下来。如做18cm圆模:蛋液150糖90(原方110)水饴6黄油26牛奶40低粉100用料全蛋液64克细砂糖38克(原方47)水饴(我用的清净园玉米糖浆)2.5克低筋面粉43克黄油11克牛奶17克果子露细砂糖8克水23克利口酒(我用Rum)5克打发奶油...
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- 新鲜的草莓与奶油结合在一起,给人们一种不能抗拒的诱惑!用料草莓适量鸡蛋适量牛奶适量草莓海绵蛋糕的做法详细步骤见视频...
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