- 一说石斑鱼,就想起周星驰…可以用快乐的语言讲述悲伤的事…学习中…用料石斑鱼一条老干妈豆豉适量蒸鱼豉油适量葱适量蒜适量老干妈蒸石斑鱼的做法花刀盐,料酒,胡椒粉,姜末,码味一小时鱼洗净,纳盘铺上老干妈豆豉盘子用锡箔纸包起来,扎几个眼,通气,大火蒸18分钟去掉锡箔纸,淋上蒸鱼豉...
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- 此方法可以清蒸各种鱼都很好吃。清蒸鱼讲究的火候和去腥。方法很简单,一分钟教你学会清蒸各种你想吃的鱼。用料石斑鱼1条蒸鱼豉油适量料酒适量姜8片小葱4根油适量盐少许白糖少许(可不放)清蒸石斑鱼(粤菜)的做法买回来的鱼内脏和鱼鳃清理掉,一定要洗干净,尽量控干水。这条石斑鱼1...
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- 石斑鱼虽然长得比较丑,但是鱼肉低脂肪,高蛋白,吃起来口感特别好,是寿司或者刺身的首选。不过,一般很难在超市买到寿司级别的石斑鱼,幸好清蒸的话,掌握好火候,吃起来跟豆腐一样嫩。用料石斑鱼200克葱2根姜几片辣椒两支味精一点点酱油适量蒸石斑鱼片的做法两根葱,白色部分切丝,青色部...
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- 如果鱼比较小或薄蒸鱼时间可适当从15分钟调至12分钟如果鱼比较大就得增加时间用料石斑鱼1条约800克蔬菜随意姜片5片蒸鱼豉油2勺料酒1勺小葱1根清蒸鱼(石斑多宝)的做法鱼洗净用纸巾擦干水分鱼肉比较厚的地方切斜刀两面和肚子里先洒料酒后均匀撒盐用手抹一抹刀口位置塞姜丝肚...
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- 石斑鱼肉质鲜美,营养丰富。用料石斑鱼1条料酒1勺香菜1把盐2勺豆豉蒸鱼酱油1勺葵花籽油清蒸石斑鱼的做法新鲜石斑鱼,收拾干净,洗净。改好刀。抹上盐,倒上料酒。腌制10分钟左右。鱼放盘中,隔水大火蒸7分钟左右。关火后,虚蒸10分钟。炒锅热油,7分熟左右,把油淋在鱼身上,洒上香菜沫。...
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- 用料石斑鱼葱,姜,酱油盐,胡椒,橄榄油蒸烤石斑鱼的做法鱼去磷,去腮,干净后身体划开斜口,放入姜葱提味鱼全身涂橄榄油(可防止和铝铂纸粘在一起),鱼身上加盐和胡椒,酱油入味。然后用铝铂纸密封铝铂纸,放入烤箱。约20分钟后即熟,再放些葱花,提亮颜色。...
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- 红石斑鱼是石斑鱼的一种,又叫颌斑石斑鱼,英文名dungatgr石斑鱼营养丰富、肉质细嫩,味道鲜美。据有关资料和行家介绍,石斑鱼肉中的蛋白质含量高于一般鱼类,除含人体所必须的各种氨基酸外,还含有无机盐、铁、钙、磷以及维生素等人体必须的营养物质用料石斑鱼1条生抽2勺料酒2勺姜3...
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- 肉质细嫩、鲜美、营养丰富。用料石斑鱼醋生抽葱花姜胡椒粉料酒盐蒜苗糖淀粉植物油干烧石斑鱼的做法新鲜石斑鱼清洗干净,切花刀。用盐、料酒腌制一下。热锅凉油炸至两面金黄色,盛出备用。热油锅放入葱姜各种调料汁,水,鱼放入。烧几分钟进一下味。鱼盛出,下入蒜末粒。水淀粉勾芡...
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- 幺舅说小石斑好吃,买的五十元一斤,但是后来出去外面一家大点的店,大石斑28小石斑36?!用料石斑鱼1条姜适量葱适量酱油适量盐适量清蒸石斑的做法材料处理:石斑去鱼鳞、内脏,洗净、鱼身划刀抹盐腌制备用;姜切姜丝;葱切段要蒸之前,酱油淋鱼身、加姜丝,腌制片刻锅加开水,放鱼蒸10分钟即可...
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- 用料鸡腿2只配料见下老干妈蒸鸡的做法鸡腿去骨切块洗净。料汁=姜蒜切末+胡椒粉+料酒+生抽+老抽+蚝油+鸡精+老干妈鸡块+料汁,拌匀,腌制半小时以上。香干切块,拌一点点盐,放入碗中垫底。再放上腌好的鸡肉,高压锅上汽后压15分钟,美味即成。...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料茄子300g老干妈20g调料汁蒜3瓣小米辣2个生抽15g白糖5g老干妈蒸茄子的做法洗净的茄子切成长条状的段,摆入盘中,然后均匀的铺上老干妈豆豉辣椒油,上蒸锅蒸10到15分钟。碗内加入蒜末、小米椒圈、生抽、白糖拌匀成料汁备用。蒸好的茄子...
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- 用料葱姜蒜适量淀粉1勺花生油5克鱼腩500g蒸鱼腩/老干妈豆豉酱蒸鱼的做法鱼腩清洗干净,切块装碗里放几片姜蒜,倒入一勺耗油,一勺生抽,少许胡椒粉,一勺淀粉,少许盐,抓匀,再倒一点食用油锁住水分,腌制15分钟放盘子里来一勺老干妈豆豉酱大火烧开15分钟出锅,撒上葱花...
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- 用料鱼2条老干妈勺姜片小葱根生抽勺油克料酒小米椒个醋老干妈蒸鱼的做法没有拍下步骤图...
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- 除了贵,没毛病的菜~操作简单并且保证好吃。用料鲍鱼8只姜片1片料酒2勺食用盐少量豆豉鱼酱油2勺老干妈豆豉2勺食用油少量阳妈厨房~老干妈豆豉蒸鲍鱼的做法鲍鱼让老板帮我杀好,回来壳用牙刷刷一下放盘子里备用。鲍鱼肉用牙刷继续刷,周边一圈黑黑的可以刷掉得。切花放回壳上,盘子...
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- 非常简单方便用料老干妈2勺盐2克油1小勺鸡蛋5只老干妈蒸蛋的做法将5只鸡蛋捣碎放入碗中再分别放入老干妈,油,盐,水,根据放的鸡蛋量加入,然后放入锅炉蒸大约半小时即可小贴士一定要记得放油记得用筷子先尝咸淡...
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- 用料石斑鱼条姜丝10葱丝少许盐克酱油熟油蒸石斑的做法石斑洗净,中间对半开,不切断铺上10片左右姜丝,放锅里蒸蒸熟之后,上锅。把水倒掉。把姜丝挑出来,不要姜丝切葱丝葱切葱丝,铺到鱼背上再放酱油煮熟香油,淋上去完成。...
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- 清蒸鱼是家常&宴客都十分受欢迎的主菜记住了重要小窍门,零失败涨厨艺就是分分钟的事家里有老人和小孩的,清蒸鱼更是特别理想的烹饪法首选,锁住营养不腥鲜嫩;不油不腻有益健康;爱吃比较嫩的口感——黄翅鱼、伍鱼、赤壁鱼爱吃肉质比较Q的——石斑、老虎斑、鳜鱼、多宝鱼、皇...
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- 用的是俄罗斯野生海参斑鱼,这个鱼皮硬,一般处理费劲,不处理也可以,蒸完还可以,但是肉特别好吃,是吃海参长大的鱼,营养价值极高,找小歪可以买到哦!做法超级简单用料海参斑鱼1条葱姜蒜少许红椒少许蒸鱼豉油3勺料酒1勺香菜1根清蒸鱼,清蒸石斑鱼的做法鱼开膛,去腮洗净控水备用!将葱,姜,蒜,红...
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- 方便美味又下饭用料石斑鱼1条姜片三片蒸鱼豉油三勺油10克葱三根料酒1勺清蒸石斑的做法三根葱葱白切段葱叶切丝,生姜三片切丝准备石斑一条,洗干净,鱼改刀好入味鱼上放生姜丝和葱段,水烧开把鱼放锅里,上气十分钟准备出锅十分钟到了,把鱼身上姜丝和葱段拿掉,倒三勺蒸鱼豉油放上开始...
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- 单身,宿舍,简单操作菜式记得以前和闺蜜一起住宿舍时,没有电磁炉炒菜,只有一个电饭锅,我们经常是煮个饭顺便蒸菜啥的,很方便又简单,所以时不时也会做这个菜,以前还有会切点火腿肠片摆在上面一起蒸,味道很好,真怀念以前的日子!用料鱿鱼3只老干妈豆鼓酱适量辣椒适量盐适量糖适量酱油适...
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- 用料石斑鱼1条料酒2勺葱5根姜5片油20克酱油6勺糖3克五香粉0.2克白胡椒0.5克老广味道,清蒸石斑鱼,靓!的做法石斑鱼7-8两,杀好,洗净,鱼身下垫葱白,姜片,料酒。入蒸箱,13分钟。如果是用锅子蒸,大火上汽8分钟。生抽,白糖,白胡椒,五香粉,热水,兑成豉油。鱼好后拿出来,倒掉汤汁。葱姜切丝,放于鱼...
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- 用料石斑鱼一条红辣椒一根胡萝卜一根香菜适量葱蒜适量鱼露适量生抽适量胡椒粉适量糖适量盐适量料酒适量陈皮一片(泡在水中)清水一碗清蒸石斑鱼的做法首先将红辣椒斜着打花刀切丝、葱切丝(越细越好)、香菜切长段、陈皮剪成长丝(少许),一起放在水中浸泡准备熬鱼汁的食材:葱叶一切为...
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- 用料石斑鱼1条盐、油、砂糖、生抽适量姜、葱、红椒丝适量碎蒸石斑鱼的做法石斑鱼处理好,两边起肉,碎件。碎件拼回成鱼形,放姜丝、盐花,开水蒸40分钟。8分钟时放进红椒丝。鱼蒸好后把碟里面的水倒掉,放葱丝、砂糖、生抽;锅里烧油,淋上烫油即可。...
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- 喜歡聽淋滾油的滋啦聲😭用料石斑鱼一条蒸鱼豉油兩勺葱兩根姜一片油兩勺清蒸石斑魚的做法新鮮的海石斑處理乾淨用廚房紙印乾水份肚子塞少許姜絲和蔥白盤子先鋪姜絲再放魚這樣有助受熱均勻水開上鍋蓋蓋子大火蒸8分鐘倒掉蒸出來的水魚還差半分鐘蒸好的時候把油燒至滾燙淋蒸...
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- 平时都买鲈鱼蒸的多,很少吃石斑鱼,今天好奇买来做做。用料石斑鱼1条1斤8两蒸鱼豉油6勺生抽1-2勺料酒2勺盐适量蚝油2勺香油1勺姜葱蒜适量白糖一小撮蒸鱼(石斑鱼,鲈鱼)的做法买鱼时让老板杀好,中间开好背,两边各划几刀,特别是鱼比较大的一定要开趴!!!鱼洗干净后用适量酒,盐和姜腌制1小...
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