- 这个食物的历史背景是1949年后,建国初期,地点是中国台湾省的金门。十多年前读一本军事书籍,国民部队退役士兵的回忆作品,他们退守台湾,解放军炮击金门每次都提前喊话,告知对方即将开炮,炮弹掉落的位置也是预计好的。那时候炮弹有眼,只要不乱跑,基本不伤人。作品中还提到一名士兵是...
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- 这是在下厨房发的第一个菜谱,特意写点话来纪念一下。做炒泡面是因为这个让我想起了大学时光,那时候学校南门对面小胡同里de炒面真的陪伴了我好多年,对身为穷学生的我来说那是一道馋菜啊,因为口味厚重,所以每次半夜吃完都是深深的满足感伴着负罪感,纠结着要不要跑个两圈,到最后还...
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- 用料瘦肉克包菜红萝卜厦门泡面甜辣酱晋江炒厦门泡面的做法准备好材料瘦肉爱腌不腌都行我盐腌了少许盐酱油鸡精用水煮一遍泡面捞起先炒鸡蛋盛起来然后肉菜炒一下下泡面甜辣酱少许盐少许水👌第一次做但是还是好吃的哈哈哈...
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- 闽南地区想必对厦门泡面很熟悉,而其他地方的小伙伴可以TB搜搜,安利给你们这款健康泡面,里面只要一个调料包,没有大油大辣。可煮可炒,面条劲道。先放油,下鸡蛋,炒碎,下火腿肠,下捞过的厦门泡面,然后盐巴生抽,翻炒入味,加菠菜梗,其它蔬菜都可以,出锅。泡上一杯柠檬水解腻,完美。用料厦门泡...
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- 浑身突然被孤独感侵袭,睡不着的夜晚。也就这一碗泡面能缓解我深夜的不安。听着汤汁“撕拉”的声音,我的心也愈发宁静。看着金灿灿的面条🍜,别提当下的我,有多幸福了。其实我也曾幻想,有人能在深夜为我做这么一碗面。那么TA一定是世界上最浪漫的人。亲爱的自己,晚安啦。💗💗用料...
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- 用料盐么哦克炒厦门面线的做法面线,选这种炸好的厦门面线。三层肉。虾仁鱿鱼苏糕。香菇。包菜胡萝卜切丝。韭菜段(没有用蒜苗也可)。水开后面线焯水五十秒后下入虾仁鱿鱼继续焯水四十秒后捞出控水。油热后三层肉爆香爆出猪油,下入香菇接着爆香后下入两颗打散的鸡蛋翻炒。下...
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- 厦门泡面沙嗲味是几十年不变的味道,物美价廉,添加各种不同配菜就变成一碗让肚子充实,让心满满的一碗面。正常厦门人用一袋泡面加上罐头厂出品的肉丁罐头就能满足现代人挑剔的胃,至少我很满足啦!用料厦门泡面一包,虾若干,鱼丸若干,西红柿一个,青菜一把,葱一根厦门泡面的做法热锅放底...
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- 厦门泡面是我儿时的一道回忆!每包面里没有食用油。只有沙茶调味包,老厦门人都难以逃离这包沙茶调味包的味儿,仿佛回到了老厦门的时代!三代人的记忆!用料厦门泡面1包鸭蛋1个白菜两片煮厦门泡面的做法白菜切碎,备用!煮点心的锅中➕水,煮开,放入白菜!白菜煮开,然后➕入厦门泡面!倒入沙茶...
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- 看了下厨房厨友们炒泡面的菜谱,口水都要流出来了,可惜我是个孕妇,酱料包什么的吃起来有负罪感。所以决定举一反三,根据大家的菜谱自创炒厦门泡面。厦门泡面有什么特别呢?厦门泡面是厦门当地特色的泡面,只有一包粉包,加上煮过的面会去掉部分油,吃起来相对健康点。你会问,孕妇怎么能...
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- 用料淀粉勺金鱼跳龙门的做法菜谱自用...
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- 如果家没有红曲粉,用紫薯泥做出来也好看啊。南瓜和紫薯泥水份不一样,你们自行减水加水。中筋粉我用山东雪花粉,配方是三个的份量。因为我家每次只能蒸三个。用料黄面团南瓜泥75克水15克细砂糖10克酵母1.5克中筋面粉140克红面团水55克细砂糖10克酵母1克中筋面粉108克红曲粉3...
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- 敲快手面食~再也不怕泡面不健康辣~用料鸡蛋看心情胡萝卜切丝白菜切丝洋葱切丝辣椒粉不吃辣可以不放盐味精看心情生抽老抽看心情炒泡面~的做法炒鸡蛋热锅热油放洋葱然后放白菜梗胡萝卜超软后加盐巴味精和一点生抽再把白菜叶子放下去炒的时候呢烧点开水把泡面泡软捞起来备用蔬...
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- 金门高粱酒+香荚兰豆荚,泡酒三个月,浸泡后的高粱酒,颜色金黄,味道醇香,很像XO。只要是高度纯粮食酒都可以。用料高度纯粮食酒一瓶,香荚兰豆荚一根金门高粱酒+香荚兰豆荚(泡酒)的做法高度纯粮食酒一瓶,我选的是金门高粱酒,取香荚兰豆荚一根,把豆荚撕开,放入高粱酒里,封盖。浸泡三个月以...
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- 2011年大四在厦门毕业实习,每天晚上下班标配就是一份炒泡面,经济实惠又省时间。用料鸡蛋1个瘦肉随意火腿肠1根上海青1颗厦门泡面1包蚝油1勺0失败快手炒厦门泡面的做法准备食材食材处理如图水开后放入泡面,煮1分半钟左右,过程中用筷子把面弄散开,不要煮熟或太烂。把泡面放入事...
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- 用料金枪鱼半罐鸡蛋一个豚骨方便面一包菠菜两把酱油随意金枪鱼鸡蛋菠菜炒泡面的做法菠菜两小把,去头用清水洗净。煮开水放点油,菠菜下锅焯水,两分钟左右捞出来沥干。沥干水分后切小段。重新换水煮开,水滚后下泡面,用筷子轻轻搅散开来。开水下锅大概一两分钟泡面就可以充分煮散...
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- 夏天想吃泡菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量茄子(小号或中号)(洗净,竖着切一半,乱切)3个泡菜100g金枪鱼(打开,水或油倒掉)1罐A鸡精2/3勺A味淋2/3勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化A宽面(煮好)400~500g芝麻油适量小葱截(没有也可以...
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- 这道菜容易上手,老人小孩都爱吃,家里有客人上这个菜都是盘清的节奏。用料虾仁100克五花肉丁切丁胡萝卜丝切丝香菇切丝淡菜干泡水去盐高丽菜切丝厦门炒面线2包鸡蛋2个蒜苗或者香葱三四根厦门炒面线的做法把猪肉末煸炒出油,依次放入香菇胡萝卜丝。。。,虾仁最后放然后下老抽,生...
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- 秘制厦门沙茶酱和手工鱼丸来自淘宝店:锦和甲美食用料锦和甲沙茶酱(非市售普通沙茶酱)100克泡面1~2块海虾数只包心鲨鱼丸、肉燕,福袋若干个秋葵2个香菜(芫荽)一小把厦门沙茶面(泡面版)的做法备好个人喜爱材料,洗净汤锅盛1500ml水,烧开后,放入沙茶酱,盖上锅盖小火熬至沙茶酱完全化开,此时...
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- “金拱门煎饺”,咬一口,牛肉的香气混杂着胡椒芝士的浓郁,结合了面包的松软以及腌黄瓜那酸酸的.....酸酸的初恋的味道!超棒的!!一点都不黑暗!为什么会有这道菜,因为真的好想吃金拱门哦!又真的好想吃煎饺哦!看了下外卖,真的“太TM贵了”那不如.......让金拱门与煎饺兼得,等一下,我接个...
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- 上学最爱吃系列!每次看大叔颠勺都觉得莫名享受,爱看所有食材在里面拼命翻滚,冬天打开袋子的一瞬间香气扑鼻!最爱就是里面炒蛋了!!!用料鸡蛋1个腊肠1根小白菜两颗碱水面能吃多少放多少校门口炒面的做法准备喜欢的菜!食材其实也没啥特别要求,喜欢啥吃啥,放就完事了!锅里加宽油,再加适量...
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- 用料厦门泡面1包鸡蛋1个炒三丝半盒蚝油适量橄榄油适量香肠若干炒泡面(厦门泡面)的做法水煮开下泡面,七分熟捞起。同时炒锅下油,鸡蛋打散。把泡面放进炒锅,下香肠,炒三丝,(有包菜可以下包菜)翻炒几下,倒一点蚝油。起锅。小贴士1.油要多一点不然容易糊锅2.香肠可以换成你想吃的肉3.炒...
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- 盛夏已过、正是秋老虎袭来的日子,早晚虽已有凉意但白天还是让人觉得燥热难耐,一份酸甜可口的泡菜,这时最为合适了。这款江湖泡菜就是解腻又提胃口好选择,做法也很简单、耗时不长、也不需要“老坛”,用料也很常见,唯独需要一瓶好醋来帮忙。龙门米醋就是不错的选择,好原料配合传统...
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- 用料蒜一把扁食若干厦门泡面一包虾若干鸡蛋一颗充满回忆的厦门泡面的做法准备好材料锅热油煎颗蛋虾去头洗净,扁食解不解冻都可以煮一锅水,不要太多,如果一个人的量差不多一碗半的水,水开下面然后放入虾和扁食,虾变色放入煎蛋,然后放厦门泡面的料包,一定要放!!!虽然只有一包但是这个...
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- 就是懒。。。用料金枪鱼罐头半罐泡菜随意克出前一丁麻油味为佳随便炒炒金枪鱼罐头泡菜泡面的做法麻油炒金枪鱼和泡菜炒你喜欢的硬面or软面(依你喜欢就好)拌入韩式辣酱半勺和一勺番茄酱...
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- 心血来潮想吃炒泡面,看了好多配方,自己琢么了一下这个方子挺适合新手挺好上手的用料食材:泡面(任何味道的都可以我用的红烧牛肉的)两包(本人比较能吃)青椒1个西红柿1个鸡蛋1个火腿肠2根炒泡面的做法把青椒切丝西红柿切丁,鸡蛋打散(蔬菜可以随个人改变),火腿切片烧水将泡面煮开捞出...
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