- 中秋将至,推荐一款特别适合中秋家宴的菜,这个季节最应景的食材当属南瓜和芋艿,他们的结合,会碰撞出怎样的美妙滋味呢用料鸭蛋大的芋头5个南瓜150克咸鸭蛋黄2个食盐、香葱、水【转】金沙芋头的做法芋艿去皮,洗净后对半切开,南瓜去皮去籽切块,一起放入蒸锅中蒸熟2个咸蛋黄连同蒸熟...
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- 用料芋头六个个牛奶100克细砂糖60克黄油20克金沙芋泥的做法芋头蒸熟去皮加牛奶料理机里打成泥不粘锅开小火放入黄油,倒入芋泥炒至粘稠状,加糖融化拌匀出锅装盘撒上葡萄干,蔓越莓干,花生碎等你喜欢的一切😊小贴士如果打泥时感觉很浆不好打就多加些牛奶,也不能太多,不好炒干。不...
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- 糅合了荔浦芋头和咸蛋黄的独特香气,外壳酥脆,内里绵软,咸甜可口。用料芋头300克咸蛋黄2个白糖60克清水30克金沙芋头的做法荔浦芋头切成粗块备用。咸蛋黄蒸熟,压成泥。小火油炸芋头7-8分钟。炸七八分钟后,外酥里软。白糖加水熬至起小泡,加入咸蛋黄和芋头,翻炒。趁热食用。...
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- 反沙芋头是潮汕一道甜点,从小到大都吃不腻,起盘后迫不及待吃掉了所以没有装盘照啦用料芋头1个白糖随意橘子皮或橙皮一块水随意反沙芋头的做法市场买个松一点的香芋,切条,油炸油炸过后捞起来,准备好橘子皮,切碎按个人喜欢加水加白糖(不喜欢吃甜,所以水糖都比较少)等糖水煮开后倒入...
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- 芋泥是潮汕传统最受欢迎小吃之一,咸甜适口,外酥里嫩用料芋头1个牛奶200克细砂糖150克咸蛋黄10个猪油150克葱6根金沙芋泥春卷的做法芋头,蛋黄先蒸5分钟,猪油加葱炸成猪油蛋黄趁热压碎,芋头趁热加牛奶,糖,葱油搅成泥用春卷皮卷起芋泥,蛋黄碎,用蛋液封口用170度油温炸1分钟小贴士芋泥...
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- 芋头有益胃健脾,补中益肝肾,消肿止痛,调节中气,化痰之功效,如果你煮着吃,蒸着吃腻了,试试芋泥卷吧,会让你爱上它的,用料芋头250克炼乳50克糖粉20克450克土司一个芋头的华丽转身----芋泥卷的做法芋头250克洗净蒸熟。土司切薄片,我切了16片。切好的土司片去硬边。芋头压成泥。加入50...
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- 咸蛋黄和芋头的化学搭配用料芋艿5个咸蛋黄3个南瓜一丢丢肥肉一咪咪葱花一丁点儿金沙扣芋艿的做法芋头清洗干净南瓜切粒葱花切小段肥肉切粒咸蛋黄捣碎面包糠准备好芋头下锅煮15-20分钟切滚刀块全部裹面包糠放置空盘中锅内多点油炸至金黄炸一次就好控油装盘锅内留油五成热...
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- 用料芋头10个油20克黄金芋头的做法油下锅预热,放入煮好的芋头,炸直金黄。放入酱料翻炒,出锅!...
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- 用料芋头200克玫瑰酱30克冰糖50克蜂蜜20克水100毫升【转】蜜汁玫瑰芋头的做法芋头去皮洗净,改刀成厚三角形炒锅飞水后备用,将净水与冰糖融合一起,隔水融化后备用蒸锅上气,深盘中放芋头,淋上冰糖水蒸20分钟将玫瑰与蜂蜜拌均匀,淋在芋头上即可...
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- 转自youtube萨姐的南腔北调lisa'sKitchen:怕忘记,发上来备忘用料牛肚/金钱肚500克葱2根姜5片八角2个桂皮1块花椒5克料酒2勺鲍鱼汁1勺糖1勺姜丝少许葱花少量沙茶酱2勺酱油[转载]沙茶金钱肚的做法牛肚500g,用盐搓洗干净刮掉筋膜,可以避免塞牙金钱肚的花纹朝下可以防止粘...
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- 用料芋头1个白砂糖80克水40克翻沙芋头的做法芋头切条,油炸,炸熟糖和水小火熬,熬到这样起小泡泡关火倒入芋头翻炒,慢慢就起沙了。起锅装盘。...
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- 用料芋头1个盐适量金不换适量金不换芋头的做法芋头切片均匀撒上盐花金不换叶洗净后把叶子贴到芋头上微波炉叮10分钟,切记不加水欧!或者用大火蒸熟,要趁热吃呀!香气那个扑鼻...
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- 老师示范拔丝芋头,我回去尝试着做了两遍,可结果还是芋头返沙,老师安慰说也挺好吃用料槟榔芋头半个白糖克芋头返沙的做法芋头削皮洗净,切菱形块,泡水,洗去淀粉,油温控制6成,将芋头炸透,芋头变清,变脆,外表变黄热锅,放入少许油,白糖和水按2:1的比例下锅,糖化开后,调成小火,不停搅拌,熬至糖浆...
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- 返沙是潮汕菜的一种烹调法,是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材,让其冷却凝固,待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。反沙芋头,就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成,用料芋头1个糖一碗水半碗油适量返沙芋头的做法锅里倒油,油温大概160度左右加入切好的芋头倒进去炸,炸至表面脆脆的捞...
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- 金山银山,在很多酒店都有的一道菜!名字特别有意义,也很好吃哦!用料芋头/红薯500克水100克白糖100克油适量柠檬皮(去腻)适量(可不要)香菜(摆盘用)1根(可不要)金山银山又叫反沙红薯反沙芋头的做法芋头和红薯的前期做法完全相同,大家做的时候直接替换材料就可以了哦!芋头洗净去皮切块备用...
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- 我们大潮汕的特色小吃“反沙芋头”,颜值味道都是超赞的哦😄这次还有新吃法,芋头滚上麦片无敌香。用料芋头2个糖1碗水1碗麦片4包油适量(炸芋头)反沙芋头(麦片反沙芋头)的做法一个手掌大小的芋头2个(第一次反沙芋头的建议不要一次性做这么多,一个芋头就好)带上手套,芋头去皮洗净切成...
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- 广东人好吃甜。🍮🍽️作为一个甜食星人·好吃星人,放暑假回广东老家住了一阵子,总觉得想做点儿什么。[在家不下厨房会闲的慌啊...]第一次尝试着做了小时候最喜欢吃的外婆做的翻沙芋头,没想到很是成功!做了两大盘家人全吃完了~开心~❤于是分享~🎊🍾用料芋头白砂糖油水炼奶葱(可用...
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- 用料芋头1个白糖200克水200克油克即食燕麦1包番沙芋头的做法芋头炸至熟,捞起控油,溶糖浆,关火,放下芋头,放入麦片炒到番沙即可。...
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- 用料糖克芋头个水克糖沙芋头的做法低温炸芋头,高温复炸,使水分减少,口感更脆然后另起锅水和糖翻炒后,加入芋头翻炒,用糖裹住芋头,孩子说五星级口感!其实我发现油炸的东西孩子都喜欢今天主食就是炸芋头,烤土豆...
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- 经过千丝万缕甜蜜丝的包裹后,这还是那粗生土长的芋头吗?用料芋头白糖金丝芋头的做法买芋头时要尽量选择圆形的,表皮越圆润无坑洼的最好,这样的芋头吃起来会很软滑细腻。芋头放蒸锅蒸熟,剥去皮放入盘中。炒锅加白糖和少许清水,用慢火熬糖。溶化后的糖液先起大泡。用勺子不停地搅...
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- 记忆中,每年过年过节,家里拜拜的时候,餐桌上才会出现这道菜。虽然看着很朴素,但在我心目中,它有着至高无上的地位,实属一道潮汕硬菜呢哈哈。貌似小时候很难吃到的东西,都觉得特别珍贵跟神圣呢。以至于长大后,每逢家里有客人或者重要聚餐的时候,我都会以这道菜,为一顿饭画上圆满的句...
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- 返沙是潮洲菜中的一种烹调方法,是把白糖融成糖浆,再将炸熟的原料投入糖浆中,待其冷却凝固,原料外层的糖浆变成白霜即成。因为潮州人把白糖称为沙糖,返沙是把沙糖融为糖浆,经冷却后又成为固体的糖粉,便有了“返沙”之名。用料芋头一个油适量白糖适量水适量葱花适量返沙芋头~的做法...
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- 食饱无事卡闲用料芋头1个白糖看家事油93号水雨水葱花野生反沙芋头的做法炸金黄15分钟落糖加水1:1炸好就这样倒落去反物直就这样,有脑子一看就会。小贴士莫客领父知...
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- 为了我那五个粉丝,在出道简单的闽南小吃用料芋头半颗鸡蛋1只面包糠60克细砂糖80克糯米粉100克左右黄金芋头枣的做法芋头切块蒸30分钟蒸好捣碎,捣成泥,越细腻越好捣好泥,加入细砂糖加入糯米粉(备注:我今天加多了一点,比较干,可以适量加点温水,一点点加,揉搓成行,不能太粘)搅拌好后,揉成...
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- 用料芋头1个红薯1个油若干白糖若干葱1株金玉满堂(反沙番薯芋头)的做法1.番薯切成拇指大小均匀小块2.冷锅下油,大火烧热3.番薯下锅,转中小火,慢炸4.表面微焦,捞出,沥干控油5.芋头切小拇指大小,入锅,重复番薯步骤,至微黄,捞出控油6.另起一锅,放入水煮开,放入白糖,将糖水煮至拉丝粘稠状7...
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