- 做脂渣剩了点猪油,于是做了道油酥小饼~用料面粉200g水100g酵母3g猪油适量(因为是做脂渣剩的我没称😂)十三香适量油酥小饼的做法酵母,水,面粉放面包机和面发面一个半小时发好的面取出揉揉擀成小圆饼将猪油和十三香混合后摸到擀好的小饼上,然后卷起来,再像叠被一样把小饼叠起来。...
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- 这个方子是我公婆教的,他们早年间做了很多年的面食,这个小油饼也是吃过的人无不夸赞。实际我也只学了个8.9成,但是做出来足以也秒杀市场上售卖的此类小油饼了。用料面粉150克糖3克酵母1.5克水130克香酥小油饼的做法面粉150克,糖3克(加糖是为了让面更好的醒发,同时增加小油饼的...
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- 前年去西安游玩,看到卖绿豆饼的商家很多,其中我住的宾馆旁边的巷子里面有家卖绿豆饼的特好吃,绿豆馅沙沙的,入口即化,当时边吃变和卖绿豆饼的小姑娘海聊,就是想套出做豆馅的方法等等,海聊后小姑娘有点警觉,最后也没套出个三二一来。但是操作绿豆饼的房间有大大的玻璃窗,可以看到大...
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- 杏仁和黄油的完美结合,奶香浓郁,酥得掉渣,有杏仁的香味不会很甜腻,一口一个,好吃到没朋友用料低粉120g糖粉50g黄油(总统黄油卷)60g杏仁粉(料理机研磨的)50g盐一点点蛋黄一个巧克力硅胶模具(15孔)2个酥酥酥~杏仁黄油小饼干的做法所有材料准备好黄油室温软化,我用的是总统黄油卷,发酵黄油...
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- 很久都没有做这样的饼干了。没有用饼干模,因为一直嫌它们尺寸太大,这次想做个超迷你型的,用了酒瓶盖来代替,不过,最后的结果还是没有想要的迷你用料面粉100克植物油30克鸡蛋30克白砂糖40克小苏打1克油酥小圆饼的做法准备用料把糖,油,小苏打倒入大盆充分搅打至白糖溶化加入面粉拌...
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- 小时候我妈总爱给我烙这种油酥饼,不是那种脆脆的传统酥饼,是里面包着炒的油酥,外面的面还是软的,超级爱吃,但就是太多油了……不利于减肥用料面粉400g安琪酵母粉5g水适量食用油适量面粉100g砂糖或白糖适量油酥饼(糖酥)-小时候的味道的做法和面:面粉酵母放在一起,慢慢加适量的水,把...
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- 用料低粉100g黄油80g蛋黄一只细砂糖50g油酥小饼干的做法黄油切块软化至按出洞加细砂糖用打蛋器打至蓬松变浅蛋黄继续打发分次加入面粉直到揉成面团面团揉成长方体入冰箱冷藏塑性(不然特别软啊根本成不了形状黄油越揉越化)15分钟后取出切块入烤箱上下活160度15分钟左右根据...
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- 苏格兰黄油酥饼作品受到大家的喜爱,这款饼干把香草精换成柠檬汁,黄油用了发酵黄油卷,减少一点黄油,加入二十克奶油,一点点盐,饼干味道立即焕然一新,酥酥的口感仍旧保持不变……做曲奇全部放糖粉·~用料低筋面粉145克玉米淀粉30克黄油(总统发酵黄油卷)110克细砂糖15克糖粉35克盐1克...
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- 很酥很酥的小饼干,简单易做,长得萌萌哒^_^用料蛋黄两个黄油60g低粉40g玉米淀粉60g糖粉35g黄油小酥饼的做法黄油室温软化到手可以按坑,切成小块打动到柔软。加入糖粉打至发白光滑。分次加入蛋黄搅打(2-3次),混合均匀并且光滑。低粉和玉米淀粉过筛,分两次筛入。每次都用刮刀刮擦按...
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- 用料酵母5克水250克面粉500克白糖30克玉米油15克鸡蛋1只豆沙馅适量白糖黑芝麻白芝麻馅面粉适量油酥小馅饼的做法将500克面粉内打入一个鸡蛋分别加入5克酵母,30克白糖,250克水搅拌成絮状放入15克玉米油,其它油也可以。和成光滑的面团,等待发酵即可等待面团发酵的过成,我们可以...
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- 今天和大家分享一个油酥小糖饼,外皮金黄焦酥,层次很多,酥酥的直掉渣儿,内里是柔软香甜的蜜糖流心,特别好吃,当然里面也可以不加馅料做原味,或者换成椒盐,芝麻,花生等自己喜欢的馅料,做法简单,特别好上手,小伙伴们也来做着试试吧用料中筋面粉300g凉水170g植物油2茶勺tsp中筋面粉(油酥)50...
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- 这里指的50g黄油其实是每做一次用的黄油量,油粉配比不变,这个配比超级酥松!味道可以自由发挥~好记又快手,量少也不怕失败!非常适合嘴馋的时候来一发!用料50g黄油小酥饼粉类80g黄油50g糖30g蛋黄(可不用)8g❤❤抹茶杏仁小酥饼(只写更改原料)抹茶粉5g杏仁粉20g低筋粉55g【50g黄油小酥...
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- 丫丫小朋友第一次在学校过生日,对我的要求就是做些饼干还有蛋糕,和同学们一起过生日,小朋友难得有要求,为娘的必须满足。不能让小朋友觉得有了弟弟自己就不重要了。😁😁😁只是小朋友班上五十几个同学,所以我得多做些。用料油皮中粉300克玉米油90克白糖60克水150克盐3克油酥中...
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- 物资发了很多面粉,就开始做做面点五一节,劳动快乐用料水面:面粉200克牛奶120克盐2克油面:面粉120克猪油(其他油也行)80克馅料:面粉100克白糖100克白糖小酥饼(少油)的做法所有水面材料混合,醒20分钟所有油面材料混合,醒20分钟馅料混合,搅匀把水面和油面各分12份一个水面团包一个油面团...
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- 我觉得蛮好吃低卡美食可以当主食用料【膏】状酸奶,就是希腊酸奶的【舔盖】那部分,如果能流动要先脱水100g纯香草精不到2tsp任意糖我用甜菊,15g的甜度,用白糖的可以适当减少盐用手捏很小一搓柠檬汁几滴————-—————中筋面粉(可以低筋,我只有中筋)80g小苏打不到1ml泡打粉(我...
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- 试了很多方法,总算让我找到了,不用油,又很酥的蛋黄小饼干的配方!用料鸡蛋2个蛋黄2个糖40克低粉90-100克酥酥无油蛋黄小饼干的做法做法很简单,蛋黄+全蛋+糖,用电动打蛋器高速打发到蓬松,发白,画8⃣️字不会立马消失就行。但是蛋液还是流动的,这个甜度就是,入口不觉得甜,吃起来有一点点...
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- 小时候4毛一个的带酥烧饼,怀念那时候的味道,改良了一下,味道如初。用料酥皮材料美玫低粉550克糖40克盐9克猪油冷藏190克温水250克油酥猪油冷藏165克美玫低粉375克内馅油酥关键,不加不好吃菜籽油300克美玫低粉150克盐5克葱适量酥油小烧饼的做法油酥油皮制作,参照蛋黄酥或者各式...
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- 平时不太做饼干,而且手边觉得好吃的饼干方子还真的是不多。其实小团一直追求自己能够做出蓝罐曲奇一样的口感和味道的饼干。别说偶巴子。。偶就是巴子。。欢喜蓝罐曲奇哪能了。。。哈哈哈哈~其实很多时候么,有些东西对于别人来说,可能并不算很美味,但是如果就这一个普普通通...
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- 中式小包酥、五香。做早餐主食极好…此配方可以做9个油酥烧饼。用料水油皮46克/个过滤水135克花生油25克酵母2克中筋粉250克海盐2克琥珀冰糖粉10克油酥34克/个低筋粉200克五香粉2小勺海盐1克花生油100克表面装饰没有也可以烘香的黑白芝麻30克五香油酥烧饼(小包酥)的做法分...
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- 用玉米面代替面粉做油酥好像更容易出层次耶(・ω・)つ用料中筋面粉(普通面粉)300g热水100g凉水100g盐2.5g【油酥】——————玉米面25g玉米油25g盐2.5g玉米面做油酥的小油饼的做法玉米面和盐混合.加玉米油搅和均匀.面团大致揉光滑.分四份.醒面20分钟.想做大一点的饼就分...
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- 吃烦了大馒头,就来做油酥小糖饼吧。它简单、快手,味道却不一般,外皮脆香,里面有层次,软软的,夹上糖馅,真是好吃拔不下嘴。用料面粉450克30度温水250克玉米油10克酵母粉6克油酥面粉50克玉米油50克糖馅红糖50克白糖50克面粉50克油酥小糖饼的做法糖馅:红糖,白糖,面粉混合均匀。油酥:玉...
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- 我只是个搬运工,还没做过,方子先发上来,4cm大的60个份用料发酵黄油230g白砂糖150g香草豆荚1/10条盐3g蛋黄30g高筋面粉142g低筋面粉142g杏仁粉35g奶油酥饼(小山进)的做法制作香草砂糖,将香草豆荚加入砂糖里,使香气到砂糖里把室温回软的发酵黄油放入盆中,加入1中的香草糖、盐用打蛋...
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- 老爸爱吃桃酥,但是本人打小就不爱传统桃酥的味道,所以,一直用君之的宫廷桃酥方子孝敬他。可每次都是晚上做,剩下的蛋液无用武之地,只有倒掉,特别浪费。今天突发奇想,用淡奶油代替蛋液,于是就有了这款奶油小酥饼。用料淡奶油20g绵白糖30g橄榄油45g泡打粉1/3茶匙小苏打1/8茶匙低筋...
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- 小朋友全程自己操作的哦,小美好棒用料黄油100克糖粉45克低粉190克鸡蛋半个盐2克酥脆黄油小饼干~小美版的做法超简单...
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- 在抖音看了暖洋洋的视频。油酥饼经常在家做,可是没有用过这样的折叠方法。做出来的饼,早晨夹东西非常方便好吃。可以夹各种的肉,菜,辣椒。我一般都是晚上和好面放入冰箱冷藏发酵,第2天早上回温后就可以做了。做多了也可以放入冰箱冷冻保存。半烫面油酥火烧用料油20克水180克盐...
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