- 用料猪蹄4/1只阳江豆豉适量生抽、蚝油、盐、糖适量姜、葱、蒜、适量豆豉蒸猪蹄的做法猪蹄洗净斩小块、葱、姜、蒜洗净切好备用用盐、生抽、蚝油、姜、葱、蒜把猪脚腌抓匀腌,放冰箱冷藏一个钟取蒸锅放足量水烧开放入猪蹄蒸、撒上豆豉蒸半个钟撒上葱花即可...
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- 猪蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之...
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- 用料腊猪蹄豆豉干辣椒粉鸡精蒸腊猪蹄的做法腊猪蹄大块焯水冲干净加豆豉,干辣椒粉,高压锅上气大火蒸40分钟撒鸡精就OK了...
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- 我以前在朋友婚礼上吃过一次就难以忘怀。后面自己捣鼓了几次味道真的超级好吃用料老干妈豆豉辣酱一瓶勺料酒适量勺姜片蒜瓣盐克糖克蹄髈大葱大料(花椒。八角。香叶。桂皮)鸡精豆豉蒸蹄髈(肘子)的做法第一步就是给蹄髈洗个热水澡。起锅烧水放蹄髈,放料酒。放点姜片去腥,外面的猪...
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- 今天选了蒸猪肉和胡萝卜。最小的饭盒不大,所以胡萝卜,茄子,土豆这样的体积不大,而且蒸久一些也不会烂的蔬菜是首选。普通的青菜或者白菜,既占地方,又容易烂,暂时不考虑。担心小熊饭盒的功力不够,只用了160克的猪肉,发现猪肉粒蒸得糯糯的,特别好吃。虽然下次可以蒸多一些,不过160克的...
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- 过年了,家家吃猪蹄,哈哈今天我教你用老板蒸汽炉一炉做俩样!用料猪蹄只冰糖克葱根姜片花椒粒老抽勺八角个生抽勺料酒勺桂皮块盐克白糖克香叶片姜片片老板蒸汽炉,清蒸猪蹄,卤猪蹄一炉出的做法猪蹄洗净,劈俩半,平放托盘里,老板蒸汽炉强力蒸一遍一个托盘里加入配好的卤汁,继续加热,强力...
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- 用料酱好的猪蹄一只番茄一个陈醋生抽番茄蒸猪蹄的做法准备好酱好的猪蹄切块或用手撕好番茄切大块,和猪蹄块一起放进碗里,放进蒸锅大火蒸10分钟,开盖放一小勺生抽,小半勺醋。继续蒸10分钟即可。出锅!汤也可以喝!小贴士怕酸的不用放醋哦!...
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- 豆鼓蒸猪蹄,其实我自己更喜欢用排骨作主料,这个看个人口味。用料海天酱油适量油豆腐适量猪脚适量豆鼓或豆瓣酱适量辣椒适量大蒜适量姜适量豆鼓蒸猪蹄的做法猪蹄去毛洗干净姜、蒜、小辣椒、豆鼓佐料和着猪蹄,再放少许海天酱油搅拌均匀搅拌均匀的主料放上面,油豆腐作锅底料最后...
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- 用料扇贝只猪蹄800克红烧猪蹄/豆豉蒸凤爪/蒜蓉蒸扇贝的做法主锅先煮猪蹄,按照步骤1-3,设定60分钟/V/反转小勺。食谱平台搜索:豆豉蒸凤爪准备豆豉蒸凤爪的食材准备豆豉蒸凤爪的食材处理好凤爪的食材后,倒入烘焙纸,然后平铺在蒸锅组的深盘里。待猪蹄的烹煮时间剩下40分钟的时候...
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- 黄豆焖猪蹄是一道美食,主要材料有黄豆、猪蹄等,辅料有黄豆、生抽、八角等。黄豆焖猪蹄是一道家常菜用料猪蹄只黄豆克猪蹄【黄豆焖猪蹄】的做法底油炒糖色,加入猪蹄(水中加料酒焯水)翻炒。加入香料(八角桂皮花椒干红椒香叶)炒香加水烧开煮30分钟。捡去香料,放入黄豆(水泡1小时)炖60...
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- 用料猪皮500g豆豉30g香叶3片桂皮一小块八角三瓣姜15g陈皮2g葱10g蒜2粒醋10ml生抽8ml盐3g花椒油3ml香菜适量豆豉猪皮的做法猪皮洗净后焯水,带猪皮变软之后,捞出刮剔掉肥膘将猪皮放入锅中,加入姜、桂皮、香叶、陈皮、八角大火煮开,小火炖30分钟煮熟的猪皮切成小段加入豆豉等调...
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- 用料猪蹄一个花生适量蚝豉适量卤水汁适量酱油适量蒜头适量姜适量清水500毫升八角适量葱小量发菜适量盐适量白糖适量花生发菜蚝豉闷猪蹄的做法1.将煮开的水放进猪蹄煮10-15分钟后,把猪蹄飞水后过凉,放着备用2.将花生,蚝豉,发菜洗干净,泡一个小时左右3.将生姜切片,蒜头切碎,葱切段...
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- 用料豆豉20克豆腐300克芦笋150克生姜10克豆豉蒸豆腐的做法豆豉提前用温水泡2-3小时,捞出剁碎生姜剁碎芦笋去皮切成段热锅起油,下入姜末炒香再放入豆豉一起煸炒倒入泡豆豉的水炒匀,撒适量糖、生抽芦笋铺在豆腐表面,水烧开,将豆腐放入中式炒锅中大火蒸10~15分钟,豆腐在蒸的时候会...
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- 用料猪腿一条豆豉一把干辣椒一把酱油3勺老干妈1勺豆豉蒸猪肘的做法好吃的湘式蒸肘子,以前是只有过年才有的吃的美味哦。话不多说,现在想吃就做吧。猪腿买的时候让店家去骨,前腿后腿都行,前腿更好,但是一般不好买到(土猪肉当然就更好啦)。猪腿肉买回家后,皮朝下在烧热的锅里摁着烫...
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- 这是一道名誉一方的饭店招牌菜,该菜色味独特,美味可口,下饭下酒皆宜,回头食客大多奔这道菜而來,而且制作取材超级简单,绝对称得上大众菜谱。用料猪蹄半只约900克腌制好的酸梅4个豆豉15克蒜头30克沙姜15克生抽25克糖15克盐料酒老抽各适量颗勺酸梅豆豉焖猪蹄的做法豆鼓用水洗好,酸...
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- 用料猪蹄只冰糖克老抽勺姜片料酒勺盐克清蒸猪蹄的做法猪蹄先焯一下清洗,然后放压力锅,放浸好的黄豆,调料...
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- 用料猪颈肉2斤豆豉1勺蒜末10瓣姜末8片淀粉2勺酱青1勺蜜糖1勺料酒1勺辣椒干3-4根豆豉蒸猪肉的做法把猪肉洗干净沥干后切块把蒜米和姜剁成末将所有材料放进去猪肉搅拌均匀,放入冰箱待半天后才拿出来蒸煮大火蒸煮40分钟-45分钟蒸熟即可,蒸的时候盘口可以盖上锡纸,确保酱汁更香...
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- 用料盐一点糖一小勺蒸鱼豉油4大勺葱叶2根大蒜6瓣红椒半只猪蹄2个豉油猪蹄的做法1,把整个一个猪蹄切分成8小块,共分16块2,用开水汆一下,洗净3,放入葱姜,用高压锅煮烂,注意别煮花,大概20分钟左右。4,把蒜切成末,红椒切碎,葱叶切末,备用5,把煮好的猪蹄放盘6,做浇头,锅里倒入少许油,油热,放蒜...
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- 用料猪蹄姜料酒生抽老抽酱椒酱椒蒸猪蹄的做法猪蹄斩成小块,入冷水下锅中煮开,再多煮几分钟,将浮沫撇去,用温水洗净备用。沥干水分后放入大碗内,加入切好的姜丝、少许盐、生抽、老抽、料酒拌匀,最后加入酱椒腌制20分钟,以便入味。把腌制好的猪蹄放入双立人压力锅内,盖上锅盖,压力锅...
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- 用料剁椒勺盐克猪蹄半只小酱瓜剁椒蒸猪蹄的做法猪蹄高压锅煮好晾凉去骨放入盐,将切碎的小酱瓜和剁椒,猪蹄放入大号蛋挞锡纸盒里蒸好便可以食用...
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- 用料猪蹄豆豉冰糖姜丝生抽盐料酒豆豉猪蹄的做法热水冲干净猪蹄,放入水中窜烫一遍(我妈嫌没窜过的猪肉有怪味,其实不在乎的话这步骤是可以忽略的)锅中放油,烧热,姜丝爆锅,放入猪蹄,适当翻炒,让表皮出油加入豆豉,生抽,喷入料酒,加入冰糖,冰糖融化猪蹄均匀上色后关火将猪蹄转入小火预热好...
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- 猪肉钵:一道简单易做,又原汁原味,香味浓郁,扑鼻而来,食而不腻,是现代人的家常菜。但也是旧时代人的过年菜。今天将这道菜分享给大家。用料土猪夹心肉900克(自己喜欢买多少都可以蒜头克100克豆豉40克盐克8克豆豉蒜头🧄蒸猪肉钵的做法把猪肉洗干净沥干,切四方块。蒜头、豆豉洗净沥...
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- 爸爸教我做的,按照这个方子蒸鱼或者蒸鱼头都好吃,拿来蒸排骨应该也好吃,豆豉就是一个很神奇的调味品~用料鱼头两个个豆豉一把勺姜两片片盐适量克大蒜三块瓣生粉适量酱油一点点蚝油一大勺豆豉蒸鱼/豆豉蒸鱼头的做法很简单,先把鱼头洗干净,接住姜蒜豆豉切碎,然后放生粉盐酱油蚝油+...
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- 喜欢做蒸菜,没那么油,美味健康!而且这道菜真的很快手。做的时候即兴,没有拍过程图,请细看文字说明吧!可以用外婆菜打底(老家叫“盐菜”,其实就是类似酸菜的那种新鲜蔬菜晒干)注意:1、加了很多的生抽和蚝油,所以不需要另外加盐了。我喜欢薄盐生抽和普通生抽都放,薄盐的少一点。2、豆豉...
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- 每次要做诸如炖猪蹄烧排骨之类的大菜时,就会产生的冥思,在红烧清炖之间徘徊举棋不定,最后终于发现,原来可以大团圆结局,有味的清淡的,可以同时拥有。用料猪蹄黄豆海带葱姜八角桂皮料酒老抽干红辣椒冰糖天天食堂猪蹄两吃【黄豆海带猪蹄汤】+【黄豆焖猪蹄】的做法黄豆和海带洗干...
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