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- 用料黄牛腿肉260克洋葱半个蒜随便几瓣葱可有可无蚝油15ml生抽15ml黑胡椒来一点淀粉适量自用烤牛肉的做法牛肉清洗血水切薄片，洋葱切丝，姜蒜切末牛肉和洋葱放大碗里，碗内加入蚝油生抽黑胡椒顺时针抓拌几分钟牛肉上胶，撒点淀粉，加一丢丢水（非减脂期自己淋一点油代替水）拌匀，随便腌...
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![烤箱烤牛肉(自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱烤牛肉(自用）方法]( "烤箱烤牛肉(自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱烤牛肉(自用）方法")
- 牛肋条比大块牛肉好吃用料牛肉300克芝麻2克油2克烤箱烤牛肉(自用）的做法烤箱预热，烤盘铺锡纸，刷薄薄的油，摆肉，撒点芝麻180℃烤15分钟，第10分钟抽出烤盘翻面。瘦牛肉不好吃，肋条好吃...
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![自用卤牛肉如何做才美味，怎么做自用卤牛肉简单又好吃]( "自用卤牛肉如何做才美味，怎么做自用卤牛肉简单又好吃")
- 记录一下适合自己口味的卤牛肉用料牛腱1500克料酒3勺黄冰糖1大把八角2个香叶5片川白芷1片桂皮1小块小茴香半小碗底草果1个陈皮一小把生抽5勺老抽2勺生姜5片洋葱0.5个盐4勺自用卤牛肉的做法牛腱筷子扎孔泡水，去血水，多换水，天热放冰箱冷藏。卤料泡水。牛腱冷水下锅，加料酒焯水...
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![自用牛肉干如何做才美味，怎么做自用牛肉干简单又好吃]( "自用牛肉干如何做才美味，怎么做自用牛肉干简单又好吃")
- 用料牛肉自用牛肉干的做法111...
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![自用烤猪肘如何做才美味，怎么做自用烤猪肘简单又好吃]( "自用烤猪肘如何做才美味，怎么做自用烤猪肘简单又好吃")
- 用料猪肘盐黑胡椒自用烤猪肘的做法清洗猪肘，用盐，胡椒腌制一晚，最少3小时隔水蒸1个小时140度上下火1个半小时240度上下火20分钟，好后马上开门...
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![自用烤鸡腿如何做才美味，怎么做自用烤鸡腿简单又好吃]( "自用烤鸡腿如何做才美味，怎么做自用烤鸡腿简单又好吃")
- 用料鸡全腿230克水500ml盐1瓶盖料酒15ml蒜末2瓣以上姜末看着办吧蚝油15ml五香粉视口味白胡椒粉视口味自用烤鸡腿的做法鸡腿可去骨，留下皮，准备个500ml矿泉水瓶将500ml矿泉水瓶灌满水，倒入准备好的容器或保鲜袋，倒入一瓶盖盐，将一半姜末和蒜末放入，把鸡腿肉放入之后密封进冷藏4...
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![自用牛排如何做才美味，怎么做自用牛排简单又好吃]( "自用牛排如何做才美味，怎么做自用牛排简单又好吃")
- 用料牛排1块盐99999克自用牛排的做法有条件的话牛排放冰箱airchill2天从冰箱取出后静置牛排2小时热油至最高温，只用盐腌牛排下锅，15-18秒翻一次面45度为rare，55medium，65done煎完后静置五分钟锁住肉汁...
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![烤箱牛肉粒（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱牛肉粒（自己记录用）方法]( "烤箱牛肉粒（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱牛肉粒（自己记录用）方法")
- 之前某天半夜看到b站的一个up主烤牛肉干，太想吃了，就自己结合他的视频还有下厨房的菜谱做了一次，比较适合我的口味，自己记录一下。用料牛肉（盒马买的两盒牛肉粒）360g酒（家里只有清酒，直接用了）2勺蚝油或蒸鱼豉油2勺生抽1勺孜然粉随意放葱姜蒜粉随意放自磨黑胡椒粉随意放烤箱牛肉粒...
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![懒人牛肉粥（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人牛肉粥（自用）方法]( "懒人牛肉粥（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人牛肉粥（自用）方法")
- 用料牛肉末一坨生抽一勺半蚝油拍两下葱花一把芝麻油多加点生菜七片起步，上不封顶盐一丢丢米半杯/人懒人牛肉粥（自用）的做法大米洗净，浸泡半小时以上肉末是冷冻的话此时拿出来泡在水里化冻生菜泡水加沸水丢进电饭锅/奶锅/砂锅/炖锅/whatever，开启煮粥功能，煮至少20分钟，直到粥变...
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![烤箱版牛肉干自用方子食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱版牛肉干自用方子方法]( "烤箱版牛肉干自用方子食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱版牛肉干自用方子方法")
- 用料牛肉500克香叶4片盐6克八角3个姜10克左右孜然粒3勺桂皮2块老抽15ml勺2勺生抽15ml勺3勺糖10克料酒15ml勺4勺白胡椒粉5克柠檬汁8ml食用油30ml烤箱版牛肉干自用方子的做法牛肉洗干净，锅中去血水后捞出切条。别切太大或太小…大了不容易干…小了会掉…加入料酒等材料手抓...
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![减脂期自用❗芝士烤牛奶食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂期自用❗芝士烤牛奶方法]( "减脂期自用❗芝士烤牛奶食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂期自用❗芝士烤牛奶方法")
- 超级爱的一道甜品！自用留个配方，描述了很多细节！这道甜品太多人写了，贴士里总结了做过这么多次的注意事项和失败经验！其余都与其他博主的方子差不多！封面图是250ml牛奶做出来~模具用的大概4寸深陶瓷碗！下面步骤是用500ml牛奶量，模具用的是2磅480g的模具，量多了冷藏过后不好切块，功...
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![（自用）红烩牛肉/虾仁食谱大全及做法，烹饪好吃的（自用）红烩牛肉/虾仁方法]( "（自用）红烩牛肉/虾仁食谱大全及做法，烹饪好吃的（自用）红烩牛肉/虾仁方法")
- 自用！！！用料牛里脊肉200g或虾滑一包/虾仁胡萝卜1/2根土豆1个洋葱1/2个口蘑4个好侍番茄红烩调料块4块，后期可尝味调整蒜3瓣（自用）红烩牛肉/虾仁的做法牛肉泡去血水、洗净，切片/粒，放一勺料酒、生抽、黑胡椒，1/4糖、盐，腌制半小时。土豆、胡萝卜切块，口蘑、洋葱切片，蒜切碎牛肉加一勺淀...
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![牛肉窝蛋饭（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉窝蛋饭（自用）方法]( "牛肉窝蛋饭（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉窝蛋饭（自用）方法")
- 用料牛肉克鸡蛋个牛肉窝蛋饭（自用）的做法步骤一步骤二步骤三...
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![自用烧烤酱如何做才美味，怎么做自用烧烤酱简单又好吃]( "自用烧烤酱如何做才美味，怎么做自用烧烤酱简单又好吃")
- 用料展艺烧烤撒料1勺蒜1瓣香醋少许糖半勺黄豆酱半勺蚝油半勺酱油半勺黑胡椒粉适量花椒少许日式烧牛肉酱1勺香油半勺植物油两勺自用烧烤酱的做法！...
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![牛肉馅调制（自留用）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉馅调制（自留用）方法]( "牛肉馅调制（自留用）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉馅调制（自留用）方法")
- 用料八角十三香姜末茴香开水桂皮水生抽白菜盐老抽肉肉末花椒水葱花蚝油香叶香料香油牛肉馅调制（自留用）的做法先用开水（一定要刚开的水）沏一碗花椒水，放在一边晾凉备用2.找一个容器把肉馅放进去2.切葱末，姜末放在肉馅上3.把晾凉的花椒水分多次加入肉馅中，每加一次花椒水用筷子搅...
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![香嫩煎鸡胸肉 牛肉（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的香嫩煎鸡胸肉 牛肉（自用）方法]( "香嫩煎鸡胸肉 牛肉（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的香嫩煎鸡胸肉 牛肉（自用）方法")
- 用料鸡蛋1个生抽3勺蒜随意瓣料酒1～3勺鸡腿/胸肉，牛肉随意耗油1勺油一勺盐糖适量克淀粉1～2勺小苏打适量克黑胡椒粉1勺香嫩煎鸡胸肉牛肉（自用）的做法清洗，添加，搅拌搁愣搁愣煎...
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![羊肉串 牛肉串 腌制(自用)食谱大全及做法，烹饪好吃的羊肉串 牛肉串 腌制(自用)方法]( "羊肉串 牛肉串 腌制(自用)食谱大全及做法，烹饪好吃的羊肉串 牛肉串 腌制(自用)方法")
- 用料羊肉500克牛肉500克一般的孜然味腌制用每一斤肉蛋清1个半淀粉13克水50克上海风味微甜炸牛肉串腌制用每一斤牛肉同上酱油15克盐5克糖25克怕不够嫩，肉太瘦的话，拌匀后倒入30-50克植物油烧烤料(每一斤肉)盐5克孜然5克辣椒粉5克羊肉串牛肉串腌制(自用)的做法拌匀，冷藏一晚上...
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- 用料洋葱个烤箱烤羊肉串自用成功的做法1羊肉（没有冷冻过的）买好后自己切（第一次做让老板切好在家洗每一颗里的水就偏多了）2腌制时候只放洋葱，蛋清和油，别的什么都不放一定注意否则一定失败（羊肉会很干）3烤箱放羊肉前最高温预热20分钟，且烤盘放在最上一格离火近一点4穿串后进烤箱之...
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![不用烤不用煎的雪梨烤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的不用烤不用煎的雪梨烤牛肉方法]( "不用烤不用煎的雪梨烤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的不用烤不用煎的雪梨烤牛肉方法")
- 用料牛肉300~400克洋葱半个胡萝卜半根葱2根梨(雪梨或白梨)1个蒜2瓣油5克生抽5勺白糖1勺蜂蜜2勺料酒2勺白芝麻1勺黑胡椒粉少许香油1勺不用烤不用煎的雪梨烤牛肉的做法牛肉逆纹，切成:1cm厚/6cm大的片。洋葱、胡萝卜切丝，葱白切段，梨切片(去芯)。准备腌肉汁:2瓣蒜头去皮压成蓉，5...
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![烤五花肉（搬运自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤五花肉（搬运自用）方法]( "烤五花肉（搬运自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤五花肉（搬运自用）方法")
- 用料五花肉克烤五花肉（搬运自用）的做法五花肉切片（个人喜欢稍微切厚一点的）。加入苹果片，2勺生抽、1勺蚝油、1勺辣椒粉、半勺白胡椒粉、1勺孜然粉、1勺白芝麻、1勺水。用手抓匀，让肉充分吸收。然后再加1小勺芝麻油。盖上保鲜膜腌制10分钟以上。想要入味的话可以腌制过夜。把腌...
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![自用 牛肉洋葱包子食谱大全及做法，烹饪好吃的自用 牛肉洋葱包子方法]( "自用 牛肉洋葱包子食谱大全及做法，烹饪好吃的自用 牛肉洋葱包子方法")
- 用料牛肉140克洋葱110克芝麻香油5克葱、姜适量盐适量生抽1勺老抽0.5勺味极鲜0.5勺全麦面粉200克酵母粉3克自用牛肉洋葱包子的做法200克全麦面粉加约100克水加酵母粉和成软硬适中的面团，放置温暖处发酵至两倍大。牛肉用绞肉机绞碎，分次加入共计50ml凉开水，搅打上劲，使水都被吸...
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- 看到用烤网烤猪肉脯，看起来方便很多，想试一下，作品不能传太多图，菜谱记录下过程，以后我要再试试，根据自己口味调整下大家可以了解下这种方式，和可能的坑抖音原主：多拉的十九N2021-09-25的一个视频我的中翻车1、原方80克糖，我放的代糖，糖减了一半，倒的时候感觉太多了，又因为2斤肉去了...
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- 用料鸡小胸200克盐底味看自己生抽30ml老抽15ml蚝油45ml代糖30ml大红椒1个大葱2根白胡椒去腥的味道重看着办黄洋葱半个淀粉15ml自用烤鸡胸的做法黄洋葱切丁，鸡小胸切小块，红椒大葱切成和鸡小胸差不多大小洋葱入锅加点水煸炒变透明，倒入生抽老抽蚝油代糖淀粉和一小碗水开始熬...
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- 用料新鲜猪腿肉500克盐3小勺姜3-5片耗油5小勺自做肉松(不用面包机，不用烤箱)的做法猪肉切块，最好顺着纹理切，后期好搓丝；冷水下锅水开煮2-3分钟捞出。捞出冷水放高压锅，水没过肉即可，放姜、耗油、盐，开火煮40分钟以上，幼儿吃可以煮的更久。捞出水份凉干，不太热的时候放保鲜袋，用擀...
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- 调料可以自由发挥٩(❛ัᴗ❛ั⁎)٩(❛ัᴗ❛ั⁎)用料牛肉84克酱油2勺辣椒粉适量葱姜蒜粉适量蒜2瓣自制烤牛肉的做法牛肉洗去血水，吸干水分备用把所有材料混合起来。酱油和水我是1:1的量，各两勺放入牛肉片腌制，我是为了早餐做准备所以放过夜了烤箱220°预热，正反面各烤10分...
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