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老黄瓜炖鳝鱼的精彩文章

老黄瓜炖鳝鱼做法烹饪大全 地道老黄瓜炖鳝鱼如何做
  • 老黄瓜炖鳝鱼做法烹饪大全 地道老黄瓜炖鳝鱼如何做

  • 这个时候的黄鳝最好吃了用料鳝鱼1000g老黄瓜500g小葱1小把老姜1块大蒜1头香菜1小把老黄瓜炖鳝鱼的做法黄鳝洗净切段黄瓜连皮切段,再切成四瓣,放入锅中垫底准备好调料锅烧热后放入油,放入所有调料小火炒出香味后放入60克郫县豆瓣,小火炒出红油放入鳝鱼翻炒均匀倒入适量清水烧...
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黄鳝煮黄瓜如何做才美味,怎么做黄鳝煮黄瓜简单又好吃
  • 黄鳝煮黄瓜如何做才美味,怎么做黄鳝煮黄瓜简单又好吃

  • 继老爸的鱼头火锅之后,一年四季都吃得到的黄鳝炖黄瓜,在春末之际真是一道简单惬意的美食~用料黄鳝适量1~2斤白黄瓜2-3条五花肉或者腊肉适量生姜适量蒜子适量桂皮适量八角适量盐适量十三香适量胡椒粉适量陈醋适量料酒适量豆瓣酱适量黄鳝煮黄瓜的做法材料准备:黄鳝切断洗净,五...
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鳝鱼炖老黄瓜做法烹饪大全 地道鳝鱼炖老黄瓜如何做
  • 鳝鱼炖老黄瓜做法烹饪大全 地道鳝鱼炖老黄瓜如何做

  • 妈妈做的腊肉鳝鱼老黄瓜我能吃一锅饭用料老黄瓜1根黄鳝1斤姜4片大蒜8瓣鳝鱼炖老黄瓜的做法姜蒜备用老黄瓜切块鳝鱼切断,保留部分血水起锅烧油炒香备料炒香鳝鱼,锅边白酒炖煮20分钟,加黄瓜在炖煮至黄瓜软绵,可以放一点点桂皮撒上葱花,出锅~小贴士鳝鱼血别洗干净,大补(✪▽✪)老黄...
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鳝鱼焖黄瓜如何做才美味,怎么做鳝鱼焖黄瓜简单又好吃
  • 鳝鱼焖黄瓜如何做才美味,怎么做鳝鱼焖黄瓜简单又好吃

  • 美食的背后,没有故事!用料黄鳝500克黄瓜1根紫苏10片大蒜10瓣豆瓣酱2勺鳝鱼焖黄瓜的做法鳝鱼剔骨去头切片,洗净。晾干。热油起锅,扔一丢丢大蒜,下鳝鱼入油爆成白段。出锅,备用。再次放油烧热,加入大蒜、泡椒、蒜白,翻炒几下,加入两三勺豆瓣酱调色。放入炒过的鳝鱼段继续翻炒。加入...
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莴笋炖黄鳝的详细做法大全,简单又营养的莴笋炖黄鳝做法
  • 莴笋炖黄鳝的详细做法大全,简单又营养的莴笋炖黄鳝做法

  • 鲜美的黄鳝,有人喜欢豆瓣酱蒸,而炖的吃法,你试过了吗?加入了莴笋,更是清脆去腻!用料莴笋2根黄鳝1条辣椒1-2只姜葱适量豆瓣酱一勺胡椒粉一勺莴笋炖黄鳝的做法莴笋去皮切段,辣椒、姜、蒜切碎黄鳝切段起锅热油,六成油温下黄鳝下一大勺料酒、辣椒、姜蒜,继续翻炒3分钟加一勺豆瓣酱、一...
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清炖黄鳝如何做才美味,怎么做清炖黄鳝简单又好吃
  • 清炖黄鳝如何做才美味,怎么做清炖黄鳝简单又好吃

  • 用料黄鳝一条蒜半个姜五片葱五根料酒三勺盐3克清炖黄鳝的做法买回黄鳝开热水器用温水洗去粘液。起油锅放姜片,放鳝鱼,开小火,盖盖,有水防溅。煎二分钟倒料酒加水没过鱼身大火开后小火炖十五分钟。加盐撒香菜,出锅。...
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鳝鱼炒黄瓜如何做才美味,怎么做鳝鱼炒黄瓜简单又好吃
  • 鳝鱼炒黄瓜如何做才美味,怎么做鳝鱼炒黄瓜简单又好吃

  • 从小就喜欢老妈做的黄瓜鳝鱼,敲好吃~黄瓜是必备!!!用料黄鳝克黄瓜根生抽勺老抽克盐克花雕(料酒)蔬菜味精葱姜蒜鳝鱼炒黄瓜的做法黄瓜切条,厚一点点,葱姜蒜,辣椒都切好。鳝鱼整干净,切段。生抽、老抽、盐、味精和花雕酒腌制鳝鱼半小时。热锅,放葱姜蒜爆香,倒入腌制好的鳝鱼,再加点生抽...
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鳝鱼烧黄瓜如何做才美味,怎么做鳝鱼烧黄瓜简单又好吃
  • 鳝鱼烧黄瓜如何做才美味,怎么做鳝鱼烧黄瓜简单又好吃

  • 黄鳝肉嫩味鲜,营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降低血糖和调节血糖,对...
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老黄瓜焖鳝鱼做法烹饪大全 地道老黄瓜焖鳝鱼如何做
  • 老黄瓜焖鳝鱼做法烹饪大全 地道老黄瓜焖鳝鱼如何做

  • 回老家带的野鳝鱼老黄瓜用料黄鳝克蒜瓣盐克花椒粒一品鲜酱油尖椒豆瓣酱料酒醋香菜生姜野山椒南德调料生粉鸡精老黄瓜焖鳝鱼的做法杀鱼高手不在家,平生第一次杀鳝鱼,血流成河,胆战心惊,用抹布捉住一刀切去头,✂️顺着肚子一直破开,拉出肠子,野生鳝鱼肠子非常干净。这个过程持续1个...
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黄瓜焖鳝鱼如何做才美味,怎么做黄瓜焖鳝鱼简单又好吃
  • 黄瓜焖鳝鱼如何做才美味,怎么做黄瓜焖鳝鱼简单又好吃

  • 鳝鱼,也叫黄鳝、海蛇、长鱼等,为温热带的淡水底栖生活鱼类。其营养丰富,是一种高蛋白质低脂肪的营养保健食品。鳝鱼味鲜肉美,剌少肉厚,风味独特,具有增强记忆力、降血糖、保护视力等功效。用料黄鳝500克姜几片蒜独蒜半个切碎紫苏适量干辣椒几个切断盐适量耗油一勺生抽2勺老抽一...
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黄瓜炒黄鳝如何做才美味,怎么做黄瓜炒黄鳝简单又好吃
  • 黄瓜炒黄鳝如何做才美味,怎么做黄瓜炒黄鳝简单又好吃

  • 收藏并分享所学!用料黄瓜1根黄鳝500克糖适量克其他配料看下图黄瓜炒黄鳝的做法配料,记得还有老抽、地瓜粉或者生粉。黄瓜炒鳝鱼的做法:1、黄瓜切细条再斜切成段,红辣椒切成段备用。2、鳝鱼稍微洗一下沥干,过油备用。3、姜丝爆香加入适量水,加入沙茶酱、酱油、白糖、鸡精(盐、味...
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炖鳝鱼如何做才美味,怎么做炖鳝鱼简单又好吃
大炖鳝鱼如何做才美味,怎么做大炖鳝鱼简单又好吃
  • 大炖鳝鱼如何做才美味,怎么做大炖鳝鱼简单又好吃

  • #舌尖上的家乡#大炖鳝鱼是昆明的传统菜,各家用的酱料不一样而口味也各具特色。下面是我家的改良版用料鳝鱼1500g猪皮叶子200g大蒜200g昭通酱100g韮菜、薄荷各200g盐、干辣椒适量大炖鳝鱼的做法准备材料菜油和猪油各一半温油下干辣椒炸香。(此步骤应该炒腊肉,由于有人不吃腊...
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黄瓜闷鳝鱼如何做才美味,怎么做黄瓜闷鳝鱼简单又好吃
  • 黄瓜闷鳝鱼如何做才美味,怎么做黄瓜闷鳝鱼简单又好吃

  • 因为老婆爱吃,所以我才学着做用料黄鳝500克黄瓜1根紫苏6片姜少许蒜5瓣料酒2勺生抽2勺黄瓜闷鳝鱼的做法先把配菜辅料准备好。用猪油最好,把姜丝煸炒出香味倒入料酒把鳝鱼和姜丝先爆炒至偏金黄色把配料放入鳝鱼一起再翻下锅,放入盐,鸡精和生抽再放入黄瓜开始闷,最好盖上盖...
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黄鳝焖黄瓜如何做才美味,怎么做黄鳝焖黄瓜简单又好吃
  • 黄鳝焖黄瓜如何做才美味,怎么做黄鳝焖黄瓜简单又好吃

  • 小时候家里的一道家常菜,今日仔细跟爸爸学习了。在此,偶毫无保留的分享与大家。鳝鱼的美味配上黄瓜的淡淡清香,特别时候夏季食用。用料黄鳝半斤黄瓜2根桂皮适量桂叶适量盐适量料酒适量指天椒适量姜适量大蒜适量生抽适量黄鳝焖黄瓜的做法油烧红后大火,加盐炒黄瓜片黄瓜片被炒...
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黄瓜鳝鱼如何做才美味,怎么做黄瓜鳝鱼简单又好吃
  • 黄瓜鳝鱼如何做才美味,怎么做黄瓜鳝鱼简单又好吃

  • 用料黄鳝1000克姜3片黄瓜1根干辣椒5个料酒2勺蒜5瓣紫苏8片酱油1勺盐N克朝天椒一小把黄瓜鳝鱼的做法各种配菜备好。配料大蒜叶。大爱紫苏。黄瓜切小条。鳝鱼过水,洗净皮表面浮沫。各种配菜下锅炒香,鳝鱼下锅。...
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黄瓜煮鳝鱼如何做才美味,怎么做黄瓜煮鳝鱼简单又好吃
  • 黄瓜煮鳝鱼如何做才美味,怎么做黄瓜煮鳝鱼简单又好吃

  • 米大师指导下的黄瓜煮鳝鱼,吼吼~用料黄鳝500克黄瓜3根姜丝少许蒜瓣6颗紫苏少许凤尾菜少许小尖椒1个生抽适量盐少许料酒1小勺醋1小勺黄瓜煮鳝鱼的做法剖好的黄鳝切段,用水随意冲洗一下,沥干备用热锅热油下姜丝爆香,加入鳝段爆到表面起酥加水,加适量生抽,盐,少许醋,,大火煮开,转中大火...
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老黄瓜炖笋如何做才美味,怎么做老黄瓜炖笋简单又好吃
  • 老黄瓜炖笋如何做才美味,怎么做老黄瓜炖笋简单又好吃

  • 今天跟一个做美食的阿姨聊天了,就想开始记录一下。第一次,有些步骤图拍的不好看见谅😄用料火腿6片咸笋10根老黄瓜1根料酒3勺老黄瓜炖笋的做法先把锅里放上水,把火腿切片放进水里炖,加3勺料酒。大火煮开后小火炖,大概炖了45分钟。将咸笋泡起来,一般泡10根就够了,我爱吃就多泡了一...
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腊肉老黄瓜烧鳝鱼做法烹饪大全 地道腊肉老黄瓜烧鳝鱼如何做
  • 腊肉老黄瓜烧鳝鱼做法烹饪大全 地道腊肉老黄瓜烧鳝鱼如何做

  • 用料大蒜十多颗不拍生姜一块鳝鱼两斤左右,斩段青花椒少许腊肉一块料酒,酱油,生抽,盐,胡椒粉,糖,十三香,醋少许老花瓜一根腊肉老黄瓜烧鳝鱼的做法锅烧辣,腊肉切薄片入锅练出油加入姜蒜,青花椒粒,炒出香味加入鳝段煸炒至鳝鱼表面微微泛白加入料酒,生抽,盐,十三香煸炒片刻后加入开水,没过鳝...
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黄瓜炖鳝鱼如何做才美味,怎么做黄瓜炖鳝鱼简单又好吃
  • 黄瓜炖鳝鱼如何做才美味,怎么做黄瓜炖鳝鱼简单又好吃

  • 俗话说“夏日黄鳝赛人参”,小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美,有补气养血、温阳健脾等补益功能,夏季吃黄鳝补阳气,待到冬天手脚不冰冷。鳝鱼有益气补血的功效,更有6月黄鳝赛人参的说法,黄瓜烧鳝鱼是经典的吃法,试试吧……用料黄鳝8条1斤多老黄瓜1大根🌱酱料生抽2勺蚝油1勺老抽...
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49.黄鳝炖黄瓜做法烹饪大全 地道49.黄鳝炖黄瓜如何做
  • 49.黄鳝炖黄瓜做法烹饪大全 地道49.黄鳝炖黄瓜如何做

  • 40元一斤,不到一斤35元,算是大条的了。用料黄鳝2条大黄瓜1根蒜叶1根姜2片生抽1勺料酒1勺盐2大勺红糖5克49.黄鳝炖黄瓜的做法洗好,2条大的黄鳝或三条中等的。滚刀切,还可以切大块点。生姜,蒜一根没要多点,放下去就不要动,就那么炸着。等一下再翻一面炸。放了两满勺盐(太多了一点),再...
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鳝鱼黄瓜汤如何做才美味,怎么做鳝鱼黄瓜汤简单又好吃
  • 鳝鱼黄瓜汤如何做才美味,怎么做鳝鱼黄瓜汤简单又好吃

  • 最近身体闹了点小毛病,有点贫血,婆婆说吃鳝鱼补血,而且现在正好是吃鳝鱼的季节,于是今天就做了一道鳝鱼黄瓜汤用料黄瓜2根鳝鱼1斤姜适量蒜适量红椒2个紫苏少许鳝鱼黄瓜汤的做法鳝鱼我是一大早去菜市场买的新鲜的,自己是不会剖的,市场卖鳝鱼的老板会帮你剖好。老一辈的人说鳝鱼...
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鳝鱼黄瓜如何做才美味,怎么做鳝鱼黄瓜简单又好吃
  • 鳝鱼黄瓜如何做才美味,怎么做鳝鱼黄瓜简单又好吃

  • 娭毑的推荐菜。能吃到鳝鱼的鱼肉甜和黄瓜的蔬菜甜味完美混合。黄瓜融入了鳝鱼和紫苏的味道,比鳝鱼本身更受欢迎。用料黄鳝适量黄瓜适量紫苏叶适量老抽适量大蒜适量盐适量鳝鱼黄瓜的做法热锅冷油,鳝鱼段入锅,稍作翻炒约一分钟放小爪蒜末放削皮黄瓜段,翻炒放适量盐,约一满勺多一...
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黄瓜烧鳝鱼如何做才美味,怎么做黄瓜烧鳝鱼简单又好吃
  • 黄瓜烧鳝鱼如何做才美味,怎么做黄瓜烧鳝鱼简单又好吃

  • #黄瓜烧鳝鱼#当黄瓜遇见鳝鱼,正如闷热的夏夜邂逅一听冰啤,一发不可收拾。黄瓜的清香中和鳝鱼的土腥味,鳝鱼的细嫩又反哺黄瓜,两者相互缠绵交织,形成独特口味。四川人对一道菜的最高评价:别倒,留着吃面。刚刚夫人一再叮嘱说:“明早必须吃面。”[呲牙][呲牙][呲牙]用料黄鳝500克蒜3...
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超级好吃的腊肉黄鳝炖老黄瓜食谱大全及做法,烹饪好吃的超级好吃的腊肉黄鳝炖老黄瓜方法