- 为了消灭几十公斤牛腱子,必须先开卤(๑•.•๑)用料牛腱两条姜葱适量料酒适量八角一个花椒10粒桂皮一块草果一个白芷3个香叶2片丁香3粒小茴香一小撮白胡椒粒6粒五香粉一勺生抽一勺老抽2~3勺冰糖2块盐适量电压力锅酱牛腱子的做法牛腱子两个,洗净浸泡三小时以上,让血水渗出,中间...
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- 2019.5.19。记家中冰箱罢工发现一块大牛肉。用料牛腱两斤半克料酒4勺勺葱白4根根生抽3勺八角1-2个姜5片冰糖20克盐随意克王守义炖肉料(省事)电压力锅小卤牛腱肉的做法大块牛腱子肉,切块。我切成了6大块,然后抹盐。静置半小时,倒血水。(也可直接冷水祛血水)冷水下锅置水烧开,...
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- 酱牛肉的营养结构、味道,一直是我的最爱。两、三年来由不会做、跟学做,经过10-20次、50-60kg的各类牛腱子一步一步走来,如今已经不用看“本二”,随手做出的状态。这种感觉很棒!2019年11月的大学同学聚会带来2-3kg的成品,同学们品尝后分分夸赞“老赵医生退休后,也可以开店了啊”...
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- 用料牛腱2000克老抽适量香叶适量八角适量肉桂适量干辣椒适量小茴香适量洋葱一个老抽适量甜面酱腐乳汁酱牛腱子(电压力锅版)的做法清水泡牛腱子一小时,除去血水。切一个洋葱,加生抽或者酱油,泡牛腱子两小时,中间可以翻一翻。泡牛腱子所有汤汁和香料放进电压力锅。上面图的酱各加...
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- 用料牛腱1500克花椒15克盐15克生抽120ml冰糖30克姜10片老抽10ml水4-5杯八角2个料酒30ml电子压力锅卤牛腱instantpot的做法洗淨牛腱,取2茶匙花椒、1茶匙鹽抹在牛腱上,醃漬2小時或過夜將牛腱上的花椒洗淨,放入壓力鍋內鍋,加入所有滷汁材料(除了盐,花椒外所有食材),加入水淹沒牛腱95...
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- 如果让工作便当更快捷,卤一锅吃一周的牛腱肉!用料牛腱子肉1000g香叶若干干海椒、花椒随意卤料食材装和粉装都可以卤牛腱肉(电压力锅版)的做法倒入电压力锅,选择卤牛肉按钮等待就ok了加热再再次去血水(可适当加香叶生姜去腥)捞出洗净(血沫)并降温烧热油加冰糖、干海椒、花椒、姜,上...
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- 用料牛腱子肉1300克八角三粒葱三段蒜5瓣料酒15ml东古一品鲜40ml老抽20ml冰糖十粒炖肉料一包姜一块矿泉水1500ml酱牛腱子(高压锅)的做法牛腱子肉洗干净,清水下锅,烧开出浮沫后,关火!捞出洗净浮沫,冷水泡十分钟姜所有料个肉放入高压锅内,另起锅熬糖色,忘了拍图片,先放炒菜量油入锅...
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- 我并不分得清自己做的是卤牛肉还是酱牛肉,所以就这么写了。一直奇怪自己卤的牛腱子为什么没有别人的好看,现在发现,不是厨艺问题,而是要牛腱子正经才行,有金钱腱的存在,哈哈我也能做成漂亮透光不散架了用料牛腱2-3根大葱一截生抽3勺料酒3勺老抽1勺冰糖30克姜5片花椒20粒桂皮1块...
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- 用料牛腱子肉1000g西红柿3个姜2片(焯水)葱半根(焯水)料酒1勺葱半根姜3片八角2个花椒15粒桂皮1块香叶3片盐6克生抽2大勺郫县豆瓣酱半勺西红柿牛腱子(电压力锅)的做法牛腱子切1.5-2CM左右块,洗净凉水下锅➕葱➕姜➕料酒,水开煮2分钟焯水的牛肉用温水再洗去血沫,捞出放入电压力锅锅中...
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- 为了给上幼儿园的儿子补充能量,所以做了酱牛腱子,方便孩子切片,容易保存。用料牛1000克盐适量克老抽适量勺姜适量片葱适量根糖适量大料适量香叶适量料酒适量电压力锅版~酱牛腱子的做法高压锅做的酱牛腱子,简单美味...
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- 用料前肘/牛腱子一块1200-1400g鲁花自然鲜酱油30g卤肉料1/3包盐8g葱姜适量老抽5g白糖5克甜面酱/豆瓣酱/黄豆酱20克简单好吃的电高压锅肘子/牛腱子的做法肘子凉水下锅,每面煮沸5分钟。取出用水冲凉,用刀刮或用镊子夹去肘子上的毛。这时比生肘子更容易处理。所以买肘子的原则...
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- 用料牛腱1500克香叶片老抽勺生抽勺八角个料酒勺盐克桂皮块姜片冰糖克卤牛腱(松下电压力锅)的做法记录一下电压力锅卤牛腱的时间,第一次选择了肉类默认20分钟,明早切开看看是不是太酥了...
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- 用料牛腱子2只盐适量姜适量蒜头3瓣甜面酱小半罐八角1个香叶几片桂皮小块冰糖适量懒人酱牛肉电压力锅的做法牛腱子买回来不用洗直接放盐腌制,放进冰箱半天以上吧!姜片蒜瓣八角桂皮香叶不放油,小火干煸炒香,最后放少量油(我不喜欢油腻),继续爆香,放一大碗水。牛腱子洗干净,放入电压...
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- 紫甘蓝含有丰富的维生素和叶酸等,营养特别丰富,有抗衰老、减肥,清热去火,养颜护肤,消炎止痛,抗辐射等功能。面条是用紫甘蓝汁和面,营养融入其中。电压力锅把牛腩和牛腱子一锅熟,特别方便。牛腩用来做红烧牛肉面,牛腱子冷却后直接切片成酱牛肉,方便,美味!用料面条和配菜:高筋或中筋...
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- 六必居的黄酱是灵魂哦用料老抽喜欢颜色深就放生抽适量,放不放都可以姜5-10大片盐一勺,如果浸泡时间长可不放料酒适量八角5-7个牛肉2500克花椒20粒冰糖女生半个拳头大小的量桂皮一大块香叶3-4六必居黄酱300g六必居甜面酱150g干山楂片5-8片蒜5-10瓣葱一根厨房小白的电压力锅...
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- 选用澳大利亚牛腱心,不需要汆水,省时省力,用可乐代替水,成本高一些,但是自己吃嘛,食材怎么好怎么来呗~用料牛腱心1000g六月鲜酱油(生抽)500g可乐(可口可乐)两罐生姜3片小茴香3个桂皮3段陈皮3根草果3个香叶3片香卤牛腱心(电压力锅)的做法买来的牛腱心是冰冻的,拿出来直接放水盆里浸泡解...
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- 用料老抽1勺姜4片八角3个香叶4片桂皮1块料酒1勺牛腱500克生抽两大勺葱结1个耗油2勺温州卤牛腱(电压力锅)的做法牛键冷水下锅,葱姜下锅焯水我放生抽和老抽是凭感觉的,大概吃饭的碗,生抽小半碗,老抽3汤匙(不需要放盐鸡精什么的)耗油两汤匙,八角桂皮香叶干辣椒(吃辣的可以多放点,再加一...
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- 用料牛腱子肉2斤酱牛肉(电压力锅版)的做法将牛肉泡水2小时左右,去血水准备花椒,大料备用牛肉,放葱,姜,花椒大料去膻味,焯水捞出备用(花椒大料继续使用)葱,姜,蒜,桂皮,香叶备用准备十块冰糖备用熬冰糖水备用将冰糖水导入电压力锅中,放葱,姜,蒜,酱油,黄豆酱,加入水少许电压力锅选择牛羊肉开锅...
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- 从入门到放弃到惊喜的炖肉用料牛腱子肉600克土豆2个香叶1片桂皮1/4块八角半个老抽2小汤勺生抽4小汤勺冰糖3块豆瓣酱1小汤勺盐1勺葱绿4段姜4片干辣椒半个土豆牛腱电压力煲版本的做法解冻以后冷水下锅,我没试过开水下锅,加入葱,姜焯水去腥,因为没有料酒就没有加,觉得味道也是可...
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- 不论是增肌还是减脂都少不了牛腱子的出场无糖无油少调料提前卤制好随时取用方便用料牛腱子1500克【以下是香料】——见↓——大料2颗大葱3小段生姜2片干红辣椒8-10个香叶2片桂皮1块花椒20粒【以下是调料】——见↓——料酒2勺老抽1勺醋半勺盐6克白胡椒粉少许减脂餐/卤牛...
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- 美味佳肴必需食物本身的质量配材感谢内蒙朋友的草食牛腱子鲜味,美味用料牛腱子500g大葱5段生姜5片盐适量清汤内蒙牛腱子(电压力锅版)的做法清洗,剪刀处理过多的油脂米水浸泡牛腱子4个小时大葱切段生姜切片牛腱子盐涂抹清洗烧开水冲洗冷水再洗放葱段,姜片,适量盐,8成水电压力锅...
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- 大夏天的吃啥都没胃口,刘同学建议说可以吃冷面,是个不错滴选择,决定自己炖牛肉,貌似2年没做了,哈哈,基本不记得😁做法了,琢磨着来吧😁用料牛腱子1000g大葱1根生姜1大块香料家里有什么都放进去了调料手边抓到什么就放什么电高压锅炖牛肉(牛腱子)的做法牛肉泡水半天,期间换了3次水,只...
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- 用料牛腱子500g大番茄1个土豆2个洋葱半个葱段3块香葱节适量姜片适量大蒜子6个八角2个盐适量老抽两匙生抽2匙蚝油2匙黑胡椒适量番茄酱一小袋糖一匙鸡精适量小米椒适量番茄土豆焖牛肉(电高压锅牛腱子版)的做法牛肉提前在冷水里浸泡,去除部分血水。后冷水入锅,撇去浮沫捞出待...
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- 这道菜真是每隔一段时间我就做一次,煮出来的牛腱子没有放盐酱油那些,我家宝宝也能跟着吃,我减肥也喜欢吃~还能同时做出一大罐牛肉高汤,之后做菜都各种方便~用料牛腱500克大葱半根姜3片沙姜1小块花椒15粒八角1个白切牛腱子,清炖牛腱子+牛肉高汤【松下压力锅】的做法牛腱子先泡水4...
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- 自己做的卤牛腱子干净又好吃,用电压力锅做还省事省力,扔进去等着就好啦!适合上班族,周末卤好后放冰箱,下班回家切几片就直接可以吃啦,大概可以放3-5天,周一至周五每天有肉吃哦!快来试试吧!用料牛腱子2斤葱绿4段姜4片小茴香一小把花椒一小把干辣椒3-4个八角1个香叶2小片桂皮半段白...
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