- 和王先生去逛街,王先生被龙门花甲吸引住了,买了一份尝尝看,三四十块的味道不过如此……回来自己尝试了一下,王先生再也没看过路边的龙门花甲用料豆瓣酱一勺剁椒酱料酒三勺生抽两勺蚝油一勺糖洋葱半个金针菇一把粉丝适量家常花蛤,比龙门花甲好吃的做法花蛤泡水里,加大量盐吐沙子...
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- 龙门最有名的小吃莫过于龙门面筋,就是一个个小丸子炸炸吃,每逢过年过节餐桌上自然少不了这一道美味。遥想千年前的东吴,老孙家的餐桌上也有这道美味吧。用料自制皮子猪肉韭菜农村笋干生抽勺糖克盐克味精龙门面筋的做法这次把奶奶直接请到外婆家来现包现炸露一手。正好记录一...
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- 用料姜4-5片花椒十几粒干辣椒2个蚝油1勺白糖少量提鲜盐适量生抽适量料酒少量大蒜一个蒜头香叶1-2片花甲3斤豆瓣酱1勺小米辣2个香辣花甲(比外面好吃)的做法我买的是无沙花甲,如果不是买回来放两三滴油在清水里花甲放半个小时左右吐沙花甲洗清水后,用冷水下锅煮开口关火沥干备...
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- 这里是两盆的量。某咚活动,蛤蜊一包不到4元,金针菇不到2元。用料净化花蛤350克龙口绿豆粉丝1小把金针菇1包约300克大蒜1个洋葱半个朝天椒酌情生抽4勺蚝油1勺料酒1勺豆瓣酱酌情花椒10粒从不失手秒杀路边摊龙门飞甲~花蛤粉丝金针菇~十块两大盆的做法配料拍个合影买的净化花蛤。...
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- 用料盐和胡椒粉各1/4小匙新鲜草虾6只虾仁50克猪肉泥150克左右青豆仁12粒胡萝卜若干生粉若干水淀粉2小匙高汤一杯盐1/4小匙鲤跃龙门的做法鲜虾去头去壳,只留尾部的壳不要除去,用牙签挑出虾线后备用虾仁剁碎和猪肉泥加调味料顺一个方向搅拌,并摔掷出劲取一只虾,在生粉中略裹,再...
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- 一般去外面吃的龙门飞甲,都是有锡纸的,在家高仿就不用啦。去传媒大学门口吃过几次,换了几家找了自己喜欢的口味偷学了几眼。回家就迫不及待实践起来,味道不错哦~除了没有小吃档口放的那种海鲜粉五香粉之类的,味道近似且更鲜。而且小吃档口的花蛤,无论多干净,我个人吃起来都觉得还...
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- 用料豆瓣酱2勺黄油50克蒜10瓣蛏子500克粉丝2把味极鲜3勺鸡精1勺蚝油2勺锡纸蒜泥龙门花甲(超简易,零失败)的做法蛏子冷水泡养,一勺盐,2-4小时。粉丝2把泡软,锡纸捏盒。依次放入粉丝、蛏子、蒜泥、黄油(掰碎)、蚝油两勺、味极鲜三勺、豆瓣酱2勺、鸡精少许。一碗清水。大火烧开后,转...
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- 不到5分钟的下酒菜,又鲜又辣又爽,一嗦就停不下来用料花蛤100g粉丝1把香菜适量葱蒜末适量小米椒圈适量柠檬片适量青柠适量花生碎适量盐适量辣椒粉适量花椒粉适量醋适量生抽适量蚝油适量凉拌花甲粉-比锡纸花甲粉吃着凉爽的做法粉丝用清水泡软备用;洗净的花甲加入清水没过花甲,...
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- 第一次做,总体来说还算成功,因为不太喜欢粉丝,所以就把粉丝换成了年糕并且加了西葫芦和豆腐,味道还是不错的用料花蛤500g金针菇100g西葫芦100g年糕20克豆腐50克糯米粉5克蒜蓉一头糖5克小米辣1至2根(依据自己口味)蚝油1.5勺(步骤1调酱料的勺)蒸鱼豉油2勺豆瓣酱2勺蒜蓉辣酱1勺...
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- 超喜欢吃香的喝辣的😁以前喜欢呼朋唤友的尤其是在夏天深夜跑去路边摊大排档,现炒个香辣蟹小龙虾、配上冰啤酒冰可乐一个都不能少。这次新冠疫情爆发,明白了享受美味的前提也是要吃得安全新鲜卫生健康。参考了诸多厨神的配方再结合自己的一点经验,宅家的日子也可以自己动手做...
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- 记录下每天的饭菜而已喜欢的一起来凑个热闹不喜欢的也不要喷我我不是大厨师只是一个家庭主妇用料粉丝一团金针菇一把花蛤一斤葱花若干假装龙门花甲的做法1.蛤蜊金针菇粉丝焯水备用2.起油锅炒姜蒜沫加一点郫县豆瓣酱用料多少看自己口味3.放入蛤蜊和姜蒜沫一起炒入味放入清...
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- 简单好吃的家常香辣花甲用料花甲2斤食用油适量姜5片胡椒少许盐适量小米椒5个二荆条8个火锅料适量蒜1瓣洋葱半个啤酒1瓶葱2根比大排档好吃的香辣花甲的做法准备食材:二荆条、小米椒切圈,生姜、大蒜切小颗,洋葱切丝。锅中加水、生姜、胡椒、料酒、葱煮开后放入吐好沙的花甲焯...
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- 在家吃比夜市凉快太多,卫生太多,省钱太多!用料小龙虾2两斤蒜2020瓣姜5片糖10g花椒适量干辣椒5个大蒜瓣小龙虾料1包小龙虾(花甲龙虾)的做法买活虾随便一种小龙虾料都可以,做的时候还要根据自己口味调整呢洗虾抽虾线的场景忘拍了100g油,用油把葱姜蒜炒香,加入小龙虾炒两分钟炒红,加...
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- 大学第一次吃花甲粉,顺便也爱上了贝壳类生物,每次吃完都是满满一小盆的壳,当时有家龙门花甲,一份有4、50个小花甲,沙也吐的很干净,吸足了汤汁的花甲非常可口,仔细吃还能吃到里面细密的蒜蓉,每次汤都会被我喝干净,隔三差五就要吃一次,前天想自己煮一次,看看菜谱也不难,但总觉得这些做...
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- 连续两次把米饭做夹生,同事纷纷对我的厨艺产生了怀疑……不露两手,当我是Hellokitty啊!山寨龙门鸡爪,好吃不要不要的~~~用料鸡爪一斤蒜粒适量盐味精黑胡椒淀粉孜然,辣椒粉龙门鸡爪的做法……………小贴士炸的时候一定要跑远点,会溅油的...
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- 其实很爱吃龙门花甲,今天就在家尝尝看。买了2斤花甲,图片是以前做的,没那么辣用料粉丝1把蚝油1勺蒸鱼豉油1勺姜3片豆瓣酱1勺香菇3朵蘑菇3个料酒1勺糖4勺盐半勺大蒜5瓣本帮风味花甲粉(假装龙门花甲)的做法2斤花甲,放3勺盐,末过花甲,放置3-4小时,让花甲吐尽沙~备用娃娃菜蘑菇香菇大蒜...
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- 用料花甲一盘蒜苗或小葱5根姜切沫适量蒜切沫半头油适量大葱一小截豆豉酱一勺(汤匙勺)生抽1勺半料酒1瓶盖青杭椒一根糖少许蚝油少许盐适量调味比饭店还好吃的爆炒花甲的做法新鲜花甲放入盆中,倒入一小勺盐,五六滴食用油和少许料酒静置一个小时让花甲吐沙。将花甲倒入菜盆内,在...
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- 用料洋葱半个生抽3勺金针菇2把粉丝2把姜3片蚝油2勺糖适量蒜5瓣干辣椒2个自制锡箔纸版:龙门花甲的做法所有调味料调好,生抽,蚝油,糖,醋,蒜,生姜,干辣椒,香菜锡箔纸铺好:洋葱铺上再铺上金针菇泡好的龙口粉丝铺好铺上洗好的花蛤撒上调好的调味料锡箔纸卷边包好放锅里中火蒸五到八分钟...
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- 自从老妹带我去吃了一次龙门花甲,就有了我这个然后、然后、然后😄😄😄用料花蛤1斤金针菇1把粉丝2把豆瓣酱1勺蒜7瓣蚝油1勺姜3片糖半勺生抽1勺香油1勺料酒2勺红酒1/3杯龙门花甲的做法我买的是青岛小花蛤,下午买的,已经吐好泥了,洗干净备用金针菇,根据自己的需求,洗干净备用粉丝...
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- 这道菜通常都是用来宴客的,虽然不是什么很昂贵的食材,可是菜名寓意,菜的造型都是高大上,令人眼前一亮,加上糖醋汁酸酸甜甜的口感,视觉、味觉的双重享受。用料鲤鱼一条葱段适量淀粉适量生姜一块料酒1勺面粉少许糖醋汁老醋1勺白醋1勺糖1勺水1勺生抽1小勺蒜少许鱼跃龙门的做法鱼去...
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- 用料花蛤1kg姜适量金针菇2把粉丝1把蒜1个小米椒1个蒜蓉辣酱适量盐适量葱适量龙门花甲的做法锅底铺洗好切好的姜片。铺洗好的金针菇。放入泡软的粉丝和洗干净的花蛤。锅里放油,把蒜切末,小米椒切段翻炒。加入蒜蓉辣酱炒匀。放到花蛤上。撒上葱花,加盐。加水焖煮熟后盛出即可...
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- 很喜欢吃花甲,但是外面的锡纸花甲每次吃总感觉少了那么点味道,聪明如我,还是决定自己来做吧,从下厨房里看了其他人做的花甲,略微改良了一下配料,出锅之后,被老爹吃的一个不剩,尽管他一直吐槽太辣😓用料豆瓣酱1勺姜若干片蒜5瓣小米椒5个蚝油2勺料酒适量老干妈2勺葱5根鸡精1勺淀粉3...
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- 用料虾6只蛤蜊15颗粉丝2捆金针菇一小把小米椒2个姜一小块大蒜6瓣豆瓣酱1大勺生抽2勺盐适量龙门花甲懒人版,在家也可以做的做法粉丝泡水软化,虾去虾线洗净,姜和蒜去皮,蛤蜊和金针菇也洗干净大蒜和姜切碎,小米椒切小粒拿一个干净的锅,放入金针菇再铺上泡软的粉丝再加入下和蛤蜊加...
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- 花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用用料花甲:2斤开水干辣椒10克青花椒大蒜20克姜1小块鸡精水淀粉...
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- 用料海鲈一条750克冬菇116朵鲜笋16片红罗卜16片耗油2勺龙门鲈鱼的做法鲈鱼洗净,切大小一样一六片,红罗卜,鮮笋切给鱼片一样大十六片,香茹不用切,鱼头放盘中间,然后把一片鱼片一笋,一片红罗卜,整齐排好盘上。2勺耗油,加一勺料酒,一勺鸡粉,黑胡椒一勺,盐少许,高汤4勺淋上去。水开蒸八分...
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