- 曾经有一段时间,鸳鸯鱼头在上海特别流行,差点成了网红菜品。一种颜色的叫剁椒鱼头,只用红剁辣椒酱,红红火火的比较喜庆;两种颜色的叫鸳鸯鱼头或是双色鱼头,除了用到红剁辣椒酱以外,还用到了青剁辣椒酱,红剁辣椒酱鲜辣爽口,青剁辣椒酱酱香浓郁,而且两种颜色搭配更好看。啃完鱼头,还能...
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- 用料茄子1个生抽1.5茶勺糖1茶勺盐1克胡椒粉一丢丢蒜瓣6瓣葱花适量马苏里拉芝士碎一把嗲是嗲得覅得里额辽——蒜香芝士烤茄子的做法蒜切末,用水过洗二遍;用黄油把冲洗过的蒜末煸炒;直至蒜蓉成金黄,盛出;在蒜蓉中加入糖、生抽、胡椒粉和葱花;拌匀蒜蓉,待用;锅烧热加少许的油,放入整...
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- 一道简单易做的饭,一个有品质的生活态度用料牛扒300面块250油5盐适量沙茶酱100沙嗲牛扒面的做法将牛扒洗干净,放进适量盐,油,五香粉,胡椒粉,进行腌制,并放进冰箱保鲜一个小时将腌制好的牛扒取出,用小火慢煎至七八成熟(此处可以根据自己喜欢的口味煎)将面块放进温水中泡软将泡软的面...
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- 用料火腿丁100G香肠丁200G青菜1斤半猪油100G嗲妹妹菜饭的做法火腿切丁香肠切丁青菜洗净切碎具体步骤如下:1、火腿丁和米放入电饭锅一起煮(煮饭时水比平时少放一点),等水收干倒入香肠丁,直到饭烧好为止2、起油锅(6成热),最好猪油啦,先放入烧好的饭接着放青菜,炒的时候动作快点(因为炒...
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- 买了1/4新鲜的鸭肉,要了上半,肉比较多,配了沙嗲酱,微辣微辣,比较下饭啊!小焖了一会儿,鸭肉也很入味.留了一部分给猪带午餐,剩下的拌饭吃,那汁真是下饭啊.下次要买半只鸭才够吃用料鸭肉剁小块,去皮洗净,淖水洋葱切丝青红椒切圈生姜切片沙嗲酱一大勺洋葱沙嗲鸭的做法锅入油...
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- 沙茶(印尼语:Satay)在闽南,潮汕,台湾也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风味食品。用料牛仔骨500克红酒1小勺生抽1大勺沙茶酱1大勺糖1/3小勺黑胡椒碎少许生粉1/2大勺油2大勺沙嗲(沙茶)牛仔骨的做法牛仔骨洗净,抹干水,切件(可大可小),加上面👆所有的腌料腌1个小时左右。腌制后入烤箱...
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- 最近被这嗲嗲的蝴蝶结套头了,赶紧拔草。方子用的葱香芝士面包方子,原方来自野生面包师,我转成中种法和自己需要制作的份量记录下来,便于自己查阅。以下配方可以做3个450克吐司和28个蝴蝶结面包。未写详细做法,勿喷!用料中种面团:王后高粉945克新良低粉105克干酵母12克水682克主...
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- 简单好吃。用料肥牛360克沙嗲酱3大勺椰浆300克生抽2大勺盐适量沙嗲肥牛的做法肥牛煮熟沙嗲酱和椰浆煮开放入肥牛开锅后放入生抽和盐混合均匀可以出锅了开吃小贴士好像吃火锅一样。...
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- 沙嗲杏鲍菇,沙嗲是东南亚非常常见,独特的香味很招人喜欢。今天我教你个简单的做法,让你在家也能吃上妥妥的东南亚风味。微信公众号:小羽私厨。每天一条简单又好吃的视频菜谱。淘宝店铺:小羽私厨。用料杏鲍菇3个杏鲍菇1颗姜3片蒜4瓣红辣椒2根香菜1小把去皮熟花生200克糖1大勺约...
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- 要说今夏最火的网红甜点C位一定是这款嗲嗲的少女系屁桃雪媚娘,外面店里都要40元一盒。我教你们在家不用烤箱简单几步就可以做好这款甜点。而且用赤藓糖醇代替糖粉,可以让小仙女们品尝美味的甜点也能更好的保持身材。用料糯米皮部分:10个量糯米粉120克玉米淀粉40克牛奶240克...
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- “江南可采莲,莲叶何田田”西湖藕粉与桂花永远是最完美的拍档用料糯米粉70克藕粉30克澄面15克开水100克糖桂花40克桂花酱少许玉米色拉油15克嗲嗲糯糯藕粉桂花糕的做法糖桂花用开水泡开,冷却到温热混合所有粉类将温热的、香甜的桂花水过滤到粉中搅拌均匀加入油搅拌乳化充分...
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- 特制沙嗲奶油,抹在柔软的蛋糕上,搭配法式薄脆,最后裹上3A级海苔酥脆松,一口下去,所有味蕾瞬间在嘴里欢呼起来!入口清爽咸香,沙嗲奶油香甜而不腻,是舒适的甜,夹层法式薄脆,脆脆的小惊喜口感,一口下去清爽的咸味,沙嗲的香甜,前面的咸和后面的甜美味翻倍。家庭建议做4寸即可,不可错过的一...
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- 紫薯爱好者喜欢紫薯的紫小米的香甜下面写的是一个米松糕的方子,我用的是美善品机器,一机搞定可以不放糖(根据自己喜欢的甜度来)用料糖20克(根据自己口味来)粘米粉250克糯米粉50克炼乳20克紫薯380克嗲嗲米松糕的做法放入蒸锅,600g水蒸30分钟v键速度1紫薯300g,加入炼乳20g,牛奶5...
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- 超市里边偶然看到,看了一下成份,回家又搜了一点资料就开始琢磨着做了,第一次还蛮好吃,所以记录一下。用料①油适量②香油适量③咖喱粉5-8g④塩⑤花生酱适量30g⑥鸡精(蔬菜精之类的)⑦椰浆(没有,牛奶代替了)15g左右⑧辣椒酱适量蘑菇两三个姜三片大蒜4-5瓣干虾仁20g左右熟的花生米30...
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- 用料沙嗲烤肉醬鬱金香粉100g咖哩粉200g南薑&嫩薑50g紅蔥頭100g辣椒3根洋蔥1顆蒜頭200g花生碎100g或花生醬150g香茅&香茅粉20g檸檬葉6片魚露30cc糖100g鹽15g椰奶300cc孜然粉10g荳蔻粉5g肉桂粉5g橄欖油200cc香菜50g沙嗲羊肉串的做法(全部混和打碎即可)做出來是一大...
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- 小时候很喜欢吃,算一下已有二十几年没吃过了,今天就自己动手。用料普通面粉125克白糖40克清水200克红糖适量花生碎适量闽南小吃--满煎嗲的做法将面粉、白糖混合均匀在加入清水,搅拌均匀,形成细滑的面糊,使用不沾的平底锅(无需用油)开小火慢慢煎小火煎一会儿后开始出现气泡,等气...
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- [转]::以花生酱丶姜黄粉丶咖喱粉丶糖丶鱼露丶椰浆以及少许虾膏和蒜蓉丶辣椒粉和开,以热油爆香后即可。该酱偏甜口,可用于烧烤肉类,也可用来做菜,如沙嗲大虾粉丝煲。明天用此酱做沙嗲鸡串烧。用料111111自制沙嗲酱的做法11111...
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- 他喊一声“Holymoly!”我以为他被辣到了:“很辣吗?”,不想他缓缓地说:这个肉太嫩了。这个蘸酱也太好吃了。做了这个泰国风味的沙嗲鸡肉串+沙嗲酱,分享给朋友和她partner吃。朋友一直夸这个肉好嫩啊!她的partner也这样讲。所以我觉得很有必要分享给大家。这个辣的程度对国人应该...
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- 一直很爱的沙茶面高中几乎是天天晚上都吃上班了也还会约上舍友一起回去吃那家沙茶面真的爱吃用料沙茶辣(陈有香)2大勺花生酱3大勺冰糖几个牛奶一小碗豆泡海蛎猪肝瘦肉小肠沙茶面(绝绝的沙嗲面)的做法切点蒜末,冷油下蒜末到微黄关火,记得一定要关火,不然会苦的,然后下沙茶辣和花生...
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- 都说广东人最会吃,广东人的早茶也是出了名的,其中豉油蒸排骨、紫金凤爪、沙爹金钱肚这三个荤菜,是早茶必点的美食。今天就来做一份沙嗲金钱肚吧用料主料金钱肚500克红辣椒20克青辣椒10克沙嗲酱50克辅料八角5克桂皮5克香叶4克葱结10克姜10克盐5克糖5克料酒15毫升生粉20克柱侯...
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- 用料小春鸡200克胡萝卜适量韭菜花适量调味料小磨坊特浓咖哩酱100克小磨坊椰浆35ml花生粉10克奶水25克糖10克蒜酥10克辣油5克小磨坊墨西哥番椒1克沙嗲春鸡的做法将春鸡以所有调味料(小磨坊特浓咖哩酱+椰浆+花生粉+奶水+糖+蒜酥+辣油+小磨坊墨西哥番椒)混和好抓腌后,放腌制...
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- 公公无牙,酷喜欢吃肉,特别是肥肉类的,于是做了道绵柔可口的红烧肉😋用料五花肉克冰糖克料酒勺生抽勺老抽勺干辣椒勺蚝油克生姜大蒜鸡蛋嗲嗲喜欢的红烧肉的做法将肉切成小块焯水冷水泡洗不要放油,自煎出油煎至肉双黄在煎时记得加入八角、桂皮如图添水,添冰糖,因为没有小葱,就没有...
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- 用料椰浆粉韩国辣椒酱杏鲍菇咖喱粉花生酱牛奶沙嗲菇粒串的做法杏鲍菇洗净放入锅里煮熟,冷却后切去杏鲍菇表面的硬皮,然后改刀成方粒待用调制自制简易素食沙嗲酱,把咖喱粉、花生酱、椰浆粉、韩国辣椒酱、牛奶、盐、蘑菇精拌匀。把杏鲍菇粒放入拌匀,放入冰箱中醒1个半小时,腌渍...
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- 老何今天一下子扛了两个包菜怎么消灭它们嘞最好的办法,哈哈哈!炸海蛎饼请问有哪个福清人不爱呢!!🍧🍦🍡燥起来,哈哈哈用料馅料圆包菜一个个紫菜适量豆芽适量韭菜适量芹菜(可放可不放:)五花肉适量虾适量因为没有称,所以只能适量给你们概括下10:2:2这样比例面糊粘米粉300克面粉300...
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- 这道菜对火候的把握很重要,做的好不好吃全看你火候掌握的到不到位。还有一点需要注意的是腌制牛肉时时间不能太久,否则牛肉会变老。用料牛肉350克蒜2瓣姜5g红椒50g油适量盐适量耗油适量沙茶酱适量米酒适量糖适量味极鲜适量沙嗲牛肉的做法把食材准备好。牛肉切片,加入适量的...
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