- 点击图片看全图用料鲈鱼1条姜丝适量蒸鱼豉油或生抽¼碗葱花适量麻椒一把干辣椒8个麻香清蒸鲈鱼✨鱼片蒸更鲜甜,花椒增香一级棒👏🏻的做法鲈鱼去内脏去鳞片,洗净后起鱼片。碟中铺上姜丝,鱼头开边,保留鱼骨鱼尾,铺在姜上摆盘。大火清蒸8分钟(鱼肉不够薄建议多蒸一两分钟),鱼汁倒掉...
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- 一道比较常见的家常菜,很多人却很难把它做好🤔用料豆干3块青椒2个毛豆适量糖适量盐适量味精适量油适量色面一级棒的青椒毛豆炒香干的做法准备豆干,青椒洗净切丝。毛豆建议冰冻的,比较好熟😋热锅上油,放入豆干大火稍微翻炒几下捞出。再放入青椒煸炒,微软即可捞出。最后放入毛豆...
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- 感谢汤洋师姐盛情赞助的正宗西北甘谷辣椒面!闻着就香!综合网上各大菜谱,推出此方,值得一试。用料辣椒面3杯花生油5杯芝麻半杯大葱半根洋葱半个姜8片蒜8瓣八角3个花椒一把香叶3片桂皮3块盐适量辣椒油——三炸——增香增色增辣百搭的做法正宗西北甘谷辣椒面。扑鼻的香味,呛鼻的...
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- 话说一入烘焙似海深,爱上这行也有不少年头了,但撸吐司始终是个梗,而且是个硬梗,也不是没有成功的案例,仅限及其有数的那么几次。手套膜、90度直角、爆发式山丘、云朵般的口感那些理想中吐司的状态好像离我似远非远,似近非近,总有段差距,每每不尽人意,感觉成了这辈子都无法逾越的坎...
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- 用料味增1小勺(约5ml)沙拉酱1大勺(约15ml)蟹棒8根(约80g)青椒4个(约160g)味增美乃滋拌青椒蟹肉棒的做法青椒竖着对半切开,去蒂去籽,再横切成细长条,放进埋热盘中轻盖上保鲜膜,微波炉600w加热2分钟左右,蟹肉棒撕成细长条青椒倒去多余水分,与蟹肉棒条一同放入器皿中,将调好的醬汁加入...
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- 疫情里肉圆高频上桌,但今天才把肉圆做对味!~~~只因里面加一物😜用料肉糜500g鸡蛋4个白萝卜1根生粉50g葱花30克盐15克食用碱3克肉圆加一物~口感一级棒😜的做法肉糜,白萝卜,姜末,葱花,生粉,鸡蛋加调味(盐,耗油,料酒,食用油一勺,一点老抽上色,苏打粉~食用碱,清水),敲黑板☞☞☞♥♥♥与平...
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- 用料五花肉适量,多余可剩鸡蛋一颗(或人头数)生菜一颗(逐量)葱两颗小芹菜两颗大蒜(菜)一颗面一包(或人头量)一级棒的鸡蛋五花肉汤面的做法五花肉洗干净,用水煮熟,煮熟的水别倒,留着当面汤底。捞出五花肉切细段,放入锅中,不需要放油,直接爆出油,加盐加酱油。放一边备用!煎好一整颗的鸡蛋,煎好...
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- 老公最爱的下酒菜,香!脆!正!用料皮皮虾1斤椒盐适量葱1根蒜三瓣姜三片盐适量料酒一瓶盖黑胡椒粉适量小米椒五个椒盐皮皮虾(下酒一级棒)的做法皮皮虾用牙刷刷干净,沥干水,备用,将小米椒,葱、姜、蒜切好备用。油下锅,八分热。倒皮皮虾,炸两分钟,炸到变色,捞起。将锅中多余的油倒出,剩下一点...
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- 鸡爪啃啃、小酒喝喝,大山侃侃,悠闲又惬意,光是想想就觉得美吧😜🤣用料鸡爪8只啤酒1瓶老抽1汤匙生抽2汤匙蚝油1汤匙冰糖10克八角1个香叶2片小茴香1撮花椒1撮干辣椒3个姜10克蒜4瓣虎皮凤爪下酒一级棒!的做法鸡爪洗净,记得把爪子上的指甲剪掉。冷水里放2片姜片,把鸡爪出下血水后,冲...
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- 用料金针菇1把小米椒3-4个蒜3瓣葱花少许干辣椒适量花椒适量生抽3勺醋3勺盐2克糖适量辣椒油1勺凉拌金针菇:口感一级棒,超级开胃的做法金针菇切去根部,洗净撕成小段,大蒜切碎,小米椒切圈。锅中烧水。水开后把金针菇烫一下,我喜欢脆脆的口感、就烫了20-30秒。捞出,过一凉水,沥干。小...
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- 想减肥,又想吃好吃的怎么办,那就试试这道菜吧用料鸡胸肉1块料酒1勺盐2克生抽1勺蚝油1勺老抽0.5勺黑胡椒1克清水适量葱1根姜3片无油香煎鸡胸肉减脂一级棒的做法整块鸡胸肉洗净,加入葱姜和调味料给鸡胸肉按摩均匀,盖上保鲜膜进冰箱冷藏1小时锅子烧热,放入鸡胸肉,用用小火煎,煎一会...
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- 喜欢吃辣又喜欢虾米的香味的,不妨可以试下这个酱料来炒菜或者当佐料,如果喜欢吃火锅的,这个也可以当佐料哦‼️用料盐1茶匙糖3饭匙鸡精粉2茶匙虾米200克❤️搅碎的材料:辣椒干45克红辣椒45克葱头仔130克蒜米40克食油220克自制虾米辣椒~佐料炒菜一级棒的做法虾米洗干净切碎,不要浸泡...
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- 用料用料:干辣椒、肉丝、蒜子、生姜、芝麻、花椒、盐、食用油、八角(八角照片没拍进去了)自制辣椒肉丝老干妈,味道超级棒,装瓶密封一年都不会坏!自己动手制作炸辣椒肉丝老干妈,味道棒棒滴。的做法准备原材料把猪肉切丝、蒜子切碎、生姜切碎、花椒、八角、芝麻备用;把干辣椒切碎...
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- 名是肠粉,实际上是一款美味甜丝丝的甜品!芒果做的粉浆,加上新鲜芒果肉,做出香浓芒果味,口感伊韧,绝不能错过的一款甜点。用料白糖40g热开水1碗芒果(海南芒或澳芒)2个(中等size)椰浆100g粘米粉16g木薯粉100g芒果肠粉(一级棒)的做法材料材料取一个芒果,去皮,打成浆(果浆约150g)另一个芒果去...
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- 大喜大腌肉绝对牛用料牛肉猪肉烤肉一级棒的做法研制2小时研制肉卷猪肉的梅花自己买的不辣的考好了小贴士配上蔬菜一级棒!...
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- 南瓜蒸熟捣成泥,依次放入豆腐金针菇蟹棒娃娃菜,夏天减脂一级棒。用料金针菇娃娃菜豆腐南瓜蟹棒淀粉水减脂一级棒的做法看图成品...
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- 胡萝卜洋葱土豆都是家里必备菜吧?如果再有鸡或者翅中或者鸡腿就可以整出一个拌饭酱了😊😊用料鸡1只洋葱1个土豆2个胡萝卜1根咖喱块1份咖喱鸡捣饭一级棒的做法准备好以上食材备用鸡沥干水份这是山姆的咖喱百梦多的也可以牌子无所谓味道都是好调节的热锅后放入鸡的脂肪煸出...
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- 用料豆角200克猪肉250克红椒3个生抽2小勺料酒3小勺油5克盐2克豆瓣酱2勺姜5片蒜3瓣肉沫豆角,下饭一级棒的做法备好主材辅料,豆角猪肉洗净备用猪肉切成肉沫,倒入生抽,少许料酒,腌制10分钟切红椒.姜丝、倒油入锅,油热后倒入红椒,姜丝,蒜末爆香。豆角切1cm长度,倒入锅内翻炒倒入肉沫,炒...
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- 上次做虾棒买了两斤虾,还剩下来20来只,想着怎么吃好吃,想想就做个蒜香的吧,于是有了这道菜!做出来之后上菜桌后发现虾少了根本就不够我们家来吃,分分钟秒光!哈哈哈!用料基围虾20只左右蒜1个剁椒2勺葱2根鸡精1勺生抽2勺料酒4勺卖相和口味一级棒的蒜香虾仁的做法准备好所有食材!将虾...
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- 自制韩国辣酱,拌饭拌面炒年糕,再也不用去买啦~用料糯米粉15克温水40克辣椒粉100克蜂蜜60克糖40克醋2勺盐2勺白酒1勺苹果1个蒜1瓣姜4片清水600ml韩国辣酱拌饭一级棒的做法准备好原材料将15g糯米粉加入40ml温水搅拌均匀,不要有颗粒600ml清水倒入锅中,煮至冒小泡泡,加入糯米粉水搅...
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- 用料盐克家常小菜:香煎马鲛鱼,配白粥一级棒!的做法起锅下油,下姜片,把腌过洗干净的马鲛鱼下锅,小火慢煎,煎至两面金黄就差不多熟了...
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- 最近很想烧烤,烧烤必须要面筋,外面买的不知道放多久了,怕不卫生,特意买包谷元粉(面筋粉)自己尝试做面筋用料面筋粉300克水600克盐一小勺自制面筋,烧烤一级棒的做法称好材料,水加一点点盐和开,用筷子边搅拌边慢慢加面筋粉,注意,是粉加到水里慢慢搅拌,出现粉基本和水融合,再用手慢慢揉捏...
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- 晚饭时做的,没加淀粉、没加鸡蛋淀粉含量高的土豆在煎的过程中自己也能粘在一起。焦香美味,做法嘛,超级简单不过想吃到得有点耐心,火还不能太大,保证受热均匀。还有就是一定要用不粘锅~香煎土豆饼做法土豆1大个、葱、黑胡椒、白胡椒、盐。用料土豆1个盐少许葱少许黑胡椒少许白...
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- 薄荷,也叫(粉尘)是客家人的叫法.炒田螺放一点提香.炒茄子放一点也是不错的味蕾撞击.牛百叶、白切鸭、牛肚光等等食材,做为一道蘸料简直是麻将里的那个“百搭”.即使不做蘸料,就把它当成一道下饭菜,自律性差点还是别做这道菜了.用料薄荷适量辣椒5个蒜8瓣油适量盐1克酱油1勺白醋...
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- 坐标西安,春天来了,买了两盆草莓,每盆带盆五斤左右,大颗的一盆四十,这个吃新鲜草莓了;小颗的一盆30,用来熬酱,三月初的草莓还有点贵,春节前更贵,一盆七八十。去年清明节后,价格会非常便宜,我记得是10-15一盆。再晚就没有草莓了。不着急的可以晚点再做,价格便宜。总共用料五斤草莓,700g...
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