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湘味小炒腊肉的精彩文章

湘味小炒腊肉做法烹饪大全 地道湘味小炒腊肉如何做

  • 湘味小炒腊肉做法烹饪大全 地道湘味小炒腊肉如何做

  • 白辣椒炒肉是湖南菜桌上一道不可或缺的经典家常菜肴。用料蒜3瓣生抽1勺腊肉100克白辣椒半饭碗蒜苗1根湘味小炒腊肉的做法肥肉与瘦肉分开切片，蒜苗小段，白辣椒泡水，蒜切片。冷油慢熬肥肉出油下蒜片爆香下瘦肉下白辣椒翻炒约两分钟最后下蒜苗，倒入生抽翻炒。可根据口味加少许香...
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小炒腊牛肉（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒腊牛肉（＃湘潭篇）方法
湘味炒肉如何做才美味，怎么做湘味炒肉简单又好吃

  • 湘味炒肉如何做才美味，怎么做湘味炒肉简单又好吃

  • 成品颜色鲜脆，吃起来酸辣可口，是一道比较受欢迎的湘菜。用料食用油10g五花肉100g（切片）猪后腿肉150g（切片）大蒜6瓣（拍裂）豆豉1大勺盐1小勺鸡粉1小勺蚝油10g生抽10g青线椒75g（斜切片）红线椒75g（斜切片）湘味炒肉的做法主锅中加入食用油和五花肉片，盖上锅盖，不要放量杯，设置：3分钟/140℃/1档...
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湘味腊肉炒白萝卜做法烹饪大全 地道湘味腊肉炒白萝卜如何做
湘味腊鸭子如何做才美味，怎么做湘味腊鸭子简单又好吃

  • 湘味腊鸭子如何做才美味，怎么做湘味腊鸭子简单又好吃

  • 用料腊鸭半只蒜末一大勺豆豉一大勺辣椒粉一大勺湘味腊鸭子的做法腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊鸭上将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀就ＯＫ了小贴士腊鸭本身有盐，无须另外再加，辣椒粉依个人口味...
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湘式小炒腊肉做法烹饪大全 地道湘式小炒腊肉如何做

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  • 小炒腊肉是一道家常湘菜，以前一般都是用干辣椒、蒜叶爆炒，最近看向往的生活最新一期，黄老师用了坛子辣椒爆炒，看得超级馋，刚好过年从家里带了一块腊肉来，马上试了一下，好吃到爆！当然前提是你家里得有较正宗的食材，新手都能随随便便炒出来的一道菜，绝对不会失手～而且超级下饭啊！用料腊...
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湘味小炒鸡如何做才美味，怎么做湘味小炒鸡简单又好吃

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  • 很喜欢吃湘菜，印象中的湘菜，都是切的很小块，据说这样更入味儿。今天凭着记忆中的味道，摸索出这道小炒鸡。用料新鲜嫩鸡半只螺丝椒4个姜丝、蒜粒适量生抽适量白糖少许湘味小炒鸡的做法选嫩鸡半只（鸡腿单独拿来卤给娃儿吃了😜），剁小块焯水。螺丝椒切细条锅中不放油，直接倒入辣椒，加...
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小炒黄牛肉（湘味）食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒黄牛肉（湘味）方法

  • 小炒黄牛肉（湘味）食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒黄牛肉（湘味）方法

  • 因为工作原因，常年到处出差，每次去湖南那里的小炒肉和小炒黄牛肉都是必点的下饭菜，吃的多了，自然也就琢磨着自己做。感觉自己做的甚至比湖南的还要正宗（自恋了😂😂），超下饭！用料香菜3根牛肉300克美人椒7根小米椒2个泡椒5个蒜3瓣姜3片耗油2勺老抽1勺生抽2勺盐适量鸡精少于味精少于...
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炒腊肉-湘味炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的炒腊肉-湘味炒腊肉方法

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  • 第一次见从房梁上摘下来的腊肉时，还以为是块大木炭，婆婆用铁丝球刷洗干净扛来了北京，这份家乡的味道，我们从正月吃到了初夏。这是最后一块了，有点瘦，但依然美味❤️用料腊肉200g螺丝椒1个油菜4棵香葱1棵青蒜1根姜3片（适量）泡椒3个（可不放）小米辣3个（可不放）生抽/味极鲜/酱油1勺（适量）蚝油...
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湘味小炒茄如何做才美味，怎么做湘味小炒茄简单又好吃

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  • 上次回家在湘西部落店里吃的一道菜，第一次看见茄子切薄片炒法，觉得很不错，自己模仿下用料茄子300g蒜适量十三香适量辣椒适量酱油适量猪肉片适量盐适量湘味小炒茄的做法将茄子切薄片放在水里略微浸泡。剁椒蒜切碎，猪肉切片，辣椒切丁。锅内少热油煸炒猪肉至散白，下剁椒蒜煸炒。下...
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湘味小炒削骨肉/小炒拆骨肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湘味小炒削骨肉/小炒拆骨肉方法
湘味家常菜——卤香干炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湘味家常菜——卤香干炒腊肉方法
湘味小炒的详细做法大全,简单又营养的湘味小炒做法
湘味～腊肉炒香干做法烹饪大全 地道湘味～腊肉炒香干如何做

  • 湘味～腊肉炒香干做法烹饪大全 地道湘味～腊肉炒香干如何做

  • 腊制品是南方冬季必不可少的食材，那么怎么能把又咸又硬的腊肉做的香而不腻呢？今天给大家介绍一款湘菜里的经典做法，腊肉炒香干，赶快来围观吧～用料腊肉1块豆干4块蒜2瓣蒜苗7根郫县豆瓣酱1勺生抽1勺鸡精1勺糖5克小米辣3个湘味～腊肉炒香干的做法腊肉放水中煮10分钟切薄片锅内不放...
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湘味小炒鸡的详细做法大全,简单又营养的湘味小炒鸡做法

  • 湘味小炒鸡的详细做法大全,简单又营养的湘味小炒鸡做法

  • 十一长假刚从长沙回来，带了半土不土的鸡，想着赶紧吃了用料姜10片蒜10瓣料酒2勺葱2根生抽2勺香菇6朵杭椒15个湘味小炒鸡的做法菜籽油烧热，加入葱姜蒜爆香，倒入切成小块的鸡肉不断翻炒，炒出鸡油，把鸡肉炒断生，加入香菇继续翻炒加入小饭碗热水，加入两勺盐，盖上锅盖焖熟加入杭椒，生抽，收...
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湘味腊鱼如何做才美味，怎么做湘味腊鱼简单又好吃
湘味腊鸭如何做才美味，怎么做湘味腊鸭简单又好吃

  • 湘味腊鸭如何做才美味，怎么做湘味腊鸭简单又好吃

  • 什么腊肉腊鸭腊鸡腊肠都好像是很有年味的食物，就是下饭利器用料油少许青椒大概6-7个的样子腊鸭半只姜蒜少许切成块料酒生抽耗油醋鸡精剁辣椒萝卜干湘味腊鸭的做法最重要的一步，先将整个腊鸭放入锅中倒冷水，煮开，然后拿出来切快，这样不当好切了还可以使腊鸭不会那么的咸。热锅...
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炒湘西腊肉如何做才美味，怎么做炒湘西腊肉简单又好吃

  • 炒湘西腊肉如何做才美味，怎么做炒湘西腊肉简单又好吃

  • 用料湘西腊肉芹菜大蒜小辣椒两个油、生抽、耗油适量炒湘西腊肉的做法腊肉用温水浸泡后切片备用。芹菜、大蒜切段备用锅里加入适量油烧热，倒入芹菜、大蒜、小辣椒、适量生抽炒香，加入腊肉、适量耗油大火爆炒。小贴士腊肉本身有咸味，不宜放盐，放入生抽和耗油时应比日常减量。...
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过瘾的湘味尖椒炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的过瘾的湘味尖椒炒腊肉方法
小炒腊猪脸（湘菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒腊猪脸（湘菜）方法

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  • 用料腊猪脸青红杭椒姜蒜，基本味，生抽，十三香小炒腊猪脸（湘菜）的做法味型：咸鲜技法：炒制作：1先将猪脸肉洗净，杭椒切段。2锅中放入水，将猪脸放入水中煮，成五成熟，改刀成片。3锅中放入油，油温烧制三、四成左右，将猪脸及杭椒段下锅过油。4锅留底油，下姜蒜炒香，将过油的主配料放入锅中，调基本味...
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湘味小炒鸭如何做才美味，怎么做湘味小炒鸭简单又好吃
湘菜绝味：黎蒿炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湘菜绝味：黎蒿炒腊肉方法

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  • 这道菜应该是湖南人口中的绝美味道，让人回想起来便乐不思蜀，非常下饭，而且味道极端美味。作为一个湖南人，长期定居成都，家乡的味道很少吃到了，因为川菜太强大了，在成都很少看到湘菜馆，更不要说这道黎蒿炒腊肉了，黎蒿在四川的菜市场更加买不到，就像四川人口中的绝味折耳根在湖南也买...
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笋干炒腊肉—湘菜风味食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干炒腊肉—湘菜风味方法
湘味小炒腊黄牛肉做法烹饪大全 地道湘味小炒腊黄牛肉如何做

  • 湘味小炒腊黄牛肉做法烹饪大全 地道湘味小炒腊黄牛肉如何做

  • 用料腊黄牛肉150克大蒜叶3根朝天椒7只生姜切碎后和大蒜的量一样即可大蒜3瓣蚝油1勺（搪瓷勺）盐1小勺（调料勺）鸡精1小勺（调料勺）香油半勺（搪瓷勺）湘味小炒腊黄牛肉的做法所有食材腊牛肉切薄片。烧一锅水，水开后放腊牛肉煮15分钟，煮过的肉不会那么咸，口感会软一点。煮牛肉片的同时准备...
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湘味小炒肉如何做才美味，怎么做湘味小炒肉简单又好吃

  • 湘味小炒肉如何做才美味，怎么做湘味小炒肉简单又好吃

  • 最近为了这个菜也是各种搜索这不某节目看到的记录下来有空实践再实践用料老抽勺小米椒个料酒勺姜片蒜片豆豉10颗杭椒蒸鱼豉油去皮五花肉湘味小炒肉的做法去皮五花肉切薄片备用杭椒切滚刀块小米辣两三个切滚刀然后放到密度稀疏的筛子上筛掉辣椒籽（辣椒籽易蹦而且有苦味）准备...
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