- 这些温暖的、浓郁洋葱奶酪味、咸香酥松的司康烤饼,是我假日时候很轻松完成的。只需要将洋葱炒成焦糖状,然后和面粉原材料混合在一起烤就行了。在假期遇到大暴雨,我做了一盘这样的点心。本来的安排是作为我们接下来几天的早餐,结果在三餐之间,它们一个一个地消失了,最后一个也没...
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- 用料低筋面粉250克泡打粉15克黄油90克糖10克牛奶170克柠檬汁10克美式比司吉的做法面粉、泡打粉、黄油、糖混合搅拌混合到粗粒状牛奶➕柠檬汁搅拌均匀静置5分钟加入牛奶柠檬液(留一点刷表面),搅拌成粗糙面团折成三折,重复三次模具压出造型放入烤盘刷上剩余牛奶柠檬液烤箱220度...
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- 只隔了一周家属又要吃这款比司吉了.本身都想好了这周末做香蕉蛋糕的,只能继续为比司吉让步.做得咸口,配上各种果酱刚好中和味道,不会太腻味.因为是直接用自发面粉,操作无比简单且不易过硬.这么好吃的方子不能自己留着,希望没有涉及到各方版权问题.文字部分都是我自己翻译理解...
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- 小时候家旁边有个面包房,卖这种饼干一样的面包块,那时候新鲜面包放着不吃,就爱买这个。后来到了上海住,发现每个老面包房都有这个卖,有个听上去就是洋名字的发音:别司忌,想想应该是“biscuit”吧。做法很简单,吃不完的白面包,就这样来消灭好了!用料面包4片黄油50克白糖(粗粒)30克比司...
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- 用料椰浆粉1小勺低粉250克椰浆40克酸奶80克椰丝50克细糖粉50克黄油60克酵母4克盐3克椰香比司吉的做法低粉加酵母、椰浆粉、细糖粉混合均匀,过筛两次备用。酸奶加椰浆拌和调匀备用将黄油切小块放入过筛好的面粉中,用塑料面刀在面粉中将黄油切拌成小块状切拌完成后黄油还是块...
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- 最开始是被名字吸引!我很喜欢尝试新鲜的东西!这是一种吃货的境界!看到做法我觉得耗时也不长!适合周末的早餐!于是就有了这个美式的早餐……用料牛奶200克中筋面粉280克泡打粉16克黄油80克砂糖13克盐5克鸡蛋1个别样风味的比司吉的做法准备好食材,我是将面粉、糖、盐、泡打粉和黄...
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- 不揉面的快手小面包用料中筋面粉100克黄油30克牛奶50克糖15克泡打粉1TSP小苏打粉1/4TSP盐1/4TSP基础比司吉的做法准备材料,黄油切小块将面粉、泡打粉和小苏打粉筛入黄油中用手将面粉和黄油混合捏散,成这样细细地混合加入牛奶和糖混合成面团,密封冷藏松弛半小时取出来,压成1厘...
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- 比司吉(英语:biscuit)是以泡打粉取代酵母作为化学膨松剂制成的小面包。它的外面皮烤得焦黄酥脆,内里蓬松而绵软,和司康很像,无需发酵制做不耗费太长时间,很适合新手制作!用料黄油70克低筋面粉200克泡打粉8克白砂糖30克盐3克冰牛奶90克完美复刻日本KFC的ビスケット(biscuit比司吉)...
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- 摘自《好吃的点心,理想的下午》白崎裕子用饼干模做不含黄油的饼干,成品很难有酥脆的口感。因为在用模具整形的过程中,需要反复将面揉成团、擀平,容易形成面筋。这份配方解决了这个问题,面团不易形成面筋,适合用模具整形。加少许甜菜糖可以增加面团的黏性,就算做薄饼干也不容易开...
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- 参照庄祖宜的方子,喜欢她的方子简单易做。这是一款奶油酥饼,质感介于面包与蛋糕之间,口感比较松软。用料中筋面粉280克泡打粉4茶匙盐半茶匙糖1大匙黄油80克(不需融化)牛奶200毫升美式比司吉(Biscuits)的做法备好所需材料。盘子放入:面粉+泡打粉+糖+盐+黄油,将黄油捏进面粉里。把面...
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- 左边是正常饮食(尽量低卡)右边是生酮饮食用料面粉180克杏仁粉80/亚麻籽粉70+椰子粉40+洋车前子壳粉5鸡蛋一个大的60克1.5个鸡蛋/酸奶油70/奶油奶酪50+淡奶油或椰浆20淡奶油/牛奶60克淡奶油/buttermilk/酸奶油60克炼乳40克(低脂不用油!)黄油/椰子油40克白砂糖40克代糖等同左边...
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- 即使是大大见过世面的麦子都忍不住感叹,哎~真是太好吃了。一咬嘎嘣脆,内馅又松又软,决定改天在此配方多开发一点配方,不仅好吃而且做法简单省事,面团按压十次左右,没有揉面基础的新手也能搞定,一定要试,然后回来给点个赞,麦子。配方原创文字及图片都有版权,盗用必究。用料材料:(份量3...
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- 核桃丰富了香气和口感,又不甜然后脆皮内心湿润,口感既不像饼干那么酥脆,又不似面包那样松软,正好介于二者中间,好吃易做,是很容易上手的一款西点,厨房小白也可轻松搞定。使用小红锅布朗尼烤盘正好做出来4个,非常适合全家人食用,这款小点心也可以用来招待小客人哦!用料低筋面粉110g...
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- 快速面包美式比司吉(Biscuits)和英式司康(Scone)的食谱可以通用,做法也类似,比较大的差别在于司康的面团需要经过半小时以上的冷藏,之后还要进行三折三杆的步骤,美式比司吉则在和完面团后,就能直接压模进烤箱,因此比司康更能称为「快速面包」。搭配主食,或抹果酱当下午茶都可以,...
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- 食谱来自《简单丰盛美好》前几天在微博看到一个美食博主的声明:烘焙是她无法改变的爱好,蛋糕甜点类高油高糖的食物不能多吃是知道的,所以做好了大部分都是送人的”......大概是饱受看客的“不健康”指责而不得不解释一下吧。想想也有趣,大家喜欢烘焙,是因为蛋糕甜点模样可爱又...
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- 用料鸡蛋3只(带壳60克)细砂糖86g克(蛋黄用33克、蛋白用33克、淡奶油用20克)低筋面粉63g香草精少许柠檬汁少许动物性奶油250g筛表面用糖粉和低粉少许当季新鲜水果适量比司吉蛋糕的做法食材准备烤箱180°预热,裁切一张18CM直径圆形油纸备用。鸡蛋3个,分离出蛋清和蛋黄,分别放置在...
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- 奶油司康的咸口版来了。下班回家做的,天黑随便按了张,立刻打包回娘家。娃小爹妈忙,拖家带口住娘家呗。娘家厨房的拍照条件未掌握,来不及摸索都下肚了,架不住想快些分享的心啊,翻拍了相机上的独一张,上了方子再说。好方子不得不说,庄祖宜书上说咸口的叫比司吉,是老美吃法。朋友说我...
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- 之前做甜味司康比较多~这次做了咸味比司吉~有人可能会问:司康和比司吉有什么区别呢?我感觉最大的区别有2点吧:一个呢,很多司康是有鸡蛋的,比司吉没有~一个呢,比司吉更松软一些~这款比司吉,单吃味道就很不错,能吃辣的可以淋上是拉差酱,不能吃辣的可以蕃茄酱、黄芥末酱~也可以中间片开,夹...
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- 用料HalalYogurt80gWater40gFlour170gButterAlittlebitSaltAlittlebit微波炉比司吉的做法先混合酸奶和水做buttermilk再加入其它材料黄油要切小块不然搅不匀微波炉三分钟到三分半做出来的比司吉是软软的...
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- 爸爸聽到我想念肯德基的比司吉,從"小熊與廚房的非常關係"網站上找到做法,跟大家分享,歡迎到原網站查看更多的美味.用料中筋麵粉250G,2杯泡打粉8G,2-1/2小匙蘇打粉2G,1/2小匙鹽1小匙白砂糖10G,1大匙奶油115G,1/2杯酸奶180ml,3/4杯肯德基的比司吉的做法1.將所有的粉類一起...
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- 用料面糊中筋面粉375mL泡打粉15mL黄油50mL牛奶150mL披萨馅料番茄酱适量喜欢的芝士100mL各种料适量桂粉馅料桂粉5mL红糖50mL黄油(可不加)10mL比司吉风车卷(披萨卷与桂粉卷)|biscuitpinwheel的做法面糊:374mL中筋面粉➕15mL泡打粉过筛进一个大碗。➕50mL黄油打匀。分次➕150mL牛...
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- 对于不会蛋糕抹面的我,为了不用抹面而选择学这蛋糕作为生日蛋糕,结果是出乎意料的好吃!用料低筋面粉63克鸡蛋3个细砂糖66克糖粉适量(可以用破壁机把细砂糖磨成粉状)奶油适量水果适量低筋面粉适量(用来筛在蛋糕表面的)无油蛋糕~比司吉的做法分离鸡蛋,蛋黄蛋清分别放在无油无水的盆...
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- 用料鸡蛋3个面粉63g糖66g香草豆荚1/4根淡奶油180g糖20g蓝莓适量甜杏适量低粉适量糖粉适量鲜果比司吉(无油分蛋海绵)的做法首先准备一张圆形的油纸直径18cm把所有材料准备好蛋清和蛋黄分离分别装到无水无油的盆里把蛋黄里加入香草豆荚刮出的籽之后分次加入30克糖用电动打蛋...
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- 赘肉就是敌人,在任何时候都要和秋膘说拜拜。月亮代表我的星,一款无油无鸡蛋混合了各种全粒粉,竭力打造出的一款全麦比司吉,这个产品与美好的身材息息相关。天然酵母发酵加入风味浓郁的橙皮丁,再着意加入有意身心的发酵奶制品。不但中和了枯燥的谷物味道,还给予人体更多的微量元...
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- 蔓越莓美式司康比司吉(Biscuits)。低筋面粉250克,黄油60克,细砂糖50克,盐1克,鸡蛋2个,淡奶油80克或牛奶50克(液体是150克),泡打粉6克,蔓越莓50克,蛋黄液适量。将低筋面粉、泡打粉、糖、盐混合均匀,把回温的黄油切成小块,倒入面粉中,搓成屑状,分别加入淡奶油、鸡蛋、蔓越莓揉成厚1.5cm的...
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