- 一切都因为一罐过期红糖+扶贫死难吃的葡萄干😂做吐司一定放奶粉😃真的比只放牛奶香很多!我用的是新良的高筋面粉,量控制不严,手抖放多了就再加点牛奶😏忘了放油感觉也不错🤓用料红糖100克高筋面粉420克鸡蛋1个酵母5克盐5克牛奶200克葡萄干50克奶粉25克奶香红糖葡萄吐司的做...
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- 为了消耗淡奶油,才做了这款吐司,奶香味十足,因为有不能吃糖家人,所以用蜂蜜代替了白砂糖,其实蜂蜜能增加面包的柔润的口感,也是淡淡的醇甜味道。加入了大量的淡奶油,就不需要加黄油了,葡萄干提前处理:清洗一遍,蒸锅上汽后再蒸5-8分钟即可,晾凉备用。中种面团提前一天准备,全部中种材...
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- 家里父女俩明天早上想吃三明治,于是吐司做起。我的吐司模是300克的,做一次刚好一家三口早餐。家里没有高筋面粉了,就用的普通面粉加全麦面粉。用料全麦面粉加普通面粉175克酵母2克牛奶80克鸡蛋26克红糖25克盐1.5克葡萄干若干红糖葡萄干全麦吐司300克模的做法除葡萄干其他所...
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- 前段时间我买了好利来的生吐司葡萄,觉得挺有意思的,不是觉得这个面包好吃,现在吃惯了自己做的,觉得买的面包都不好吃。只是觉得创意不错,原来还可以做出不同味道的生吐司。原味的生吐司以前我发过,这次的生吐司又换了一个配方。这个是去台湾跟吴克己老师学习的方子,因为看到吴老...
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- 所有的美味都需要付出时间和等待,吐司主要是发酵时间长,可以周末找个半天与娃亲子时光,出炉的那一刻是满满的喜悦。我一般每次做2个不同口味的,牛奶吐司用来当早餐,烤箱热一下,然后抹酱或夹鸡蛋都可以,表皮脆脆的。葡萄干味的可以当零食吃。总用时:4小时20分钟手工操作时间:30分钟...
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- 非常非常软,浓浓奶香,营养全麦~搭配上香甜的葡萄干,层次丰富,一入口,各种满足~两个450g吐司用料面团高筋面粉350g全麦粉170g鸡蛋液60g细砂糖100g盐6g雀巢淡奶油120ml牛奶(具体根据面粉的吸水程度哈)适量酵母5g黄油60g混合馅料葡萄干70g白朗姆酒适量奶香全麦葡萄干吐司的做法将葡萄...
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- 减脂狗的烤吐(man)司(tou)。操作部分按自己习惯来,并不标准。450g吐司模,只为消耗家里源源不断的葡萄。总热量约为1160大卡,分成三峰的话,单峰热量为387大卡(碳水74%脂肪15%蛋白11%),再加一只溏心蛋。完美的早餐。用料高筋粉230全麦粉20葡萄(打泥)180-190g盐2克耐糖干酵母4g黄油15...
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- 香甜软糯的吐司切片中,隐隐约约可以看到红葡萄干的身影,柔软之中带着香甜。朗姆酒和红葡萄很搭哦,浸泡过朗姆酒的葡萄干更加湿润好吃!用料高筋面粉200细白糖28耐高糖酵母2奶粉20盐1.5鸡蛋40水102黄油8奶油奶酪8葡萄干40朗姆酒(浸泡葡萄干用)10葡萄干吐司的做法提前一个小时用朗...
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- 用料中种部分:高筋粉(我用山茶花)350克水200克酵母4克蛋(小型)1个面团部分:红糖80克盐5克高筋粉150克酵母1克水90克黄油50克葡萄干(可略)70克美善品-中种红糖葡萄干吐司的做法把中种部分材料都放主锅。揉面1分钟。拢圆,温暖处发酵1小时左右,发酵至原来的2-3倍大。将红糖放入主锅,如...
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- 这是一个随意发挥的吐司,家里有什么放什么,毕竟吐司是这么的能包容万象~这个配方里没有加白砂糖,全部用了糖浆来替代。当然如果你没有糖浆,自然可以用白砂糖。我就是单纯的想消耗家里的糖浆。然后我是加了一些葡萄干,如果你没有也可以不加,或者加家里有的果干,蜜红豆,芝麻,红枣片等...
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- 红糖具有浓郁的香味和甜味,与葡萄干十分搭配。红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适合秋季食用。用料高粉250克牛奶130ml鸡蛋1个(约50克)红糖60克酵母3克盐3克无盐黄油20克红糖葡萄干吐司的做法将除黄油、葡萄干和盐之外的材料放入面包机,先放液体,再放红糖,放...
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- 这是『糕一三班』的方子,是迄今为止我重复做最多次的吐司。红糖古老蔗香和可可粉浓郁苦香的巧妙碰撞,裹着的葡萄干被酒精分子激发出诱人果香,一口下去,是松软、香醇、清甜。减了一点糖量,马克下数据,和大家一起分享!这是两条450g吐司盒的量,不带盖。烘烤:上管170°C,下管180°C,低糖...
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- 原方来自喵咪哒老师。放的是提子干。我没有就放葡萄干啦。记录下。可以做2个450克吐司盒用料高筋面粉500克盐6克细砂糖40克奶粉20克蛋黄20克牛奶130克水200克鲜酵母15克黄油35克红糖奶酥馅全蛋液30克红糖粉33克盐1克奶粉60克黄油60克葡萄干红糖奶酥吐司的做法除黄油,葡萄...
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- ❤️一个配方三种吐司!这个配方做出来的吐司非常柔软,放一个星期都还是很柔软,下面这个配方是做2个吐司的量用料高筋面粉510克牛奶300克酵母7.5克鸡蛋50g糖80克奶粉10克黄油40克盐5克牛奶吐司、葡萄蔓越莓吐司的做法🅰️中种面团:高筋粉255g、牛奶140g、蛋液50g、酵母3.5g1️⃣把中...
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- 吐司面包是一种非常不错的早餐之一,由于技术有限,一直想要尝试,前期做了多次面包,小餐包,今天就自己动手撸起吐司来了。做得不好之处请不要吐槽,写食谱也是为了自己方便,喜欢的朋友可以跟着一起动手做起来。这个配方是一个吐司450克的量,吐司盒尽量买好一点品牌的!用料高筋面粉270...
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- 人生第一个吐司面包,在家不能出门太想吃吐司面包了,下单了一台厨师机立马动手做吐司,之前都是用烤箱烤烤饼干🍘蛋糕🍰,吐司盒还是寒假之前买的,但是很成功啊!明天的早饭就吐司用平底锅煎一下,煎蛋🍳香肠🍣生菜🍵走起啊!做之前也是参考了好多各种方子,最后综合了一下,毕竟各家面粉和...
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- 用料金象高筋面粉160克,A高筋面粉40克,B红糖20-40克(喜欢甜的可以加到40克),B葡萄干50克,C奶油奶酪75克,D即溶酵母粉2克,A蛋黄20克,D水20克,B盐1/4小匙,B奶粉10克,B奶酪粉10克,B无盐黄油10克,C糖粉20克,D低筋面粉10克,D奶酪葡萄干红糖吐司的做法1将材料A中的水和蛋液倒入面包机内再加入面...
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- 本来想做肉桂红糖核桃吐司,但是把核桃烤过之后用料理棒打成泥之后感觉口感太腻,于是赶紧用朗姆酒泡了提子干加进馅料里,酸酸甜甜的提子干中和了口感粘腻的核桃泥,非常好吃!用料面包体高筋面250g鸡蛋+牛奶180g奶粉10g白糖10g(因为馅料里有红糖,所以面包体里只放了一点白糖)乃糖酵...
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- 用料高筋面粉500克红糖70克海盐6克牛奶110克水210克黄油55克酵母18克葡萄干140克红糖葡萄干吐司(直接法)的做法后油法揉面到9成半,加入葡萄干二档揉一分钟左右小贴士自己记录...
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- 健康的面包是为早餐准备的,用了朋友送的红糖,很美味。用料全麦粉200克高筋面粉400克红糖60克鸡蛋1个水300克酵母8克黄油40克海盐6克奶粉20克葡萄干2碗核桃1碗黑芝麻少许红枣1碗去核香气扑鼻的红糖核桃红枣葡萄干全麦吐司的做法红糖用水融化,加入除黄油,坚果,葡萄干外的东西入...
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- 这是一款充满了能量、温暖的面包,因为加了三盆糖蜜,烘焙过程中那丝丝的甜就溢满了工作间,特别蜜香的味道。因为是风炉,可以多层同炉,所以配方中的量比大。🔺重点提示🔺如果只做少量的,用下边对应方式去计算材料即可。450克吐司一条吐司粉:212克+软欧粉38克,总粉为250克,其它材料后...
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- 依然是《银座顶级吐司&三明治严选食谱》这本书里的配方!我就是真么爱这本书,没得办法!额外加了葡萄菌种,没有不放也可以,我是做了一推没处用!葡萄干的量大家随意,我只放了30%,配方中是100%,简直有毒啊,葡萄干不要钱吗,它很贵的!!!整形是按照书中的方式来的,一次擀卷且只擀一下,所以组...
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- 用高筋面粉失败了三次以后的觉醒用料自发粉500g(两个450g吐司的量)500克鸡蛋2个细白糖(不一定要烘焙专用,只要是细的就行)70克食盐1-2克黄油60克牛奶250ML450g带盖吐司盒2个葡萄干120克葡萄干吐司的做法1、把面粉,糖,盐加入盆中拌匀。2、将鸡蛋打入迅速搅拌,然后边搅拌边倒入牛奶...
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- 新手菜鸟刚入手厨师机😄这是第二次烤吐司,第一次烤吐司的过程感觉实在太漫长,对于上班族来说有点吃不消,所以在下厨房看了很多前辈的方子想试试一发吐司,没想到也没差很多,所以发出来分享给大家哦用料高筋面粉265克全麦面粉26克奶粉15克全蛋液2个小的(一共70克左右)牛奶或水100...
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- 觉得全麦的吐司口感很不好可以试试这个,满满的幸福感……用料高筋面粉220克全麦面粉55克鸡蛋1个黄油30克红糖20克酵母3克盐4克葡萄干30克牛奶160克白砂糖25克葡萄干红糖全麦吐司的做法除了黄油和盐之外所有材料混合一起搅拌20分钟,我加的红糖是块的,我没化开,直接加了。让揉...
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