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布里安的精彩文章

夏多布里安牛排Chateaubriand食谱大全及做法,烹饪好吃的夏多布里安牛排Chateaubriand方法
布里乳酪如何做才美味,怎么做布里乳酪简单又好吃
  • 布里乳酪如何做才美味,怎么做布里乳酪简单又好吃

  • 本想将布里整个拿去烤,但是打开看到它可爱的小模样,忍不住切下一块尝尝。嗯~浓郁的奶香加上成熟的卷心菜、花椰菜的甜香,看来不必整个,一块足以,下次再烤个面包热热地夹上。用料布里乳酪一个布里乳酪的做法看样貌,闻气味开吃...
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布里面包卷如何做才美味,怎么做布里面包卷简单又好吃
  • 布里面包卷如何做才美味,怎么做布里面包卷简单又好吃

  • 用羊角酥模具做面包卷显得蛮可爱又省时间。用料金燕酵母2G中粉125G盐2G细砂糖4G脱脂奶粉4G黄油4G水92G布里面包卷的做法将除黄油以外的面团原料放在一起,揉至表面光滑,能拉出比较厚的膜加入黄油揉至扩展阶段后,放温暖处进行基础发酵基础发酵结束,将面团排气后滚圆,盖上保鲜膜...
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布里面包的详细做法大全,简单又营养的布里面包做法
  • 布里面包的详细做法大全,简单又营养的布里面包做法

  • 布里面包属于欧包。低油,低糖,口感很Q软。做出来弹性十足。这个面包含水越高,越好吃。我写的部分是大家相对好操作的比例。我自己500克面粉是加到365克水。操作上其实比较有挑战。但是,真的超级好吃!这个面团比较难是在整形部分因为含水比较高。大家可以试试看。我用的是日本...
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布里欧修挞如何做才美味,怎么做布里欧修挞简单又好吃
  • 布里欧修挞如何做才美味,怎么做布里欧修挞简单又好吃

  • 参考配方为12个的量如蛋糕般绵软用料面团高筋面粉300克盐6克干酵母5克绵白糖45克无盐黄油80克加水的蛋黄液(2蛋)160克刷面蛋液适量布里欧修挞的做法面包机饺子皮功能加剪刀十五分钟面包面团发酵功能默认是45分钟参考图片烤箱用发酵功能预热后放一碗热水发酵60分钟当膨胀到...
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修女布里欧如何做才美味,怎么做修女布里欧简单又好吃
  • 修女布里欧如何做才美味,怎么做修女布里欧简单又好吃

  • A-巧克力布里欧(提前1天准备)【共计:2225克】970克【43.60%】……T45面粉30克【1.35%】……可可粉150克【6.74%】……牛奶500克【22.47%】……全蛋35克【1.57%】……鲜酵母20克【0.90%】……细盐120克【5.39%】……细砂糖400克【17.98%】……黄油(乳脂含量82%)制作步骤:1、▼将...
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奶酪布里欧如何做才美味,怎么做奶酪布里欧简单又好吃
  • 奶酪布里欧如何做才美味,怎么做奶酪布里欧简单又好吃

  • 王森世界名厨学院奶酪布里欧面包总重1226克,每个60克,可做20个。奶酪馅:奶酪100克糖粉50克柠檬皮5克朗姆酒5克将所有材料搅拌均匀即可。巧克力酥菠萝:低筋面粉70克细砂糖80克可可粉13克奶油50克将所有材料搅拌均匀即可。用料高筋面粉500克糖80克盐8克蛋黄150克牛奶180克鲜奶...
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布里面包如何做才美味,怎么做布里面包简单又好吃
  • 布里面包如何做才美味,怎么做布里面包简单又好吃

  • 总重240g,每个60g,可做4个。用料1(甜面团配方(总重1000g))高筋面粉400g(80%)低筋面粉100g(20%)烫种100g(20%)砂糖100g(20%)盐6g(1.2%)干酵母5g(1%)鸡蛋60g(12%)牛奶250g(50%)黄油60g(12%)用料2甜面团240g坚果类适量蛋液适量布里面包的做法发酵完成的面团,分割成60g/个,滚圆,松弛...
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香橙布里欧如何做才美味,怎么做香橙布里欧简单又好吃
  • 香橙布里欧如何做才美味,怎么做香橙布里欧简单又好吃

  • 这是一款有着蛋糕口感的面包,40%油量的布里欧面团,有了爱乐薇黄油的加持,更加的香甜用料高筋面粉320克干酵母3.5克鸡蛋96克牛奶96克盐5.5克细砂糖48克爱乐薇淡味黄油128克橙皮丁26克香橙布里欧的做法准备好所需食材,并准确称量准确,备用将除糖,黄油以外的材料先打至产生筋性后...
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布里奥斯如何做才美味,怎么做布里奥斯简单又好吃
  • 布里奥斯如何做才美味,怎么做布里奥斯简单又好吃

  • 用料A部分:高筋面粉900克酵母20克糖200克鸡蛋250克牛奶100克奶粉30克蛋黄80克水(增减)150克B部分盐10克黄油200克核桃仁200克C.核桃酥皮蛋白60克细砂糖70克核桃碎70克布里奥斯的做法面团制作参考甜面团制作:将核桃仁加入面团中,搅拌均匀取出面团,松弛15分钟后,将面团分割成180...
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布里欧如何做才美味,怎么做布里欧简单又好吃
  • 布里欧如何做才美味,怎么做布里欧简单又好吃

  • 用料面团高粉100砂糖15克盐2克酵母2克烫种15全蛋20克蛋黄20克水30克黄油10克奶酥酱黄油16克糖13克全蛋10烤的杏仁粉12克低粉6克口味粉1克布里欧内陷奶酥酱酒渍葡萄干16克烤杏仁80克布里欧的做法打面:先加入1/2蛋液,打面至絮状后放入剩下蛋液120-150g/个表面装饰:刷蛋液,杏仁...
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卡布里色拉如何做才美味,怎么做卡布里色拉简单又好吃
  • 卡布里色拉如何做才美味,怎么做卡布里色拉简单又好吃

  • 番茄、芝士,新鲜的马苏里拉芝士(也翻译成莫扎瑞拉乳酪),也叫水牛芝士,或者大雪球、小雪球,加罗勒,简单的食材组成这道无敌超妙的色拉,以意大利南部小岛卡布里Caprese命名,颜色刚好意大利国旗,三色分明。用料番茄莫扎瑞拉乳酪也是新鲜的马苏里拉芝士青酱喜欢的量香草盐卡布里色拉的...
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布里安娜の早食果儿~食谱大全及做法,烹饪好吃的布里安娜の早食果儿~方法
蓝莓布里欧如何做才美味,怎么做蓝莓布里欧简单又好吃
  • 蓝莓布里欧如何做才美味,怎么做蓝莓布里欧简单又好吃

  • 这款是前段时间去学习的一个经典方子,经过了充分的发酵,无论风味和松软度都俱佳!用料高筋面粉350克低筋面粉150克牛奶120克鲜酵母15克蛋液200克砂糖90克盐6克黄油150克芝士夹馅芝士100克糖粉20克克林姆酱牛奶100克蛋黄一个糖25克低粉6克玉米淀粉4克表面装饰蓝莓,黄油,砂糖,杏仁...
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烤布里奶酪如何做才美味,怎么做烤布里奶酪简单又好吃
布里欧修如何做才美味,怎么做布里欧修简单又好吃
柠檬布里欧如何做才美味,怎么做柠檬布里欧简单又好吃
  • 柠檬布里欧如何做才美味,怎么做柠檬布里欧简单又好吃

  • 上面的那片柠檬萌呆我了!!配方来自好吃不发胖低卡面包用料高粉200g干酵母2小勺砂糖2大勺牛奶70ml炼乳2大勺蛋黄两个柠檬汁1大勺柠檬皮1/3个盐1/4小勺装饰蛋汁柠檬片10片砂糖2小勺柠檬布里欧的做法所有材料揉至出薄膜发酵至一倍大排气,分割,松弛15分钟,整形放进马芬模柠檬切片,...
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皇冠布里欧如何做才美味,怎么做皇冠布里欧简单又好吃
  • 皇冠布里欧如何做才美味,怎么做皇冠布里欧简单又好吃

  • 超高的含蛋量和黄油含量带来蛋糕一般的松软口感。用料王后日式吐司粉270克蜂蜜50克盐3克奶粉20克全蛋液100克(2只)酵母3.5克牛奶110克黄油60克黄油(挤表面)10克皇冠布里欧的做法黄油和盐后放,其他材料揉面机搅出粗膜加入黄油和盐,搅打至手套膜室温一发整形入吐司盒二发180度22...
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在嘴里温暖融化的「焦糖布丁巧克力布里欧」食谱大全及做法,烹饪好吃的在嘴里温暖融化的「焦糖布丁巧克力布里欧」方法
布里奥卷如何做才美味,怎么做布里奥卷简单又好吃
  • 布里奥卷如何做才美味,怎么做布里奥卷简单又好吃

  • 用料高粉250酵母5奶粉6鸡蛋40盐3砂糖40改良剂2水80-90黄油70烤200/190/20布里奥卷的做法全部材料,揉好面团,起膜,无需扩展。盖保鲜膜常温醒发30分钟发好,擀成36乘40长方形抹打好的黄油霜(100黄油50的糖打发)。薄薄一层。用手指两头拉毛.从上往下卷。两头去掉。切6个6厘米面团...
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橙香布里欧如何做才美味,怎么做橙香布里欧简单又好吃
  • 橙香布里欧如何做才美味,怎么做橙香布里欧简单又好吃

  • 布里欧修是非常著名的法国面包,是用大量鸡蛋和黄油制成,外皮金黄酥脆,内部超级柔软,橙香布里欧修是加入了橙皮和橙片后改良版,有淡淡的橙香味,使面包不会很腻,动手试试吧用料高筋粉500克高糖酵母7.5克细砂糖50克盐9克鸡蛋180克牛奶200克奶粉15克黄油150克刨丝橙皮25克橙香布里欧...
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烤布里布兰如何做才美味,怎么做烤布里布兰简单又好吃
  • 烤布里布兰如何做才美味,怎么做烤布里布兰简单又好吃

  • 布里布兰是在布里的里面加上蓝霉,我喜欢烤了吃。用料布里布兰1盒烤布里布兰的做法打开200度烤10分钟再多5分钟就爆浆了开吃可以撒上调料一起吃小贴士调料随意,可以撒上黑胡椒,各种香草,洋葱,大蒜,咖喱。...
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面筋塞肉烩小白菜,节后清淡饮食|长安尽头无故里,故里从此别长安食谱大全及做法,烹饪好吃的面筋塞肉烩小白菜,节后清淡饮食|长安尽头无故里,故里从此别长安方法
布里欧吐司如何做才美味,怎么做布里欧吐司简单又好吃
  • 布里欧吐司如何做才美味,怎么做布里欧吐司简单又好吃

  • 用美善品和面的哦!超软,高油高奶的吐司。适合做口袋面包。用料高筋面粉250克酵母4克糖30克盐4克全蛋液20克黄油50克淡奶油38克水120克布里欧吐司的做法将所有材料,除了黄油,投入主锅30秒速度3-6打混。转和面程序4分钟。再放入黄油,继续和面程序4分钟。(忘记拍照片了)揉圆,加保鲜...
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橙香布里欧的详细做法大全,简单又营养的橙香布里欧做法
  • 橙香布里欧的详细做法大全,简单又营养的橙香布里欧做法

  • 一片片橙子紧紧的贴在欧包上,吃起来口感也比较绵密,带有一些橙子的清香~用料高筋面粉380g老面57g盐7g新鲜酵母14g细砂糖57g鸡蛋113g蛋黄38g黄油133g鲜奶133g糖渍香橙46g橙香布里欧的做法依次放入:高筋面粉380g、老面57g、细砂糖57g、新鲜酵母14g、盐7g(尽量不和酵母同时放)、...
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