当前位置：厨趣阁 >

麻云腿的精彩文章

椒麻云腿牛肉月饼做法烹饪大全 地道椒麻云腿牛肉月饼如何做

  • 椒麻云腿牛肉月饼做法烹饪大全 地道椒麻云腿牛肉月饼如何做

  • 今天我做了椒麻云腿牛肉月饼，是为我那贪吃的姐姐做的，以此回敬她很多年前为我做过一款全猪油月饼。我不爱吃月饼就是拜那款猪油月饼所赐！哼！一口就能打闷几年。用料面粉175克水50克小苏打2克油70克麦芽糖9克蜂蜜1小勺牛肉丁适量椒麻云腿馅料250克黑芝麻适量椒麻云腿牛肉月饼...
  • 33317
椒麻云腿月饼做法烹饪大全 地道椒麻云腿月饼如何做

  • 椒麻云腿月饼做法烹饪大全 地道椒麻云腿月饼如何做

  • 做给朋友们的版本记录一下用料和过程用料皮中筋面粉250g猪油120g白砂糖10g蜂蜜15g水35g泡打粉4g内陷云腿(蒸熟)200g猪油40g糖30g蜂蜜25g花椒一把花椒粉一小勺中筋面粉38g椒麻云腿月饼的做法云腿提前浸泡一夜，以免太咸。第二天取出切片，上锅蒸熟，晾凉切丁。拌入蜂蜜，糖，盖保鲜...
  • 11807
广式麻饼~云腿味做法烹饪大全 地道广式麻饼~云腿味如何做

  • 广式麻饼~云腿味做法烹饪大全 地道广式麻饼~云腿味如何做

  • 用广式月饼皮制作这款类似传统麻饼，不用模具压花纹，不用刷蛋液，操作简单不费时，饼皮材料中减少了转化糖浆和花生油用量，但这并不影响其口感，照样松软可口，只是糖和油分少了点，饼皮看上去没那么油润，不过，麻饼的软硬度是恰到好处。表皮芝麻酥香！云腿馅儿味道更不用说了…好吃的东西不...
  • 14565
云腿酥饼如何做才美味，怎么做云腿酥饼简单又好吃

  • 云腿酥饼如何做才美味，怎么做云腿酥饼简单又好吃

  • 尝过云南的火腿月饼，不太喜欢那个皮的口感，于是改良了一下，采用了蛋黄酥的酥皮。申明一下:只是个人的想法！！！此配方可做酥饼10只！！！用料水油皮：中筋面粉145克白砂糖15克猪油50克水65克油酥：低筋面粉100克猪油50克云腿馅：云腿175克细砂糖85克蜂蜜30克熟低筋面粉45克水11克云腿酥饼的做...
  • 29528
云腿月饼的详细做法大全,简单又营养的云腿月饼做法

  • 云腿月饼的详细做法大全,简单又营养的云腿月饼做法

  • 用料白砂糖6克中筋面粉200克蜂蜜16克泡打粉2.5克水50克猪油/色拉油75克云腿月饼的做法皮里面所有的材料混合好静置30分钟，我是头天做第二天使用，超级好包皮25克馅25克包好馅搓圆压扁整形200度20分钟200度20分左边的是肉松咸蛋黄+豆沙，意外好吃左边的是肉松咸蛋黄+豆沙，意外好...
  • 16181
红荞云腿如何做才美味，怎么做红荞云腿简单又好吃
云腿西芹如何做才美味，怎么做云腿西芹简单又好吃

  • 云腿西芹如何做才美味，怎么做云腿西芹简单又好吃

  • 用料火腿100西芹400花椒20粒云腿西芹的做法1、西芹切段备用2、云腿切片浸泡十五分钟去一点咸度。3、西芹焯水数秒捞出，水里放一点油。4、热锅加一点底油，云腿炒香出油至肥肉略透明。5、捞出云腿，油留下，加花椒炒至微焦。6、爆火放入西芹，加少量盐翻炒几下，再加入云腿继续翻炒。...
  • 9742
云腿酥如何做才美味，怎么做云腿酥简单又好吃

  • 云腿酥如何做才美味，怎么做云腿酥简单又好吃

  • 说到云腿馅儿好像就只能做月饼，酥皮做起来麻烦，转化糖浆什么听起来又好复杂。直接做酥饼包馅心多好！😜用料云腿馅儿火腿丁150g蜂蜜3大勺白砂糖30g融化黄油20g面粉80g酥饼皮软化黄油120g鸡蛋1个白砂糖90g香草糖（增香，不是必要）4g盐1小撮中筋面粉250g云腿酥的做法火腿丁拌入蜂蜜，...
  • 15305
云腿炒蛋如何做才美味，怎么做云腿炒蛋简单又好吃

  • 云腿炒蛋如何做才美味，怎么做云腿炒蛋简单又好吃

  • 云腿，鸡蛋，番茄，青椒，一幅以红为主黄绿为辅的画面用料云腿切成小颗粒20克鸡蛋3枚番茄切成颗粒1个青椒切成薄圈3根云腿炒蛋的做法鸡蛋+云腿粒打好备用切成粒的蕃茄切成小圈的青椒起油锅，先炒鸡蛋云腿，再炒青椒蕃茄小贴士色香味上佳，口感很好，能生津...
  • 13311
尖椒云腿如何做才美味，怎么做尖椒云腿简单又好吃

  • 尖椒云腿如何做才美味，怎么做尖椒云腿简单又好吃

  • 用料云腿尖椒葱姜蒜干红辣椒尖椒云腿的做法云腿切薄片或丝适量油烧热，葱姜蒜爆锅，冒出香味后放入火腿翻炒一分钟后加入尖椒继续翻炒，能吃辣的放几个干红辣椒云腿很咸，不用再放盐，可以加一点点海鲜酱油提鲜炒再翻两分钟，出锅...
  • 24674
云腿焖饭如何做才美味，怎么做云腿焖饭简单又好吃

  • 云腿焖饭如何做才美味，怎么做云腿焖饭简单又好吃

  • 兔子送我一块云腿，然后又教了我这道美食！卖相我做的的确不咋滴，但是味道确实一级棒，胜过同样我做的咸肉菜饭……可见是美味又方便操作还快的一道主食！用料蚕豆或（豌豆）适量云腿（火腿）适量盐适量蒸好的米饭云腿焖饭的做法云腿或火腿切丁，准备好豌豆。锅中入油，热了放入火腿稍微炒炒，接...
  • 33301
回锅云腿如何做才美味，怎么做回锅云腿简单又好吃

  • 回锅云腿如何做才美味，怎么做回锅云腿简单又好吃

  • 解决了云腿本身过咸的问题~味道可棒~用料云腿辣椒糖盐回锅云腿的做法云腿洗净放锅里加水煮熟捞出晾凉切片待用。辣椒切斜条待用。锅入油烧热入辣椒、少少少许盐略炒，入云腿翻炒至香味溢出，入少许糖调味搞定~小贴士煮云腿的的水当然是打汤……...
  • 32712
云腿天麻萝卜汤做法烹饪大全 地道云腿天麻萝卜汤如何做

  • 云腿天麻萝卜汤做法烹饪大全 地道云腿天麻萝卜汤如何做

  • 前阵子有点头痛，就想着煲点天麻汤喝一下～！那就利用家里现有的材料上演一道靓汤好了～！这个云南火腿小猪蹄放在冰箱好一阵了，是因为别人送了我哥一条大火腿，他们不愿意吃这小猪蹄，那我就拿回来了，想着用来煲粥的，结果粥没煲上，给做上汤了，味道真的很浓郁，好好喝的汤哦～！用料猪腱子肉150G云...
  • 30955
云腿炒粉如何做才美味，怎么做云腿炒粉简单又好吃

  • 云腿炒粉如何做才美味，怎么做云腿炒粉简单又好吃

  • 没有云腿的炒粉没有灵魂用料火腿20片米面3把蔬菜随意葱姜蒜末适量云腿炒粉的做法米面凉水浸泡一小时，泡软沥干水分。我是昨晚准备的，早上起来就炒五分钟上桌。（此步骤是写完了发现有一张图片没发，硬加上的。图片里鸡蛋是熟的，也可以炒一个鸡蛋配色，会更加漂亮。）云腿切片（最好凉...
  • 28914
云腿汤圆如何做才美味，怎么做云腿汤圆简单又好吃
云腿鸡枞如何做才美味，怎么做云腿鸡枞简单又好吃

  • 云腿鸡枞如何做才美味，怎么做云腿鸡枞简单又好吃

  • 渣手机的拍毁了-0-！束河带回来的鸡枞菌和云腿炒在一起必然是极好的，那个香味太赞了。可惜怎么吃终究是不及饿久了之后在束河第一餐饭的清炒鸡枞啊。用料云腿干鸡枞大蒜黄油云腿鸡枞的做法鸡枞干货泡发，沥干取两三瓣蒜，切片云腿切片，最好带一点点油的。上锅蒸熟。蒜下锅爆香，再...
  • 13863
云腿🌰包的详细做法大全,简单又营养的云腿🌰包做法

  • 云腿🌰包的详细做法大全,简单又营养的云腿🌰包做法

  • 做云腿月饼，还剩了五颗馅，刚好今天蒸馒头，匀出五块面团，蒸云腿🌰包子，明天的早饭有着落啦。用料火腿适量蜂蜜适量猪油适量面粉适量白砂糖适量云腿🌰包的做法1.火腿切片泡水过夜；2.泡好的火腿片，擦干水分，上笼蒸熟，晾凉切丁；3.适量面粉炒熟；火腿丁+猪油+炒熟面粉+蜂蜜+白糖+🌰碎，拌匀，...
  • 17656
云腿馅如何做才美味，怎么做云腿馅简单又好吃

  • 云腿馅如何做才美味，怎么做云腿馅简单又好吃

  • 云腿馅是TB北树食记买的，里面已经加了少量猪油蜂蜜和面粉。此配方是根据自家人口味不断调整得出的最佳比例。其中【猪油】和【蜂蜜】主要是在用料理机打碎云腿时起润滑作用，喜欢馅料有嚼劲不想打碎云腿馅的朋友可不加此两项。>>>看完再做，回复随缘<<<用料云腿(北树食记)500g...
  • 31843
云腿荞的详细做法大全,简单又营养的云腿荞做法
云腿月饼如何做才美味，怎么做云腿月饼简单又好吃

  • 云腿月饼如何做才美味，怎么做云腿月饼简单又好吃

  • 感恩每一个愿意分享的老师。按照这位老师的方子做了一次，然后按自己的口味调整了一下，做出来更符合我自己的喜好，所以记录一下。做法步骤请见原方链接。再次感谢！以下用料可做65克的月饼20个。（馅儿30克一个，皮35克一个）用料【馅儿】宣威火腿（蒸熟以后）300克蜂蜜100克砂糖50克猪油...
  • 21232
云腿馅（硬皮云腿月饼、酥皮云腿月饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的云腿馅（硬皮云腿月饼、酥皮云腿月饼）方法
云腿面包如何做才美味，怎么做云腿面包简单又好吃

  • 云腿面包如何做才美味，怎么做云腿面包简单又好吃

  • 云腿作为云南宣威的代表，今天咋们用云腿来做一款面包，采用云南宣威上等火腿来制作用料高筋面粉600克低筋面粉100克蜂蜜2勺盐3克酵母9克细砂糖50克白砂糖30克火腿丁100克水450克黄油90克鸡蛋3个黑芝麻适量云腿面包的做法除了火腿丁，黄油，白砂糖，黑芝麻外，加入厨师机搅拌钢里，搅拌...
  • 20610
青椒云腿如何做才美味，怎么做青椒云腿简单又好吃

  • 青椒云腿如何做才美味，怎么做青椒云腿简单又好吃

  • 一天比一天吃饭晚……==#嗯…菜图有亮……foodpic的杰作~图像文件足足比原来大了1倍==#@uitony推荐的好用自动菜图处理：用料火腿青椒青椒云腿的做法青椒斜切条，云腿切条块，锅入油烧热入青椒略炒入云腿炒至油出香溢就好啦...
  • 16499
云腿粽子如何做才美味，怎么做云腿粽子简单又好吃

  • 云腿粽子如何做才美味，怎么做云腿粽子简单又好吃

  • 小时侯每当端午快到时，妈妈便开始包粽子，一边看妈妈包，一边嘟囔着让妈妈多放再多放一些火腿。煮好的粽子，糯米的香糯夹着云腿的咸香，再沾上白糖，一口下去满满的幸福～用料白糯米1000g紫米500g粽叶80个云腿丁适量（按喜好增减）棉质线适量云腿粽子的做法将粽叶洗净，用热水浸泡几分钟后...
  • 8380
天麻云腿炖鸡汤做法烹饪大全 地道天麻云腿炖鸡汤如何做

  • 天麻云腿炖鸡汤做法烹饪大全 地道天麻云腿炖鸡汤如何做

  • 正宗云南云腿和天麻，佐以比较靠谱儿的厨娘，但是不太正宗的盒马油鸡，稍微拉低了作品的整体口感…还是很ok的～用料油鸡500克天麻1个红枣1颗枸杞15粒料酒1勺姜4片盐20克麦冬10粒云腿7片天麻云腿炖鸡汤的做法鸡肉拿清水多冲洗，凉水下锅，放料酒和姜片，大火煮开；放云腿，小火慢炖，一个小时...
  • 16856

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接