![黄焖鸡致敬热干面做法烹饪大全 地道黄焖鸡致敬热干面如何做]( "黄焖鸡致敬热干面做法烹饪大全 地道黄焖鸡致敬热干面如何做")
- 一直很喜欢吃黄焖鸡，外面餐馆的料都比较重，而且都是调料包，所以决定自己做一次用料鸡腿2只香菇4朵土豆1个金针菇1小把生姜1小块耗油适量酱油3勺料酒1勺黄焖鸡致敬热干面的做法我用的是大鸡腿，两个切成小块。可以将鸡腿肉切下来之后再将鸡腿骨砍断。洗净备用，少量料酒，生抽，耗油...
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![致敬经典之：番茄炒蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的致敬经典之：番茄炒蛋方法]( "致敬经典之：番茄炒蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的致敬经典之：番茄炒蛋方法")
- 传统的菜肴，别致的做法，独特的口感~~~用料番茄（大）2个鸡蛋3个葱花20克姜末10克蒜末20克盐糖少许番茄沙司少许致敬经典之：番茄炒蛋的做法葱姜蒜切末，葱花和蒜末可以切得粗一些番茄切中等大小的块儿鸡蛋里面加一小撮盐，炒成蛋花锅里倒适量油，大火爆香葱姜蒜末倒入番茄，大火翻炒几下...
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![100个橄榄油吐司～向面包匠人们致敬！食谱大全及做法，烹饪好吃的100个橄榄油吐司～向面包匠人们致敬！方法]( "100个橄榄油吐司～向面包匠人们致敬！食谱大全及做法，烹饪好吃的100个橄榄油吐司～向面包匠人们致敬！方法")
- 做烘焙后，深刻体会到，一个完美吐司的背后是时间和辛苦的付出；能为家人做吐司的人，都是可爱可敬的！做出完美的土司并不简单，要有好的高筋面粉，要有揉面的机器（手揉还是挺累人的），湿度，温度，擀卷，一发，二发，并熟练运用这些技巧，否则差一个步骤，都可能功亏一篑。为做出完美吐司，自己一直孜孜不...
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![向大师致敬的梦幻星空面包食谱大全及做法，烹饪好吃的向大师致敬的梦幻星空面包方法]( "向大师致敬的梦幻星空面包食谱大全及做法，烹饪好吃的向大师致敬的梦幻星空面包方法")
- 《星月夜》（TheStarryNight）1889年，是梵高的代表作之一。这款网红面包有趣的是你无法预知成品的画面状态，因为面团的卷曲和大量的果干都会影响最终呈现出的画面，每次做都会不同，充满惊喜。不仅颜值高，口感也不错哦，里面的无花果非常好吃😋用料开水300克干蓝蝴蝶花（蝶豆花）18克王后...
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![致敬山东大学鸡蛋饼～经典复刻食谱大全及做法，烹饪好吃的致敬山东大学鸡蛋饼～经典复刻方法]( "致敬山东大学鸡蛋饼～经典复刻食谱大全及做法，烹饪好吃的致敬山东大学鸡蛋饼～经典复刻方法")
- “鸡蛋饼已成为山大人共同的早餐回忆”——山东大学中心校区的鸡蛋饼，可能是每个山大人毕业后最怀念的一部分。前几天翻到了一段视频，鸡蛋饼的创始人——山东大学齐园餐厅主任赵甲林说，他最大的愿望就是山大的毕业生十年、二十年以后再回到母校，还想尝尝他做的鸡蛋饼和小笼包...
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![致敬经典-橙香玛格丽特饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的致敬经典-橙香玛格丽特饼干方法]( "致敬经典-橙香玛格丽特饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的致敬经典-橙香玛格丽特饼干方法")
- 玛格丽特饼干全名是“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐ItalianHard-boiledEggYolkCookies”。很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默的念着他心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是这款小饼干的由来。而玛格丽特饼干呢，估计是被烘焙爱好者制作次数最多的饼干...
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![向“留一手”致敬 烤鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的向“留一手”致敬 烤鱼方法]( "向“留一手”致敬 烤鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的向“留一手”致敬 烤鱼方法")
- 在上海的时候，每过一段时间都会去“留一手”这家重庆烤鱼店吃鱼，这简直是必须的！一大盘盛满蔬菜的烤鱼配米饭，香、辣、劲，飘香动人，叫人不由食指大动。在将近两年时间里，去过无数次，绝不会让人失望！！可是，我来到美食的沙漠南京，再也吃不到那样的烤鱼。想到那样迷人的滋味，辗转反侧难以...
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![致敬经典生巧 （一次成功食谱大全及做法，烹饪好吃的致敬经典生巧 （一次成功方法]( "致敬经典生巧 （一次成功食谱大全及做法，烹饪好吃的致敬经典生巧 （一次成功方法")
- 入口即化，顺滑细腻，回味无穷用料生巧巧克力（70%）170g牛奶巧克力150g淡奶油166g水饴16g黄油16g朗姆酒4g装饰可可粉适量致敬经典生巧（一次成功的做法将所有巧克力隔水融化。放入黄油一起融化。融化好的巧克力与黄油搅拌均匀。将淡奶油煮至38°C，冲入巧克力，静置两分钟。用刮刀从中...
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![致敬经典之：木须肉食谱大全及做法，烹饪好吃的致敬经典之：木须肉方法]( "致敬经典之：木须肉食谱大全及做法，烹饪好吃的致敬经典之：木须肉方法")
- 经典菜肴之一：木须肉！嘿嘿，无须多言了吧~用料猪里脊150克黄瓜半根胡萝卜半根鸡蛋2只泡发黑木耳50克淀粉适量蚝油少许料酒少许葱花少许盐糖少许致敬经典之：木须肉的做法里脊肉切粗一点的肉丝，加入少许盐，少许料酒和水淀粉，搅拌均匀，腌制1小时黄瓜和胡萝卜切丝，不要太细泡发黑木耳焯...
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![致敬经典：华尔道夫沙拉食谱大全及做法，烹饪好吃的致敬经典：华尔道夫沙拉方法]( "致敬经典：华尔道夫沙拉食谱大全及做法，烹饪好吃的致敬经典：华尔道夫沙拉方法")
- 华尔道夫沙拉，Waldorfsalad，没错，跟纽约第五大道内个华尔道夫饭店有关。1893年由饭店领班琢磨出来这道沙拉，经典超过一百年。大致材料是苹果、西芹、核桃为铁三角的基础搭配,佐以蛋黄酱为基底的酱汁。后来加入葡萄干等，也可以搭配烤鸡胸、熏肉、火鸡腿等荤食。与明亮耀眼的尼...
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![致敬钢铁侠—芝士汉堡食谱大全及做法，烹饪好吃的致敬钢铁侠—芝士汉堡方法]( "致敬钢铁侠—芝士汉堡食谱大全及做法，烹饪好吃的致敬钢铁侠—芝士汉堡方法")
- 11年前，一个男人被恐怖组织抓走。为了活命，他用锤子一锤一锤，敲出了一个武器盔甲。穿着盔甲，冲出了一条生路。到家的第一件事，他说：我要吃芝士汉堡，我要开一个新闻发布会。但，我要先吃芝士汉堡。也是那一年，他对着摄像机说：我就是钢铁侠。这世界上分为两种芝士汉堡，一种是美国精神芝...
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![致敬嵊州豆腐汤年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的致敬嵊州豆腐汤年糕方法]( "致敬嵊州豆腐汤年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的致敬嵊州豆腐汤年糕方法")
- 在网路上经常看到嵊州豆腐年糕这种食物。看了很多，但从没吃过。所以自己只好通过看图片，看各种菜谱反复琢磨，幻想出了这个菜的做法。因为完全没吃过，甚至没见过实物，所以完全不知道做出来的和嵊州豆腐汤年糕是不是类似的物体！只能说成品挺好吃！以后有机会去嵊州吃吃看真豆腐汤年...
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![致敬经典——清炖狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的致敬经典——清炖狮子头方法]( "致敬经典——清炖狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的致敬经典——清炖狮子头方法")
- 怎么把国宴菜搬回家？今天自己在家尝试了一下，狮子头软而不散，汤鲜肉嫩，入口即化，一秒就爱上！用料猪肉300克淀粉适量葱姜适量干料酒适量胡椒粉适量盐适量豌豆尖一小把马蹄适量致敬经典——清炖狮子头的做法葱姜切好加料酒和清水泡好备用；马蹄切成颗粒备用，马蹄加入既丰富了这道菜...
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![贵阳凉面#致敬家乡菜#食谱大全及做法，烹饪好吃的贵阳凉面#致敬家乡菜#方法]( "贵阳凉面#致敬家乡菜#食谱大全及做法，烹饪好吃的贵阳凉面#致敬家乡菜#方法")
- 小时候的夏天总是有凉面、冰粉各种小吃相伴。离家千里己二十年，小时候向往的生活是吃西餐洋气的生活，现在觉得还是中国胃家乡情，吃遍千山万水，最喜欢的还是贵州菜。这道凉面是我集十余年来的家乡凉面制作经验，加上我对凉面的“悟”，做出这道充满家乡味道的凉面，向充满特色的贵州...
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![致敬经典菜：酸梅焗鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的致敬经典菜：酸梅焗鸭方法]( "致敬经典菜：酸梅焗鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的致敬经典菜：酸梅焗鸭方法")
- 酸梅和鸭／鹅这对孪生姊妹貌似前世有着千丝万缕的关系，以至于成为了粤菜師傅的手中经典的CP之一（另一对CP供大家参考：姜和鸡）。今天通过这道烤箱菜向大家呈现这对经典组合，绝对是一道非常受欢迎的夏天消暑菜。没有烤箱的朋友也不用担心，食谱最后会告诉大家蒸锅的做法。用料嫩鸭1...
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![黄焖鸡焖面的详细做法大全,简单又营养的黄焖鸡焖面做法]( "黄焖鸡焖面的详细做法大全,简单又营养的黄焖鸡焖面做法")
- 时间：约25-30分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料鸡块300g土豆1个青椒2个鲜香菇40g鲜面条120g生姜15g花椒3g八角（大料）2个生姜10g大蒜15g老抽10g生抽10g蚝油10g盐1g清水300g黄焖鸡焖面的做法鸡块冷水入锅，加入姜片，焯至大量浮沫漂出。油锅烧热，煸香花椒、八角、生姜、大蒜，然后加入鸡...
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![有味道的童年致敬——西红柿鸡蛋面食谱大全及做法，烹饪好吃的有味道的童年致敬——西红柿鸡蛋面方法]( "有味道的童年致敬——西红柿鸡蛋面食谱大全及做法，烹饪好吃的有味道的童年致敬——西红柿鸡蛋面方法")
- 西红柿鸡蛋面是每个人童年的味道，致敬有味道的童年超级简单，但是步骤较多，因为注重于细节下面就开始做菜吧用料西红柿2个鸡蛋2个面条1份有味道的童年致敬——西红柿鸡蛋面的做法准备材料煮面条10分钟与此同时开始做卤，西红柿去蒂切块，鸡蛋打散锅内热油，鸡蛋炒熟加水，少搁点放入...
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![致敬传统广式月饼----莲蓉蛋黄冰皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的致敬传统广式月饼----莲蓉蛋黄冰皮月饼方法]( "致敬传统广式月饼----莲蓉蛋黄冰皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的致敬传统广式月饼----莲蓉蛋黄冰皮月饼方法")
- 最近每天下班回家都会习惯性地看一眼天上的月亮，看着它一天比一天圆，思乡的心更急切了。小时候不懂中秋节的意义，对于那个时候的我来说，也许它只意味着可以吃到平日里吃不到的月饼。随着一天天长大、上学、工作，离爸爸妈妈越来越远，每年的这一天似乎有了更深刻的含义----团圆，不...
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![蛋糕卷-向大师致敬食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕卷-向大师致敬方法]( "蛋糕卷-向大师致敬食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕卷-向大师致敬方法")
- 用的是研色的步骤，成品比较湿润。用料蛋黄4个细砂糖10g蜂蜜20g低筋面粉47g蛋白107g细砂糖40g无盐黄油10g牛奶24g蛋糕卷-向大师致敬的做法蛋黄+10g细砂糖拌匀，然后加入约40度的蜂蜜。搅拌到体积增大，颜色明显变浅，液体粘稠，滴落和划过都有明显纹路。冷藏温度的蛋白，分3次加入40g...
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![致敬梵高之星空吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的致敬梵高之星空吐司方法]( "致敬梵高之星空吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的致敬梵高之星空吐司方法")
- 跟着下厨房里的方子做的。用料糖30克高筋面粉300克干酵母3克黄油25克蝶豆花15克致敬梵高之星空吐司的做法致敬梵高...
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![vegan灵感：致敬电影《弗里达》食谱大全及做法，烹饪好吃的vegan灵感：致敬电影《弗里达》方法]( "vegan灵感：致敬电影《弗里达》食谱大全及做法，烹饪好吃的vegan灵感：致敬电影《弗里达》方法")
- 灵感依托：以越式法棍为基调，融入捷克菜、摩洛哥菜，希望用味道，致敬电影里想象中墨西哥式野性的味觉、明亮的色彩、粗犷的方式。用料太多了……懒得写了.....其实也不多......就几样.......vegan灵感：致敬电影《弗里达》的做法制作面包：全麦法棍，切段中间横向剖开，另外的法棍涂油，...
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![致敬经典北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的致敬经典北海道吐司方法]( "致敬经典北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的致敬经典北海道吐司方法")
- 对吐司情有独钟。以“下厨房”蕾宝宝大师的爆头吐司为目标，借鉴部分台湾烘焙达人的面团处理手法。感谢引我入坑的，给予我指导的c和y。致敬经典北海道吐司。配料表是两个450克吐司盒的份量。我是茎霸难装。q群：308797905。用料高粉（新良）500克牛奶（伊利）220毫升蛋清40克淡奶（总统）1...
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![致敬歌剧院如何做才美味，怎么做致敬歌剧院简单又好吃]( "致敬歌剧院如何做才美味，怎么做致敬歌剧院简单又好吃")
- 这款蛋糕已经种草大半年，今天终于有时间完成！[爱心]它是1955年，由巴黎歌剧院附近的糕饼老店DALLOYAU的糕点师创作的！当时已往来于歌剧院的华丽人群为形象创作的，因此被命名为Opera！方子来自于任冉老师的和气气老师的翻趣酒是用气气老师的方子！做这款蛋糕最波折的就是咖啡奶油霜，...
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![自制鸭胗干（致敬稻香春鸭胗）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制鸭胗干（致敬稻香春鸭胗）方法]( "自制鸭胗干（致敬稻香春鸭胗）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制鸭胗干（致敬稻香春鸭胗）方法")
- 除了夏季，稻香春的鸭胗干几乎一直都是让我时不时会惦记的美味零食（不是那种真空包装的，仅仅是新鲜出炉，零称散装的那种，相信我，那是完全两回事儿）。可惜离家太远，特意跑一回又太浪费时间。有那么一天，我想为什么不自己试试？稻香春的新鲜鸭胗干没有复杂的滋味，咸鲜两字足以概括。口感...
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![致敬扬州煮干丝做法烹饪大全 地道致敬扬州煮干丝如何做]( "致敬扬州煮干丝做法烹饪大全 地道致敬扬州煮干丝如何做")
- 扬州媳妇，爱吃淮扬菜家里常做的煮干丝，只是模仿，家常味道用料虾米10克姜丝5克盐适量克祖名大白干三块干贝20粒致敬扬州煮干丝的做法大白干三块干贝，金钩海米适量提前泡三个小时以上切片，越薄越好切丝，越细越好，我的刀工一般般干丝焯水然后另起一锅加泡干贝和海米的水（或者高汤），姜...
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