- 闷了一个月,天天做饭,有点膨胀了,开始挑战烤鱼。看了很多版本,结合了一下,今天第一次做,需要改进,希望下次能做个更好的。总结:这次买的藕回家,发现妈妈切时候发现坏的,我买菜的结果,嘿嘿。用料黑鱼1条2斤不到一点莴笋1个百叶1张芹菜半把黄豆芽200克藕1节葱姜蒜香菜一把盐糖料酒适量...
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- 210812-7-2C1海带绿豆排骨汤:抱歉图不完整:排骨先焯水(用冷水下锅)加些料酒一起,然后洗干净,用厨房纸吸干水分。热锅放猪油,放姜片3片,把排骨煎到两面局部金黄但是别煎糊哈。另外一个大砂罐,提前烧开大半罐子水,把煎好的排骨放进去,中火炖。干海带提前泡发好的,洗干净,打成结,也要焯水...
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