![蟹油膏如何做才美味，怎么做蟹油膏简单又好吃]( "蟹油膏如何做才美味，怎么做蟹油膏简单又好吃")
- 用料料酒一大勺盐根据自己口味加入姜适量蟹油膏的做法加盐、料酒、生姜、葱、把大闸蟹煮熟盛出把蟹肉拆出来炼猪油，锅底留点猪油其他盛出备用先放生姜丝煸炒出香味，再把蟹肉放进去翻炒加料酒加盐适当加入猪油这就完成了放到容器中可以拌饭吃小贴士拆蟹肉比较费时...
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![呛膏蟹如何做才美味，怎么做呛膏蟹简单又好吃]( "呛膏蟹如何做才美味，怎么做呛膏蟹简单又好吃")
- 来自邻居海鲜批发大佬的菜谱用料膏蟹随意几只水盐呛膏蟹的做法膏蟹洗净，在冷冻室放置一晚取出冷冻了一晚的膏蟹，在肚子和两边各扎一个洞，浸入盐水中浸泡24小时，盐水比例：水5:盐1。吃的时候用醋沾着吃，美味！...
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![烤膏蟹如何做才美味，怎么做烤膏蟹简单又好吃]( "烤膏蟹如何做才美味，怎么做烤膏蟹简单又好吃")
- 用料母膏蟹3只料酒2勺姜片3片生菜叶若干烤膏蟹的做法洗干净膏蟹，生菜叶，将生菜叶平铺在锅底，建议铺了厚一点，叶片上带点水，然后将螃蟹壳朝上放入锅内的生菜叶上，倒入料酒，放入姜片，盖上锅盖，中火略大一些，烤10到15分钟，出锅即可。这样出来的螃蟹保持原汁原味，肉质紧实鲜美。但是有一...
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![膏蟹如何做才美味，怎么做膏蟹简单又好吃]( "膏蟹如何做才美味，怎么做膏蟹简单又好吃")
- 用料蟹2只姜5片葱2根膏蟹的做法膏蟹2只，洗净膏蟹拆分，去鳃，放入葱姜，酒少许料酒入锅蒸8分钟，出锅淋上热油...
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![蟹黄酱（蟹肉蟹膏蟹黄）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹黄酱（蟹肉蟹膏蟹黄）方法]( "蟹黄酱（蟹肉蟹膏蟹黄）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹黄酱（蟹肉蟹膏蟹黄）方法")
- 小公主爱吃，十指不沾阳春水的老母亲只能亲自下厨了。用料三色蟹粉（，含蟹肉蟹黄蟹膏，某宝可以买到）500g葱30g姜30g蒜30g白胡椒8g白糖3.5g猪油（植物油也行）400g料酒40g盐适量白醋或米醋两滴蟹黄酱（蟹肉蟹膏蟹黄）的做法锅热倒油，小火（全程小火），放入葱姜蒜，香味出来后捞出倒入蟹肉蟹黄蟹膏...
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![香辣蟹膏蟹如何做才美味，怎么做香辣蟹膏蟹简单又好吃]( "香辣蟹膏蟹如何做才美味，怎么做香辣蟹膏蟹简单又好吃")
- 用料膏蟹2只啤酒1瓶生姜1只豆瓣酱1勺香辣蟹膏蟹的做法活膏蟹斩件热锅热油爆香豆瓣酱，加入膏蟹、姜，少翻炒，加入啤酒一小碗，开着锅盖，烧到收汁。...
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![松露蟹膏的详细做法大全,简单又营养的松露蟹膏做法]( "松露蟹膏的详细做法大全,简单又营养的松露蟹膏做法")
- 本系列由新片场发行；秋风起蟹脚痒，十月该是吃大闸蟹最好的季节。光叔却说除了大闸蟹，云南腾冲的松露这两天也该上市了。于是一不做二不休，那就松露配蟹膏，豪不豪尚且不知，既然要土那就果断要tobeNO1。光叔说其实他也从没试过这道菜，蟹膏的鲜美加上松露丰润的口感想想应该不会差...
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![膏蟹粥的详细做法大全,简单又营养的膏蟹粥做法]( "膏蟹粥的详细做法大全,简单又营养的膏蟹粥做法")
- 用料大米1杯蟹1只盐3克干贝10粒姜3片葱2根猪油10克瘦肉50克膏蟹粥的做法把螃蟹清洗干净后，斩件备用。东北米一杯，淘洗干净后用开水浸泡10-15分钟，加入姜片、猪油下锅一起煮。煮至米粒开花时，放入膏蟹、瘦肉煮熟后，加香菜、盐调味即可。小贴士加猪油的作用，是为了使米汤的口感更...
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![葱油淋膏蟹如何做才美味，怎么做葱油淋膏蟹简单又好吃]( "葱油淋膏蟹如何做才美味，怎么做葱油淋膏蟹简单又好吃")
- 超快手的一个菜，方便又好吃用料三门青蟹2只葱姜花雕2勺生抽葱油淋膏蟹的做法先把蟹盖拨下来，蟹身体速冻，这样很好切，而且漂亮，蟹钳建议掰下来敲碎冻好的蟹切片摆盘，我忘记拍了……233盘子铺点姜丝摆上蟹，然后蟹上面淋花雕，再淋生抽，生抽多一点，这道菜就不用放盐了，也可以在生抽里放...
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![葱油红膏蟹如何做才美味，怎么做葱油红膏蟹简单又好吃]( "葱油红膏蟹如何做才美味，怎么做葱油红膏蟹简单又好吃")
- 正值吃蟹好时节，隔三差五就要吃上一回用料红膏蟹2只小葱一小把生抽适量生姜少许红辣椒一只葱油红膏蟹的做法把蟹刷干净，烧开一锅水，放入蟹，大火蒸十分钟蒸蟹期间，可把小葱洗净切小段，姜切末，红辣椒切小段蟹蒸好后取出，把蟹壳掰开，去蟹鳃，按蟹脚切块，放盘子里整齐放好，蟹壳暂时不用码，...
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![红膏蟹如何做才美味，怎么做红膏蟹简单又好吃]( "红膏蟹如何做才美味，怎么做红膏蟹简单又好吃")
- 今天是立冬，传统习俗要进补，今儿的螃蟹的品种和做法与平时不一样。用料各种食材红膏蟹的做法洗净红鲟，去掉腮和肚子，剪掉屁股，钳子拍破。热锅下麻油，姜炒出香味，下红鲟翻炒一下。倒入老酒或糯米酒焖一下，倒入米汁。少许米，一点水，烧开即可。龙眼干放在盖里扣好，大火烧开。盖上盖子，小...
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![秃黄油（蟹黄膏油）食谱大全及做法，烹饪好吃的秃黄油（蟹黄膏油）方法]( "秃黄油（蟹黄膏油）食谱大全及做法，烹饪好吃的秃黄油（蟹黄膏油）方法")
- 被传说的高大上某爷的宝贝，真不如自制的好吃！用料自炼猪油4两蟹黄500g蟹膏100g盐3小勺蟹醋3小勺上海老酒6年陈3小勺新鲜黄姜片5片秃黄油（蟹黄膏油）的做法姜片入油锅蟹黄入油锅压碎慢火熬炒到这个程度加入100g蟹膏（担心太干所以加蟹膏调节）继续压碎。熬出细碎泡沫。加盐。从锅边...
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![蟹黄蟹膏面如何做才美味，怎么做蟹黄蟹膏面简单又好吃]( "蟹黄蟹膏面如何做才美味，怎么做蟹黄蟹膏面简单又好吃")
- 最近国内这道蟹黄面很🔥一道蟹膏面至少要70元加上蟹黄要200元左右加上路费大概要吃土了就为一碗面不如我们自己动手做起来吧用料大闸蟹3只葱2根姜3片味霖3勺糖2勺面条2把日本酱油2勺蒜4瓣儿椰子油3大勺蟹黄蟹膏面的做法将大闸蟹蒸熟剔除肉或者买直接剔好的蟹肉大概3只量...
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![膏蟹煲的详细做法大全,简单又营养的膏蟹煲做法]( "膏蟹煲的详细做法大全,简单又营养的膏蟹煲做法")
- 膏蟹换个做法用料膏蟹4只约3斤海虾10只鸡爪10只土豆2个年糕100克淀粉沾蟹肉用2大勺姜50克洋葱半个豆瓣酱不辣2勺蚝油2勺生抽2勺老抽1勺盐3克独蒜2个开水适量料酒焯鸡爪用1勺膏蟹煲的做法鸡爪去指甲，剁成2到3块，加姜片和料酒焯水，捞出洗干净。虾剪须刺去肠。蟹戳气门断气后拆...
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![葱油闷膏蟹如何做才美味，怎么做葱油闷膏蟹简单又好吃]( "葱油闷膏蟹如何做才美味，怎么做葱油闷膏蟹简单又好吃")
- 简单快手，食材简单，衬出原汁原味！用料膏蟹2只葱两根蒜两瓣豆豉20粒葱油闷膏蟹的做法选用阳江的尖山真蟹中的膏蟹，吃蟹的季节，肥到流油。葱切段，蒜切成茸不用太碎，豆豉泡水。热锅，热油，一定要很热再放蟹下去，放蟹膏的那一面。盖上盖子焖五分钟！开锅，翻开看看蟹膏有没有凝固，凝固了就翻...
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![膏蟹粥如何做才美味，怎么做膏蟹粥简单又好吃]( "膏蟹粥如何做才美味，怎么做膏蟹粥简单又好吃")
- 用料大米1杯姜丝一丢丢干贝一小把红膏蟹一只芹菜一根膏蟹粥的做法先把大米和干贝煮至八成熟，然后放杀好的螃蟹姜丝，最后加上芹菜就欧了喜欢味道香一点的可以把螃蟹炒一下...
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![红膏蟹糊的详细做法大全,简单又营养的红膏蟹糊做法]( "红膏蟹糊的详细做法大全,简单又营养的红膏蟹糊做法")
- 天渐渐的变冷随着时间的推进年底快到了，宁波人家家户户都知道，要开始慢慢置办起年货了红膏呛蟹，鳗筒，海蜇，腊肠，蟹糊等等品种众多，但是菜桌上必不可少的那就是红膏呛蟹，或者红膏蟹糊了，那是最可以体现出家中的冷菜档次的，因为一只好的蟹不到味道好，价格更惊人用料梭子蟹5只盐50克味...
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![熬膏蟹如何做才美味，怎么做熬膏蟹简单又好吃]( "熬膏蟹如何做才美味，怎么做熬膏蟹简单又好吃")
- 用料膏蟹姜蒜葱熬膏蟹的做法膏蟹清洗切半去肠葱姜蒜爆香炒蟹...
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![葱油膏蟹如何做才美味，怎么做葱油膏蟹简单又好吃]( "葱油膏蟹如何做才美味，怎么做葱油膏蟹简单又好吃")
- 葱油蟹味道鲜美丰富鲜美用料膏蟹2只蚝油1勺姜7片料酒2勺生抽2勺小葱3根盐少许葱油膏蟹的做法把膏蟹去除心脏，去除肺叶，用牙刷把表面刷干净，切成4瓣。装盘，倒入少许料酒，盐，码上姜片。锅内水烧开后，放入螃蟹，蒸6.7分钟，蒸熟即可。料酒，蚝油，生抽，小勺糖混合以后倒入螃蟹，加入香葱，起油锅...
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![香辣油膏蟹如何做才美味，怎么做香辣油膏蟹简单又好吃]( "香辣油膏蟹如何做才美味，怎么做香辣油膏蟹简单又好吃")
- 和老公都很爱吃膏蟹，前几天朋友介绍了一家麻辣膏蟹，3只就要186，忒贵了。今天刚好市场有卖膏蟹，我们也买了3只回来做做看。用料膏蟹3只大料3只花椒8g蒜头3掰姜2片大葱1/3条桂皮，香叶各2片白酒，盐，糖，生抽适量干辣椒，豆瓣酱适量香辣油膏蟹的做法倒油，比平时做菜多3倍，我的版本是后边不...
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![膏蟹酱如何做才美味，怎么做膏蟹酱简单又好吃]( "膏蟹酱如何做才美味，怎么做膏蟹酱简单又好吃")
- 用料膏蟹10只盐适量厨邦鸡精2勺姜蓉多多蒜蓉多多膏蟹酱的做法拆蟹肉蟹膏用猪油姜末蒜蓉爆香，姜蓉蒜蓉可以稍微多一点，喜欢带辣味可以放一点朝天椒加入瑶柱干，开始炒继续中火炒加入盐和鸡精炒到起泡将拆出来的蟹黄蟹肉的水分炒出后置凉。分小瓶子装起来，然后放冷冻储存。煮海...
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![酱油煎红膏蟹的详细做法大全,简单又营养的酱油煎红膏蟹做法]( "酱油煎红膏蟹的详细做法大全,简单又营养的酱油煎红膏蟹做法")
- 用料蟹一只加饭酒黄酒姜蒜酱油酱油煎红膏蟹的做法先用白酒喂把它喂醉就可以开始了方法和那个酱油煎大虾🍤是一样的这个做法是闽南那边经常的一个做法1油热两面煎蟹中间那个位置就竖着煎一下2就是加酒和酱油继续小火慢煎3要不断的加酒慢煎哦4我们那边的传统做法就是没啥汁...
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![醉膏蟹如何做才美味，怎么做醉膏蟹简单又好吃]( "醉膏蟹如何做才美味，怎么做醉膏蟹简单又好吃")
- 上海人最喜欢的菜之一用料膏蟹2只52°高粱酒150ML陈年花雕200ML姜丝2两蒜2瓣桂皮2克八角2粒生抽老抽糖辣椒醉膏蟹的做法先把蟹洗净，再把2只大蟹脚掰断，一定要脐部的脏污挤掉（或者剪掉也行），用小牙刷把谢洗干净晾干，最后记得用饮用水冲洗，再让螃蟹把水完全吐净。然后把所有螃蟹装...
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![油盐煎焗奄仔蟹（膏蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的油盐煎焗奄仔蟹（膏蟹）方法]( "油盐煎焗奄仔蟹（膏蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的油盐煎焗奄仔蟹（膏蟹）方法")
- 很爱吃螃蟹，花蟹用炒的、大闸蟹用蒸的，之前膏蟹、奄仔蟹也多数是蒸的。虽然也很鲜，但是不够惹味。有一次在饭店，试过油盐煎焗蟹之后，深深喜爱上这种口味。有别于一般的盐焗蟹，这个做法非常简单，而且非常香！用料蟹4只料酒2勺盐少许油盐煎焗奄仔蟹（膏蟹）的做法这个做法的螃蟹，最好是选...
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![油盐焗膏蟹如何做才美味，怎么做油盐焗膏蟹简单又好吃]( "油盐焗膏蟹如何做才美味，怎么做油盐焗膏蟹简单又好吃")
- 深圳本地特色菜用料蟹只姜片葱根盐克油适量油盐焗膏蟹的做法精选膏蟹两只用筷子从嘴巴插入，送它上路。可防止蒸煮时掉脚。加姜片，葱段先隔水蒸14分钟，蒸至7-8成熟（我这个每只8量，根据实际大小不同调整时间）。到时间后拿出来。热锅加油，小火把蒸好的膏蟹反转放入锅中，表面撒上一层...
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厨趣阁
