- 闺蜜问起司康这东西时,我还从来不知道它。孤陋寡闻吧,惭愧,烘焙坑太大太深。没有系统知识学习真的只能这么摸一处打一处,好象在玩拼图游戏,一点一滴的积累、拼凑。两次试做的这款我减了糖油和泡打粉量,配料加了椰蓉,枫糖浆,刚烤出口感外皮香甜内部暖软,还有点千层酥的意思,确实适合...
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- 用料吐司4片鸡蛋2个糖适量牛奶30克黄油适量枫糖吐司的做法准备好所有食材打入两个鸡蛋倒入白砂糖搅打均匀加入牛奶搅打均匀放入平盘中,放入吐司,让吐司两面都沾满蛋液锅内放入黄油放入吐司煎至两面焦黄即可放入自己喜欢的水果,挤上枫糖浆,撒上糖粉就完成啦明媚的阳光搭配枫糖...
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- 很喜欢司康扎实的口感但是外面的司康都有加大量的黄油那就自己做好啦!用木糖醇代替白糖,不加油淡淡的伯爵茶香我很喜欢用料全麦粉100g鸡蛋1个牛奶35ml德运脱脂奶粉20g泡打粉2g伯爵茶包1包木糖醇8g椰子油(刷模具用)少许鸡蛋黄刷司康表面用全麦伯爵司康(无油无糖)的做法面粉过筛,...
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- 枫糖面包里的经典吐司方,面团用枫糖代替普通糖,回味有淡淡的枫糖香甜,燕麦的加入增加了吐司的麦香和耐嚼性,少量的提子干更是让面包的风味上了一个层次,这是一个健康且好评率超高的吐司方,试试没错哒~枫树糖浆是加拿大的特产,是由枫树的树液熬制出来的天然糖浆,不仅带有独特的树...
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- 枫糖培根,经典的甜咸配组合。*以下配方可做6个司康。用料培根100g低筋面粉200g黄油60g泡打粉3g盐1小撮牛奶35g枫糖浆40g鸡蛋液(刷表面用,可省)适量枫糖培根司康MapleBaconScone的做法烤箱预热220℃/Fan200摄氏度。将低筋面粉,泡打粉,盐,混合均匀。黄油切小块。牛奶和枫糖浆混合...
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- 最近家里的虾夷葱长得甚好,不如用来做香葱司康吧~配方改自LITTLESPICEJAR的GarlicCheddarChiveScones用料鸡蛋1个橄榄油80克无糖酸奶60克清水30克小葱一小把切碎粉类泡打粉8克(2tsp)全麦面粉125克(1cup)烘焙用小苏打2克低筋面粉125克(1cup)盐2克(1/2tsp)黑胡椒粉一小撮装饰部分少...
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- 用料全麦粉鸡蛋黄油可可粉代糖泡打粉全麦司康超快手司康全麦小点心全麦可可司康下午茶小零食的做法准备材料全麦粉加2小勺泡打粉加少许盐拌匀鸡蛋打散加软化的黄油一小块加代糖拌匀将面粉依次加入到蛋液中揉成面团太干可以加少许牛奶分出一半加可可粉捏成小面团放入烤盘...
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- 试做全麦司康饼用料全麦粉260克左右鸡蛋黄1个酵母粉5克牛奶180毫升芝麻适量蔓越莓适量无糖无油全麦司康饼的做法晚上,把面粉,牛奶,酵母粉,蔓越莓干翻拌均匀至无干粉状态,放入冰箱冷藏发酵。早上拿出来,简单整成圆形○,分大小均匀的6角。(顺便预热烤箱)170度,5分钟整理好后,放在烤盘,...
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- 关于司康类,之前我已经出过很多。这次继续磕『无糖无油』系列。因为是无油的又是粗粮,口味上没有黄油的香气,口感上也没有那么蓬松,但是属于越嚼越香的那种(我真的是半夜1点还嚼了三个,太罪恶了!)。全麦粗粮吃了不容易发胖,献给减肥中的『你我他』💕方子一共做了8个,每个热量56大卡...
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- 波兰酵种和全麦粉的浸泡法,含少量黑麦,蜂蜜的加入使面包更加柔软。外表质朴,无糖低油健康面包。比较适合早餐做三明治。用料波兰酵种高筋面粉50g水50g速效酵母0.2g浸泡面粉全麦粉150g水150g蜂蜜28g主面团高筋面粉70g黑麦粉30g奶粉10g盐3g速效酵母3g黄油12g全麦吐司-低油无糖...
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- 用料全麦粉150克牛奶70克鸡蛋1个盐适量糖适量也可不放小葱几根低脂火腿肠3根黑胡椒适量泡打粉4克无油无糖全麦面粉司康的做法把所有材料混合,揉成一个面团,留半个蛋黄备用。圆的面团压成2厘米厚的圆饼,切成6份烤箱190度预热10分钟。用剩下的半个蛋黄刷在每个司康的表面,烤箱1...
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- 放了香葱,特别香无糖无油,很适合正在减脂的伙伴也没技术难度,可以试试哟!用料全麦粉(我用的红磨坊,推荐,一分钱一分货,错不了)150克牛奶➕一个鸡蛋110克盐2克泡打粉2克黑芝麻5克奇亚籽10克葱花适量无糖无油全麦面粉司康的做法全部材料放一起搅拌均匀,揉成团擀面杖擀成圆饼,稍微有点...
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- 其实这款也不能叫司康,毕竟司康是由黄油主料,一款比较甜类似曲奇的一款饼干。因为想要低脂,所以无油无糖,当然喜欢甜食的可以加代糖。想要口感特别酥的不要学这个版本,这个饱腹感极强,适合减脂期,虽然无油无糖,但差不多一个就管饱,这个配方可以做一星期的量。我不喜欢称重,所以是个...
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- 细细品尝之后,全麦面包特有的粗糙口感,以及小麦天然的香味,会越来越让人欲罢不能哦。用料全麦面粉100高筋面粉195克奶粉24克酵母5克糖25克盐6克黄油25克水180克健康全麦土司的做法1、根据一般面包的制作流程,使用后油法,把材料混合揉成面团,揉到扩展阶段(用手慢慢抻开,能抻成比...
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- 书上看到的方子~这款全麦粉的比例还蛮多的.加点水果、奶昔,一份我家标配早餐就出炉啦~对了,通常我会翻倍做。用料A低筋面粉100克全麦粉50克砂糖(椰糖更好味)10克粗盐三指一小撮泡打粉4克b黄油30克牛奶65克全麦粉(成型后用)少许全麦粉司康的做法•烤箱预热至220度备用•黄油切成1...
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- 司康做法非常简单,有手就能做新手尽量按照菜谱分量做,一次能做6小个,熟练后再翻倍做甜度第一口吃不太出来,第二三口才开始觉得有甜味了,所以糖量不要减少啦~爱吃甜的要适量增加砂糖吃新鲜的总是最好吃的,刚烤好的司康是外酥脆,内像马芬蛋糕一样用料全麦面粉125克黄油30克赤藓糖醇...
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- 这是一款无敌健康又好味的司康君~用的是酵母的方子,冷藏一夜早上烤,快手小早餐。冬天的早上就适合这么温暖的食物用料高粉100g全麦粉25g色拉油18g红糖15g盐1-1.5g酵母2g全蛋液15g牛奶60g红糖全麦司康(酵母版)的做法粉类加盐加油揉搓,使油和粉充分混合糖加牛奶溶解再加蛋液及...
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- 疫情当前,帮不上忙,咱就不添乱,好好宅家,深知自己抗压能力不强,那就多专注于自己喜欢的事,转移下焦虑紧张的情绪,这个新年,影像记录有了更多的意义,煎饺的第一口给你,火锅的最后一颗鱼丸给你,拥抱给你,祝福给你,等待也给你,管理好自己,照顾好家人,我相信,不久的明天,一定会再现春暖花开。用...
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- 本期食物·对话的主题是用少于10元人民币的食材(油、调味品不算)做道可以吃饱的一人餐料理。虽然我也经常“一人食”,但却从未留心过每一顿的花费。一番绞尽脑汁后,决定借机来做道关于“培根与枫糖”的料理。起因是先前一次聊天中,Driscoll提到培根在各种甜品,例如icecream、ma...
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- 司康饼(scone),是英式快速面包(QuickBread),它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。用料核桃50g枫糖浆40g鸡蛋1个牛奶60g黄油80g低筋粉200g高筋粉50g全麦粉20g泡打粉10g黄糖(粉末)50g盐适量...
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- 用料全麦粉150克低粉300克糖65克盐2克泡打粉8克牛奶195克黄油90克(若植物油2倍)全麦司康的做法黄油切小块。低粉,全麦粉,糖,盐,泡打粉(发酵粉),倒入盆中。加黄油,手搓。加牛奶拌匀。面团叠加,放入蔓越莓。200度25分钟。小贴士这个配方做了3盒半饼干。感觉有点干。...
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- 用料黄油65克枫糖浆30克高粉100克低粉50克全麦粉60克杏仁30克核桃仁30克全蛋液50克牛奶60克泡打粉2小匙盐1/2小匙全麦枫糖坚果司康的做法将蛋液,牛奶,枫糖浆混合搅匀待用。杏仁核桃仁切碎待用粉类过筛,加入切小块的黄油揉搓成碎屑,加入液体类,略拌后加入杏仁碎、核桃碎拌匀成...
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- 妃娟的北海道或者醇奶吐司都已经非常有名了,做的人也很多,这款枫糖燕麦吐司貌似出镜率不是很高,但是却和她其他的方子一样,都是那么的美味健康。面团中加入了大量的枫糖浆,成品的枫糖味道也是非常的浓郁。同时运用了汤种,隔天也是很松软。燕麦的加入使得这款面包又给人很阳光健...
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- 用料牛奶40克燕牌酵母5克枫糖浆(或蜂蜜)40克高筋面粉120克全麦粉130克鸡蛋2个盐1小勺无盐黄油40克白芝麻适量美善品全麦枫糖餐包的做法牛奶和酵母加入主锅,3分钟/37度/速度2。加入枫糖浆,高筋粉,全麦粉,1个全蛋液,1个蛋白液(留出1个蛋黄),盐,3分钟揉面。加入切小块的黄油,4分钟揉面。...
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- 方便快手,饱腹感强用料展艺全麦粉90克鸡蛋1个盐1克泡打粉3克牛奶40克三色藜麦麦片12克可可粒2克全麦司康(无油无糖)的做法除鸡蛋、牛奶外所有材料混合均匀鸡蛋留一半,另一半和牛奶拌匀混入面粉中,将面粉揉成团。面团擀圆,用模具整成想要的形状。表面刷蛋液,可以多刷几层。放入烤...
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