![腌制牛肉如何做才美味，怎么做腌制牛肉简单又好吃]( "腌制牛肉如何做才美味，怎么做腌制牛肉简单又好吃")
- 用料牛肉400克生抽2勺耗油1勺料酒1勺盐1勺糖1勺淀粉1勺油1勺腌制牛肉的做法顺时针搅拌，腌制20分钟...
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![腌制牛肉串如何做才美味，怎么做腌制牛肉串简单又好吃]( "腌制牛肉串如何做才美味，怎么做腌制牛肉串简单又好吃")
- 烧烤必备，牛肉必须腌制，羊肉不需要腌制。用料牛柳肉1000克料酒少许黑胡椒粉适量味精适量耗油适量玉米油适量水淀粉少许洋葱1个腌制牛肉串的做法新鲜牛肉，冲洗切一元钱硬币大小放入所有调味料，不停抓拌，前天晚上喂，明早实用碳烤，半熟时撒上盐辣椒粉孜然，烤出金黄就熟了，鲜嫩。牛肉...
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![腌制牛排如何做才美味，怎么做腌制牛排简单又好吃]( "腌制牛排如何做才美味，怎么做腌制牛排简单又好吃")
- 用料盐3克料酒20克小苏打1克牛排一斤半葛根粉两小勺小葱3根生姜20克蚝油一大勺生抽一小勺黑胡椒粉5克腌制牛排的做法牛排用刀和小叉子拍松，放入料酒，盐，葱姜末拌匀，再放入小苏打和葛根粉拌匀，用保鲜袋装好，腌制一小时。再加入蚝油，生抽，黑胡椒粉拌匀锅里放黄油，入牛肉块煎小贴士好...
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![酱牛肉（不用腌制的酱牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱牛肉（不用腌制的酱牛肉）方法]( "酱牛肉（不用腌制的酱牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱牛肉（不用腌制的酱牛肉）方法")
- 试过多种做法的酱牛肉，还是觉得罗生堂方子简单、味道符合广东人味蕾！融合了广东的黄酒，让肉更加鲜美！喜欢美食的伙伴们可以试试！酱香浓郁、口感极佳！美食让生活色彩缤纷！用料牛腱一个八角3个姜几片桂皮一小块香叶几片干辣椒🌶️3粒生抽六勺冰糖10克黄豆酱两勺黄酒两汤勺北方大葱一...
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![牛肉嫩滑的腌制秘籍（淀粉腌制法，小苏打腌制法）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉嫩滑的腌制秘籍（淀粉腌制法，小苏打腌制法）方法]( "牛肉嫩滑的腌制秘籍（淀粉腌制法，小苏打腌制法）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉嫩滑的腌制秘籍（淀粉腌制法，小苏打腌制法）方法")
- 这方子只是我的经验总结，个人觉得这方法非常实用，学会了还可以举一反三，腌牛肉，腌羊肉，鸡排，猪排都得心应手🤭家里一致好评🤭所以分享给厨友们。方子是两种腌制方法，用淀粉腌制的牛肉适合做汤，羹，水煮牛肉，酸汤牛肉，煮粥，打火锅，用小苏打腌制的牛肉合适用来煎或爆炒‼️‼️画重点‼️要点‼...
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![牛肉腌制如何做才美味，怎么做牛肉腌制简单又好吃]( "牛肉腌制如何做才美味，怎么做牛肉腌制简单又好吃")
- 笔记用料牛肉250克盐(水煮牛肉情况下)5克盐(炒牛肉情况下)3克玉米淀粉20克水50克小苏打1克花生油5克牛肉腌制的做法牛肉+盐+玉米淀粉+水抓匀+小苏打抓匀+油抓匀...
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![牛肉片牛肉丝腌制基础做法食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉片牛肉丝腌制基础做法方法]( "牛肉片牛肉丝腌制基础做法食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉片牛肉丝腌制基础做法方法")
- 本食谱来自周周的厨房，微博：周周anais用料牛肉克牛肉片牛肉丝腌制基础做法的做法切片，最好半冷冻状态下切，我这是刚买的新鲜肉来不及冻，只能厚切了擀面杖或者松肉锤敲散，只有做肉排需要敲，正常炒菜切肉丝或薄片不需要的冲洗几遍过滤掉血水加清水，一整个鸡蛋，一大勺蚝油，一大勺料酒...
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![铁板蚝油牛肉（牛肉腌制法）食谱大全及做法，烹饪好吃的铁板蚝油牛肉（牛肉腌制法）方法]( "铁板蚝油牛肉（牛肉腌制法）食谱大全及做法，烹饪好吃的铁板蚝油牛肉（牛肉腌制法）方法")
- 自己动手学会腌制牛肉，不用再买半成品喽用料牛腿肉一份洋葱一个蚝油2勺青椒一个淀粉一勺生抽一勺葱姜若干糖若干盐一小撮清水小半碗鸡蛋液若干料酒一勺小苏打一小撮铁板蚝油牛肉（牛肉腌制法）的做法准备好所有食材开始腌牛肉。准备一碗葱白姜料酒水，牛肉切薄片，鸡蛋打散。将葱...
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![秘制腌牛肉（超嫩）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制腌牛肉（超嫩）方法]( "秘制腌牛肉（超嫩）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制腌牛肉（超嫩）方法")
- 用料牛肉500g鸡蛋1/2个淀粉1.5汤匙小苏打1/4茶匙水3茶匙白胡椒粉适量盐1茶匙芝麻油1茶匙生油1汤匙秘制腌牛肉（超嫩）的做法牛肉切薄片，刀背拍松水和小苏打混合，分两次加入牛肉搅拌。等半小时至几个小时加盐，胡椒粉，麻油和半个鸡蛋混好最后加入生粉与生油小贴士可以在第三部加入...
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![小炒牛肉，秘方腌制超嫩牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒牛肉，秘方腌制超嫩牛肉方法]( "小炒牛肉，秘方腌制超嫩牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒牛肉，秘方腌制超嫩牛肉方法")
- 今天收拾家里冰箱，发现了一周前买的牛肉，当时想做荷兰豆小炒牛肉来着，因为没买到新鲜的荷兰豆牛肉就放冰箱了，正好今天买了青椒洋葱，就做鲜嫩无比的青椒炒牛肉吧。因为洋葱和青椒都是配菜，用的很少，所以可以把剩下的洋葱和青椒分别做个洋葱炒蛋和青椒炒蛋用料牛肉随心意青椒半个...
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![牛排腌制如何做才美味，怎么做牛排腌制简单又好吃]( "牛排腌制如何做才美味，怎么做牛排腌制简单又好吃")
- 每个人口味重淡不同，大家根据自己的口味来调哦用料黑胡椒3勺牛肉2000克蚝油3勺鸡精适量油适量酱油适量淀粉适量牛排腌制的做法新鲜牛肉切块全部切完放进盆子加入淀粉，耗油，酱油，黑胡椒，油，搅拌，用保鲜膜盖起来放冰箱保24小时，因为比较多24小时后分装放急冻，想吃就可以拿出来了...
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![牛仔骨腌制如何做才美味，怎么做牛仔骨腌制简单又好吃]( "牛仔骨腌制如何做才美味，怎么做牛仔骨腌制简单又好吃")
- 用料搅碎：干葱胡萝卜紫圆葱姜取汁：腌制盐：每斤肉克2味：每斤肉克3糖：每斤肉克4石粉：每斤肉克3美极：每斤肉克6急汁：每斤肉克2玫瑰露酒：每斤肉克3水：每斤肉克500腌制：小时5牛仔骨腌制的做法最后洒上适量的生粉抓匀封油即可！...
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![牛肉饼（腌制牛排）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉饼（腌制牛排）方法]( "牛肉饼（腌制牛排）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉饼（腌制牛排）方法")
- 这个方子适合一岁半以上的宝宝吃，当然也适合300个月大的大朋友们吃，鲜嫩多汁，味道不错用料牛肉4斤（去筋膜后）肥肉100克冰块180克海盐2克黑胡椒2克耗油180克葱姜粉适量蜂蜜15克淀粉70克水50克食用油适量牛肉饼（腌制牛排）的做法选牛腿肉，去掉筋膜，洗干净沥干水分切小块料理机里分多...
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![炒牛肉中牛肉的腌制食谱大全及做法，烹饪好吃的炒牛肉中牛肉的腌制方法]( "炒牛肉中牛肉的腌制食谱大全及做法，烹饪好吃的炒牛肉中牛肉的腌制方法")
- 老公爱吃的炒牛肉，牛肉的腌制是关键，记录一下这个一直爱用的方子用料牛里脊肉500g盐5克味精5克鸡汁1勺鸡蛋清半个生粉（玉米淀粉）15克炒牛肉中牛肉的腌制的做法牛肉洗干净控水，片成片加入所有调料搅拌均匀，进行腌制...
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![牛展肉腌制如何做才美味，怎么做牛展肉腌制简单又好吃]( "牛展肉腌制如何做才美味，怎么做牛展肉腌制简单又好吃")
- 用料美国金钱展（牛展1斤姜丝若干生抽2勺橄榄油1勺糖1勺蚝油2勺生粉1勺牛展肉腌制的做法1.牛展洗了，半融雪状态比较好切，断纹切开薄片放保鲜盒。2.放姜丝，生抽，蚝油，糖，橄榄油，生粉，（牛肉不要放盐）搅匀盖盖子放冰箱备用就可以了3.用来炒菜心不用再放盐了...
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![腌制嫩牛肉如何做才美味，怎么做腌制嫩牛肉简单又好吃]( "腌制嫩牛肉如何做才美味，怎么做腌制嫩牛肉简单又好吃")
- 用料牛肉（里脊肉）600克盐2克小苏打一小勺胡椒粉2克鸡蛋1个玉米淀粉一大勺料酒适量香油少量油适量蚝油一小勺腌制嫩牛肉的做法牛里脊肉切成小条（如果是整块牛肉，除去表面筋膜，逆纹理切成薄片，更佳），用水冲洗浸泡，出去血水。捞出放入碗中，用厨房纸吸干表面水分。加入盐，胡椒粉，料酒，蚝油...
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![洋葱炒滑牛肉片（含牛肉腌制）食谱大全及做法，烹饪好吃的洋葱炒滑牛肉片（含牛肉腌制）方法]( "洋葱炒滑牛肉片（含牛肉腌制）食谱大全及做法，烹饪好吃的洋葱炒滑牛肉片（含牛肉腌制）方法")
- 这样腌牛肉片会很滑。怎么炒都不会过硬。用料牛肉500克洋葱1个辣椒3~4只蒜2~3瓣腌牛肉：小苏打粉1大勺生抽适量油多油料酒1小勺蚝油1勺淀粉1勺盐适量洋葱炒滑牛肉片（含牛肉腌制）的做法牛肉切片。用水泡15~20分钟，去血水。沥干，用小苏打腌20～30分钟，然后用水冲洗干净，再沥干。要看...
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![牛排腌制方法！在家自制牛排 煎牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的牛排腌制方法！在家自制牛排 煎牛肉方法]( "牛排腌制方法！在家自制牛排 煎牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的牛排腌制方法！在家自制牛排 煎牛肉方法")
- 有了好的牛排腌料和酱，自己在家轻松做西餐，亲自买肉，也不用担心牛肉是否是合成肉等等一系列问题了😊本方用的是cook100（酷克壹佰）品牌的腌肉料和黑胡椒酱用料牛肉600克黑胡椒酱一袋托斯卡纳牛排腌料适量芝加哥牛排腌料适量西兰花（焯水）3朵黄油25克牛排腌制方法！在家自制牛排煎牛...
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![Vol. 59 腌制嫩牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的Vol. 59 腌制嫩牛肉方法]( "Vol. 59 腌制嫩牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的Vol. 59 腌制嫩牛肉方法")
- 留学生菜谱Vol.59，如何腌制嫩牛肉，经常我们买回来的牛肉炒起来会很老，其中的一个原因就是牛肉里面的水分不足，又或者是牛肉的纤维太粗。咬到肌肉纤维又或是干巴巴的就会显得肉很老。所以腌制牛肉就是针对这两个点来处理用料牛肉300克小苏打/食用碱半勺盐半勺白胡椒粉1/4勺水3...
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![烤牛肉（牛肉腌制）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤牛肉（牛肉腌制）方法]( "烤牛肉（牛肉腌制）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤牛肉（牛肉腌制）方法")
- 牛肉经过腌制后，既可以节省烤制过程的时间，又可以最大程度保留牛肉的风味，口感鲜嫩细腻。用料牛肉1000克蒜蓉适量李锦记黑椒酱半瓶海天蚝油2匙羹生抽2匙羹黑胡椒碎（现磨）适量花生油3匙羹生粉（玉米淀粉）10克烤牛肉（牛肉腌制）的做法牛肉逆纹路横切，加入蒜蓉，黑椒碎，蚝油，酱油，黑椒酱搅拌...
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![腌制的牛排如何做才美味，怎么做腌制的牛排简单又好吃]( "腌制的牛排如何做才美味，怎么做腌制的牛排简单又好吃")
- 用料酱油5勺糖3勺蜂蜜1大勺韩国梨汁3勺香油2勺葱花3勺姜汁1勺黑胡椒1小勺芝麻3勺腌制的牛排的做法将牛排用调料腌制可烤...
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![腌制烤牛肉如何做才美味，怎么做腌制烤牛肉简单又好吃]( "腌制烤牛肉如何做才美味，怎么做腌制烤牛肉简单又好吃")
- 家里都是肉食动物疫情在家不是火锅就是烤肉一周得吃上三四顿这个菜谱主要是分享烤制出和韩餐厅一样的牛肉腌制配方必不可少的就是大喜大的专门腌料用料牛肉300克大喜大烤牛肉酱料1袋洋葱丝50克腌制烤牛肉的做法牛肉洗净稍稍化冻，切半厘米薄片备用把牛肉放到密封袋里，切一些...
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![牛排的腌制如何做才美味，怎么做牛排的腌制简单又好吃]( "牛排的腌制如何做才美味，怎么做牛排的腌制简单又好吃")
- 家庭版的牛排腌制方法，简单又方便✌用料牛排2块盐1克黑胡椒酱1勺橄榄油1勺孜然粉1勺牛排的腌制的做法准备一个牛里脊，切两片，去血水，沥干放入盆中撒点孜然粉，盐，橄榄油加入一勺黑胡椒酱腌制2个小时...
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![腌制牛肉丝如何做才美味，怎么做腌制牛肉丝简单又好吃]( "腌制牛肉丝如何做才美味，怎么做腌制牛肉丝简单又好吃")
- 疫情期间，冻了点牛肉。冻肉要吃出新鲜肉的感觉，提前一个晚上从冷冻层拿出来，放进冷藏室慢解冻，这样牛肉的营养成分不会流失，口感跟新鲜肉一样。另外，冷冻肉类，一定要密封好，不能串味，就能吃很久。用料牛黄瓜条282克盐巴2克小苏打1克啤酒42克蛋清20克小麦淀粉(澄面)3克熟菜籽油20克...
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![西兰花炒牛肉（嫩牛肉腌制方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的西兰花炒牛肉（嫩牛肉腌制方法）方法]( "西兰花炒牛肉（嫩牛肉腌制方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的西兰花炒牛肉（嫩牛肉腌制方法）方法")
- 西兰花是被公认的健康食品之一。女性怀孕期间每周吃3次西兰花，每次200克，就能对胎儿心脏起到很好的保护作用。据专家介绍说，西兰花之所以具有这样的功效，是因为里面含有一种叫做SGS的物质。这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。西兰花的维生素C含量几乎是番茄的4倍。维生...
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厨趣阁
