- 疫情原因在家呆着一个月让自己成为了小厨师啦~菠萝包也是家婆的最爱呀哈哈,做出来能吃掉三个🤣🤣🤣第一次做菠萝包完美到爆炸,按照这个方子来,绝对赞不绝口!!!用料面包体部分高筋面粉240克低筋面粉80克一整个鸡蛋50克酵母3.5克黄油40克盐3克牛奶厨师机揉137-147克,手揉揉大概多1...
- 17058
- 为了发这个包的过程,做起来的时候真心累😂因为一个人操作,又要拍,又要快,又要做……累不过我真是太喜欢吃菠萝包🍍哈哈用料【波兰种】高筋面粉75克牛奶75克鲜酵母1.5克【主面团】高筋面粉175克蛋液1个约50g糖20克牛奶30克淡奶油20克盐5克鲜酵母6克黄油20克【菠萝酱】菠萝1个...
- 17455
- 用料菠萝1个鸡蛋4个麦芽糖40克细砂糖50克小朋友最爱之菠萝酱的做法削好的菠萝榨汁,不用加水把渣渣滤掉,留下美味的汁过滤后的菠萝汁约350克,加入鸡蛋、细砂糖、麦芽糖拌匀倒入锅中中火加热,并不停搅拌直到浓稠(约搅拌20分钟)煮好装入容器密封,待冷却后冰箱冷藏香味浓郁的菠萝酱,...
- 15396
- 老妈最爱做好吃的给我们,还经常自创各种菜品,有时候我一说什么好吃,老妈马上就可以给我做出来,所以我准备记录下老妈的菜肴,做成一个菜谱用料菠萝个米饭碗鸡蛋个青豆克胡萝卜丁克土豆个火腿肠根姜片生抽勺盐克鸡精勺小葱干王婆婆家常菜——好吃又好看的菠萝饭的做法切丁切丁水...
- 24561
- 做菠萝包之前看了好几位博主的用料和视频,因材料、设备各有不同,今天做成功的用料和时间把握分享给大家,也为自己做一个记录。用料●面包部分●高筋面粉500克白砂糖55克全蛋液(用不完放一边备用)50克(备1个鸡蛋)奶粉25克黄油30克酵母粉5克盐5克凉白开160毫升牛奶100毫升●酥皮...
- 5713
- 目前老公最爱的面包啦,已经连续两周点这款面包啦😄用料面包部分鸡蛋1个牛奶120克细砂糖40克盐2克高筋面粉250克酵母4克黄油40克酥皮部分黄油35克细砂糖25克全蛋液10克炼乳5克低筋面粉60克小苏打0.5克盐0.5克老公最爱的菠萝包的做法面包部分按照顺序放入厨师机揉面(除黄油以...
- 13111
- 女儿最爱吃菠萝包,所以一直努力做的更好。这个基础面团是我做所有面包的方子,吐司、豆沙包都可以,菠萝包也就再多一层酥皮而已。(以下是9个菠萝包的量)关于老面可以不加,在上一个馒头的方里已经提到过了,就不重复啦😛用料面团材料:(9个的量)高筋面粉:280克干酵母(耐高糖)3.5克白砂糖50...
- 23142
- 女神最爱的菠萝包,夹上一块厚切的咸黄油,咬上一口,那种甜与咸的碰撞,脆与软的交融,给人一种复合的口感体验,既美味又独特。我分享了我的制做过程,方子可制做6个量,配比精准,大家放心制做。菠萝包制做主要分两步:①面包的制做②菠萝酥皮的制做我下面就按这两步分享我的制做过程。用...
- 6022
- 小时候最爱吃六毛钱一个的菠萝包便宜又好吃😋,所以决心学会自己做。做这款面包,很简单,但是程序比较繁杂,需要足够的时间。我用了四个小时。这款面包完全征服了家里老人小孩,耗时久也是值得的😘!用料1⃣️🍍面包部分🍞1、高筋面粉500克2、鸡蛋🥚1个(50克)3、奶粉25克4、酵母5克5、...
- 15894
- 酸酸甜甜的味道,酥脆的口感配上菠萝的清香~~用料猪里脊200g新鲜菠萝150G番茄酱白醋白砂糖盐鸡蛋淀粉料酒我的最爱—菠萝古老肉的做法将里脊肉切成长条,用料酒、食盐腌制,去腥用蛋清、淀粉调成糊,将腌制好的里脊条裹糊并油炸炸至里脊变硬后捞出,改大火复炸调好碗汁,两大勺番茄酱...
- 25154
- 二伏天一年里最热的天,我在没有空调的厨房里烤菠萝包,确定是真爱了!这个菠萝包是敲好吃啊,一共15个,刚出炉就被瓜分了,满屋子的香味,胖死也要啃2个菠萝包。这个方子是放了老面的,特软口感也丰富,我没拍照片,简单记录一下配方,下次再撸!用料面包体:高筋面粉400克脱脂奶粉15克海盐5克糖5...
- 11002
- 用料面粉1000克猪肉500克酵母按说明添加土豆1000克胡萝卜半根葱50克姜50克食用油30克花椒粉2勺大香粉2勺生抽少许老抽少许草果粉少许婆婆独家(土豆胡萝卜包子)的做法用酵母粉发面切好胡萝卜、土豆、葱和姜,加入花椒粉和植物油搅拌均匀猪肉、葱、姜一起搅碎,放入花椒粉、大香...
- 20437
- 春夏正是是菠萝季,它肉质脆嫩,糖含量高,汁多味甜,香味浓郁,以鲜食为主,入菜更是开胃无比。那酸酸甜甜的味道即便再没食欲,也会让你吃上几口。据研究表示,菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说,是一种很合适的水果。另外,菠...
- 19798
- 菠萝包没菠萝🍍🍍🍍老婆饼没老婆👩🏻🦰👩🏻🦰👩🏻🦰😂😂😂😂😂家人非常爱吃菠萝包,女儿尤其对在香港吃的菠萝包念念不忘,这款菠萝包做出来后,她立马吃了两个,她在吃的时候我问她和在香港吃的一样吗?她摇摇头只顾吃!我心想肯定没香港买的好吃,结果小人精吹着彩虹屁说:比香港...
- 22205
- 钱大妈晚上打折的菜,最便宜了,对于加班狗来说是最方便的,在买了一个打折萝卜跟小米椒,埋单的时候发现2块钱都不用,果断再买一个萝卜(这出息→_→)。之前在某宝上买过酱脆萝卜(大概10块钱左右一瓶),小孩子跟家婆都很喜欢吃,连隔壁家的二姑奶全家也被这个酱脆萝卜惹哭了,前几天跟同事在...
- 26023
- 用料包身鸡蛋1个黄油20克高筋面粉220克酵母2.5克糖45克牛奶125克盐3克菠萝包皮低筋面粉84克奶粉7克蛋黄1克糖45克黄油42克淡奶油10克小苏打0.5克广东人最爱菠萝包的做法除牛油,把其它材料都放进厨师机打打一会后,加入牛油打到出膜面团整理成光滑的圆形,盖上保鲜膜发酵两倍大...
- 9586
- 春夏交界的时候,菠萝大量上市。酸酸甜甜的口感,小孩子很是喜欢。菠萝炒饭是众多菠萝配菜制品中,最老少咸宜的单品。结合了炒饭中豌豆、胡萝卜、蛋等多种营养,虾的鲜香,菠萝的酸甜,很容易就抓住了全家人的胃。菠萝,原产美洲热带地区,现中国福建、广东、海南、广西、云南皆有栽培。...
- 27856
- 用料菠萝1个虾15只盐2克番茄1个面粉100克糖3克番茄酱2勺家人最爱的菠萝虾的做法准备食材:虾扒壳,菠萝、番茄切小块备用。碗里准备面粉+盐,搅拌均匀虾沾面粉,想让虾更酥,可以将虾沾点面粉后再沾点水然后重新沾点面粉沾好面粉的虾下油锅炸至金黄色捞出备用锅里留点油,番茄炒出汁,...
- 31277
- 调整了一个不用改方子的方子。自用一定要看!👉【省时法】省略中间发酵那一小时,直接分成等份,滚圆盖酥皮,进烤箱发酵就好。用料【面包】高筋面粉150克牛奶(水)110克(100克)糖25克耐高糖酵母3克盐2克黄油15克【酥皮】黄油30克糖粉25克全蛋液10克低筋面粉50克奶粉5克(没有的话换成5g...
- 17282
- 孩子喜欢就做给他吃!正常菠萝饭不需要放肉,但是我家小吞金兽无肉不欢,就按照他喜欢的口味做吧!用料菠萝1个剩饭1碗鸡蛋1个葱1根肉馅80克玉米小半根豌豆粒50粒左右胡萝卜小半根生抽1勺耗油1勺五香粉1小勺我家吞金兽的最爱:爆炸好吃的菠萝炒饭的做法准备配料,胡萝卜,菠萝切丁。剩...
- 24429
- 身为三个孩子的妈妈,每天都要为孩子们准备不同的早餐。港式菠萝包,是她们每次去茶餐厅必点的美味。孩子们喜欢的美食,我当然忍不住要去研究,为了能做出美味正宗的菠萝包,尝试过很多种配方,总结出我认为最成功的分享给大家……用料面团配方:高粉300克酵母10克细砂糖40克盐2克奶粉...
- 22403
- 菠萝包应该是小时候的记忆,现在到外面很难食到真材实料的酥皮了。用料包体黄油39克盐3克高筋面粉240克低筋面粉80克酵母3.5克鸡蛋48克细砂糖64克牛奶手揉,面包机揉164克,厨师机揉147克酥皮黄油35克糖粉30克蜂蜜3.6克奶粉14.5克蛋液12克低筋面粉66克小苏打0.6克盐0.6克菠萝包...
- 21807
- 先说下哦,这不是港式菠萝包哦~我没有很喜欢氨味,也没有很喜欢夹着一大块黄油吃,对我来说太腻啦(纯属个人口味,港式菠萝包党勿喷哈哈)。我会更喜欢散发着淡淡菠萝香气的小面包~所以走壹版的菠萝包不仅有菠萝造型,还有满满菠萝内馅哈哈~毕竟,美食就是得符合自己口味才是zui棒的味道...
- 5758
- 孩子们上课去了,老母亲我就开始在厨房造起来,享受一个人的时光,好惬意啊!天猫精灵开启音乐,边听歌边在厨房做点心☺用料面团高筋面粉250克糖25克酵母3克奶粉13克蛋液25克牛奶50克水75克盐2.5克菠萝皮黄油25克糖粉23克蛋液16克低粉62克娃娃最爱-一次发酵的菠萝包的做法将面团的...
- 12591
- 用料高筋面粉300克砂糖30克酵母5克黄油15克温水150克鸡蛋1个盐3克奶粉2大勺菠萝包——最好吃的面包的做法包身原料备用。酥皮原料备用,将面包原料除黄油外倒入面包机。揉成均匀的面团后,加入软化的黄油。揉至扩展阶段后,收圆进行基础发酵。现在开始制作酥皮,软化的黄油加入砂...
- 29102