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莼菜羹的精彩文章

莼菜羹如何做才美味，怎么做莼菜羹简单又好吃

  • 莼菜羹如何做才美味，怎么做莼菜羹简单又好吃

  • 莼鲈之思，出自《晋书·张翰传》：“翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍。”这是一道思念家乡的菜——太湖莼菜羹用料盐5克火腿1片莼菜300克（一瓶）姜片1片鸡蛋1个莼菜羹的做法马云家的太湖莼菜，注意买芽级的，更鲜嫩倒出莼菜清洗下叶芽均匀完整无破碎为好切姜丝，香肠丝或者火...
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莼菜豆腐汤如何做才美味，怎么做莼菜豆腐汤简单又好吃

  • 莼菜豆腐汤如何做才美味，怎么做莼菜豆腐汤简单又好吃

  • 用料嫩豆腐1块太湖莼菜2袋金华火腿2片浓汤宝1个莼菜豆腐汤的做法火腿切丝，豆腐切块，莼菜洗净捞干。炒锅烧热倒油，油温三四成热下火腿丝。转小火，炒至火腿丝变色炒出香味。倒入汤碗大小清水，剥一个浓汤宝下去，反复搅动，使浓汤宝化开。转大火烧开，下豆腐。反持锅铲向前慢退，使豆腐散...
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莼鲈之思 荠菜冬笋年糕羹食谱大全及做法，烹饪好吃的莼鲈之思 荠菜冬笋年糕羹方法
西湖莼菜汤如何做才美味，怎么做西湖莼菜汤简单又好吃

  • 西湖莼菜汤如何做才美味，怎么做西湖莼菜汤简单又好吃

  • 上周孩子说想吃莼菜，这周回家老娘我立马给她实现😁，顺带着写个菜谱。用料火腿丁适量虾干（虾仁也可以）3-4只干贝15-20粒香菇（我这次没放😂）2朵鲍鱼1只莼菜1包西湖莼菜汤的做法所有材料齐亮相。干贝泡发后撕碎，虾干泡发后切丁，鲍鱼切丁备用。火腿切丁。锅中倒入橄榄油。放入火腿丁...
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银鱼火腿莼菜羹做法烹饪大全 地道银鱼火腿莼菜羹如何做

  • 银鱼火腿莼菜羹做法烹饪大全 地道银鱼火腿莼菜羹如何做

  • 用料银鱼克盐克料酒勺火腿胡椒粉莼菜葱姜银鱼火腿莼菜羹的做法火腿片洗净用黄酒去腥味，切丝备用。银鱼洗净，莼菜洗净。锅里热油放葱姜，把火腿丝爆香，倒热水熬汤，熬十几分钟后把银鱼倒入，再熬五分钟，最后倒入莼菜，用生粉水勾芡，盐，胡椒粉，调味，几滴麻油出锅。...
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莼菜汤如何做才美味，怎么做莼菜汤简单又好吃

  • 莼菜汤如何做才美味，怎么做莼菜汤简单又好吃

  • 西湖莼菜感觉吃起来肉头很可爱的菜哈哈哈！样子也可爱的来一碗高汤煮上莼菜春天的气息的呢！春季多喝汤比较好润～用料西湖莼菜1袋鸡小胸一条盐水火腿一片蛋清1个盐适量香油适量莼菜汤的做法超市发现有卖莼菜的，买一包鸡胸肉先焯水去血水，倒掉，鸡胸冲洗干净，再入一锅加点葱姜煮汤火...
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双椒拌莼菜如何做才美味，怎么做双椒拌莼菜简单又好吃

  • 双椒拌莼菜如何做才美味，怎么做双椒拌莼菜简单又好吃

  • 莼菜这个食材，表面有层粘液，有的人就极爱，有的人就觉得口感恐怖。萝卜青菜，各有所爱吧，反正我是每年都要买一点的。用料白糖2.5克生抽7.5毫升醋2.5毫升蒜1瓣青辣椒半只剁椒1勺莼菜300克双椒拌莼菜的做法网上买的莼菜，一瓶300克，带水的。把水沥干净，放在清水里，搅拌一下。捞出来。...
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莼菜鱼圆汤如何做才美味，怎么做莼菜鱼圆汤简单又好吃

  • 莼菜鱼圆汤如何做才美味，怎么做莼菜鱼圆汤简单又好吃

  • 快手菜啊！食材都是现成的，扔进锅就可以了，耶！用料鱼圆10颗菜场里买的莼菜一包超市有卖平菇喜欢吃多放点生姜，葱适量莼菜鱼圆汤的做法莼菜要用清水冲洗，滤水再食用，不要用铁锅姜，葱用少许油爆香加入平菇一起炒，加水，放入鱼圆莼菜，烧开，加盐，起锅。小贴士1.平菇鲜，鱼圆鲜，调味只要加盐2.莼...
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莼菜银鱼羹如何做才美味，怎么做莼菜银鱼羹简单又好吃

  • 莼菜银鱼羹如何做才美味，怎么做莼菜银鱼羹简单又好吃

  • 买了恩施莼菜，一到货就下单了盒马银鱼，家里没有火腿，用了片培根，依然嫩滑鲜美。用料莼菜1盒银鱼克淀粉1勺姜2片葱2根香菜1根培根1片莼菜银鱼羹的做法水洗两三遍，黏膜是没有办法全部洗掉的，也不用洗掉，是莼菜的特点。洗干净，感觉银鱼用多了，下次用半袋。热锅冷油，下姜葱蒜末炒香。加...
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莼菜肉末豆腐羹做法烹饪大全 地道莼菜肉末豆腐羹如何做

  • 莼菜肉末豆腐羹做法烹饪大全 地道莼菜肉末豆腐羹如何做

  • 和爸爸看了《中国味道》介绍莼菜，爸爸反复说莼菜豆腐羹很好吃很爽滑，所以自己淘宝买了莼菜，自己来做。用料莼菜适量猪肉末适量豆腐适量金华火腿适量虾米适量蒜蓉一颗陈醋一勺盐适量香油三滴鸡精或味精适量莼菜肉末豆腐羹的做法先爆香蒜茸，然后放点水煮滚。水滚后放入肉末，豆腐...
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西湖莼菜如何做才美味，怎么做西湖莼菜简单又好吃

  • 西湖莼菜如何做才美味，怎么做西湖莼菜简单又好吃

  • 莼菜好可爱好讨人喜欢，迷你版的荷叶形状，还滑溜溜的，小调皮。用料西湖莼菜1份火腿20克水600克盐1克生抽1勺麻油1勺西湖莼菜的做法莼菜，清水漂洗一下。火腿切末。水开后下火腿末，加盐和生抽，然后下莼菜煮沸。鸡蛋取蛋白，打匀，倒入锅中划散。再次煮沸后关火。淋上麻油即可。...
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素拌莼菜如何做才美味，怎么做素拌莼菜简单又好吃

  • 素拌莼菜如何做才美味，怎么做素拌莼菜简单又好吃

  • 很喜欢莼菜鲜美滑嫩的口感，入汤也好，素拌更有绝佳口味，在春夏时节奋发减肥的时候，用这个来解谗最好不过了。用料莼菜橄榄油葱姜盐生抽醋小米椒素拌莼菜的做法锅置火上，放入清水，水开后倒入莼菜；待颜色变成翠绿色后捞出过凉水，沥干水分依次放入橄榄油、姜、盐、生抽、少量醋、小米...
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莼菜蛋花羹如何做才美味，怎么做莼菜蛋花羹简单又好吃

  • 莼菜蛋花羹如何做才美味，怎么做莼菜蛋花羹简单又好吃

  • 莼菜口感鲜美滑嫩，富含透明润滑的胶质，4月下旬至10月下旬采摘带有卷叶的嫩稍，西湖、太湖的都可以，连带瓶装水一起网购，新鲜嫩绿，保质期只有一个月，赶紧做起来！用料鸡蛋2个盐少许太湖莼菜一瓶（300克）白蘑菇2个芹菜1根老姜少许生粉1勺莼菜蛋花羹的做法莼菜沥水一次即可，保留胶质白蘑菇...
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莼菜鲫鱼汤如何做才美味，怎么做莼菜鲫鱼汤简单又好吃

  • 莼菜鲫鱼汤如何做才美味，怎么做莼菜鲫鱼汤简单又好吃

  • 用料鲫鱼500克莼菜500克花生油适量香油适量食盐适量生姜3片莼菜鲫鱼汤的做法将莼菜洗净鲫鱼宰后洗净锅中注入花生油，将鲫鱼用慢火煎至微黄，淋入少许清水，铲出锅中加入清水1250毫升（约5碗水量）和生姜，武火煮沸下莼菜和鲫鱼，煮至熟，调入香油和食盐即可小贴士更多汤的汤方，关注小爱。...
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太湖莼菜银鱼羹做法烹饪大全 地道太湖莼菜银鱼羹如何做
西湖莼菜羹如何做才美味，怎么做西湖莼菜羹简单又好吃

  • 西湖莼菜羹如何做才美味，怎么做西湖莼菜羹简单又好吃

  • 用料30克火腿，金华火腿，切丝20克油120克鸡胸肉，氽水后切丝100克莼菜800克鸡高汤1小撮白胡椒粉20克玉米淀粉1茶匙麻油水40克西湖莼菜羹的做法1将火腿和油放入主锅，以2分30秒/120℃/速度小勺爆香。2加入鸡胸肉、莼菜、鸡高汤和白胡椒粉，以10分/Varoma/反转小勺加热。3取一个小碗...
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莼菜豆腐羹如何做才美味，怎么做莼菜豆腐羹简单又好吃

  • 莼菜豆腐羹如何做才美味，怎么做莼菜豆腐羹简单又好吃

  • 用料莼菜一袋绢豆腐一盒金针菇一小把葱姜少许盐、鸡精、黑胡椒、麻油一平勺，按口味加减。莼菜豆腐羹的做法1.莼菜去盒滤水，开水中浸泡半小时至一小时。2.绢豆腐去盒滤水，切成小块。3.金针菇洗净去根，清水浸泡。4.葱姜切沫。5.热锅淋入少许植物油，下葱姜沫炒香。6.锅中下金针菇...
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菌汤莼菜如何做才美味，怎么做菌汤莼菜简单又好吃

  • 菌汤莼菜如何做才美味，怎么做菌汤莼菜简单又好吃

  • 简单好做还好吃用料金针菇一小把杏鲍菇两段莼菜一袋葱花，白胡椒粉，食用油，姜片少许菌汤莼菜的做法把原材料洗澡澡吧～然后杏鲍菇切片，金针菇撕碎碎用葱花姜片小火翻炒蘑菇，不要干锅翻炒过程中加入鸡精，食盐，胡椒粉，微微出汤的时候加热水烧开最后滚水放入莼菜～出锅搞定！小贴士如果喜欢...
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莼菜青蚵豆腐羹的详细做法，莼菜青蚵豆腐羹做法技巧

  • 莼菜青蚵豆腐羹的详细做法，莼菜青蚵豆腐羹做法技巧

  • 用料豆腐1块蔬菜若干莼菜100克蚵仔500克地瓜粉2把胡椒粉3克胡萝卜1个薑10克盐2+5克味好美青花椒(盐)20粒+适量莼菜青蚵豆腐羹的做法*材料秤重备用*青蚵下盐、轻抓冼去残殻、冲水2次、沥干、备用*生菜、薑切丝,豆腐、胡萝卜切花备用*莼菜泡水、冲冼2次以上、沥干备用*起水...
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雨过天青-莼菜羹汤食谱大全及做法，烹饪好吃的雨过天青-莼菜羹汤方法

  • 雨过天青-莼菜羹汤食谱大全及做法，烹饪好吃的雨过天青-莼菜羹汤方法

  • 是春天的味道。用料甜笋1根莼菜1包小黄瓜四分一根嫩豆腐半块里脊肉10片干贝5粒新鲜赤松茸3朵葱花少许雨过天青-莼菜羹汤的做法小黄瓜切细丝。甜笋切细丝，水开后焯水。莼菜用清水洗两遍后稍微泡几分钟。豆腐切小块过开水，去豆腥味。里脊肉用淀粉抓匀（放多一点，肉更嫩滑）赤松茸...
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西湖牛肉羹（莼菜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的西湖牛肉羹（莼菜版）方法

  • 西湖牛肉羹（莼菜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的西湖牛肉羹（莼菜版）方法

  • 必须材料：瘦牛肉、鸡蛋清、香菜或芹菜、菌菇（新鲜香菇或金针菇等）、淀粉、白胡椒、盐可选：莼菜可以增添滑滑的口感，大家可以tb上购买莼菜，值得一试，保质期也有一个月。西湖牛肉羹的做法并不难，但却蛮有特色，适合宴请朋友时做，给小朋友吃也营养很好，给小朋友做可以不放白胡椒粉。用料...
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西湖莼菜银鱼羹做法烹饪大全 地道西湖莼菜银鱼羹如何做

  • 西湖莼菜银鱼羹做法烹饪大全 地道西湖莼菜银鱼羹如何做

  • 废话不多说。用料银鱼250克莼菜250克金华火腿丝25克淀粉15克浓汤宝半小盒西湖莼菜银鱼羹的做法银鱼焯水备用。锅内加水700ml，放火腿丝和浓汤宝一起煮沸。水沸后，倒入银鱼和莼菜再次煮沸后，倒入水淀粉用勺划拉搅匀，煮至冒泡后关火即可盛出。...
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莼冻菜凉粉如何做才美味，怎么做莼冻菜凉粉简单又好吃

  • 莼冻菜凉粉如何做才美味，怎么做莼冻菜凉粉简单又好吃

  • 关联商品和风8寸碎花深盘汤盘价格:18釉下彩日式碎花盘，五种花色任选~下厨房的爱人们一定要报名字，购买有优惠哦(～o～)~zZ欢迎光临我的厨具餐具淘宝店【COMEHOME】这是俺老爹爱吃的菜，夏天，他一人能吃一不锈钢盆，因为家里没有那么大的碗，直接上盆了，哈哈哈哈～用绿豆凉粉啊东北拉皮之...
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凉拌莼菜如何做才美味，怎么做凉拌莼菜简单又好吃

  • 凉拌莼菜如何做才美味，怎么做凉拌莼菜简单又好吃

  • 老公说莼菜是他小时候记忆中很好吃的一种菜，今天特地做了一盘，好吃😊用料葱盐姜莼菜味精酱油醋洋葱花椒油小米椒凉拌莼菜的做法1.莼菜焯水备用。2.取一个盘子，放入适量切细的大葱葱白，姜丁，小葱葱花，小洋葱块，盐，味精，酱油，醋，少许花椒油，小米椒，倒入莼菜拌匀即可。3.先尝一口，不错，赶紧...
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莼菜玉米鲈鱼羹，中秋佳宴食谱大全及做法，烹饪好吃的莼菜玉米鲈鱼羹，中秋佳宴方法

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