- 今年夏天来啦,毛豆也出现啦。真是感谢上帝,在不同的季节让地长出不同的果蔬来,不仅让人吃饱还要吃好。我们全家都爱吃毛豆,毛豆烧鸡,毛豆烧肉,清蒸毛豆…😆😆😆😋😋😋关于蒸毛豆,在家乡农村(安徽六安),人们喜欢放腊油(腌制的生鸡油或者猪油)提香。但是我在外地,搞不到这个东西,屡次想到...
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- 蔬菜是我们餐桌上常见的菜品,蔬菜如何搭配,如何能做出好吃的味道,这是一门学问,也是一种技巧。如果你愿意,请跟着我来学,从最简单的蔬菜开始。今天给大家分享-毛豆清蒸臭豆腐。用料臭豆腐毛豆生抽食用油葱花毛豆清蒸臭豆腐-简单易做又好吃的素菜,快点来!的做法臭豆腐洗干净,在碗底...
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- 步骤非常简单:蒸、切、调味,再蒸再烤。用料章鱼脚6只葱1段蒸鱼豉油2勺烧烤酱3勺极简章鱼脚两吃酱烤清蒸的做法章鱼脚隔水蒸,水开上气后蒸5分钟。做的清蒸的,厚切成片,加入2勺蒸鱼豉油,放回蒸锅再蒸5分钟。做酱烤的,一侧切开但不要切断,刷上3勺烧烤酱,烤箱预热200度烤5分钟。葱切丝...
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- 就是用清蒸的方法,一次做两种口味的鱼:剁椒的和葱油的,非常易上手,而且出菜快。清蒸鱼记得要选用新鲜一些的鱼,或者腥味小一点的鱼喔~用料鱼1条蒸鱼豉油3勺料酒3勺姜3片葱3段剁椒3勺食用油适量极简清蒸鱼剁椒葱油两吃的做法准备蒸鱼:1.盘底铺葱段和姜片。准备蒸鱼:2.把鱼一分为二...
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- 用料鲈鱼1条料酒2勺葱姜若干酱油1勺生抽2勺盐若干克用料极简的清蒸鲈鱼的做法新鲜河鲈鱼一条,买剖好的就可以,洗净。划横竖刀,以保入味儿。摆盘中如图,洒料酒,抹盐,葱姜切丝可塞入切好的刀缝中。这样盖好腌制1小时。水开后大火蒸,开锅13分钟关火。锅中烧油,加干辣椒🌶️,油热后加1勺...
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- 秋日里,一道蒸排骨,运慰味蕾...用料排骨三根豆豉10克生抽10克黄酒10克蚝油5克白胡椒1克生姜三片大蒜10瓣荆芥一把生粉20克极简蒸排骨的做法新鲜肋排三根,根据人员适量;豆豉一瓶盖发酵酒10克做法:排骨斩断成一指宽;清洗到无血水;用手握紧沥干放到铁盆里,依次加入配料搅拌均匀;最后...
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- 今天向大家推荐一款超棒的海蟹——红毛蟹。这种蟹主要产自俄罗斯和日本的冷水海域,身上有密布的红毛,壳薄肉厚、口感细腻、味道鲜美,位列日本三大名蟹之首。红毛蟹的规格从四五两到两三斤的都有,个头越大就越肥美,当然价格也会越贵。个人认为如此美味的螃蟹最适合的烹饪方式就...
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- 这条鱼,学名叫:瓜子鱲、斑鱾,俗称黑毛、菜毛、粗鳞黑毛,为辐鳍鱼纲鲈形目舵鱼科的其中一个种。黑毛鱼多生长在无污染且生长紫菜的海区出没,属杂食性,冬天主要以藻类为食,夏天则以小型无脊椎动物为食,据说市价每斤价格在1000元左右,是鱼中贵族。用料黑毛鱼1条姜丝适量葱丝适量李锦...
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- 用料北极虾30姜片3片清蒸北极虾的做法凉水放入姜片煮开,沸水放入虾,等水再次沸起把虾捞出沥干,摆盘切点姜碎和泰椒碎放入味极鲜和一点醋海鲜性寒蘸着料汁可以驱寒...
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- 去居酒屋喝酒的四大金刚,芥末章鱼,金枪鱼山药泥,纳豆以及,盐水毛豆。前三样都很好买到成品,烧一份简单的盐水毛豆,还是很必要的。原料很简单,只有盐和毛豆而已,关键是毛豆的鲜甜以及清爽的盐味。掌握一个小技巧,盐水毛豆超入味的。爱喝小酒的必备。用料盐50克毛豆300克水500ml极上...
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- 之前不吃毛豆的,只从吃了烧烤店里的水煮毛豆后,开始爱吃毛豆了~于是试着自己煮着吃,非常方便~用料毛豆400克盐4克八角2个姜片5片香叶2片桂皮小半块生抽5勺老抽2勺极简版水煮毛豆的做法将毛豆清洗两遍后,水里加一勺盐搓洗并泡一会儿。冲洗干净后,用剪刀将毛豆两头稍稍剪一下,这样...
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- 莫有故事的毛蟹用料蟹爱吃几只就几只姜若干片葱丝若干龙口粉丝半把清蒸大毛蟹的做法蟹杀好,怎么杀去百度哈!粉丝温水泡好铺盘底,放上姜片,蟹,锅里水大火烧开大火蒸8分钟,出锅撒葱丝淋热油即可吃出一堆壳...
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- 今天去早市,看见这个东西,没吃过,第一次做还挺好吃用料毛海虹随意葱适当香菜适当一品鲜适当清蒸毛海虹的做法毛海虹洗净备用刨开,放入葱姜香菜,再倒入适当的一品鲜,开火蒸,开锅一两分钟就可以煮好了可以吃了我嗓子咽炎不能吃辣,不然色泽会更好小贴士满满一桌都吃光光,那个莴笋很好...
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- 用料鲈鱼1条姜3-6片葱1根蒸鱼豉油3-6勺极简清蒸鲈鱼的做法首先将鱼清洗干净放入盘中。将葱姜切丝或切片(个人认为切丝更容易入味,也方便夹出)将蒸鱼豉油与葱姜拌匀,放置腌渍半小时。腌好后放到蒸锅上蒸15分钟左右,即可端出,在鱼上撒点葱花,淋上烧好的热油,即可。如果是大人吃可以...
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- 极简的烹调方法最好的保留了食材原始的味道和营养用料姜3片葱1根蛏子500克料酒3勺极简清蒸蛏子的做法买回来的蛏子多洗几遍,可以加点盐或白醋,吐净沙蛏子竖着摆进一个大碗中,头朝上。撒上切好的葱丝姜丝,倒入3勺料酒,蒸锅烧热后,蒸6分钟即可,取出可食。小贴士蛏子味道甜美,清蒸比...
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- 濑尿虾营养丰富,含蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、磷等成分。其肉质含水分较多,肉味鲜甜、嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊的鲜味,还有补肾壮阳、通乳脱毒的等功效。用料濑尿虾12只姜6片蒜1瓣极简易清蒸濑尿虾虾姑的做法濑尿虾冲两遍清水。准备生姜一块,蒜1瓣大蒜拍扁泡醋里。也可以...
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- 用料金昌鱼一条葱两份姜两份料酒蒸鱼豉油食用油清蒸金昌鱼极简版的做法金昌鱼洗好用料酒葱姜腌制热水上锅蒸10到15分钟蒸好后倒掉盘中腥水也夹走葱姜倒入适量的蒸鱼豉油铺上准备好的第二份葱和姜锅烧热食用油倒入盘中即可...
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- 这是方小厨的麻麻教的一道菜因为麻麻说蒸菜营养价值高用料毛豆看图🥕看图🥔看图火腿看图蒜蓉酱绝世神酱看图糖2⃣️勺盐1⃣️勺方小厨👨🍳Mic清蒸毛豆炸酱超🐔简单的做法各种切丁丁请切丁🤣毛豆要煮一下不会拖队友的速度吃了二十多年神酱看图个人爱美观毛豆🥕🥔火腿肠四个...
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- 管仲说“王以民为天,民以食为天“老子说“治大国若烹小鲜”,最近因为疫情,正好有时间不带户外活动,以前都在外面堂吃,现在疫情期间尽量少出去,就在家捣鼓美食,随便分享快乐给大家,做的不好,大家不要怪罪,如果大家在上海喜欢运动,想出去户外徒步,可以找我们“太阳伙伴户外”。用料桂鱼...
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- 用料黄鱼鲞300克1条料酒适量姜3片蒸鱼豉油适量食用油适量毛豆粒30粒左右葱2根毛豆清蒸黄鱼鲞bywqy的做法毛豆粒洗净煮熟干捞出(我加水用微波炉煮熟)姜片洗净切丝葱去根洗净切葱花黄鱼鲞退冰冲一下水打花刀码上姜丝、煮熟的毛豆粒淋上1汤匙料酒、0.5汤匙食用油准备一口锅加...
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- 以前一直是水煮毛豆,经常看不住煮时间长就变黄了,后来受姐姐微波炉芦笋的启发,想到毛豆是否也可以这么做,没想到一试果然受用。用料毛豆适量五香粉适量盐适量极简五香毛豆(微波炉版)的做法毛豆用水洗净,放入可微波的碗中。加入适量盐和五香粉(我通常只用花椒粉),用手抓匀。盖上盖子...
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- 用料毛豆红辣椒猪油盐一小勺半清蒸毛豆的做法把红辣椒切成碎红椒在把配料炒好的肉沫放上面小贴士先把毛豆洗净,然后在放入碗中,上面加上毛豆,放一小勺盐,味精,猪油3勺,蒸熟即可...
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- 妈妈的食谱之蒸青豆💚蒸软的青豆真的好好吃真•简单营养方便用料青皮豆一碗新鲜红椒适量蒜1瓣盐1勺生抽1勺植物油1圈清蒸毛豆/青豆的做法剥青豆洗净红椒切碎,取一瓣蒜切泥放入,轻轻撒一层盐,加生抽、油。放入蒸锅蒸25分钟拌匀趁热食用小贴士蒸菜用鲜辣椒会比干辣椒、剁辣椒...
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- 不用打蛋。直接蒸用料蛋(图中是鹅蛋)随心量油抹盘子海盐适量其他装饰可无极简蒸蛋的做法盘子抹油,打入蛋,放上装饰用的叶子或者其他蔬菜调料,用研磨瓶撒上海盐上火蒸熟。...
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- 公公挑的蟹比外面饭店好吃多了用料毛蟹数只清蒸毛蟹的做法1、锅内少许水,放入毛蟹,开最小火,待蟹被烫至不动后,取出,用自来水冲刷干净蟹身蟹脚。2、刷洗干净的毛蟹捏干蟹毛上的水分后装盘,隔片刻后将盘内渗出的水分倒出,反复多次。3、锅内倒入热水,放好蒸格,放入螃蟹。大火蒸煮,水...
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