![江南定胜糕如何做才美味，怎么做江南定胜糕简单又好吃]( "江南定胜糕如何做才美味，怎么做江南定胜糕简单又好吃")
- 定胜糕是一道传统的江南点心，好吃易学用料三象糯米粉100克三象粘米粉400克克绵白糖150克水220克甜菜根粉5克麦青粉3克京日红豆沙适量江南定胜糕的做法把糯米粉，粘米粉，绵白糖拌匀分成三份，一份加入麦青粉，一份加入甜菜根粉，一份原色，分别加入70至80克水搓匀，手轻轻一抓成团即可。...
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![豆沙松糕 定胜糕 重阳糕 韩国米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙松糕 定胜糕 重阳糕 韩国米糕方法]( "豆沙松糕 定胜糕 重阳糕 韩国米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙松糕 定胜糕 重阳糕 韩国米糕方法")
- 这真的很好吃！自己用电磨磨的大米面！超级香！用料米粉300克/360克糯米粉80克/96克水185克/222克耳朵眼豆沙馅儿140克/170克斜杠后的用量作出的米糕厚一些适合8寸蛋糕模具豆沙松糕定胜糕重阳糕韩国米糕的做法大米粉糯米粉混合后加入水，水要慢慢加，加水时用筷子不停搅拌加入水后...
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![江南汤糕如何做才美味，怎么做江南汤糕简单又好吃]( "江南汤糕如何做才美味，怎么做江南汤糕简单又好吃")
- 每年冬季过后菜嫩头就上来了特别经过霜打的就更鲜甜了特别适合汤糕用料猪肉腊肠笋菜嫩头鲜香菇虾干大蒜年糕水克盐克糖料酒鸡精江南汤糕的做法猪肥肉和瘦肉分别切片腊肠笋也分别切片菜嫩头切段把菜叶和菜梗分开蘑菇切片大蒜切段蒜头和蒜叶分开放可放虾干也可换鲜虾起锅放...
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![春天限定--江南油焖笋食谱大全及做法，烹饪好吃的春天限定--江南油焖笋方法]( "春天限定--江南油焖笋食谱大全及做法，烹饪好吃的春天限定--江南油焖笋方法")
- 奶奶去世之后家里几乎没有做过这道菜。清明时节扫墓后学做这道菜，缅怀先人，记住的不仅是音容，还有舌尖的味道。用料油克冰糖克生抽勺老抽勺料酒勺春笋根盐克春天限定--江南油焖笋的做法听说清明时节的春笋最好，也适合做油焖笋。我这道菜一共用了7根笋。正好够两人份。洗干净...
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![玫瑰定胜糕如何做才美味，怎么做玫瑰定胜糕简单又好吃]( "玫瑰定胜糕如何做才美味，怎么做玫瑰定胜糕简单又好吃")
- 关于定胜糕的情节还要追溯到2010年的秋天……我和先生因为一部老电影突然有了要去乌镇度假的想法，还真实现了说走就走的旅行……当置身于乌镇西栅景区感受电影中每一帧的画面感时，我们仿佛也成了主角。香糯可口的定胜糕贯穿了整个旅途，每每忆及乌镇之旅，都会有它香甜软糯的身...
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![江南粢饭糕如何做才美味，怎么做江南粢饭糕简单又好吃]( "江南粢饭糕如何做才美味，怎么做江南粢饭糕简单又好吃")
- 南方大街小巷早饭摊随处可见的粢饭糕。偏爱糯糯类的东西，所以打算自己尝试一下。初做还算成功不算复杂。如果家里食用建议使用花生油和好些的米，就算过夜第二天烤箱或者微波炉加热一下虽然有些软，但还是很好吃。用料普通大米100G糯米100G盐适量葱适量江南粢饭糕的做法将糯米...
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![大米版定胜糕做法烹饪大全 地道大米版定胜糕如何做]( "大米版定胜糕做法烹饪大全 地道大米版定胜糕如何做")
- 疫情的关系，囤了波大米，想自制年糕，步骤出错，干脆就蒸糕了～没成想，运气不错，成功了～用料大米500克水1000克糖105克（可增可减，也可无）红枣11颗（对半切去核）大米版定胜糕的做法500克大米（我选用的崇明米，可以是其他品种的，但要保证大米新鲜，大米有光泽感，大米暗沉的，一般是陈米，不太新鲜），清水（建...
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![为考生加油——定胜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的为考生加油——定胜糕方法]( "为考生加油——定胜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的为考生加油——定胜糕方法")
- 求学路上总会遇到大大小小不同的考试，紧张😓亦或淡定😊几乎人人都有尝试。来做定胜糕吧，借个“旗开得胜”的好彩头，为考生加油💪用料大米100克糯米70克冰糖粉（或糖粉）20克（不放馅料的可以多放10克）糖桂花（没有可不加）1小勺红曲粉适量馅料豆沙等水50克左右为考生加油——定胜糕的做...
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![定胜糕的来历与做法食谱大全及做法，烹饪好吃的定胜糕的来历与做法方法]( "定胜糕的来历与做法食谱大全及做法，烹饪好吃的定胜糕的来历与做法方法")
- 北宋时，杨家将们出征，百姓于是自发地准备了吃的喝的为军士送行。将士吃了一种糕点后，感觉美味异常，既可就酒，又可果腹，就问百姓这个糕是什么，百姓希望杨家将们可以旗开得胜，于是就说它叫定胜糕。杨家将听后士气大增，满怀信心地出战去了。宋室南迁后，定胜糕也跟着传到了如今的杭州。...
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![类似定胜糕的山药蒸糕食谱大全及做法，烹饪好吃的类似定胜糕的山药蒸糕方法]( "类似定胜糕的山药蒸糕食谱大全及做法，烹饪好吃的类似定胜糕的山药蒸糕方法")
- 想吃就做有料就做有点清淡糖可以增加我吃的时候加了糖桂花感觉正好用料糙米粉或者粘米粉20克鸡蛋2个铁棍山药一根糖10克可可粉10克奶粉10g类似定胜糕的山药蒸糕的做法蒸熟的山药加鸡蛋放入搅拌器里打散倒出后放入糙米粉拌匀然后分成两半一分中放奶粉另一份放可可粉再拌匀...
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![江南百福糕如何做才美味，怎么做江南百福糕简单又好吃]( "江南百福糕如何做才美味，怎么做江南百福糕简单又好吃")
- 南方人大多喜欢吃甜甜腻腻的东西，比如这道百福糕就是。小时候，难得吃到一次的百福糕，初尝便深陷其中。奶奶外出拜佛总能拿回家一些佛供，百福糕便是其中一种。和平常的糕点不同，百福糕没有颗粒感，吃上去更加滑溜，加入猪油后更是香甜软糯。甜甜粘粘的东西，哪个小孩子不喜欢呢？儿时的...
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![上海米糕（定胜糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海米糕（定胜糕）方法]( "上海米糕（定胜糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海米糕（定胜糕）方法")
- 关于定胜糕的由来，多种说法，我在这里不多说了，亲们可以上网查询。我出生在上海，定胜糕在我小的时候可不是经常能吃到的，那时候生活条件差，每每遇到办喜事时才有的吃，现在条件好了，红白喜事都有定胜糕吃。上海定胜糕是五个花瓣的，应该是梅花模具。十几岁就离开上海，去了大西北青海，生...
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![梅花糕（定胜糕）做法烹饪大全 地道梅花糕（定胜糕）如何做]( "梅花糕（定胜糕）做法烹饪大全 地道梅花糕（定胜糕）如何做")
- 老爸的味道用料米粉一碗糯米粉一碗豆沙看自己做几个红曲粉两滴实用色素（不建议火龙果汁，试过，蒸之前好看，蒸完呵呵呵）水温水小半碗细砂糖（我用冰糖）提前在半碗温水融化梅花糕（定胜糕）的做法我想着不用色素吧，用火龙果汁，事实证明，我太草率了，还是用点实用色素吧，少吃点没事的啦啦啦啦啦...
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![定胜糕（又名松糕，碗糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的定胜糕（又名松糕，碗糕）方法]( "定胜糕（又名松糕，碗糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的定胜糕（又名松糕，碗糕）方法")
- 今日是二十四节气中的大雪，下午这❄️果真纷纷扬扬的飘落下来！特意做了这款热乎乎的碗糕，碗糕在我们江南又叫定胜糕，是迎亲嫁娶的必备单品！其口感软糯香甜，老少皆宜！用料糯米粉130克粳米粉（大米粉）130克白糖50克（根据个人喜好随意加减）豆沙120克玫瑰花适量枸杞适量水或牛奶100克（根据粉...
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![定胜糕、糯米松糕、桂花松糕食谱大全及做法，烹饪好吃的定胜糕、糯米松糕、桂花松糕方法]( "定胜糕、糯米松糕、桂花松糕食谱大全及做法，烹饪好吃的定胜糕、糯米松糕、桂花松糕方法")
- 开心有很多种，包括吃到适合自己口感的小甜点。这款定胜糕香甜松软，制作简单，当个早点挺好的，糯米粉和粳米粉或粘米粉的比例是3/7。要糯一点就糯米7；要不粘牙一点，就粘米粉或粳米粉7。我先按粳米粉7来做，比较松软，不粘牙。用料粳米粉210克糯米粉90克细砂糖（可以按口味加减）50克干桂...
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![粉嫩定胜糕如何做才美味，怎么做粉嫩定胜糕简单又好吃]( "粉嫩定胜糕如何做才美味，怎么做粉嫩定胜糕简单又好吃")
- 定胜糕，始载于南宋年间，至今在杭州乌镇一代仍在烹饪。相传当年，杨家军们征战沙场，临行前，百姓特制了一款糕点，形如银锭，色如玫瑰，将士们吃完后士气大振，百战百胜，故取名为定胜糕。今天我们自制的定胜糕将豆沙馅换成了蔓越莓干，不仅酸甜开胃又可滋养脾胃，温补身体，是一道难得的江南糕点...
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![定胜糕如何做才美味，怎么做定胜糕简单又好吃]( "定胜糕如何做才美味，怎么做定胜糕简单又好吃")
- 儿子喜欢吃定胜糕，做个简易版的。用料米粉90克糯米粉30克水45克豆沙6颗白糖10克定胜糕的做法大米粉、糯米粉和白糖一起混合搅拌均匀缓慢加入清水，搅拌均匀。最好用筛子筛一下，更蓬松柔软。倒入马芬杯里，7分满。放入一颗豆沙泥。不要压，不要压，不要压。再加满粉，不要压。（有两个加...
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![考生必备——定胜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的考生必备——定胜糕方法]( "考生必备——定胜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的考生必备——定胜糕方法")
- 老母亲图个心安……用料糯米粉200克米粉150克红曲粉10克水170克白糖80克自制芝麻核桃馅黑芝麻50克核桃4个细砂糖20克糕粉(熟糯米粉）50克考生必备——定胜糕的做法糯米粉炒熟，至微黄能闻到熟香味。核桃、细砂糖、熟黑芝麻放入粉碎机，加入炒熟的糯米粉。打成粉，有了糕粉，打碎时...
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![豆沙松糕 重阳糕 定胜糕 韩国米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙松糕 重阳糕 定胜糕 韩国米糕方法]( "豆沙松糕 重阳糕 定胜糕 韩国米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙松糕 重阳糕 定胜糕 韩国米糕方法")
- 真的很好吃！用料米粉300克糯米粉80克水185克耳朵眼豆沙馅儿适量豆沙松糕重阳糕定胜糕韩国米糕的做法大米粉糯米粉糖混合后加入水，水要慢慢加，加水时用筷子不停搅拌加入水后应该是用手攥一下后能攥在一起，但是碾一下还能松松的用16目的筛网过筛用电饭锅里这种，上面铺上纱布过筛...
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![蒸米糕——定胜糕（定升糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸米糕——定胜糕（定升糕）方法]( "蒸米糕——定胜糕（定升糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸米糕——定胜糕（定升糕）方法")
- 🍾定胜糕🥂中华美食，定胜糕属于杭州菜系，具有春季养生调理，术后调理的功效。清甜松软清香，入口甜糯。糕点比较软，入口有点松，中间夹着甜甜的豆沙。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。🍱因每个品牌的糯米粉和米粉的吸水含量都...
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![江南桂花糕如何做才美味，怎么做江南桂花糕简单又好吃]( "江南桂花糕如何做才美味，怎么做江南桂花糕简单又好吃")
- 零失败又好吃用料水磨糯米粉200克砂糖打成粉140克冷水220克桂花酱适量江南桂花糕的做法先把砂糖磨粉，这样更容易溶解糯米粉和糖粉加水，混合均匀混合成这样，细腻糊糊9寸方盘刷油，底部边上都刷上，方便后期脱模面糊糊倒入磨具里放入蒸烤箱，原气蒸25分钟拿出来后给表面刷油，隔绝空气...
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![栗子定胜糕的详细做法大全,简单又营养的栗子定胜糕做法]( "栗子定胜糕的详细做法大全,简单又营养的栗子定胜糕做法")
- 在中式糕点当中，糯米这种食材一直占据着一席之地。糯米不仅容易造型，而且口感软糯，做点心既赏心悦目，又可口饱肚。不过，对于咀嚼消化能力尚弱的宝宝来说，许多糯米制品都不合适。不过今天要分享的这款非常经典的糕点，因为有大米粉的加入，成品粉糯而不黏，入口沙松，非常好吃。又因为中...
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![定胜糕（沈大成版）食谱大全及做法，烹饪好吃的定胜糕（沈大成版）方法]( "定胜糕（沈大成版）食谱大全及做法，烹饪好吃的定胜糕（沈大成版）方法")
- 想念在江南吃的定胜糕了。用料定胜糕一袋水适量定胜糕（沈大成版）的做法拆了它上屉蒸好。开吃。小贴士比起杭州现做现吃的稍微有点干，喷一点纯净水后再蒸口感会更好。红的传统口味，白的带椰蓉，更甜口，我喜欢红的，一个就饱啦！...
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![家庭版豆沙米糕（定胜糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版豆沙米糕（定胜糕）方法]( "家庭版豆沙米糕（定胜糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版豆沙米糕（定胜糕）方法")
- 大米粉（粘米粉）和糯米粉做的米糕甜蜜松软，操作起来也很简单。用料粗大米粉100克粗糯米粉150克细砂糖40克糖桂花3匙水70克豆沙适量家庭版豆沙米糕（定胜糕）的做法糯米粉和大米粉过筛筛过的粉里加入细砂糖拌匀，然后把水一点点的加入，边加边用手拌匀，要做到粉都呈现潮湿状态，但又是松...
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![松糕（定胜糕）做法烹饪大全 地道松糕（定胜糕）如何做]( "松糕（定胜糕）做法烹饪大全 地道松糕（定胜糕）如何做")
- 用料糯米粉110克粘米粉110克水130克糖10-15克豆沙50克松糕（定胜糕）的做法粉，水，糖混合，搓均匀。一抓成团，一打松散，水看状态增减。然后静置2-5小时用12-18目的筛子（我用14）将粉筛进模具至模具一半高轻轻放入豆沙，不要挤压粉再次筛粉至满，用筷子等将表面轻轻抹平。与模具配对的蒸架上...
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