- 红油红辣椒放到碗里,辣椒和红油漂在汤上,不与汤相混合,汤依然是清的,而用筷子挑起面条,辣椒油附在面条上,红光闪闪,十分馋人开胃。绝对不能直接将辣椒面和水拌辣椒糊直接加入美味食品中。做辣椒油需要注意的是火候,火候不到,油没有辣味,火候过了,辣椒煳了,就成黑色。辣椒油突出的主要...
- 10139
- 苗族同胞爱吃酸食,在苗寨中就有“三天不吃酸,走路打罗圈”的说法。张家界山溪中生长的青鱼,鱼肉鲜美,刺少肉嫩。亲子家庭既可以捕鱼戏水,还可观看山民采摘岩耳的过程,体味别样的山野情趣。用料青鱼青鱼蛋白质含量超过鸡肉,脂肪含量低,是淡水鱼中的上品岩耳岩耳,生长在武陵源景区砂...
- 14375
- 我实在想不到,有什么事情是比在寒冷的冬天喝上一锅酸酸甜甜的番茄木瓜牛腩汤更幸福的...用料牛腩250克西红柿2个木瓜半个芹菜少许葱1-2根姜少许番茄酱适量八角1粒黄油适量一见误终生--番茄木瓜牛腩汤的做法所有食材洗净备用。葱白切段(或洋葱切片),生姜切片,小青葱打节。牛腩(...
- 13145
- 记录2019年的早餐在寝室也要好好吃饭呀要好好的生活好好长大一切一切都要慢慢来哦~要把时间放到值得的人和值得事情上!🌻🌻🌻要好好爱人爱值得爱的人要好好学习变成更好的人要好好生活身体变得棒棒要好好减肥冲着目标前进用料蛋白质🍳鸡蛋、牛奶、鸡胸肉等碳水🥪全麦面包(大...
- 34313
- 目前还没看到过准确,完整的烤箱蔬菜菜谱。自己通过参考加实践,将实验成功后的菜谱分享给大家。希望你不要错过这道烤箱美食。用料胡萝卜1个红薯1个西兰花1颗大蒜1头洋葱半颗杭椒五只迷迭香2克肉桂粉1.5克喜马拉雅岩盐4克亚麻籽油两勺烤箱蔬菜终生成就版的做法蔬菜洗净,晾干...
- 32582
- 截图来自【终极烹饪课程】此菜谱官网没有对应原英文菜谱,Po主靠自己的听力撰写。有些食材用量视频中交代不明确。**GaramMasala,是印度极为普通的一种调料,它的配方也随地域的不同有所变化。最普遍的配方就是加以黑白胡椒、丁香粉、月桂叶粉,长胡椒(叫做Pippali,也可以用辣椒代...
- 31617
- 初入烘焙一个月,什么都没有接触过,这是我做的第一个蛋糕。献给一个我爱着,却永远不可能在一起的他,33岁生日快乐。都说唯美食与爱不可辜负,可你却偏偏两者都负了我。就让这个蛋糕以爱为名,为我的爱而支撑。虽然远隔千里,蛋糕到不了你面前,但我相信,我的心早已跟着你去到天涯海角。...
- 34481
- 截图来自【终极烹饪课程】方子出自Channel4Food原方子已经在该网站找不到了不过网上找到原来有人下载过制作成PDF文件。可做4人份用料盐和胡椒青柠檬汁橄榄油牛肉馅(不要绞太碎)200克猪肉馅(不要绞太碎)200克芝麻油大蒜2瓣生姜5cm长辣椒1-2个浅褐色砂糖1茶匙鱼露1茶匙青柠檬...
- 19023
- 这面食之路太艰难了,经历好多次失败,最后再来一次,终于!!!😭还是相信发酵~用料中筋面粉400克温水适量(根据面粉吸水性决定)糖15克酵母4克记录一下📝馒头包子终于终于终于做成功了!!!的做法1.首先温水➕糖融化,然后加入酵母(我搅拌了一下,水温不要超过40度),静止几分钟,能看到酵母冒泡泡,说明...
- 7979
- 疫情期间,搬啤酒太麻烦,偶尔就会品下白酒。。。有这个配酒,别无他求~在我看来,只有花生、麻酱、臭豆腐这三样可以与肉比肩~用料紫皮花生米随意油稍微多来点盐随意糖随意终极下酒菜:炸花生米的做法一定要热锅凉油同志们!油要热,花生米下锅就会糊!全程可以小火,花生米熟的比想象的...
- 17650
- 看了好久的下厨房,终于开始写了用料花生200g盐适量终于对花生酱下手了的做法花生放入烤箱,烤制有油脂渗出,颜色变深,拿出放凉,去皮拿出料理机,花生放入,慢慢的就会粉状变成粘稠状,会有油脂渗出,这一步需要耐心,喜欢原味的可以不放盐,放一点盐会变的很香甜,最后就变成花生酱了小贴士耐...
- 21808
- 烫木薯粉做成的阿达子我终于成功啦!!失败了N次终于get到正确操作~用料木薯粉克开水克白砂糖optional终终终终于成功的阿达子的做法我的用料没有克数是想告诉大家不要太在意这个!!我之前都是精准称量之后做就总失败哈哈哈哈~用烧水壶把水烧开在盆中放木薯粉,直接从水壶倒水进去!!一...
- 22279
- 用料淡奶油500g抹茶30g糖适量卵磷脂胶囊4粒终于找到了冰淇淋里生鸡蛋的终极替代物品的做法只有一个步骤,原料混合后打发,在放冰箱冷冻。小贴士本来加生鸡蛋就是因为里面有卵磷脂啦,我家有卵磷脂胶囊,就直接加了,效果好到爆,根本不用反复搅打...
- 16137
- 这是一个迟来的食谱,之前兼职太忙,然后现在辞职第二天就疯狂实验这个脑洞我一直没办法做出皮薄馅大,外形小巧美观的生酮元宵,毕竟生酮元宵面团不具备延展性,也不好封口然后我就想到了现实中北方元宵的做法,是滚出来的,于是我就有了这个脑洞,然后竟然让我成功了皮薄馅多,想做多小做...
- 16529
- 花生味超级浓郁的花生蛋糕,堪称终极的花生暴击🥜香草戚风蛋糕胚➕玛莎斯图尔特的花生奶油裱花,夹馅还加了nutella的榛子巧克力酱,真的是史上最浓郁的口感,花生爱好者绝对不能错过🌚🌟模具:6寸戚风蛋糕模具用料香草戚风蛋糕蛋黄3个细砂糖(蛋黄用)13克玉米油30克牛奶40克低筋面粉6...
- 32334
- 懒人非精致版本,记性不好,仅为自用。用料菲诺厚椰乳200ml牛奶60ml隅田川冷萃咖啡1袋冰块适量多次试验最终敲定版本之——生椰拿铁的做法我买的小盒,很方便,一次一盒,这一盒倒入梅森杯中(随便什么可以密封的杯子)将牛奶也倒入杯子中(牛奶和椰乳的比例1:3)将隅田川冷萃咖啡包放到混...
- 22181
- 为啥取这个名字呢?这是对我来说自己来说的感觉。无论制作的成功率,对制作工具的选择之容易,对血糖的友好,无泡打粉(免去心里顾及),口感,我觉得都很满意。当然,我绝不敢要求也不奢望人人满意。首先所有人群都可以享用:无减脂要求的或有减脂要求的,想吃甜食但望而却步的血糖偏高或已经...
- 19299
- 老公每次出差都不忘给我带好东西这次又给我带了野生海参,调理身体不得不说,海参补虚的功效真的非常明显尤其像术后,宝宝病后连续喝几天海参鸽子汤(鸽子有利于伤口愈合)你会发现,孩子生病拖尾的时间明显缩短切记:正常情况下,除了燕窝4个月以上可以食用外,小朋友不需要吃大补之物哈...
- 21418
- 之前做蚝油生菜总是不成功,生菜水分大,通常一炒就炒软掉,完全失去脆嫩的口感~~酱汁儿也总是稀了吧唧的挂不到菜上,木有卖相木有口感木有味道~~但是现在不一样啦!终于找到了蚝油生菜的终极秘诀!!原来这货不是炒出来的。。。是“焯”出来的撒~~~~自从混上了有机农夫市集,这叶菜都是...
- 26003
- .用料65度汤种118克(100水25克粉)水280克淡奶油40克山茶花高粉500克细砂糖60克练乳30克无盐黄油50克海盐7克干酵母7克水50克(后加水)大喵的终极日式生吐司记录的做法100克水,25克,小伙糊化成,65度的汤种,盖上保鲜膜晾凉备用称好所有液体,放入搅面缸里,将干酵母跟面粉混合,放入搅面杆...
- 33923
- 当生菜和蘑菇相遇,蘑菇的鲜香中和了生菜的青涩,生菜的脆爽弥补了蘑菇的软滑,它们决定从此携手共闯美食江湖~~~ง😤ว〈😃ノ用料生菜1棵(中型)平菇9朵(中小型)生抽1勺水(高汤)4勺蚝油1勺糖一丢丢水淀粉半勺蒜2瓣植物油1勺生菜终于有了CP之--蚝油生菜蘑菇的做法平菇和生菜都撕一下,俗话...
- 22686
- 黄豆——豆浆——豆渣饼——酸奶——豆花——豆腐用料黄豆150g水1200g内脂2~3g黄豆的终其一生_油泼麻辣豆腐的做法黄豆100g:水1000g:酸奶发酵剂1g=酸奶,酸奶机恒温发酵8~10小时。黄豆150g:水1200g:内脂2~3g=豆花,电饭锅保温10分钟凝固。豆花放纱布里包裹放置重物压豆花一小时...
- 23416
- 想要做好这个吐司我真是太难了。五六次做出来都是要么不拉丝要么表皮太硬了,想哭脸的心都有了。终于让我在昨天找到了个好配方,谢谢博主感谢。所以我要记录下来,以便以后使用。用料汤种部分高筋面粉10克水50克主面团部分高筋面粉300克汤种20克冰水145克酵母3.5克盐3克糖35克...
- 26315
- 作为一个手残党来说,做了几次失败的包子,曾经也有一次偶然的成功,但是基本上都是失败告终。每次都发不成功,就算第一次发酵很成功,后面去蒸出来还是硬硬的。忘记拍图了,最主要要记住其中的一些关键的要点。第一次不是特别漂亮,下次做得更好再加图,因为家人有糖尿病,所以加的糖特别...
- 31595
- 用料赤藓糖醇(代糖)100克香草精2克黄原胶2克水220ml生酮低碳终极食谱——无糖香草糖浆的做法将所有材料放到一个小锅里搅拌,煮沸2-3分钟,至浓稠状即可。...
- 24076