- 为了老公的午饭能吃得更丰富,煲仔饭被改良了✌用料大米1杯广味肠2根油菜2棵香菇1朵鸡蛋1个胡萝卜几片西兰花4朵盐1到2克生抽1勺耗油1勺白糖2克香油一小勺黑胡椒粉1克便当版广味肠煲仔饭的做法西兰花,油菜,胡萝卜,香菇分别改刀焯熟备用,水里加适量盐和油,焯出来的菜色泽油亮脆绿...
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- 从小到大,都吃这样的腊肠,过年每家每户都要做,以至于到现在吃川味的香肠觉得有点味儿,两个地区很多朋友也接受不了川味的香肠,那么,就来这个啦……省时间用料香肠2根大米半杯生菜3片鸡蛋1个酱油1勺广味腊肠饭的做法直接淘干净米,放下腊肠整根2根,整个鸡蛋洗干净1个,电饭锅闷熟饭之...
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- 简单早餐好味道用料米饭2碗鸡蛋2个广味香肠3根盐1小勺葱适量广味香肠炒饭的做法隔夜饭大概两碗,米饭做的时候要硬一些,电饭煲可以选择口感的选择偏硬,不能软不然不分粒。两颗鸡蛋打散、葱一段切葱花、广味香肠三根切片多放些油,油热放鸡蛋,一面定型后翻面稍定型,放入一半葱花,放...
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- 用料五常大米海参广州皇上皇二八腊肠蔬菜自由加广味肠海参炒米饭(加强版)的做法第一步可以把广味肠和胡萝卜蒸进去,入味~海参用米饭余热十分钟就熟了,很棒,嫩嫩的!蔬菜切丁,炒,再加米饭之流,太好吃了,都没来得及拍照!五常大米真的好适合做炒饭^_^小贴士最后可以拌酱,美味~...
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- 快手简单版本,美味,营养,半小时搞定,周末的中午,一家人的午餐搞定哈哈😄1用皇上皇腊肠,很香,比别的腊肠味道都好!2.煮饭的水要比平时少一些,3.煮饭闷饭的时间不宜长,否则容易有锅巴。4,除了腊肠以外,其他的配菜可按自己喜好自由搭配。(我家电饭锅煮饭全程30分钟,各家电饭锅不同,请根据实...
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- 老公和孩子非常喜欢吃香肠,2020年12月底的时候,从四川买了用柏树枝熏过的香肠和腊肉,他们说不喜欢烟熏味,就一直盘算着自己做点香肠,周六早市有黑猪肉,剩下来的不多了,处理27块钱一斤,买了145元,又遇到23块钱一斤肥猪肉,买了190元,想着没买肠衣怎办,后悔没有在淘宝上买,快走到早市出口...
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- 仅供自己记录使用用料💛原味:前夹肉10斤白酒100克食盐100克胡椒面10克(可加可不加)冰糖粉50克葡萄糖100克味精25克花椒粒15克💛麻辣味:前夹肉10斤白酒100克食盐100克冰糖粉50克味精25克葡萄糖100克海椒面160克(海椒面一定要打细,不然影响口感)花椒面40克(根据自己吃的麻度...
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- 之前发了一个广味腊肠的方子,放了生抽所以颜色偏深。这次这个方子没有放生抽,加了红曲,颜色很红亮。红曲是天然的颜色,不是人工合成的添加剂,网上很好买,可以试试放一下,做出来很好看。之前用猪肠衣灌的,这次试了羊肠衣,感觉还是猪肠衣方便,一根就能搞定。羊肠衣灌出来更透亮,就是费...
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- 为了记录,都是下厨房大佬们的方子用料猪肉10斤白糖500克生抽500g白酒250g广合腐乳170g广味香肠的做法500的糖,对,你没有看错...
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- 故事:在南方长大的孩子,大多喜欢吃肠粉,小时候觉得就连淋在肠粉上的菜脯粒酱汁都美味至极。用料广式肠粉粉100克水150克瘦肉100克虾仁100克鸡蛋1只菜脯粒100克酱油1勺食用盐适量玉米油适量【肠粉】广式肠粉自制速食版的做法一、备料准备了2人吃的分量。依次为1⃣️100克广式肠...
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- 用料肉3斤生抽15克盐24克糖110克56度白酒80克鱼露10克红曲粉3克白胡椒粉3克广味腊肠的做法12...
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- 异国他乡,想吃到合口味的广式拉肠,只能自己做了。餐厅里的饮茶一般都是港式肠粉,皮厚,不喜欢。这个方子是我自己觉得最适合我的口味的,但不一定是最适合你的,所以大家有需要的可以按照自己的口味去调整配比。见小贴士最后还有肠粉预拌粉制作法,改良一下预拌粉,好吃翻倍。用料粘米...
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- 腊月间做香肠天气较冷为合适!(夏天有次突发奇想想做香肠,结果发现晾晒成问题,才悟出...😝)用料猪肉前尖12斤(6000g)麻辣调料220g/包广味调料220g/包盐浸小肠1包自配调料方见步骤12自灌香肠(川味、广味)的做法买前臀尖猪肉,让师傅去皮切成片状,肥:瘦=2:8。(建议肥肉剁成细丁更能分布均...
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- 用料偏瘦型:前腿廋肉+肥肉8斤+2斤偏肥型:前腿瘦肉+肥肉7斤+3斤冰糖粉或白糖250克盐100克生抽35克花椒面适量胡椒粉适量高度白酒(50度以上)250克猪肠衣8米漏斗(口径大的,灌肠用)1个绳子(扎肠用)适量挂钩(晾晒香肠用)适量广味香肠--味道巴适哦的做法准备材料。1、肠衣洗净滤水备用(菜市...
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- 最近馋了芋头糕,那就自己动手8!别问我为啥不用粘米粉?因为我年后买的肠粉没吃完!不想浪费🤪肠粉也是粘米粉+淀粉调配的,直接用肠粉就是省事儿😜用料芋头1个约650g广式腊肠2根虾米随手一把白鲨肠粉300g清水300克广式腊味芋头糕(肠粉版)的做法芋头切小丁备用腊肠切小丁备用我用的...
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- 颇受小朋友欢迎的腊肠卷哦用料面粉250克水150克腊肠两根半酵母3克广味腊肠卷的做法面粉加水酵母和好,发酵一小时后,再次揉10分钟,揉出空气,分成等份小剂子。腊肠从中间切断,面团搓成长条,卷在腊肠上。卷好的腊肠卷,放在蒸锅中再次发酵20分钟。开大火蒸3分钟,转中火蒸15分钟即可。...
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- 这是一款甜鲜口的广味腊肠,也不会很甜腻,因为少盐的缘故,吃起来肉味特别鲜。达到心里的预期。鲜甜的肉香带着淡淡的酒香,还有广式特有的辣味。放在饭里蒸着吃,满满的年味啊!用料猪肉10斤,3肥7瘦52度白酒200克白糖350克生抽100克盐30克五香粉10克(目的去腥,成品几乎吃不出)盐渍猪肠...
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- 想吃喷香的白饭么~其实香肠焖饭是最简单的,毫无技术含量,任何人都能做成功!广式香肠——肉香中略带点甜味,最适合焖饭~家附近的市场里只有现灌的广味香肠,没有那种正宗的细长型广式腊肠,不过焖出来的味道也很好,自己家里没有那么现成的食材时,也可以如法炮制,就算不正宗但不影响好胃...
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- 用料粉肠适量蚝油1勺生抽1勺料酒1勺白糖1勺淀粉1勺沙茶酱1勺胡椒粉少许蒜粒1个香菜1根葱2根老广味道-砂锅粉肠的做法粉肠洗干净,剁小段粉肠加所有调料抓2分钟,腌制10分钟砂锅热油下蒜粒爆香倒入腌制好的粉肠,搅拌几下,盖上锅盖闷三分钟,延锅边淋一圈五粮液,撒上香菜葱...
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- 我爱看新闻,各种新闻都爱的那种,人闲嘛,人闲桂花落,无事翻新闻,什么乱七八糟的报道和链接都会点开看上一眼。今天要跟大家分享一个故事。某女在一次聚会上,经人介绍认识了一名男子,相处之下,该女非常中意这名男子,经常携同他在女方的各个小团体小聚会等社交场合中频频亮相,大家呢,普...
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- 广州肠粉一直让我恋恋不忘,在别处吃到的味道都不怎么样,于是自己动手喽,我买的是肠粉专用粉,都配比好了的,不用加淀粉。我还做了绿色的肠粉,是韭菜汁儿做的,不管用什么汁儿,粉和水的比例1:2就行用料肠粉专用粉50克水100克肠粉(广式)绿色的肠粉自制版家庭版的做法准备食材,肠粉专用粉,...
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- 用料广味肠一袋胡萝卜半根玉米粒一把豌豆一把大米适量广味肠焖饭的做法大米淘洗干净,加入平时焖饭的水量,滴几滴香油胡萝卜广味肠切丁锅里倒油,翻炒胡萝卜玉米豌豆,加少许酱油调味炒好的胡萝卜玉米豌豆和广味肠一起放入电饭锅,开始焖饭闷好饭后拌匀即可小贴士因为炒菜时加了酱...
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- 儿子和我一样,爱吃香肠,腊肠,广味是最爱,甜甜滴,淡淡的酒香肉香,回味无穷❤️❤️❤️❤️每逢周末逛街必点老广的腊味煲仔饭,爱烹饪的我寻思着给他在家做点,奈何不想再买专用煲仔干烧锅了,用孩子爸的原话,每次搬家厨房的用品占据了一半,固定资产越来越多😅以后得多大的厨房才能装下你的设备...
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- 1、关于肠衣:我是上网买的盐渍肠衣,很方便,当然也可以去市场买猪小肠处理好拿来灌。2、广味腊肠偏甜,所以白糖下多一点。我不喜欢食物放很多调味品,所以这个方子是简单版的,当然有些人做腊肠会放一些香料,喜欢也可以尝试下。3、灌肠用的漏斗可以用饮料瓶剪开代替,我用的是买肠衣...
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- 第一次尝试,不算很难但下次不会做系列🥳用料猪肉1500克麻辣味腌料半包高度白酒30克肠衣两根自制川味、广味香肠的做法备料香肠调料(广味、麻辣两种。每种可以做6斤香肠)高度白酒猪前尖6斤(瘦多肥少)两个腌料盆6斤猪前尖,肥瘦分别切好备用七分瘦——称重三分肥——称重高度白酒3...
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