- 小白从南方寄来的菜花干,以前总在饭店里吃到,自己做起来别有一番风味。北方的天气渐凉,用菜花干烧肉,热气腾腾的,别有一番风味。再次感谢白爷,特别好吃~用料菜花干五花肉黄酒葱,姜生抽,老抽八角,桂皮冰糖菜花干烧肉的做法五花肉洗净切小块;菜花干提前温水泡软,洗净待用;葱姜切片起油锅...
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- 面食是我最喜欢的东西了,不管是宽扁面,还是馒头,是面粉做的,都喜欢。干菜烧饼是小时候暑假里的妈妈常准备得点心。每次吃都能回忆起小时候的味道和故事。用料梅干菜克五花肉克生抽1勺面粉2小碗酵母少许克干菜烧肉的做法肉切成末肥肉也切成末,加入干菜加点食用油再加一勺味极鲜...
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- 用料五花肉750克扁豆500克花椒10粒八角2个生抽3勺老抽2勺冰糖30克姜3片料酒2勺油3勺五花肉烧扁豆/梅干菜的做法1)五花肉洗干净,切块。2)油锅加生姜、花椒,八角爆一下,夹出花椒,加冰糖炒出糖色,加五花肉煸炒5分钟,微焦,撒料酒,生抽,老抽。倒开水大火煮开,倒入砂锅中小火慢炖1个小时。3...
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- 分享一个简单易学好上手的干烧花菜,脆嫩入味,是我家宝贝喜欢的,带着宝贝一起动手做起来!用料花菜适量料酒2勺生抽2勺小葱2根蒜2瓣干红辣椒2个干烧花菜的做法菜花掰开,清洗干净。小葱切段,大蒜切片,干辣椒二个。准备一个料汁:1大勺味达美葱姜料酒,2大勺六月鲜特级原汁酱油,适量白糖...
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- 用料五花肉一条梅干菜适量生抽勺冰糖克笋干根老抽勺料酒勺笋干梅干菜红烧五花肉的做法笋干梅干菜开水侵泡。五花肉清洗切块后,先入锅加水煮开,浮沫最多的时候,捞出,冷水冲洗,晾干后入锅翻炒翻炒过程中,压一压,挤出猪油炒至略微发黄加入料酒加生抽,盐加入老抽调色翻动均匀加2碗冷...
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- 大学的室友是广东人,家里有煲汤文化。我最近三月春季感冒了很久,就想煲点汤汤水水来喝,室友给我推荐很多汤水。其中提到一种食材,重庆不常见,但是她们煲汤却经常用到,那就是菜干。于是网购了一袋菜干回来。炖了一次汤味道挺不错,但是菜干太多了,所以也想试试别的做法,于是网上查阅...
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- 去了一次黄山,吃了几天徽菜,做的菜竟然也有了些徽味儿。因为本身也是厨房小白,所以菜肴烹饪起来用料和方法都非常简单。用料五花肉黄花菜克豆干勺姜片盐克蒜辣椒蚝油冰糖红烧肉(黄花菜、豆干版)的做法猪肉洗净切块儿,放入热水中焯,洗去浮沫。切好姜、蒜、辣椒。热锅中加一点点油...
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- 在南食召买的花菜干,烧出来很脆,跟新鲜的味道很不一样。但同样好吃。用料菜花干咸肉(也可用新鲜五花肉)干辣椒老干妈糖生抽烧花菜干的做法花菜干用水泡十到十五分钟锅里放油,放肉炒出香味(腊肉),或将五花肉煸出油放泡过的花菜干一起炒加老干妈,酱油(少),糖加水煮一会,可以多煮一会,我煮...
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- 生长在江南水乡,从小是吃着笋和干菜长大的,它们就像米饭一样融入在我们的饮食生活中。如今人在外面,冰箱装的却都是家乡的特产。偶尔馋了做一道家乡菜,就是幸福的味道😊用料老抽3勺五花肉500克生抽2勺糖10克料酒1勺干菜250g生姜3片笋干菜烧肉的做法五花肉切如图大小的方块,焯...
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- 很久没有吃过这个味道了、因为天气越来越热了、这道菜可以解解肉的腻味🤩用料梅干菜一小碗五花肉400克生抽一勺料酒一勺姜8片蒜一头糖二勺蚝油二勺黄豆酱二勺猪展肉300克梅菜干烧肉的做法肉切成大小均匀的块备用姜切片、蒜拍碎、小辣椒备用蚝油和黄豆酱备用熬糖的时候记...
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- 我真的想不出还有比它扫饭的菜了。简直就是我家的“扫饭王”,每次做它都得提前焖满满一锅白米饭。徽州梅干菜徽州做法。嘿嘿用料梅干菜300克五花肉400克大蒜姜片6瓣6片生抽白砂糖20克5g喜欢吃辣的加辣五花肉焯水用大料2颗徽州梅干菜烧五花肉的做法老爸今年新做得的梅干菜,...
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- 今天的这道兰花干烧肉,是道江南风味的红烧法。肉,依然是我家惯用的前腿肉,瘦肉多。也没有炒糖色,油少糖少。算是比较健康的烹饪方法了。推荐给大家。用料前腿肉兰花干生抽老抽糖葱姜蒜山楂黄酒兰花干烧肉的做法肉切块焯水后洗干净,沥干水份兰花干用温水洗去油沫,用手撕成小块锅...
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- #八宝妈妈的年宴硬菜之虎皮五花肉#✔️梅干菜烧虎皮五花肉&排骨✔️玛捷斯先炒再蒸✔️肉入口即化梅菜油润可口😁✔️可一锅多出用料五花肉500克排骨400克梅干菜(泡发好的重量)200克小香菇(泡发好的重量)50克蒜瓣5瓣姜3片大料2个桂皮1小根13香或五香粉1小勺黄酒65克生抽75克老抽3...
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- 用料花菜一颗干贝适量凤球唛生抽适量姜一片干贝烧菜花的做法锅中加入清水一碗,放入泡开的干贝放入姜片烧开加入洗摘小朵的花菜翻炒加入凤球唛生抽和盐少量菜花烧软熟即可出锅...
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- 菜花在阳光下晒成干,不仅变得容易保存,而且会产生微微的芒果香,十分好闻。重新吸收水分之后,变得柔软而有韧性。和五花肉一起烧透了,吸满了肉香,吃起来微微有嚼劲,风味十足非常下饭。用料带皮五花肉200g菜花干80g姜片4片蒜瓣4瓣豆豉1小勺青蒜1根干辣椒5个生抽2大勺老抽1小勺蚝油...
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- 用料五花肉随意梅干菜随意香菇粒随意料酒1勺盐适量生抽2勺五花肉红烧梅干菜香菇的做法准备好五花肉(切小块)+梅干菜(买晒干切小段的)+香菇(切丁),梅干菜洗干净泡软,待用。热锅冷油炒五花肉出油,加入盐和生抽,倒水焖20分钟。倒入香菇丁翻炒(加了点豆瓣酱微辣,可不要)。加入梅干菜翻炒...
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- 用料花菜1颗孜然粉1勺盐1勺鸡精少许干锅花菜/烧烤花菜/孜然花菜🥦的做法这个菜炒鸡简单,不用加水花菜洗干净掰成小朵锅里油热后翻炒一下,大概三分钟加一小勺盐和一小勺孜然粉,喜欢辣的可以再放点辣椒粉,然后继续翻炒两分钟最后稍微加点鸡精就可以出锅啦!跟烧烤出来的花菜有的...
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- 好吃下饭用料五花肉500克老抽2-3勺姜一块料酒2勺咸鱼1条(一斤以内这样)五花肉烧咸鱼(梅干菜)的做法五花肉切块下锅煎至二面金黄,到处多余混油,这样就是吃起来不油腻而且香下鱼块煸炒出鱼的咸香味加老抽,料酒,姜,翻炒均匀加水没过菜就可以锅开,我这又加了一点梅干菜,小火慢炖二十分钟...
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- 用料五花肉500g干黄花菜150g葱1根姜三小片冰糖25g生抽适量老抽适量盐适量1花生油少量五花肉烧干黄花菜的做法!的做法干黄花菜用清水泡二个小时以后,捞出捏干水分备用!五花肉切片!热锅放油煸炒姜片和冰糖!等冰糖融化放进五花肉翻炒!炒到五花肉出油,油太多可以倒出一部分油,倒生抽...
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- 一碗百吃不厌的霉干菜烧肉。用料猪肉400克梅干菜小半碗桂皮八角适量姜适量生抽3勺老抽2勺料酒3勺盐适量冰糖少许霉干菜烧肉的做法准备材料。锅里油热先拿肥点的肉煸出油后放冰糖炒出糖色再把所有的肉倒进去翻炒后放入生姜,桂皮八角边炒边放料酒,生抽老抽再放盐继续炒,。翻炒...
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- 我们温州人叫这个:菜干肉❤️外婆的菜干肉不知道已经多久没吃了,久到快忘记味道了,但是印象里我很爱吃,超级下饭,每次我可以一个菜吃2.3碗饭,自己研究着做了一下,每个人喜好不同,调味料完全看个人口味增添。用料五花肉半肥半瘦,别太肥料酒姜冰糖生抽盐梅干菜随手抓,看肉的量梅干菜烧...
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- 干黄花的特别味道和五花肉完美融合,一个字:香!这个菜谱也可以把干黄花菜换成干豇豆。用料带皮五花肉500克黄花菜一大把姜(切丝)15克大葱1根料酒20克花椒十几粒冰糖30克老抽5克生抽10克八角2个香叶4片桂皮5克食用油5克盐适量姜片几大片干黄花菜(或干豇豆)烧肉的做法干黄花菜要早...
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- 用料五花肉克青椒姜片老抽勺生抽勺盐胡椒糖干烧五花肉的做法五花肉洗净,冷水下锅,漠过肉,将肉紧熟,直到用筷子能将肉轻松从肉皮穿过。将肉切片均匀厚度适中,备用将青椒切段,倒入热锅中煎熟,备用干锅中均匀撒点盐,倒入少量油,加入生姜片,大蒜头,炒出香味。将肉片倒入锅中,炒至表皮略黄...
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- 用料花菜1个生抽1勺大蒜2瓣盐1克干烧菜花的做法备食材干炒耗油即可味道清淡微辣甜脆...
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- 梅菜烧肉的家常做法,比梅菜扣肉简单,非常下饭下酒。更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料五花肉500克梅干菜200克八角4个干辣椒5个啤酒500ml生抽3勺料酒3勺红糖20克姜10片蒜2个葱花少许梅干菜烧肉的做法准备材料,如果一点不能吃辣的可以不放干辣椒段,独蒜一切四,我个人比较喜...
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